蛋白粉有增肌的功效,下面就让小编来告诉你吧~
蛋白质粉,是选用纯化的大豆蛋白质,opo结构脂,乳清蛋白粉,豌豆蛋白等蛋白质,或以上几类蛋白质复合型生产加工制作而成的含有蛋白质的粉末状,实际上便是浓度较高的的蛋白质。身心健康群体可以从日常饮食中的奶制品,蛋类食品,肉类食品,大豆等食材摄入足够的蛋白质,食材能提供的别的微量元素,心理状态享有和感官刺激,也是蛋白质粉所不可以取代的。因而,针对普通百姓来讲,吃蛋白粉的重要性的确并不大。
市场上的乳清蛋白都是口服的,这样就能使氨基酸的分解需要一段时间。因此,对于市场上出售的乳清蛋白,你最好在开始锻炼的时候服用。一般情况下,蛋白粉不会参与身体能量的供给。但在你锻炼30分钟后,身体内的糖原可能无法继续提供身体所需的能量,此时,蛋白质也参与到能量的供给中。因此,运动后摄取蛋白质也是个不错的选择。然而,蛋白质的摄取也不能过早。归根结底,在运动前30分钟,糖和脂肪仍能正常供给。
对健美者来说,是不是要吃蛋白粉,还得看个人的健身目标。蛋白是肌肉生长的重要营养物质,要想保持健康增肌,必须补充足够的蛋白质。假如身体健康仅仅是为了强身健体,并不是追求肌肉,那么就不必吃蛋白粉,日常生活中多摄取牛奶、鸡蛋、牛肉等食物。蛋白质粉对健身增肌有一定帮助。由于对健身人士来说,为了保持肌肉生长,除了训练之外,每天还需要摄取大量的蛋白质,如果光靠饮食来摄取容易使人厌烦,那么在这个时候服用方便的蛋白粉是一个很好的补充。
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蛋白粉的最佳摄入时间
有3个时间段,摄入蛋白粉比摄入天然食品更好。这主要是因为蛋白粉在消化吸收速度以及某些关键营养成分的含量上更有优势。
蛋白粉的摄入时间一:早晨起床后
早晨起床时,你已经有6~9个小时没有吃东西了,这就意味着身体很可能会转而分解肌肉组织获取氨基酸来提供能量。为了阻止肌肉的分解代谢,保护来之不易的肌肉,你需要尽可能快地把氨基酸输送到血液循环中去。
此时的最佳蛋白粉选择:20~40克水解乳清蛋白粉或者分离式乳清蛋白粉(其他比较好的选择还包括:微处理乳清蛋白粉、分离式牛肉蛋白粉、水解酪蛋白粉以及分离式大豆蛋白粉)。
蛋白粉的最佳摄入时间二:训练前
此时你需要摄入能被身体快速消化吸收的蛋白粉,如水解乳清蛋白粉、分离式乳清蛋白粉或者分离式大豆蛋白粉。因为使更多的氨基酸进入血液循环,可以使你训练时的体能更充沛,从而能采用更高的强度来训练,并有助于防止肌肉被身体分解破坏。此外,这样还能促进进训练期间的肌肉恢复。
此时的最佳蛋白粉选择:20~30克水解乳清蛋白粉、分离式乳清蛋白粉或者分离式大豆蛋白粉。在训练前30分钟内摄入(其他比较好的选择还包括:微处理乳清蛋白粉、分离式牛肉蛋白粉、水解酪蛋白粉以及分离式大豆蛋白粉)。
蛋白粉的最佳摄入时间三:训练后
此时同样需要摄入能被身体快速消化吸收的蛋白粉,如水解乳清蛋白粉或者分离式乳清蛋白粉。另一些比较好的选择包括,微处理乳清蛋白粉、分离式牛肉蛋白粉、水解酪蛋白粉以及分离式大豆蛋白粉。
乳清蛋白粉是最适合在训练后摄入的蛋白粉类型,因为它富含支链氨基酸中的亮氨酸,而亮氨酸能直接启动肌肉蛋白质的合成过程,从而更好地促进肌肉增长。此外,亮氨酸还能增加肌肉的血流量,从而促进肌肉恢复和增长。
在力量训练后摄入一些大豆蛋白粉也能促进身体恢复,因为大豆蛋白粉能提高生长激素和一氧化氮的水平。此外,由于生长激素和一氧化氮的水平。此外,由于大豆蛋白粉中还有一些能抗氧化的成分,所以能进一步促进肌肉恢复。虽然酪蛋白的消化吸收速度比较慢,但研究表明,在训练后的高蛋白混合饮料中加一些酪蛋白粉,可以进一步促进肌肉增长。这可能是因为酪蛋白能持久稳定地提供氨基酸,从而使蛋白质的合成过程持续更长时间。
首先,澄清几个概念,植物蛋白的确大部分都是不完全蛋白,但是大豆中蛋白是完全蛋白,请注意!下面回答问题:1大豆虽然是完全蛋白(含有人体所需全量的氨基酸种类),但是配比并不十分均衡,因此不能只通过摄取豆制品来进行增肌;
2大豆中蛋白质含量很高但脂肪含量同样很高,在当前上班族白领以“减脂”为主要需求的健身计划中不合适在饮食上增加过量的大豆;
3现代健身体系基本都由西方国家传入中国,由于西方国家在历史上农耕时代的欠缺,因此他们食谱当中豆制品的比例就很小,而且更多的是食用蚕豆而非大豆(黄豆),因此导致学习了现代健身理论的当代教练们在安排饮食的时候也较少出现大豆,或大豆的占比较低。(这里额外提一句,健身计划里面多出现牛肉也是这个原因。
事实上鸡肉、猪肉和牛肉在增肌期效果相差不大,同时由于牛肉更加纤维化,因此反而不利于吸收。对于农耕时代很长的消化纤维能力较弱(相对欧洲)的中国人来说,牛肉是增肌期不如猪肉、减脂期不如鸡肉的尴尬存在。
氨基酸比没有牛肉和乳清优秀除了精氨酸占比很优秀,其他的必须氨基酸大多要比乳清低
三个原因,一个是因为它虽然具有完全蛋白,但是吸收率相较于动物蛋白低不少(约30%),第二个是含量较低,新鲜的黄豆每百克大概12克蛋白质,鸡胸则接近20,最后是碳水比较高。
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