增肌原理是什么

增肌原理是要抛开肌浆网、肌肉充血等原因，而抛开了这些原因之后去看肌肉的增长，其实肌肉的增长离不开超量恢复，也可以说超量恢复就是肌肉增长的一个原理。

超量恢复指的就是我们的肌纤维，在我们不断的运动健身中被撕裂之后，慢慢地恢复，然后变成肌肉的一个过程。其实大家也可以将这个过程视为一棵树在削掉一层皮之后，基本上都会长出瘤，长出了瘤，那么树枝肯定就会比原来的更粗一些。

扩展资料：

肌肉由最基本的肌肉纤维组成的，力量训练是对运动部位的肌肉纤维的轻微损伤。受伤的肌肉组织会释放一种叫做细胞因子的物质。收到信号后，身体会随着蛋白质的摄入修复轻微受损的部位，并在睡眠中产生过度恢复，从而使肌肉纤维越来越强壮。

肌原纤维的大小直接决定了人体肌肉的绝对力量，肌原纤维肥大的训练需要高强度刺激。磷素系统是它的主要功能模式，与1-5rm的训练模式相同。由于膦酸盐体系的三磷酸腺苷回收时间较长，各组之间的休息时间通常超过3分钟。

一、什么是瓶颈期？增肌的瓶颈期指的是在一段时间的锻炼之后，肌肉不再增长/增长极其缓慢导致训练重量无法增加。比如你用五个月时间很轻松地将卧推重量增加了30KG，但是在后面的第二个五个月里你只增加了10KG，甚至在最后几周里你都无法做完卧推的所有次数，因此不得不减轻负重;肌肉块看起来也没有上个月的大。这就是训练的瓶颈期。

一般来说新手进入健身房后，按照某一训练方案连续坚持了几个月，并且获得了很大进步，就会出现第一个瓶颈期。

一旦身体适应了一套训练方案/训练动作，那么肌肉受到的刺激就不会有先前那么明显，它知道了你会以现有因此就比较难以产生肌肉纤维的损伤，因此在训练后也就不会增长肌肉。

2、神经系统知道了你为完成特定的次数所必须增生的全部肌肉纤维数，它就会停止增加新的肌肉，因为以它现有的能力就能完成你所规定的工作。

其实上面两点说的是一个东西。

（一）简单的方案如下：1、一般人在健身房训练，用得都是次数递减重量递增的法则。比如一开始用较轻的重量做12次，然后换较重重量做10次，然后换更重的重量做10次~8次。总共做4组左右。

2、把先前的动作换成利用深蹲或硬拉（每次选一个），10X10训练法，利用深蹲或者硬拉突破，深蹲和硬拉有溢出效应，练习深蹲或者硬拉全身肌肉都可以得到增长。

（二）如果有人想要更全面一些的方法，见下：1、重新安排训练次数和组数。

比如前面的5X5训练法就是一个例子。

2、休息或缩减休息时间。

通过调整休息时间就能轻易地改变训练效果。

3、变换节拍。

你平常卧推或者其他训练时，可能常是快速地将器械举起放下，那么，我们可以尝试着变换训练节奏，比如缓慢地举起放下，或者在开始几组以正常的速度举起，之后减慢速度，让肌肉猜不到你的训练模式，这样也能让肌肉获得与先前不同的刺激。

4、变换动作次序。

比如你练胸部，可能一开始常常是先做平板卧推，然后做哑铃推举，哑铃飞鸟。那么你可以尝试变换动作的次序，将卧推排到哑铃推举的后面。

5、更换动作。

很多情况下，停滞期都是长期固定使用某几种训练动作造成的，这时候就需要适当变换动作，比如，你已做了多年的深蹲，那么可以试试做几周的前深蹲。比如你做了很久的宽握杠铃卧推，那么可以换成窄卧，或者换成哑铃卧推。

6、深蹲。硬拉。

5种健身公认的增肌食物是：鸡胸肉、牛肉、鱼肉、鸡蛋、糙米。

鸡胸肉的热量相对比较低，蛋白质含量高，几乎没有什么脂肪，可以提升健身效果。鸡胸肉在胃部的停留时间达到2-3小时，不但可以满足你吃肉的欲望，还能有效降低进食欲望， 避免暴饮暴食，提升减肥成功率。

牛肉中含有丰富的维生素B6，可以帮助增强人体的免疫力，促进蛋白质的代谢及合成，还有利于训练后肌肉的恢复。

鱼肉里面富含蛋白、各种矿物质跟不饱和脂肪酸，所含脂肪有助于身体新陈代谢，不会囤积脂肪，反而可以美容养颜。

鸡蛋中的蛋白质容易被吸收和分解为肌肉生长的原料，鸡蛋还富含不饱和脂肪酸、饱和脂肪酸和卵磷脂，帮助肌肉生长。

糙米中含糖量比较低，饱腹感强，可以促进新陈代谢，排出体内过剩的营养，减掉多余的脂肪。

一、肌肉与脂肪

不得不说，很多人是分不清楚肌肉和脂肪的区别的，不仅在视觉上，在功能上也是如此。所以不少人会说「怎么你看上去这么壮，却一点力气都没有，空长一身肌肉」「某某人去锻炼后把自己的脂肪都练成肌肉了，好厉害」之类的话。

可问题是，肌肉和脂肪是不会互相转化的。脂肪简单来说就是能量，肌肉简单来说就是你身体的动力。人体内的脂肪来源通常是由饮食中的合成，或者直接从饮食中的脂肪补充的。而肌肉的基础是蛋白质，蛋白质的基础是氨基酸。两者是完全不同的物质，是不会互相转化的。

但是为什么很多人有锻炼后「脂肪变肌肉」的错觉呢？这是因为你本来就有肌肉（废话，没肌肉你就挂了），只是隐藏在厚厚的脂肪下面而已。等到减肥成功后，脂肪下的肌肉显露出来，难免令你有脂肪变成肌肉的错觉。

相同质量下，肌肉和脂肪的体积比大概是1：14。但是人体每日维持肌肉所需要消耗的能量却比脂肪高得多，因此，肌肉越多的人，其基础代谢率就越大，也就越不容易胖。（基础代谢率就是你每天所需要消耗掉的能量）你觉得不对啊，既然肌肉多的人不容易胖，那为什么健身房里很多肌肉发达的男性还是身上有着厚厚的一层脂肪呢？——下面就要说这个问题了。

二、增肌与减脂

增肌与减脂的区分，看似是一个非常简单的问题。只是还是有很多的误区。

很多人认为增肌无非就是练练器械，增加力量增加肌肉维度。减脂就是在跑步机上跑，跟着教练骑骑单车。的确，这不能说算错。但是完全没有抓住本质。

增肌和减脂最为本质的区别是在于饮食上面。

实际上，高强度的无氧锻炼，配合低碳水的饮食，也可以达到不错的减脂效果，减脂最有效的方法不是长时间的有氧，而是高强度的Hiit（不过强度太大，一般人很难完整做完一套Hiit）。

减脂的本质在于你每一天消耗的热量大于你摄入的热量。因此除了运动消耗热量之外，控制住饮食的热量，也是减脂的必要手段。

而增肌的本质则在于保持你的「正氮平衡」。所谓正氮平衡就是说你身体的氮摄入量超过你消耗的量，这说明了你的机体的蛋白质合成量大于分解量。因为锻炼时，你的训练会使肌肉被破坏，而回家补充的蛋白质就是用来补充被破坏的肌肉的，在补的过程中，原先的肌肉纤维会慢慢变大。只有保持「正氮平衡」，你的肌肉才会增长。但是要保持「正氮平衡」就必须摄入足够的氨基酸和蛋白质，而且光摄入不够，还要吸收，而人体要吸收这些氨基酸和蛋白质，就必须有足够的碳水化合物支持。因此，增肌的饮食上，就必须是高碳水、高蛋白。

所以，增肌和减脂的本质区别在于饮食，减脂的同时往往是会附带着减少你的肌肉。而增肌的同时，往往也会增加你体脂含量。如果想要增肌和减脂同时进行，当然可以，只是进展缓慢，而且很容易遇到瓶颈。

那么再回到上面那个问题，你还记得么：为什么健身房里很多肌肉发达的男性还是身上有着厚厚的一层脂肪呢？

——因为他们是在增肌期啊。

我们身边有许多的人都在健身，可是一直都将增纬与增肌联系在一起，其实并不是，增纬是指增强你的肌肉纬度，而增肌是增加你的肌肉强度，这是不同的，首先你需要增肌，然后才是增纬，这两个也是可以同时进行的，两者之间也是有着微妙的联系。

如果你想要在健身房中增纬的话，首先你需要有着正确的锻炼方式，在这的同时你还需要适当的休息，在平时的饮食方面也要注意自己的饮食，一般的训练方式有平卧推举、平卧飞鸟、双械凉臂屈伸以及俯卧撑等方法。

有些人说在健身房中只要坚持，总会有收获，这时候我要告诉你们的是，假如你没有正确的锻炼方式，做再多都是徒劳的，其实在健身房中大重量与小重量的增肌效果差不多，平时吃一些健康的食物，在平时一定要远离碳水化合物，特别是碳酸饮料，在每周一定要坚持做三次有氧运动，每次也不要太长，大约三十分钟左右即可，这样不但可以改善你的心血管系统还可以达到健身的效果，这不是两全其美。

其实在健身的道路上是没有弯路可走的，所要依靠的就是自己的坚持，这是最重要的，当到达一定程度之后，你会发现在增肌也是徒劳，因为他已经到了最大的饱和度，对于增肌与增纬一定要注意采取适当的方式，其实这里面也是蕴含着许多的科学道理，如果你能坚持，他必然会给你的努力一个答复。

其实不冲突，增肌要摄入高热量脂肪和肌肉一起长，减脂需要控制热量，看着似乎冲突，其实不然，想要增肌肯定会像脂肪但是肌肉长的更多，肌肉多就会消耗更多的脂肪，减脂会同时掉肌肉但是脂肪掉的比例大，同时增肌和减脂是可以的只是没有专注一项的人的速度快