练肌肉吃什么蛋白质粉好啊？

一般正规的蛋白粉就可以，可以买乳清蛋白粉，植物蛋白粉对于增肌健美效果不大。

哪些人健身练肌肉需要吃蛋白粉呢？

1、如果日常饮食上不能得到足够蛋白质食物的健身人群，比如一日三餐没有鸡蛋、牛肉、虾等高蛋白食物的补充，这些健身练肌肉的朋友可以考虑吃蛋白粉来补充蛋白质。

2、想要练出大块头，健美型的肌肉男需要吃蛋白粉。因为这些肌肉男从日常的饮食中很难获得足够的蛋白质。如果要获得肌肉所需要足够的蛋白质，需要吃很多高蛋白的食物，比如一次吃一脸盆鸡蛋等。运动员、健身和健美者，由于高强度运动会消耗肌蛋白，对肌肉不利，必须在运动后补充蛋白质，因而，他们可以在运动后半小时食用蛋白粉，以防止蛋白质不足损伤肌肉。

哪些人健身练肌肉不需要吃蛋白粉呢？

如果健身练肌肉只是为了强身健体、增肌增重、保持良好体形的健身人群就没有必要吃蛋白粉，因为日常饮食已足够给肌肉提供足够的蛋白质。况且射入过多的蛋白质人体也不能储存，过多的蛋白质会随着人体的汗液、尿液排出体外。还有摄入过多的蛋白质会加重人体肾的负担。

第一，一定是吃，不是服用。你要是把蛋白粉当药，一天吃一点点那不如不吃。一天3-4份30g的蛋白质饮料对学生或上班族吃得不讲究的健身族来说是很正常的。

第二，一起吃没有问题但是浪费。增肌粉和常说的蛋白粉都是乳清蛋白粉。增肌粉额外添加碳水化合物。你既然偏瘦，那么增肌粉更好。当然图便宜，自己搭配纯乳清+鱼油+多维片+碳水也不是不可以。

第三，如果条件允许，可以在睡前额外来一份酪蛋白饮料，软干酪也行，缓释蛋白粉也可以。

瘦子增肌食谱

食谱安排参考一

(早餐: 8:00)

蛋白质: 鸡蛋2个,牛奶一盒

碳水化合物: 主食150G

肉类:100G(例如: 鸡胸肉、牛肉)蔬果: 150G(例如: 西红柿加香蕉加几粒杏仁)

加餐: 10: 00

蛋白质: 酸奶

副食200克(例如: 面包、红薯)

水果一份: 例如苹果、香蕉

[午餐: 12:00]

主食: 250G(例如: 米饭、面条)

肉类: 250G(例如: 瘦牛肉、鸡肉、鱼肉)蔬果: 500G(例如: 菠菜、红萝+香蕉苹果+坚果一把)

加餐: 15:00

主食: 600G(红薯+面包

蛋白质: 蛋清两个

水果一份: 香蕉、苹果等

[晚餐: 18:00]

主食: 200G(例如: 米饭、面条)

肉类: 250G(例如: 鸡胸肉、牛肉、鱼肉等)蔬果: 500G(例如: 菜心、红萝卜+苹果香蕉+核桃)

加餐: 21:00

主食: 300G(例如馒头+土豆

水果一份:香蕉、苹果等

蛋白质: 脱脂奶一盒

食谱安排参考二

[早餐: 8:00]

碳水化合物: 杂粮或谷物(200G)

蛋白质: 蛋白粉一杯或2个蛋清

蔬菜水果:一个香蕉或一个苹果

脂类坚果:2个核桃

加餐: 10: 00

碳水化合物: 一片面包或一个蒸土豆

蛋白质:一个蛋清

蔬菜水果:一个香蕉或猕猴桃

(午餐: 12:00)

碳水化合物: 米饭(300G)

蛋白质: 牛肉、鱼肉、鸡肉、豆腐等(200G)

蔬菜水果: 海带、蘑菇、菜花、豆芽、菠菜等(200G)

脂类坚果: 腰果一把

加餐: 15:00

碳水化合物: 一片面包或一个玉米棒

蛋白质: 脱脂奶(250ML)

蔬菜水果:一个香蕉或橘子

[晚餐: 18:00]

碳水化合物: 米饭(250G)

蛋白质: 牛肉、鱼肉、鸡肉、豆腐等(200G)

蔬菜水果: 海带、蘑菇、菜花、豆芽、菠菜等(200G)

脂类坚果:2个核桃

加餐: 21:00

碳水化合物: 一片全麦面包

蛋白质:一个蛋清

蔬菜水果:一个橙子

在全天不同的时段使用不同的补剂

增肌粉最佳的使用时间是在训练后，因为经过训练人体消耗了自身的糖原储备，这个时候十分需要摄取碳水化合物来恢复糖原储备，如果碳水化合物摄入的得当，人体的糖原储备会在3小时内恢复，这也是为什么许多健美运动员或者是举重运动员在集训期每天可以训练3次的原因，他们只要保证每次训练的间隙糖原储备恢复了就好。在训练后摄取碳水化合物的另一个作用是老外所说的spike the insulin就是激发胰岛素的分泌，胰岛素我们人体内最强大的同化合成激素，在训练过程中身体处于高能量消耗状态，实际上身体是处于分解代谢状态的，而胰岛素的分泌可以立刻让我们的身体处于合成状态，并且能够把我们体内的营养物质，碳水化合物和蛋白质带入到肌肉细胞内，这是健身者多少需要的啊！

再来说说增肌粉中的碳水化合物，很多人都说，增肌粉和蛋白粉比起来从蛋白质含量的性价上看不具有优势，其实他们忽略了一个一个最最重要的元素，那就是碳水化合物。那么很多朋友又说了，增肌粉就是碳水化合物加蛋白质，我们可以在训练后自身补充碳水化合物例如吃香蕉什么的，然后喝蛋白粉不就可以了么？其实他们又忽略了一个重要的因素，那就是训练后我们需要什么样的碳水化合物，需要他们以什么样的比例。距离说明，我们健身者最常用的碳水化合物有三种，一种是葡萄糖（例如葡萄糖粉或者香蕉等复含葡萄糖的水果），葡萄糖是单糖分子，吸收最快能够很多激发胰岛素水平；另一个是淀粉类碳水化合物（例如米饭、土豆等），淀粉是双分子糖，吸收速度稳定；还有一种是复合碳水化合物（燕麦片，全麦面包等），这类碳水化合物属于是大分子碳水化合物，需要更的时间消化，能够持续稳定的供给身体以热量，血糖相对平衡。增肌粉中的碳水化合物实际上含有这三种的，并且是按照精确比例配比的，各尽其能，葡萄糖首先恢复糖原刺激胰岛素，淀粉双糖接班持续的恢复糖原，最后的复合碳水化合物能够缓慢的持续供给身体所需，持续的恢复糖原储备。

在训练后能够按照合适比例摄入碳水化合物对很多健身者来说很是难的，很多人在训练后只摄入葡糖糖（例如葡萄糖粉，香蕉等），这样比较好，但是不算更好！因为葡萄糖很快就会被身体吸收身体将会处于缺糖的状态（由于糖原没有得到完全的恢复，所以缺糖）。还有很多人在训练后吃全麦面包，这样其实不太好（但是远远比训练后不吃碳水化合物直接饮用蛋白粉要好），因为全麦面包消化比较慢，身体会在训练后急需糖份恢复糖原，而全麦面包属于大分子碳水化合物，消化缓慢，所以会让身体错过训练后补充碳水化合物的黄金时期（这就是老外所一直在强调的window of opportunity）。如果全麦面包和乳清蛋白一起时候，那么毫无疑问，乳清蛋白会以热量的形式代谢，这部分蛋白质就不会充分的被身体良好利用了。原因是乳清蛋白的分子要远远小于全麦面包的复合碳水化合物，胃肠道对其的吸收速度快于大分子碳水化合物，所以蛋白质得到了浪费。

增肌粉的出现正好解决的问题，增肌粉中的碳水化合物和蛋白质是按照2：1比例的，而且更好的是，增肌粉在各种营养物质的吸收速度是提前设定好的！这就意味着当使用了增肌粉后，单分子葡萄糖会首先被吸收，然后是双分子淀粉、蛋白质和持续供能的大分子碳水化合物。

健美初学者很难掌握科学的和适合自身的饮食方式，特别是在训练后把握不好及时的饮食，而正是训练后的饮食对于肌肉增长和体力恢复来说是最重要的。

再来说说除了训练后前天的其它时段，同时说一下蛋白粉的妙用。在前天的其他时段例如两餐间以及晚上睡觉前，蛋白粉是最好的加餐和蛋白质来源。因为这个时候身体不需要碳水化合物来激发胰岛素的分泌（如果全天胰岛素分泌过多学糖波动过大会引起脂肪堆积），身体无需糖原的恢复，所以不需要额外的碳水化合物。

再来说说晚上睡觉前这个黄金时段（另一个window of opportunity），这个时候很多朋友比较迷惑，其实在睡前使用蛋白粉可以很多在睡眠状态中持续供给身体以氨基酸让肌肉处于修复和生长状态，同时不会有任何的消化负担。更好的是，在睡觉前使用蛋白粉，不仅仅不会出现让人发胖的问题，反到有助于减脂肪，因为当我们在进入睡眠后的90分钟左右，我们人体内的生长激素开始分泌，而如果这时身体有充足的氨基酸和蛋白质，生长激素的分泌效果会得到放大，而生长激素是一种非常强大的具有减脂功能的激素，它能促进身体蛋白质的合成，同时让身体的脂肪燃烧供给身体以能量，从人体本能的生存机制上说，生长激素能够让人体放松，在生长激素分泌充足的情况下人体会认为无需要储存脂肪以防止饥荒（就是这样，这是人类进化的生存机制，人体储存脂肪是为了防止饥荒），所以脂肪会被燃烧掉。

而晚上睡前这个黄金时期，不适合使用增肌粉，因为增肌粉中的碳水化合物会激发人体分泌胰岛素，在晚上这样是很不好的，一方面人体能量代谢减少，胰岛素的分泌过多会引起脂肪堆积，另一方面也会或多或少的影响睡眠。