食用汉堡对减肥有什么影响吗？

其实，直接回答能或不能并不能够很好的回答这个问题，因为这关乎到你的目标是什么？

如果你的目标是在增肌期尽可能的减少脂肪的累积，或者想让减脂期养成良好的饮食习惯，那么汉堡当然就是不适合的。但要注意，这里的不适合，并不是指说一顿都不能吃，而是说要克制吃它们的量。

你总是三天两头跑去吃汉堡，那么这就是一个比较糟糕的饮食习惯。如果你只在欺骗餐的时候，每周吃一顿或者每半个月吃一顿，那么当然是可以进行的。因为汉堡毕竟口感比较丰富，而且很多人都喜欢吃，吃完之后它能够让你愉悦很久，让自己的增肌期以及减脂期的压力减半，其效果不亚于看一会儿小视频（纯粹的视频，没开车）。

首先，汉堡是由面包，肉类，蔬菜以及酱料组成。

从这里来看，似乎只有酱料是最不健康的，其它看起来都相对比较健康，且符合我们饮食中所需的几大营养素：碳水化合物，蛋白质，脂肪以及还有一些维生素，膳食纤维等。

不过对于很多面包而言，它都是添加了油和糖的，所以说它的健康程度肯定要打个折扣。当然，现在很多汉堡店也推出了无油汉堡，有些面包是没有添加油和糖的，还是现烤。所以总体看起来比较新鲜，但是如果真要深究下去，我们并不知道他们是否这样做了？咱就姑且相信吧！

从肉类上来看，中间夹的肉大多是鸡腿肉和牛肉居多，这里我们就不提海鲜之类的汉堡了。无论是鸡腿肉还是牛肉，都是可以帮助我们补充蛋白质的。但是在加工这些肉类的时候，它会通过油炸或者高温油煎来进行，所以往往也会使我们摄入额外的脂肪。但也有部分的餐厅会将肉饼用明火烤制，这样最大程度地减少了脂肪以及反式脂肪酸的摄入，点赞。

中间的蔬菜主要是由生菜，番茄，洋葱，有些还会加入一些菠萝，但从总体的分量上来看，蔬菜所占的比例实在太小，并不能够保证我们的维生素以及膳食纤维的摄入，还需要额外补充才可。

不过，当你保证了健康的面包片，不额外添加油的肉类之后，通常它的价格也会比普通的汉堡要上升很多。因为毕竟工艺比较复杂，而且现在主打健康的食品通常都比较昂贵。

此时一个汉堡都要达到30多块钱，对于减脂期的人群来说，可能每周只吃一次并没有什么。但是对于一些增肌期的人群来说，他们会觉得更加肆无忌惮，可能吃这个汉堡的频率就会更高。

总结来看，无论是从均衡膳食营养，还是从性价比上对比而言，常吃汉堡都不是一个好的选择。

在很多类型的运动中，“吃”这件事都是你在运动之后进行的，但是在公路自行车和攀爬自行车中，吃是这项运动一个重要的组成部分，食物是自行车运动的燃油，而你需要保持油箱充足。

我们很容易有一个错误观念：就是认为骑乘前一分钟所吃下的食物就是马上用得上的主要能量，其实主要能量是来自于4～8个小时之前你所吃下的食物--被消化、转化并储存于肌肉之中。所以在这篇文章前面，先说一下进食时间的问题：

进食时间——看具体情况

如果习惯清晨骑车，那前一天晚上应多吃糖类食物，例如面包果酱、香蕉等。早餐避免吃含太多脂肪的食物，例如包子、汉堡，它们不易消化，也无法提供足够的糖类。

如果习惯晚上骑车，可以为自己准备一些丰富的午餐。如果减肥的话，适量碳水化合物不要半夜饿醒就行。不减肥的话，碳化合物和蛋白质都要，是夜骑吸收恢复的黄金时间。

如果是第二天需要比赛，保证肝糖储备非常必要。那么前天需要摄入大量碳水化合物和水来保持肝糖。

进食的时机随着比赛举行的时间和食物的总类而不同，吃进去的食物可以在比赛过程中提供充足的营养和能量，而又不至于在运动过程中造成肠胃道不适。最好不要在比赛时尝试没有在练习时试验过的食物，以免造成不必要的负面影响。

开始骑车前2~3小时进食比较好，这样食物有充分的时间消化，转化成供应身体运动所需的"燃料"。

其实，没有任何一种食物或是任何的进食时间表可以适合每一个人，每个人都需要在练习时实际体验，找出最适合最有效的食物和进食的时间。

如果你打算骑个较长的距离，在骑行前、骑行过程中和骑行后吃对食物对你这趟骑行之旅有事半功倍的效果喔。

骑行前——碳水化合物

最佳选择的食物是复合碳水化合物。选择富含碳水化合物和蛋白质的食物，例如：面包、米饭、面、鱼、鸡肉、牛肉、蛋、豆类、坚果等。它们可以在你骑行过程中源源不断的为你释放能量。

如果骑行的时间低于60分钟，可以食用面包、运动饮料，这些食物很容易消化，能够迅速的提供糖类。如果骑行的时间超过60—90分钟以上，可以选择升糖指数较低的食物，例如水果、脱脂牛奶、米饭、豆类，这些食物缓慢的被消化成糖类，能够长时间的供应糖类给运动中的肌肉使用。燕麦片配水果和一杯酸奶；糙米饭配豆腐和鸡肉；还有苹果和花生酱，它们可以在你骑行过程中源源不断的为你释放能量。

以下是一些合适又方便的骑行训前食物搭配，骑行之前可参考。

1、燕麦粥+肉桂=提升耐力+胰岛素敏感性

有些食物消化起来非常慢，比如燕麦粥，都会迫使肌肉中的脂肪提早转化成燃料，其自身则是作为糖源储备。如果还想获得更多营养，那就在你的早餐碗里加一点肉桂（每日3g剂量），这种香料有助于改善改善胰岛素敏感性，调节血糖水平。

2、蜂蜜+水=天然运动凝胶

蜂蜜的好处在于，它包含的糖既有果糖又有葡萄糖，这两种糖的吸收途径也不同，有利于多方面吸收。科学提示：一汤勺蜂蜜含有17克碳水化合物，每小时两到三勺完全可以避免体力透支。

3、咖啡+香蕉=预热食物

运动前食物可以很高提升身体能量储备，一般需要30克的碳水化合物，大概是一个香蕉所提供的能量，配合一杯咖啡效果非常好。一项研究中表明，含咖啡因饮料可以有效提高骑行者的水平，摄入水平峰值约为45-90分钟，所以适合骑行前饮用一杯。

骑行中——蛋白质+碳水化合物

含有中等含量蛋白质和高碳水化合物的东西比较适合在骑行过程中补充能量。由于在骑行过程中食物的便携性很重要，所以你可以选择能量胶或能量棒，它们是专为骑行者研发生产的，碳水化合物、蛋白质和脂肪的含量都已经搭配好，就不用自己操心啦。在网上、专门的骑行商店都可以买到。

此外，骑行中别忘了补充电解质，可以带上一瓶电解质饮料。如果骑行时间超过1小时，或天气特别热的时候，电解质饮料就显得尤为必要了。

骑行后——蛋白质+脂肪

在骑行后吃一些瘦肉蛋白质对于复健在骑行过程中撕裂的肌肉组织特别重要，例如，鸡蛋、低脂奶制品、鱼皮等。此外富含碳水化合物的食物对于补充损失的肝糖很有好处，能让肌肉为第二天的继续骑行做好准备。骑车后需要摄入适量的脂肪，因为它能提供维生素和矿物质，并让你的饱足感维持长一点的时间，没那么容易饿得又想吃东西了。也可以吃水果和酸奶，浆果类的水果很好，例如，蓝莓、樱桃，它们富含抗氧化剂，对于身体恢复很有好处。骑行结束后一小时内吃饭对身体是最好的。

想要减肥的话可少量食用全谷类食物，有效帮助身体燃烧脂肪，让你的瘦身效果更加显著。

温馨提醒：骑行前，最好少摄入脂肪！！！

比如士力架、巧克力等，这些食物热量高糖分高、供能快，同时，脂肪含量还很高，导致 GI 值比较低。（GI值指的是血糖值上升率，也就是当我们将食物吃进体内后，使血糖升高的比例。简单来说，越容易使血糖快速上升的食物，其GI值就越高，像糖类和淀粉类是属于高GI；反之，使血糖上升速度较慢的食物，其GI值就越低，像油脂类和蛋白质属于低GI。血糖偏高的人群比较适宜低GI饮食。

虽然前文说要摄入GI值低的食物，但是对于这些来说并不是运动前的理想饮食。一方面，脂肪的消化与吸收较慢，这种饱胀感会阻碍运动，其二用脂肪作为供能物质，会增加身体对氧气的需求量，而且脂肪过多还可使体内酸性物质增多，容易使人感觉疲劳。

当然，光是正确的实物搭配还是不够的，还需要摄入足够量的水分，不要等到了口渴了才喝水，而应随时补充水分。俱乐部的健身教练一般都要求他们的学员在运动前两小时至少饮水450毫升，运动过程中，每隔15~20分钟饮水175到350毫升。

一天吃一个汉堡包能发胖的，汉堡包属于高热量食物。饮食和运动是减重的基础和关键，一般男性慢跑60分钟，消耗483Kcal热量，女性慢跑60分钟，消耗345Kcal热量，而一个汉堡的热量约248Kcal，也就是说，单单一个汉堡的热量足以抵消掉在健身房慢跑半小时的努力。

汉堡包可引起体内激素变化，使人难以控制食量。美国有关研究也表明，常吃快餐食品，进入体内的高蛋白、高热量、高脂肪，会促使人体发胖。肥胖成为代谢性综合征的祸首，哪一餐吃汉堡包都会被人体吸收。

扩展资料：

多吃蔬果、奶类、豆类，适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉等，同时加强锻炼，吃和动是保持健康的关键。各个年龄段人群都应该坚持天天运动、维持能量平衡、保持健康体重，体重过低和过高均易增加疾病的发生风险。

尽量减少久坐时间，每小时起来动一动，动则有益。同时自然界四时气候的变化也会对形体产生重要影响。随四时变化而调整饮食也是传统养生法中的重要内容，例如夏季暑热炎炎，阴津易伤，此时应多食甘谈清润之品，以清暑生津。

人民网-吃一个汉堡 等于白跑半小时

                        人民网-常吃洋快餐引发健康问题 如何吃危害才最小

                        人民网-合理膳食 均衡营养

健身的黄金搭档 —— 牛肉

肌氨酸含量

牛肉中的肌氨酸对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。

脂肪含量

牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，亚油酸作为抗氧化剂保持肌肉块，另外，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。

钾含量

牛肉含钾，钾会影响蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。

肉毒碱含量

牛肉含肉毒碱，肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

锌镁含量

牛肉含锌与镁，锌是一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量。

于增肌的人来说 ，牛肉是必不可少的，同样的对于减肥人士来说 ，牛肉也是不可或缺的存在。

营养学家说，牛肉的营养价值居各种肉类的首位。牛肉还可以为你提供更多的铁和锌——这是保持能量的宝贵元素。如牛腿富含容易吸收的铁和锌，可以提高免疫系统的功能，还富含叶酸，防止婴儿先天残疾。牛肉还可以提供亚油酸(一种不饱和脂肪)，可以防癌和糖尿病。牛肉蛋白质所含的必需氨基酸较多，而且含脂肪和胆固醇较低，因此，特别适合高血压、血管硬化、冠心病和糖尿病病人适量食用。

‍‍我推荐一个增肌方案，训练前取健身饮40克溶于500毫升水中，训练前半小时搭配一个香蕉或者苹果，先喝200毫升，剩下300毫升运动中根据体液消耗情况，每次少喝，多次补充，为身体添能量，提高运动表现。瘦人增肌增重要控制好健身的时长，健身总时长不宜超过1小时，开始不用特别做有氧运动，把有限的时间和体力用在力量训练，增肌增力。刚接触健身的人要保证每周最少三到四次力量训练，以大肌肉群训练为主，要兼顾到各个肌群综合发展，建议练一天休息一天，可以找一个训练日专门进行功能性训练。‍‍