高中生物总结

高考生物专题汇总

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复习策略

一、细胞的结构与功能

本专题是高中生物的重点内容之一，能与多个知识点联系形成学科内综合，中心体、高尔基体、染色质、染色体与有丝分裂、减数分裂相关；细胞膜的结构特点、物质交换的方式、液泡与水分吸收、矿质营养相关；线粒体与呼吸作用相关；叶绿体与光合作用相关；细胞核、核糖体与基因控制蛋白质合成有关。

真核细胞的主要结构和功能是考查重点，一般以结构识图为考查的主流方向，偶有曲线和表格出现，也要关注与生活、社会实践相结合的知识点。在考题中常见的命题形式是运用生物体结构与功能相适应来理解、解释有关现象，如心肌细胞比腹肌细胞显著多的细胞器是线粒体、分泌蛋白形成多的，高尔基体则较多等。

在复习本专题内容时应注意对相关或相近的知识点，尽可能进行比较学习，如线粒体和叶绿体，染色体和染色质，病毒生物和细胞生物，原核生物和真核生物，物质运输的两种方式等，通过对比，能灵活运用。

（一）、生物膜系统

1、生物膜的结构：

真核细胞有一个复杂的膜系统，各种细胞器的膜和核膜、细胞膜在分子结构上都是一样的，它们统称为生物膜。真核生物膜约占细胞干重的70%~80%，最多的是内质网膜。生物膜主要由磷脂和蛋白质分子组成，其基本骨架为磷脂双分子层，蛋白质分子覆盖、贯穿或镶嵌在磷脂双分子层中。生物膜不是固定不变的，而是经常处于动态变化之中的，脂双层具有流动性，其磷脂类分子可以自由地移动，蛋白质分子也可以在脂双层中移动。其中需要注意的是内质网膜。它向外与细胞膜相连，向内与核膜的外膜相通，形成细胞内的管道运输系统。

2．生物膜的二个重要功能：

钠泵 实际上是一种镶嵌在膜的脂质双分子层中具有ATP酶活性的特殊蛋白质，它可被Na+、K+、Mg2+等离子激活；分解ATP以获得能量，同时将膜外的K+移入膜内，将膜内的Na+移出膜外。

细胞识别 是细胞通过其表面的受体与胞外信号物质分子（或配基）选择性地相互作用，从而导致胞内一系列生理生化变化，最终表现为细胞整体的生物学效应的过程，是细胞通讯的一个重要环节。细胞膜表面的受体是指糖蛋白——表面抗原。如人细胞表面有一种蛋白质抗原（HLA）（能和特异的抗体相结合），它是一种变化极多的糖蛋白，不同的人有不同的HLA分子，器官移植时，被植入的器官常被排斥，就是因为植入细胞的HLA分子不为受体所接受之缘故。

生物膜的功能

▲细胞膜 ：也称质膜。是由类脂、蛋白质和糖类组成，质膜中的类脂（主要是磷脂）是质膜的基本骨架，膜蛋白质是膜功能的主要体现者。其中有的与物质的运输有关，如载体；有的是酶，能催化与膜有关的生化反应。有的与细胞识别有关，如表面抗原。

细胞膜的功能特性——选择透过性。细胞膜能让水分子自由通过，细胞要选择吸收的离子和小分子也或以通过，而其他的离子、小分子和大分子则不能通过。细胞膜的选择透过性可以从两个方面理解：一是磷脂双分子层对某些物质的不透性；二是运输物质的载体具有专一性。

细胞膜的结构特点——具有一定的流动性。构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子不是静止不动的，而是能够作相对的运动。

细胞膜的主要生理功能——物质运输

细胞的内吞作用和外排作用与细胞膜的流动性有关

核膜、内质网、高尔基体、线粒体、叶绿体、溶酶体及细胞膜都是膜相结构，其功能不一。但通过膜之间的联系，使它们在独立完成各自功能的同时，又能有效地协同工作，保证细胞细胞生命活动的正常进行。膜融合是细胞融合的关键，蛋白质的合成和分泌又涉及到众多的膜相结构。所以，在以往的考试命题中，以生物膜的功能为考查的主要重点。

3、各种生物膜在结构和功能上的联系

由于细胞内的膜在成分结构等方面大致相同，所以，在细胞内各生物膜在结构和功能方面是有密切联系的。细胞内的生物膜在结构上具有一定的连续性。在内膜的生成发展中，内质网占有很重要的地位，可以说没有一种细胞的膜在生成发展时不依靠内质网的。

（1）在结构上的联系：

（2）在功能上的联系（以分泌蛋白的合成为例）：

膜融合是细胞融合（如植物细胞杂交、高等生物的受精过程）的关键，也与大分子物质进出细胞的内吞、外排作用密切相关。通过膜之间的联系，使细胞内各种细胞器在独立完成各自功能的同时，又能有效地协同工作，保证细胞生命活动的正常进行。

4、生物膜在生产实践中的应用

（1）在工业方面：生物膜的各种功能正在成为人工模拟对象，借助于生物膜的选择透过性功能，设计出具有着仪功能的膜结构，可以对各种水进行过滤、分离，从而对水质进行纯化处理。

（2）在农业方面：通过生物膜的改变来寻找改善农作物品质的途径，例如：生物膜上的蛋白质如果都能转变成防冻蛋白质，就可望培育出抗寒新品种。

（3）在医学方面：用人工合成的膜材料来代替人体病变器官，从而达到治疗的目的。

（二）、细胞质

细胞质基质：基质中含有复杂的成分，是活细胞进行新陈代谢的主要场所，也为生命活动的正常进行提供原料。

细胞器：细胞器是悬浮在细胞质基质中的具有相对稳定形态结构的很小颗粒，如线粒体、叶绿体、内质网、高尔基体、核糖体、中心体和溶酶体等。

1、有关细胞器的相关知识：

双层膜结构：线粒体、叶绿体、核膜

单层膜结构：内质网、高尔基体、液泡、细胞膜

无膜结构的细胞器：中心体、核糖体

细胞器中能独立遗传的：线粒体、叶绿体。

与能量代谢有关的细胞器：线粒体、叶绿体

能产生水的细胞器有：线粒体、叶绿体、核糖体

植物细胞有而动物细胞没有的：细胞壁、液泡、叶绿体

动物细胞和低等植物有而高等植物没有的：中心体

光学显微镜下可见的：细胞壁、细胞膜、细胞核、叶绿体、染色体等

2、线粒体的结构与分布等与代谢的关系：

线粒体的内膜和外膜在化学成分和物理特性上都有差异。如膜中蛋白质的含量、类脂的种类和分布上都有差异。外膜的磷脂含量比内膜高2～3倍，内膜中的蛋白质含量比外膜高2～3倍，其上含有大量催化有氧呼吸第三阶段的酶和合成ATP的酶。外膜的通透性比内膜高得多，为线粒体与周围细胞质之间进行充分的物质交换提供了条件。内膜的通透性小，可使催化三羧酸循（有氧呼吸的第二阶段）的复杂的酶系统保留在内膜的间隙（即线粒体基质）中，保证呼吸作用的正常进行。与有氧呼吸第三阶段有关的酶分布于线粒体内膜上。线粒体在细胞中的分布特点：线粒体在细胞质基质中的分布是均匀的，而且可以自由移动，但往往集中在新陈代谢比较旺盛的部位。这说明细胞的结构和功能是统一的。细胞中线粒体数量特征是：细胞中线粒体数量的多少与细胞的能量代谢水平成正比，能量代谢水平高，细胞内的线粒体数量就多，反之，就少。

3、细胞质、细胞核和生物遗传的关系

线粒体和叶绿体是真核细胞中比较重要的两种细胞器，两者在组成成分和基本结构上有许多相似之处，而且结构与功能是相适应的。线粒体和叶绿体的基质中含有少量的DNA，保持其遗传上具有相对的独立性。线粒体和叶绿体的增殖可独立于细胞的增殖。

染色质（染色体）是真核细胞的核中最重要的结构，染色质和染色体是同一种物质，均是由DNA和蛋白质组成，一个染色体中含有一个DNA分子，复制后一个染色体具有二个DNA分子。染色体在生物的传种接代过程中，通过有丝分裂、减数分裂和受精过程中能够保持一定的稳定性和连续性。

在真核细胞中，DNA主要存在于细胞核的染色体上，在有性生殖过程中，通过减数分裂进入不同的进入有性生殖细胞（配子），并通过生殖细胞传递给子代，遵循孟德尔的遗传规律。细胞质中的DNA主要存在于线粒体和叶绿体中，主要是通过卵细胞的细胞质传递给子代，不遵循孟德尔的遗传规律，属于随母遗传。

生物的遗传是细胞核和细胞质共同作用的结果，两者是不可分割互为一体的，但细胞核是遗传物质储存、复制和转录的场所，是细胞遗传特性和细胞代谢活动的控制中心。

二、细胞工程：

细胞工程是当前生命科学研究的热点和前沿之一，本内容极易与细胞的结构和功能，基因工程等内容综合，考查学生的综合分析能力，是高考的一个热点。

（二）、细胞工程

1、植物组织培养

是指在人工操作下，将植物的器官、组织或细胞从植物体上取出，在一定的容器里供给适当的营养物质，使它们得到分化、发育和生长的培养技术。用于组织培养中的植物细胞或器官称为外植体。外植体在适宜的营养和外界条件下，细胞首先发生脱分化，然后恢复细胞分裂形成愈伤组织（一群形态、结构相同或相似的还未分化的细胞群）。再在一定的诱导因素作用下发生分化，最后形成具有根、茎、叶的完整植株。

2、植物体细胞杂交

植物体细胞杂交是在原生质培养技术的基础上，借用动物细胞融合方法发展起来的一门新型生物技术。植物体细胞杂交的过程包括原生质体的制备、原生质体融合的诱导，杂种细胞的筛选和培养，以及杂种植株的再生与鉴定等环节。

应用细胞融合技术进行细胞杂交，能够克服远缘杂交不育的缺陷，对培育新品种具有广阔的应用前景。如马铃薯与番茄杂交异种植物细胞融合过程：

3、动物细胞融合：也称体细胞杂交，即在体外培养时，让二个细胞的细胞膜密切接触，在一定理化条件下促使细胞膜变化，导致细胞合并。所得的杂种细胞兼有两个亲本的遗传物质，可通过有丝分裂形成杂种全体或杂种细胞群，有性生殖中的受精作用就是细胞融合的实例。

4、细胞工程的应用

（1）单克隆抗体：

将免疫B淋巴细胞与骨髓瘤细胞融合在一起，形成杂交瘤细胞。这种细胞分泌的抗体称为单克隆抗体。这种技术在临床上得到了广泛的应用。

a临床诊断：例如，用单克隆抗体对血清中甲脂蛋白水平的测定可以诊断肝癌。

b 单克隆抗体还可以作为载体，运载抗癌药物，形成“生物导弹”治疗肿瘤。

（2）采用植物组织培养技术，引入优良品种或难以繁殖的名贵品种、获得无病毒植株。另外花药离体培养即利用植物的花粉进行离体培养形成单倍体也属于组织培养。

（3）试管动物（婴儿）：“试管动物或婴儿”是指通过体外受精和胚胎移植技术而产生的动物或婴儿。在这一技术过程中，精子和卵子从动物（人）体内取出来，在人工提供的生活条件下（通常是在试管中）进行受精，并让体外受精的受精卵在试管中发育，再把发育到一定阶段的胚胎移植到“代理母亲”动物（人）的子宫内继续发育直到诞生。试管婴儿主要是在夫妻间进行的，其目的是解决不育问题。

（4）克隆动物：克隆动物一般是指通过无性繁殖形成动物后代。克隆也可指无性繁殖的过程。

金鱼在度过了漫长而寒冷的冬天之后，很快就要进入它的繁殖期，3月中下旬，当水温回升至10℃以上时，鱼群游动开始活跃，这时最适宜选定种鱼，进行繁殖前的准备工作，这是能否很好地保持优良金鱼品种的特征及进行新品种培育的关键。

选择种鱼还必须注意观察其生活习性，如沉浮情况、合群孤游、抢食厌食、呼吸急缓情况，以及子代的遗传变异等，从而推算其健康状况和品种的纯真度。

1．雌雄金鱼的鉴别各种金鱼繁殖时都需要雌雄金鱼有一定的配对比例，为了方便有效地繁殖金鱼就要对雌雄金鱼有一个鉴别。一般来说，只有在繁殖期内雌雄金鱼的辨别要容易一些。究竟怎样才能准确判断金鱼的雌雄呢繁殖期间，雌鱼体型变大，后腹部膨大，活跃异常；雄鱼胸鳍第一根鳍条和鳃盖上出现若干白色小突起，这些小突起被命名为“追星”，“追星”为雄鱼的第二特征，只不过在繁殖期过后，追星即在雄鱼身上消失，而雌鱼则没有这一特征，除观察“追星”这个主要标志之外，判断雄雌鱼的方法还有：

观察体形雄鱼胸鳍的形状稍长些，雌鱼胸鳍的形状稍圆些；雄鱼尾柄略粗些，雌鱼尾柄略细些。

探鱼腹也可将金鱼托握在手中，使鱼体腹部朝下，用食指从臀鳍始点起，沿着腹部的腹棱向前轻压抚摸，手感硬的为雄鱼，软的是雌鱼。另外，雄鱼的泄殖孔小而细长，呈枣核形，两端较尖，中间微微膨大，并且稍向内回或与体表面相平；而雌鱼的泄殖孔呈梨形，并微外突，梨柄一方在前，与梨柄相对的一方在后。根据以上诸多办法相互结合，辨别金鱼的雌雄也就绝非难事了。

如果金鱼在非繁殖期，那又将如何判断金鱼的雌雄呢非繁殖期，雌雄鱼也各有其不同特征。

雄鱼体型稍长，腹部至肛门处有一条硬棱；头部(主要是指虎头、狮头、高头等身体粗圆、头部肉瘤发达的鱼类)肉瘤丰满，高高隆起；胸鳍较长；鳍端尖；肛门呈棱形。

雌鱼体形短而圆，腹部柔软，腹部至肛门处没有明显的硬棱。对于一些虎头、狮头、高头等身体粗圆、头部肉瘤发达的鱼类，其肉瘤欠丰满，胸鳍短，鳍端钝圆，肛门圆。

2．挑选种鱼的标准体态标准种鱼指的是用来繁殖的雌、雄鱼。俗话说：“母壮儿肥”，选择种鱼要以年龄适当、体态强壮者为佳。其具体的选择标准应是：品种特征明显，品质优良，形态端正，游泳平稳，体躯各部匀称，体质健壮，色彩鲜艳夺目，脱色较早的个体是最理想的种鱼。如：文种鱼的背鳍应高大挺直，体形短巧，尾鳍平展。龙种鱼应双眼突起，背鳍挺直，尾鳍宽薄。五花金鱼应当色泽鲜艳，五彩缤纷，花斑清晰，分布均匀而遍及全身。如果选择不当，其不良的性状必将会通过遗传因子，直接传给子代，影响子代的形态美和色泽美。

另外纯种金鱼的尾鳍有一个共同的特点，即尾鳍柔软、质薄而平展。

雌鱼性腺的发育也对后代的品质有所影响，因此金鱼在越冬期间，应根据其性腺发育的特点，创造适宜的水温，投放充足的天然饵料或代用饵料，满足鱼体性腺发展对营养物质的需要。

到了第二年立春后，选择体肥而健壮、性腺发育良好、腹部柔软、富有弹性的雌鱼做母本，健壮而性腺发育旺盛的雄鱼做父本，其受精卵的孵化率和鱼苗的质量必然令人满意。

雌雄比例选择种鱼时，还要注意种鱼雌、雄数量搭配比例。比例的适当与否，与卵子受精率高低关系极大。为了保证精子的数量充足，提高卵子的受精率，雌鱼与雄鱼的比例以2：3雄搭配最为适宜，少者也可1：1雄搭配，最高不能超过1：3雄的比例。

年龄选择金鱼一龄的性腺虽已成熟，但整个机体尚未完全发育丰满，虽具有一定的繁殖能力，但因怀卵数量少，卵粒较小，产卵时间较晚，一般不选作种鱼。四龄、五龄以上的鱼，因生殖机能旺盛期已过，逐渐趋向衰弱，也不宜选作种鱼。二、三龄，甚至四龄的青年鱼，体质健壮，精力充沛，生殖腺饱满，卵子和精子的活力强，受精率和孵化率均较高，选作种鱼最为适宜。

亲鱼肥度亲鱼不能过肥，但也不宜过瘦，如果雌亲鱼过肥，其腹腔内的脂肪累积较多，可以影响雌鱼的排卵，而且雌鱼还可能由于鱼卵长时间不能排出体外而难产死亡。瘦弱鱼体的体质多半不好，且鱼卵与精液的质量也多不如人意，如选用这样体质的雌鱼作种鱼，不仅产卵量难以保证，而且产卵时间也无法保证，因此选肥瘦适度的鱼作种鱼最为适宜。

3．自然繁殖自然繁殖是传统的金鱼繁殖方法，既适用于大面积的金鱼场，也宜于家庭式小缸池金鱼繁殖。

交尾情景冬去春来，天气逐渐转暖，水温也不断升高，金鱼由冬水转入温暖的新水后，十分活跃，上下游动，嬉戏玩耍。此时，经过一冬发育的适龄金鱼的性细胞已经成熟，在清盈的水中，常可见到一双双、一对对的“情侣”，形影不离地漫游上下。

当雌鱼性腺兴奋时，受生理刺激，分泌出一种激素诱引雄鱼，然后”羞答答”地沿池边急游，雄鱼嗅其味后紧紧尾随不舍，有时几条雄鱼在旁助威，可出现成群结队的雄鱼浩浩荡荡地追逐一尾雌鱼，并激起朵朵水花的情景。其中首当其冲的雄鱼往往迅速用自己的头部撞击雌鱼的尾部肛门处，刺激雌鱼进一步兴奋，雄鱼追逐1～2小时后，雌鱼力乏，减缓游速，而雄鱼则凭借其强健的体魄继续追逐，并把雌鱼“推”向草际。

在水草丛中，雄鱼用鳃盖和胸鳍上的“追星”猛擦雌鱼的腹部，使雌鱼兴奋地来回穿梭。随着尾部的剧烈摆动和体腹肌的协调收缩，透明的浅**卵珠即相继由生殖孔中排出，均匀地散布于水草上。与此同时，雄鱼也从生殖孔中排出乳白色精液。雌鱼排出的卵珠中央有一个向内凹陷的微孔，俗称“精孔”，当快速游动的精子遇到卵珠后，即迅速钻人，精孔关闭，卵珠即受精。

受精的卵珠在水中微微膨胀，然后进入胚胎发育期。而未受精的卵珠和精液便会迅速灭亡，腐败分解，易败坏水质，对金鱼不利。

外界因素对产卵的影响性腺成熟的金鱼，其繁殖活动对外界环境具有一定的要求。现分述如下：

温度金鱼属变温动物，对温度的变化十分敏感，金鱼进入性成熟期的快慢，与外界因素如温度、气压、光照、水质有着千丝万缕的联系。其发育必须在适温下才能良好地进行。秋末，金鱼的性腺发育通常可达第4期，入冬后，气温下降，其性腺发育逐渐缓慢，甚至停滞。待春风送暖之季再迅速发育。15℃～20℃的水温，通常能促发金鱼的旺盛性欲。若气温突变，金鱼的繁殖活动即会暂缓进行。在高于30℃低于5℃的池水中，雄鱼一般停止排精，雌鱼停止产卵，即使偶尔出现排精或产卵现象，其鱼卵的受精率也极其低下。

气压正常的气压是金鱼繁殖活动的主要保证。气压低下，鱼感不适，反应强烈。尤其是闷热的条件下，金鱼几乎停止排精或产卵活动。

光照光照对生物体的新陈代谢具有积极的作用。适当的光照能加速金鱼脑下垂体的激素分泌，促进雌雄鱼体的性腺兴奋。在黎明和晴朗温暖的白昼，金鱼的繁殖活动较为频繁，而在强光和黑暗环境下几乎停止。

水质水族箱内的污物和氧气可直接影响金鱼的性腺发育和生殖能力。通常，清澈透明的清水溶氧较高，能促进金鱼的性欲旺盛。减少污物及藻类对精虫活动的阻碍，有利于鱼卵的受精。含藻类较多的绿水，尽管含氧量较高，但缺乏新水所特有的刺激性，一般多用于稳定金鱼的性欲，延缓产卵期，或护理产后金鱼。

产卵前后的雌雄金鱼，对水质尤为敏感，若水中缺氧或pH值不适，亲鱼的繁殖活动就显著衰退，呼吸缓慢，疲劳不堪，这不仅影响金鱼的正常繁殖活动，甚至危及亲鱼的生命安全。

产卵的一般规律金鱼的自然繁殖是有一定规律可循的，每年的阳春3月，气候温暖，清晨水温通常达15℃～20℃，这对性腺基本成熟的金鱼极为有利。在新水的刺激下，金鱼的脑垂体加强分泌，至次日黎明或上午10时前，即可出现雌雄金鱼相互追逐，以及排精、产卵的情景。

而到了春末夏初之时，即5～6月份，由于气温逐渐升高，金鱼的繁殖活动也随之趋于低潮，集中于黎明前后，中午水温较高，金鱼一般多躲于阴影处，很少活动。

7月初，金鱼的繁殖活动进入尾声。排卵稀疏，大多集中于水温较低的半夜及黎明。也有个别性欲特旺盛的亲鱼，其繁殖活动一直可持续到初秋之时。

雌鱼卵巢内的生殖细胞并不是一次发育成熟的，它们成熟一批，排一批，其间隔期约1～2周。

成熟的雌金鱼，在整个繁殖期可先后排卵3～5次，产卵量少则数千，多则上万。雄鱼也可多次排精。

4．人工繁殖自古以来，金鱼的繁殖基本上采取自然繁殖的方式。步人现代社会，人们开始注意到自然繁殖受季节、水温、水质、缸池设备、亲鱼质量等诸多因素的影响，难以提高质量。同时为了进一步开发新品种金鱼的养殖，人们开始采用人工授精的繁殖方法。

人工繁殖金鱼的方法操作简便，见效迅速，不仅利于缺缸少地的家庭，同样也适宜于大面积的金鱼养殖场，有着广阔的应用范围。金鱼的人工繁殖主要指的是人工授精。

人工授精使金鱼大大减轻了自然产卵的束缚，受环境的影响比较小，提高了受精卵的质量。

人工授精可以分为水内受精法和离水受精法两种方法。

水内受精法当雄鱼开始剧烈地追逐雌鱼，且雌鱼有少数卵粒排出时，应将它们捞出，放入一个盛有1/3～1/2水的新容器中，然后两手各择适龄的雌雄亲鱼，使它们生殖孔相对，先用大拇指轻轻挤压雄鱼腹部，待有乳白色精液流出后，再以同法挤出雌鱼卵巢内的卵珠，从而使精液与卵珠双双进入水体快速受精，此时，卵粒由透明转变为米**的受精卵。

水内受精法的特点是：受精时不离水，对亲鱼的损伤较离水受精法小，受精卵粘性强，能很快地附着于人工鱼巢上，换水容易，操作方便，受精率高。

离水受精法首先要选择优良的并且带有明显追逐现象的亲鱼。然后将雄鱼取出，轻轻挤压雄鱼腹部，用吸管吸取流出的精液，置于干燥容器内，同时迅速挤压雌鱼腹部，待卵珠沿腹部流入盛有精液的容器后，再用干净的羽毛轻轻拌匀，使精液与卵珠均匀地混合，即而注入适量清水，使卵珠迅速受精。待几分钟后，更换原水，大部分卵珠便成为受精卵。

5．产卵及孵化我们了解了金鱼的自然繁殖和人工繁殖，接下来我们来看看金鱼是如何产卵及孵化小金鱼的。

金鱼到了繁殖季节，当发生追尾现象时，就意味着金鱼产卵期将要来临了。

每年4月底是金鱼产卵的黄金季节。在此期间要分三次产卵，每次产卵要间隔8~12天，而且在一天中主要在黎明至中午这段时间产卵。当雄鱼激烈追逐雌鱼，达到极度兴奋状态时，雌鱼便钻游到鱼巢上部，用尾鳍击水造成波纹，同时雌鱼全身颤抖，尾鳍一甩，呈淡**半透明的卵粒大量排出，在波动的水体中，卵子较均匀地散落并粘附在鱼巢上。此时的雄鱼迅速排出乳白色的精液，与水中正在扩散的卵子结合并使卵子受精形成受精卵。

接下来的任务就是孵化受精卵。金鱼的受精卵为橙**，半透明，卵径约1．0～1．2mm。受精卵在孵化池中进行细胞分裂，经囊胚期、原肠期等发育阶段，慢慢发育成仔鱼胚胎，最后孵化为仔鱼。其过程是：卵子离开母体后，任意粘连在一起，仅几秒钟的时间，卵外膜即可形成硬壳，硬壳可保护卵内细胞的分裂发育。卵膜内分上下两端，上半部叫做动物极，下半部叫做植物极，是供给胚胎发育的营养物质。胚胎发育是从动物极开始进行的，在水温15℃～16℃的条件下，经2～4小时，细胞开始分裂。在24小时后呈现出半透明体状，30个小时后，受精卵因内部进行细胞分裂的缘故，从外表看，其透明度渐减，并渐渐出现一个黑色小点，便是最先成长的幼鱼的头，称为眼点。30～40小时后，卵中开始出现一道黑线，这便是鱼苗的脊椎骨，同时眼点加深，鱼苗的轮廓明显形成。72小时后，鱼苗的脊椎骨渐渐明显，卵黄形成，鱼苗在卵内开始不时地转动。100小时后，受精卵内部发生明显的变化，卵粒中的仔鱼胚胎尾部持续摆动，渐渐地摆动加强，最后破卵而出。

整个胚胎发育到用鳃呼吸的全过程叫做孵化。通常在70～150小时内完成。在这种孵化过程中，会有一些未受精的卵粒，在一天之后由半透明的橙**变为乳白色而死亡，这是一种正常现象不要过于担心。在最适温度范围内，温度越高，孵化时间越短；温度越低，孵化时间越长。但孵化过快，或水温过低，孵化过慢，对鱼体今后的生长均有不良影响。

6．金鱼繁殖时的注意事项首先应注意的问题是怎样将产满卵的鱼巢放入孵化池中。在鱼巢移入孵化池中时，先要测试一下水温是否相等，水温过高或过低，都会引起鱼卵发育紊乱，产生怪胎甚至死亡，然后要注意鱼巢在水中的位置，如果鱼巢沉底，卵粒会因水压过大而死亡，相反如果浮在水面又会因暴晒而死，因此大多数养鱼者都采用把鱼巢安放在中间偏上的位置。其方法是：将鱼巢用芦柴或细竹子轻轻夹住，两侧系上重物，再在鱼桌上面用线吊住，固定在孵化池中。

精明的养殖者还会在受精卵孵化期间，在鱼巢的孵化池内投放少量的活的大鱼虫。因为鱼虫可以抑制水内藻类的发展，使鱼池清洁。而且当幼鱼孵化出来时又有刚出生的小鱼虫作为饵料，正所谓事半功倍。

其次值得注意的问题是，亲鱼在产卵前后有时会大批死亡，其原因有三点：一是亲鱼在产卵前后体质较为虚弱，一些初养金鱼的人往往不顾产卵缸中的水温如何，随意把亲鱼从饲养池捞人产卵池中，结果由于水的温差过大，造成鱼儿受冻“感冒”患病，轻则会出现久不产卵，重则会造成亲鱼消瘦死亡。二是在产卵的过程中，由于雄鱼的剧烈追逐，使得鱼的体表受到损坏，极易感染疾病而致死。三是亲鱼在产完卵以后，体质虚弱，这时候不适当地彻底换水，由于水温不等，水又不熟，使产后的亲鱼受冻，患上产后“经寒”的不治之症。所以，应将产后的亲鱼尽可能放回水温相等的盛有淡绿水的原饲养池中静养，喂以平常投食量的1/3~1/2的饵料。

以上三种情况，都是因为亲鱼刚刚度过冬季，体内消耗了很多营养，体质尚未完全恢复，且外界环境变化较大所致，针对这种情况，一些有丰富经验的养殖者在实际养殖中会常常使用亲鱼的第二批卵来选留种鱼，这是由亲鱼第二次产卵的时间所决定的。亲鱼第二批产卵有以下几方面的优势：(1)亲鱼第二批产卵正处于4月中旬至5月中旬前后，此时，气候变化要比初春时稳定，水温也最适宜鱼苗发育，同时，亲鱼在室外已经生活了一个时期，对环境已经有所适应，而在这个时间，鱼虫来源充足，增加了亲鱼的营养，从而为鱼卵充分发育成长创造了良好的条件。(2)此时，亲鱼的性腺进一步成熟了，正处在性欲旺盛期，因此卵的受精率、孵化率、成活率、生长发育齐整率均比第一批高。(3)第二批卵遗传特征明显，品种较纯正，这一时期的水温最适合鱼苗的生长，发育较快，此时，如果能够降低鱼苗的养殖密度，多投放鲜活鱼虫，加强水质，将会得到更优质的鱼苗。

7．金鱼产卵与水温的关系卵的孵化与温度有很大关系，同样，金鱼产卵与水温也有着不可割舍的联系。由于地理分布和环境条件的不同，南、北方地区金鱼的生殖腺成熟期和产卵繁殖的时问也有迟早。在北方地区，4月下旬至6月下旬为金鱼的生殖腺成熟期和产卵繁殖的季节，而南方温度较高，金鱼的生殖腺发育较北方为早，江南地区4月初至6月中旬为金鱼产卵繁殖的时间，广州地区就要更早一些，约提前到3月份产卵繁殖。相反，东北地区温度较低，产卵繁殖就要晚些。而且一般来讲，繁殖时最适合的温度在19℃～21℃之间，过高或过低都会使金鱼卵巢退化，甚至停止繁殖活动。金鱼在同一地区，由于饲养管理条件的不同，生殖腺发育成熟的时间也有不同。一般来说，在水温较高，饲养管理精心，饵料营养丰富，水质清新，光照充足的条件下，金鱼的生殖腺可提早成熟，卵子和精子的生命力也强，孵化率和仔鱼成活率也高。由此可以看出，金鱼的繁殖受各方面因素的影响如：温度、营养、光照等。因此金鱼繁殖时要因时因地而选择最适合繁殖的时间、温度，切不可生搬硬套。

8．金鱼苗的养殖金鱼的新品种大多数都来源于形状的突变，因此要想获得优质的鱼苗必须经过五次筛选。

第一次：当稚鱼体长到1厘米时，即应进行筛选，此时要淘汰掉单尾的鱼苗。

第二次：体长达2厘米时，尾鳍基本成形，凡不具四尾者即可淘汰。

第三次：保留各鳍发育良好的、有背鳍且完整的品种。无背鳍的品种，体背须光滑无刺，若有残缺或体形不端正的，一律予以淘汰。

第四次：体长达4～6厘米时，品种特征已清晰可辨，此时可以形态为主进行筛选，如高头系，选头方宽、嘴唇平齐为佳。

第五次：体长达6～8厘米时，转色活动已近尾声，有的尚在进行中，其中五花、蓝、紫、黑色鱼及鹤顶红的变色已结束。此时应注重色泽的选择，把转色早、颜色鲜艳的留下。如鹤顶红应留下头部红色、体洁白的鱼苗；五花类应留下蓝色遍及全身，红色匀称的鱼苗；紫色类保留体肤深紫色的；黑色类保留体腹深黑色的鱼苗；蓝色类要留下体腹深蓝色的鱼苗等。

鱼苗只有通过精心地饲养培育及筛选，才能够获得优良的品种。

金鱼苗的生长、发育需要经过三个不同的时期，即仔鱼生长期、鱼苗破肚分叉期、鱼苗封肚期。

仔鱼生长期是指由破卵而出的鱼苗发育为1厘米的鱼苗时期。在放大镜下，仔鱼的鱼体明显透明，只有体表及眼球有浅色的色素。在最初的3～4天内，水中的仔鱼鱼目不发达，体细如针，靠自身卵黄的营养生存，还没有游动能力，只能做出跳跃或吸附在缸壁或水草上。4～5天以后，仔鱼纷纷离开附着物，在鱼池的中上层游动和觅食，由于鱼体很小，只能吞食“洄水”或者是“蛋黄”液。

1周或10天左右，仔鱼已有逃避人为捕捉的能力。此时可以选择晴朗的天气，拣去集卵的水草，以防止水草腐烂，污染水质。还要注意几个问题：(1)在操作时，要逐根摆动水草，然后将水草提出水面，再在盛有清水的面盆内漂过以后舍弃。(2)用汤匙将面盆内的仔鱼一一连水放回原池。(3)池水必须保持清新，控制放养密度，水不宜过深。(4)在暴雨以前应当遮盖防雨物，以免仔鱼受损，或者是防鱼池溢水流失仔鱼。(5)取草以后水面仍然需要保留数根新鲜的水草，以便遮挡烈日和调节水温。(6)此外还应注意，给仔鱼投放的饵料尤为重要，它是仔鱼优质快速生长的保证，因此投放饵料时应按时，保质保量供给。

鱼苗破肚分叉期是指体长达1厘米的鱼苗腹部开始有一个明显裂缝，内脏外合，尾鳍开始分开。破肚分叉期的鱼苗在运动和消化的机能上强于仔鱼，其饵料以小型的水蚤为主，池水需水清氧足，并及时根据鱼体大小增加饲养密度。还应保证饵料的供应，以防鱼体因饥饿互相残杀。

此时需要给鱼苗换1次水，新旧水温相差不得大于1℃，否则导致鱼苗感冒而引起大批死亡。

鱼苗封肚期当鱼苗体长达2厘米左右时，腹部已经封合，各个鱼鳍的发育基本结束，此时称鱼苗封肚期。鱼苗封肚以后，应当做好以下几项工作：降低放养密度，每隔5～7天或7～10天换水1次，新旧水温差不得大于1℃，在换水捕捉时尤其需要小心，避免损伤鱼体，如果连日阴雨，则不宜换水，在下雨前鱼池也需要降低水位，防止鱼苗外溢。此外，还要针对鱼苗日益加强的新陈代谢提供鲜活、充足的饵料。

鱼苗封肚以后，其形态已经能够依稀可辨，在这时可以根据品种的选择标准留优弃劣，逐次筛选。

鱼苗生长的最后阶段即开始进行转色和变态，这是其特有的一种生理现象。转色和变态进行的速度和程度因品种、个体及环境的差异而有明显的不同，大多数在4～5个月内完成，但个别鱼体也可以持续1～3年，这种个体一般不能留做种鱼。

如何才能快速减掉腰腹部的脂肪，相信这个话题也是很多朋友、很多的健身人群都很关注的一个话题，简单来说就是少吃还得运动。今天赛普健身教练培训基地和大家主要聊一下运动。

如果你想减掉腹部的脂肪，做仰卧起坐，是不是就可以把肚子上脂肪减掉了，其实这个不一定。首先咱们要说一点，没有局部的减脂肪，你做一个部位的这个运动，不代表局部的这个脂肪就一定能够减掉，脂肪是全身性的减，经过两个月，三个月，半年的运动，胳膊细了，腿细了，肚子同样，也会减小，是全身性减脂，具体做什么样的运动减脂肪效果最好呢。

大家记住运动减脂肪效果最好的是有氧运动，有氧运动是单位时间之内消耗脂肪最多的，那什么叫有氧运动跑步骑自行车，跳绳，这些叫有氧运动吗注意也不一定，刚才那些的都是运动项目，那什么叫有氧运动呢。

有氧运动必须得同时满足四个条件，第一个是大肌肉群都得参与，你在做这个运动时，胳膊腿肚子全都参与进来。第二个是持续不间断的这样一个运动，不是做一会儿停了，是一直进行的。第三个就是时间控制在20分钟以上，60分钟以下。最后还有一个心率的要求，心率就是控制在一定的区间范围，心率太高了，代表这个运动强度太大了，运动强度太大的话，可能会接近于无氧运动，就不是叫有氧运动了。

无氧运动以消耗你身体里储存的碳水化合物为主，那如果心率太低了，不在这个区间范围之内，那有可能强度太低，消耗的热量太少了，心率的区间范围，这个怎么算呢就是用220减年龄得出来叫最大心率。然后再计算最大心率的50%到85%就可以了，也就是说把心率控制在最大心率的50%到85%，最大心率是用220减去年龄，年龄都是你的周岁，那你看如果年龄不一样的话，运动强度也不一样。

所以刚才咱们说的这些，大家可以在重新的给自己规划一下你的训练，尤其是在你的训练当中要加入有氧运动，你也可以回顾一下，过往你在跑步，骑单车或者跳绳的时候，是不是达到了有氧运动的这个要求。配合着饮食，在做一些合理的运动，尤其是有氧运动，就可以帮助大家快速的减掉腰腹部的这个脂肪。

　　练腹肌的时候可以吃土豆。

　　马铃薯块茎含有大量的淀粉。淀粉是食用马铃薯的主要能量来源。-一般早熟种马铃薯含有11%～14%的淀粉，中晚熟种含有14%～20%的淀粉，高淀粉品种的块茎可达25%以上。块茎还含有葡萄糖、果糖和蔗糖等。

　　 马铃薯蛋白质营养价值高。马铃薯块茎含有2%左右的蛋白质，薯干中蛋白质含量为8%～9%。据研究，马铃薯的蛋白质营养价值很高，其品质相当于鸡蛋的蛋白质，容易消化、吸收，优于其他作物的蛋白质。而且马铃薯的蛋白质含有18种氨基酸，包括人体不能合成的各种必需氨基酸。高度评价马铃薯的营养价值，是与其块茎含有高品位的蛋白质和必需氨基酸的赖氨酸、色氨酸、组氨酸、精氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸和蛋氨酸的存在是分不开的。

　　马铃薯块茎含有多种维生素和无机盐。食用马铃薯有益于健康与维生素的作用是分不开的。特别是维生素C可防止坏血病，刺激造血机能等，在日常吃的大米、白面中是没有的，而马铃薯可提供大量的维生素c。块茎中还含有维生素A(胡萝卜素)、维生素B1，(硫胺素)、维生素B2(核黄素)、维生素pp(烟酸)、维生素E(生育酚)、维生素B3(泛酸)、维生素B6(吡哆醇)、维生素M(叶酸)和生物素H等，对人体健康都是有益的。此外，块茎中的无机盐如钙、磷、铁、钾、钠、锌，锰等，也是对人的健康和幼儿发育成长不可缺少的元素。

　　可作为蔬菜制作佳肴，亦可作为主粮。每人天吃025公斤的新鲜清炒土豆丝 马铃薯，就能产生100多千卡的热量，而且食用后有很好的饱腹感，所以马铃薯十分耐饿，加上马铃薯没有异常味道，所以完全可作为主食。

　　马铃薯也是所有粮食作物中维生素含量最全的，其含量相当于胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍，B族维生素更是苹果的4倍。特别是马铃薯中含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和维生素C，其所含的维生素C是苹果的10倍，且耐加热。有营养学家做过实验：025公斤的新鲜马铃薯便够一个人一昼夜消耗所需要的维生素。

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练腹肌应该吃什么

练腹肌应该吃什么，健身圈内常说“三分练，七分吃”，可见锻炼一个部位不仅训练强度重要，饮食上也更加重要，很多男性朋友都想要练出腹肌，下面我分享练腹肌应该吃什么。

练腹肌应该吃什么1

一．牡蛎

牡蛎含有锌元素，这对荷尔蒙激素分泌有很大的作用，这对任何从事力量训练的人来说都很重要。如果给运动员进行四周的补锌，每天30毫克。这会提高他们的运动效率，在训练后的睾酮分泌大幅提高。

作者还指出，锌元素会提升雄（甾）烯二酮转化睾酮激素的水平，而配合训练，这回增强睾丸激素的产生。其他含有锌元素的食物包括鸡的肝脏和南瓜种子。

二．希腊酸奶

希腊酸奶是过滤掉多余的乳清、乳糖（这些成分基本是糖，是高卡路里的东西）剩下的是精华蛋白质。这个过程也是酪蛋白的制作过程，酪蛋白会产生缓慢消耗的蛋白质，它们可以缓慢得将必须的氨基酸释放到血液中。

在睡前使用酪蛋白可以整晚提高血液中氨基酸水平，蛋白质合成利用增加22%。根据你自身的热量需求，你可以自制希腊酸奶，享用高蛋白质健康的食物。

三．牛排（或者其他饱和脂肪食物）

很多健身健美爱好者都要从饱和脂肪中受益（牛排和鸡蛋，全脂奶，家禽肉类）。一项《美国临床营养医学杂志》研究：随机分配45人在高脂/低纤维和低脂/高纤维饮食，为期十周。结果显示高脂低纤维饮食的族群睾酮分泌水平高于低脂高纤的族群13%。

另外，《国际运动医学杂志》通过对比8名运动员和10名非运动员的饮食和血清对比发现，只有力量训练的运动员在脂肪和睾酮水平分泌关系上会有显著的影响。

这说明，如果你从事力量训练，那么高脂肪的饮食会增加你的训练水平。但是不要让脂肪摄入的热量超过你全天需求热量的15%。从健康的角度来说，你应该避免那些反式脂肪食物。

四．燕麦粥或者其他高纤维食物

纤维实际上会锁定大量水分并在消化道中扮演食物残渣的角色。纤维实际上会有清理肠道的作用，更可以稀释有害化学品并抑制他们的活动。他们也加速食物残渣通过消化道的速度。

高纤维健康的食物最好例子就是燕麦粥。一份燕麦粥包含了大量的复合碳水并提供你每天13%的纤维需求。很多人，包括力量运动员，他们都缺少纤维。

成年男性，每天大约需要40克纤维，女性需要25克。这个数据时给予需求2000-2500卡的饮食计算的。如果你需要更多卡路里增加重量，你需要更多的纤维。

由于纤维消化缓慢，你在训练前应该避免吃大量的纤维。同样，在运动后也不能立刻进行高纤维饮食。因为训练后是快速吸收营养进行肌肉修复的关键时机。这同样是为什么锻炼后快速摄入补给的主要原因。

最好在一天中其他餐中增加高纤维的饮食，他们存在于全谷物和谷物制品中，如水果，蔬菜和种子坚果豆类等同时也不要忘记那些可溶性纤维食物，如苹果，柑橘类水果，胡萝卜，豆类，燕麦等。

五 葡萄柚

葡萄柚含有丰富的维生素C,这可以提升你的新陈代谢。研究显示，VC具有协助燃烧脂肪的功能，半个葡萄柚含有大约40毫克VC。

研究还显示，葡萄柚中的化学物质可以降低胰岛素水平，帮助脂肪代谢调节。斯克里普斯研究所在经过12周的研究发现，那些在每天三餐前吃半个葡萄柚的人，平均减掉大约35磅脂肪，而不吃葡萄柚人只有减掉05磅。

六．甜菜、甜菜根汁

甜菜可以增加体内一氧化氮的能力，这可以扩充血管，以容纳更大血流量改善血液流通，会增加氧气和营养物质快速输送到肌肉和其他肌肉组织里。一份研究显示，吃两个中型的甜菜，在一小时十五分钟的训练中，大大提高了训练的水平和运动能力。

七．吃草的牛肉和黄油

吃草的牛肉和黄油要远远好于普通牛肉和黄油，它们含有更好的营养物质，如共轭亚油酸。

根据牛的品种，吃草的牛含有omega-3s的含量是普通吃饲料牛的2-5倍此外，研究显示，吃草的牛的牛肉都含有较高比例的硬脂酸，它不会引起血液中胆固醇的水平。

八．香蕉

香蕉含有菠萝蛋白酶，还有一些研究显示，他们可以提高性欲。他们VB的含量也很丰富。菠萝蛋白酶在菠萝中也很丰富，他们已经在美国中部和南部用来治疗消化不良和消炎。

九．葡萄

红葡萄皮中含有白藜芦醇，含有有机化学多酚。类似于许多水果和蔬菜，这些多酚作为抗氧化剂可以帮助机体清除自由基。自由基可以破坏影响整个身体系统。

白藜芦醇可以保护葡萄免受细菌和真菌的侵袭。这种物质也同样存在在红酒中，而白葡萄酒的工艺会先将葡萄皮去掉，所以他们含量很低。所以适当的红酒可以让你吸收到这些对身体很好的物质。

练腹肌应该吃什么2

1、蛋白质粉适当补充

这是由于肌肉很多是蛋白质，所以肌肉在锻炼后要高蛋白来修复还有生长。因此假如想肌肉快点长，那么吃点蛋白质粉就很重要了。

2、肥牛肉

肥牛肉中的蛋白质含量很高，而且经过了排酸，多吃对身体也没什么大的影响。而且牛肉的脂肪含量比较少，是让肌肉增促进加的首选食物。

3、青菜和水果

青菜还有水果也要适当多吃一点，以便让维生素得到补充。对肌肉增加促进效果很好，如菠萝，橙子，西兰花，草莓，生菜，青菜等。

3、多吃蛋类食物。

要吃熟透的蛋类，假如是生的，不仅没营养，还会将病菌带到身体里面，会让肌肉群的正常增长受到影响。如蒸鸡蛋要蒸透了。

4、多吃碳水化合物类

如杂粮馒头，玉米，燕麦片等

练肌肉饮食注意事项：

1、摄入适量的蛋白质。

2、不要进行过低脂肪的饮食节食。

3、保证摄入足够的奶制品。

4、水果的摄入可以随意，每天2份就已足够，但也可以多吃。