健身人士都喜欢吃蛋白粉，这东西吃多了对身体有哪些危害？

健身人士中并不是每个人都喝蛋白粉，是否需要喝蛋白粉主要取决于身体摄入蛋白质量是否足够，只有通过日常饮食无法摄入足够的蛋白质时才需要额外补充蛋白粉。对增肌者来说，运动前后补充蛋白粉可以促进增肌，但每天喝多少蛋白粉，还要取决于日常饮食中能够摄入多少蛋白质，以及身体对食物中蛋白质吸收和利用情况，并不是可以想喝多少就可以喝多少。

首先要知道健身者每天应该摄入多少蛋白质。

不管是否健身，每公斤体重每天摄入蛋白质量都不要超过3克，否则会增加肾脏负担。

对于增肌者来说，在训练日，每公斤体重每天需要摄入15-2克蛋白质，超过40岁需要15-25克蛋白质，非训练日每公斤体重每天需要1-15克蛋白质。

对于减脂者来说，在训练日，每公斤体重每天需要摄入1-15克蛋白质，非训练日每公斤体重每天需要1克左右蛋白质。

其次，蛋白质的有哪些来源？

蛋白质分为动物蛋白质和植物蛋白质，动物蛋白质含有多种人体必需氨基酸，更符合人体需求，消化利用率更高，尤其是牛奶中的蛋白质更容易被身体吸收、利用。

动物蛋白质主要来源于肉、蛋、奶，肉类指的是瘦肉，比如猪五花肉中只有瘦肉含有蛋白质，肥肉中不含有蛋白质。肉类中蛋白质含量大约在20%左右，动物内脏蛋白质含量也比较高，但脂肪含量同样很高，食用时要注意。鸡蛋蛋白质含量大约是14%，牛奶蛋白质含量大约是3-36%。鱼类蛋白质含量在18-20%左右，淡水鱼蛋白质含量略低于海鱼。

肉类根据颜色可分为红肉和白肉，猪牛羊肉是红肉，禽类、鱼类、虾蟹等都是白肉、白肉蛋白质含量一般比红肉稍低一点点，脂肪和胆固醇含量要比红肉低。

植物蛋白主要来源于各种豆类和豆制品，比如黄豆、豆腐、干豆腐等。黄豆蛋白质含量大约35%，因为制作方法不同，蛋白质含量有较大差异。

主食中蛋白质含量相对略低。

三，怎么计算食物中的蛋白质。

计算食物中蛋白质含量时，既可以精确计算，也可以大概估算。有经验和有精力的健身者最好精确计算食物中蛋白质含量，否则估算即可。

四，怎么选择食物中蛋白质，如何搭配动植物蛋白质，如何烹饪。

主要根据个人饮食习惯和健身需要选择蛋白质。喜欢吃肉，就多吃肉，适当吃一些植物蛋白质，反之也一样。

动植物蛋白质可以按照4：1的比例搭配摄入。

食物烹饪方法同样根据个人饮食习惯和喜好。不必要经常吃水煮鸡胸肉，只要不是油炸、深度加工即可。

五，如何选择蛋白质，每天需要喝多少蛋白粉，什么时候喝。

蛋白粉分为普通的乳清蛋白粉、分离乳清蛋白粉和酪蛋白。乳清蛋白粉适合所有人；分离乳清蛋白最适合健身后饮用，吸收和利用率很高，最适合增肌者；酪蛋白消化吸收时间比较长，可以在睡前或早餐时饮用，一般建议在睡前饮用。

计算完食物中蛋白质含量后，如果发现蛋白质摄入量不足，就要通过蛋白粉补充蛋白质，否则就不需要补充蛋白粉。

蛋白粉中蛋白质含量一般在80%左右，如果需要补充20克蛋白质，需要喝25克蛋白粉，大约是一勺。

喝蛋白粉时用温水冲泡，也可以用牛奶或果汁等酸性饮料冲泡，蛋白粉和肌酸等补剂一起饮用时最好用温水冲泡，一般不要用果汁等酸性饮料冲泡。

蛋白粉中含有碳水，一般不需要添加葡萄糖辅助吸收。

身体瘦弱的健身者，可以选择碳水含量较高的增肌粉。增肌粉中碳水和蛋白质含量不同，越瘦弱，碳水含量越高，反之蛋白质含量越高越好。

蛋白粉一般在健身后20-40分钟内饮用，担心在健身过程中肌肉分解的健身者也可以在健身前30分钟饮用，健身后还可以再补充一点蛋白粉。

冲泡时先把温水倒入杯中，再倒入蛋白粉，然后摇匀即可饮用。

六，蛋白质摄入过量的危害。

过量摄入蛋白质会增加肾脏负担，出现蛋白尿，导致肾脏损伤。摄入较多肉类，会导致摄入碳水、维生素、膳食纤维不足，容易导致便秘、呼吸有异味、情绪低落等症状。最主要的还是损伤肾脏。蛋白质摄入量过多，尤其是肉类蛋白质摄入量过多，同时会摄入较多脂肪，可能导致血脂、胆固醇等健康指标升高。

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增肌粉的作用及适合人群介绍,增肌粉有什么副作用

　　一直以来，很多偏瘦的朋友都想通过健身来改变瘦弱的身材，而因为消瘦的原因在选择营养补剂的时候一般选择增肌粉！但是都有这样的顾虑：“我很瘦，想吃增肌粉增体重，但是听说增肌粉有副作用，对肾脏不好，所以又不敢吃！”。可能你也是这样认为的，那么增肌粉到底有没有副作用呢。我们一起来了解！

　　先来看增肌粉的成分

　　要弄清这个问题，我们先来了解一下，增肌粉的成分：

　　碳水化合物、蛋白质，维生素糖，必需氨基酸，及其他矿物质构成，一份增肌粉的热量通常在600大卡以上，有的增肌粉热量甚至在1000大卡以上，主要是有碳水化合物和蛋白质组成其比例是2：1。就是说、增肌粉中主要的是浓缩提取的蛋白质和碳水化合物还有其他的营养物质。

　　我们人体需要碳水化合物供能，肌肉生长需要充足的蛋白质，能量。以及其他营养元素。和蛋白粉的原理一样、我们不可能每天为了300克碳水化合物吃下十几斤食物。不可能为了100克蛋白质喝光几十斤牛奶。所以科学家们通过科学方法浓缩的提取物。

　　瘦人专用

　　瘦人为什么会瘦，因为吃得少、营养不良，吸收不好、消化酶不活跃。

　　增肌粉中大量的碳水化合物为瘦人增肌提供了优质的大量的能量容易被身体吸收。并且不用担心吃很多食物不消化，吸收不好。不怕你吃不胖。有了能量，有了肌肉生长的营养物质加上优质训练，就可以达到目的了。

　　知道了增肌粉的成分后，很多人会觉得：由于蛋白质代谢后产生含氮物质（尿酸、尿素）主要经尿、粪、汗排出，所以如果过量食用，就会对肾脏造成负担，尿酸、尿素形成和排除受阻。这就是大众眼中所谓的增肌粉的副作用。

　　那么我们反过来就可以得出结论：在严格执行科学的增肌粉每日摄入量（蛋白质普通人群每天1克/每千克体重；健身人群每天15-2克/没千克体重）的时候，增肌粉是没有任何的副作用的，反而是最适合瘦人增肌增重选用的。所以，不少品牌增肌粉产品说明上使用量为50克，或者100克，这些量都是非常少的。

　　拿100克增肌粉来说，一般只含有30-40克蛋白质，其余的是碳水化合物及其他营养成分。而正常的成人（非健身人群，按70kg肌酸），每天需要蛋白质为70克。即使摄入100克增肌粉（约30-40克蛋白质），也还有40克左右的蛋白质需要从饮食中摄入才能满足日常生命活动所需。

　　所以大家不要对增肌粉本身感到恐慌。它就是一种普通的膳食营养补充剂，在发达国家可以在超市购买得到的营养品。合理、正确的摄入对身体是不会有任何伤害的。

参考健身吧增肌粉常见疑问 http://wwwxiangbudaonet/buji/20160902/31914html。

对于刚开始健身的初学者，一般都会考虑要不要使用健身补剂，但却不知道喝补剂对增肌的效果如何，也不知道喝补剂有没有副作用，其实也难怪健身初学者有这么多的疑问。如今网络这么发达，有关健身补剂的说法太多太多，但又看到很多健身大佬都喝健身补剂，健身初学者想要达到更好的健身效果，自然会向健身大佬看齐，于是也就想着尝试下健身补剂。那么健身长期使用蛋白粉与增肌粉，为什么会对身体造成危害？

要了解蛋白粉首先要清楚什么是蛋白质，蛋白质作为人体内必须的一种营养物质，人的骨骼增长与肌肉增长都少不了蛋白质的影子，如果身体长期缺乏蛋白质就会出现身体易疲劳、浑身无力、免疫力下降、降低增肌效果以及肌肉松弛的现象。即使健身长期使用蛋白粉与增肌粉也不会对身体造成什么危害，前提是千万不要超量服用，补剂只是健身道路锦上添花的一笔，但也绝非必需品。

对正常人无害。但一些特殊人群不能使用。

1肝脏疾病患者由于肝脏对蛋白质的加工、利用出现障碍，应适当增加蛋白质的摄入量。但对肝昏迷、肝硬化晚期患者，供给过多蛋白质会增加肝脏负担，加剧病情，应限制动物蛋白。

又因其在体内代谢会产生较多的氨，可以诱发或加重肝昏迷，所以这类患者可以选择某些富含支链氨基酸的植物蛋白，特别是大豆蛋白。因为支链氨基酸主要在肌肉中代谢，对肝功能有保护作用。

2新生儿不宜食用蛋白质粉，他们应选择蛋白质含量在10%～20%的奶粉。

3痛风病人要谨慎选择食用以大豆蛋白为主要成分的蛋白质粉。因为大豆中的嘌呤，可以造成体内尿酸增高，促成或加重痛风。但也有些品牌的大豆蛋白粉经过了特殊的处理，比如葆苾康的大豆蛋白粉就不含嘌呤。