生吃胡萝卜有什么好处

生吃胡萝卜有什么好处

　生吃胡萝卜有什么好处，胡萝卜是我们常见的食物，而且胡萝卜的吃法也非常多，但你试过生吃胡萝卜吗？其实，胡萝卜是可以生吃的，下面分享生吃胡萝卜有什么好处及相关资料。

生吃胡萝卜有什么好处1

　 胡萝卜的营养价值

　1、胡萝卜含有植物纤维吸水性强在肠道中体积容易膨胀是肠道中的“充盈物质”。

　2、胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质，有利于细胞的生殖与增长。

　3、胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液，从而改善贫血或冷血症，同时含有丰富的钾。

　4、胡萝卜素转变成维生素A，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用，胡萝卜中的木质素也能提高。作为一种抗氧化，具有抑制氧化及保护机体正常细胞免受氧化损害的防癌作用。

　5、胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。

　6、每100克胡萝卜中，约含蛋白质06克，脂肪03克，糖类76-83克，铁06毫克，维生素A塬(胡萝卜素)135-1725毫克，维生素B1002-004毫克，维生素B2004～005毫克，维生素C12毫克，热量1507千焦，另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中，尤以深橘红色胡萝卜素含量最高。

　 生吃胡萝卜的好处

　 1、利膈宽肠

　胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。

　 2、健脾除疳

　维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。

　 3、增强免疫功能

　胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞。

　 4、益肝明目

　胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。

　 5、降糖降脂

　胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

生吃胡萝卜有什么好处2

　 1、保护心血管健康

　胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，可以起到一个清除人体中血液血液和肠道的自由基，可以达到一个防治心血管疾病的作用，同时胡萝卜还含有丰富的降糖物质，如槲皮素，山奈酚这两种元素就可以起到一个增加冠状动脉血流量的作用

　对降低血脂有着很大的帮助，可以说是最适合糖尿病患者日常食用的食物了，当然了因为其还可以促进肾上腺素的合成，因此对于冠心病，高血压患者来说，日常常吃胡萝卜的话，就可以起到一个保护心血管健康的作用。

　 2、祛斑保持皮肤的弹性

　胡萝卜含在丰富的维生素A，这种维生素对保护皮肤有很大的帮助，日常如果可以养成一点喝一杯胡萝卜的话，就可以起到一个祛斑的作用。

　 3、益肝明目

　对于经常用眼一族来说日常如果常吃胡萝卜的'话，就可以起到一个缓解眼疲劳，促进生长发育，维持正常视觉的作用，对防治干眼病，夜盲证具有很好的效果，由其是对于电脑一族来说日常更要多吃胡萝卜。

　若是经常用眼，眼睛有疲劳感的朋友，日常可多吃一些胡萝卜。胡萝卜的食用好处还有下面这些，一起接着往下看吧。

　 4、增强免疫力

　胡萝卜中的木质素能够提高机体的免疫力，同时当胡萝卜素转化为维生素A还有助于增强机体的免疫功能，起到一个间接消灭癌细胞的作用。

　 5、促进肠道健康

　胡萝卜中的植物纤维具有很强的吸水性，可以起到一个通便润肠的作用。

　 6、促进新陈代谢，增进血液循环

　尤其是对于孩子们来说如果日常经常吃胡萝卜的话就能快速的成长。

　 7、延缓衰老

　胡萝卜素可以清除人体皮肤的自由肌延缓人体的衰老，同时还可以保持上皮组织的健康，多吃胡萝卜可以让整个人看起来更显年轻态。

　吃胡萝卜的时候，要注意很多事项，都有哪些呢下面由我为大家介绍一下。

　 生吃胡萝卜要注意什么

　1、食用要适量。胡萝卜食用过量可能引起皮肤黄染，称为高胡萝卜素血症或胡萝卜素性黄皮病，停食2个月后可自行消退，多喝水有助于胡萝卜素排泄。

　2、吃胡萝卜时最好不要喝酒，因为当胡萝卜素的浓度很高时，碰上酒精，就会和自由基结合，使胡萝卜素由抗氧化剂转变成能攻击正常细胞的促氧化剂。

　3、不宜去皮食用。胡萝卜的营养成分在表皮为多，吃胡萝卜时不必削皮，只要洗净表皮即可。

　4、不宜切碎后水洗或久浸泡于水中，以防营养素丢失。

　5、胡萝卜素容易被酸性物质破坏，故烹饪胡萝卜时不宜加醋。

　6、研究发现，妇女过多吃胡萝卜后，摄入大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能，因此，欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜。

生吃胡萝卜有什么好处3

　1、益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素a，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%的维生素a，肝脏吸收之后对眼睛有弥补作用，可以治疗夜盲症。

　2、利肠通便：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，如果在肠管中堆积容易膨胀，是肠管中的“弥漫物质”，但是也能增强肠管的蠕动，达到通便防癌的效果。

　3、促进骨骼生长：胡萝卜中维他命A是骨骼正常发育所必需的物质，对细胞的分裂和生长有利。对孩子来说，吃胡萝卜有助于骨骼生长。

　4、增强免疫功能：胡萝卜素转化为维生素A，有助于增强生物免疫功能，在预防上皮细胞癌化过程中具有重要作用。胡萝卜中的利格宁也能提高人体免疫系统，间接杀死癌细胞。免疫力低下就容易生病。这个时候多吃胡萝卜可以提高免疫机能。

　5、降血糖：胡萝卜还含有降血糖物质，对于糖尿病的人来说是良好的食品，其中的几个成分，可以增加冠状动脉血流量，降低血脂肪、促进肾上腺素的合成，还有降低血压，强心作用，他对于高血压，冠状动脉性硬化症患者利用来进行饮食疗法是一个出色的产品。

　6、改善贫血：胡萝卜素可以改善造血功能，补充人体所需的血液，从而改善贫血或冷血症，同时含有丰富的钾。

　胡萝卜有很多好处，有益肝明目，利肠通便，促进骨骼生长，增强免疫力，降血糖，改善贫血，但要注意不要一次吃太多，胡萝卜吃多了皮肤会变黄。

　胡萝卜还能降低高血糖患者的血糖值，促进儿童骨骼的成长。因为胡萝卜的做法很多，所以试试以上的几种做法，保持健康的饮食。

1、保护心血管健康：胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，可以清除人体血液和肠道中的自由基，达到防治心血管疾病的作用。

2、祛斑美白：胡萝卜中含有丰富的维生素A，维生素A对保护皮肤有很大的帮助，如果每天喝一杯胡萝卜汁，就可以起到祛斑美白的作用。

3、增强免疫力：胡萝卜中的木质素能够提高机体的免疫力，同时当胡萝卜素转化为维生素A，还有助于增强机体的免疫功能，起到间接消灭癌细胞的作用。

4、促进肠道健康：胡萝卜中的植物纤维有很强的吸水性，可以起到润肠通便的作用。

5、促进新陈代谢：经常吃胡萝卜，有助于增进血液循环，特别是对于小孩来说，多吃胡萝卜能促进孩子快速成长。

6、延缓衰老：胡萝卜素可以清除人体皮肤的自由肌，延缓人体衰老，同时还可以保持上皮组织的健康，多吃胡萝卜可以让整个人看起来更显年轻。

扩展资料：

胡萝卜原产亚洲西部和非洲北部，13世纪经伊朗传入中国，因它的外形像萝卜，所以人们称它胡萝卜。胡萝卜早中国南北方都有栽培，产量也很高。在欧美各国，胡萝卜被视为营养丰富的上等蔬菜，是西餐中不可缺少的佳肴。在日本，胡萝卜被尊为“人参”，人人争食。胡萝卜素在人体内能转化为维生素A，有抗癌保健作用，所以被称为益寿之菜。

胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；胡萝卜素转变成维生素A，维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。

参考资料：

常吃胡萝卜有什么好处？6大神奇功效告诉你----人民网

瘦子如何增肌

(附：增肌计划和增肌食谱)

瘦子如何增肌

1、首先要找到消瘦的原因

一般来说瘦的原因有这两种：营养不良(吃的不好吃的不足)和

消化吸收功能不强(怎么吃都会不胖的)。营养不良比较好解

决，把营养补足就好了。如果是肠胃的消化与吸收功能的话需要

系统治疗。在生活也要注意经常运动有助于改善肠胃消化吸收功

能，饮食有规律少食多餐，不要吸烟等。

2增肌，该怎么做呢

1减少有氧运动，有氧运动在燃烧脂肪的同时也在消耗你的肌肉。你

已经够瘦了，锻炼心肺也不是你的首要任务!

2有氧练习单独做，不要和力量练习放在同一天

3增加训练强度，而不是训练量。复合动作(如深蹲卧推)单组重

复次数保持在8-10次，间歇保持在90-120秒，每个动作3-4组。千

万不要把力量练习变成有氧。换而言之，就是增加运动的质量，而

非时间长度；

4适当地练习一些力量举项目(深蹲、卧推、硬拉)，单组次数控

制在3-5次之内，可以促进生长激素和睾酮分泌，有助于增肌，同时

不消耗肌肉；

5训练时间(加前后拉伸热身)不要超过60分钟。在最短的时间

内，做最有质量的训练。

3健身训练频率

每次训练一个部位，一周3-4次，以大肌群的训练为主，如胸部、

背部、腹部、腿部等；准确的完成动作感受肌肉的"泵感"，每周

训练尝试增加训练强度，如多组数、适当增加重量等，切忌训练

过度。

4肌肉需要时间恢复

保持自己的最佳状态去健身，不要产生疲劳感，每天保证8小时的睡

眠时间，白天感觉疲劳就适当休息，训练后保证训练肌肉2-3天的恢

复时间，一般小肌群2天大肌群3天。

5增肌食谱

第一餐早餐：100G燕麦+2个蛋白+1个蛋黄+1个猕猴桃

第二餐加餐：100G酸奶+1根香蕉或者是直接两勺增肌粉

第三餐午餐：120G生米+300G牛肉+250G多种蔬菜+1个番茄+一

个玉米

第四餐加餐：100G奶酪或酸奶+1根香蕉+1块面包或者是直接两勺

增肌粉

第五餐练前：一勺蜂蜜+5克肌酸+葡萄糖20克

第六餐练后：3勺增肌粉+1根香蕉

第七餐晚餐：100G生米+250G鱼肉或者350G壳类海鲜+1个猕猴

桃+250G多种蔬菜或者200G胡萝卜

第八餐睡前：一小盒酸奶+一块面包

健身后吃生的和熟的胡萝卜素都比较好。

健身过后人会通过过度的体力运动而导致呼吸道系统不畅，吃生的和熟的胡萝卜都有降气化痰平喘的作用。

1、《本草经疏》中说:"莱菔根下气消谷，去痰癖及温中、补不足，宽胸膈，利大小便，化痰消导者，煮熟之用也;止消渴，制面毒，行风气去邪热气，治肺痿吐血，肺热痰嗽下痢者，生食之用也"；

2、李时珍在《本草纲目》中提到:萝卜能"大下气、消谷和中、去邪热气"。

注意事项： 患有急慢性支气管炎、哮喘或咳嗽、痰多、气喘者健身后生熟交替吃效果不错。

生吃胡萝卜的方法： 选择雌性红萝卜洗净带皮切块生、熟交替榨汁，有降气化痰平喘的功效。

5 养颜护肤

胡萝卜中含有抗氧化剂胡萝卜素，皮肤中抗氧化剂浓度高的人，皱纹明显比皮肤中抗氧化剂浓度低的人少，因此生吃胡萝卜也有一定的养颜护肤效果。

6 提高免疫力

胡萝卜中的胡萝卜素在转化为维生素A之后，还能够提高机体的免疫功能，增强机体抗病能力。而且生吃胡萝卜还能够补充蛋白质以及多种维生素和矿物质，对于少年儿童的生长发育也有一定的帮助。

7 胡萝卜一天吃多少合适

100-200克即可。

胡萝卜虽然营养价值高，食用之后对身体也有很多帮助，但是胡萝卜富含碳水化合物、纤维素等，食用之后饱腹感强，吃多了容易加重肠胃消化负担，甚至引起消化不良，根据《中国居民膳食指南（2016）》中的建议，一天吃100-200克的胡萝卜即可，大约是一根略小点胡萝卜的量。

现在人们非常注意自己的外貌，所以在生活中会吃一些对皮肤比较好的食物，胡萝卜是常见的一种蔬菜，吃一些胡萝卜对皮肤是比较好的，所以生吃胡萝卜，对皮肤的美容功效是有的，可以选择吃这种蔬菜。

现在很多人对外貌要求会比较高，所以通过一些饮食方法来帮助自己变得更加美丽，会听说这样的一句话就是一白遮百丑，所以很多女性希望自己皮肤变得比较白。胡萝卜是营养价值比较高的一种蔬菜，当女性吃一些胡萝卜是有一些美容功效的，但是作用不是特别的明显，也可以用其他的方式帮助自己变得比较美丽。胡萝卜生吃美白效果是可以达到的，因为胡萝卜里面的营养元素比较多，里面的维生素是非常丰富的，而且人们皮肤中是需要一些维生素的，这样才能够有美白的效果。

并且胡萝卜里面的维生素a也比较多，还能够让视力变得更好，所以功效是比较多的。如果人们想变得比较白，除了生吃胡萝卜这种方法之外，也可以通过其他的一些新鲜蔬果来帮助自己变得更加白皙。当水果和蔬菜里面的维生素C以及其他维生素含量比较多的时候，就可以帮助皮肤变得更加白皙，而且蔬菜里面的抗氧化物也要多一些，这样对皮肤才会比较好。

所以在日常生活中，既要吃一些有益于健康的食物，也要懂得正确的生活作息，不能够熬夜多做运动，这样身体的新陈代谢能力就会变强，人们的皮肤也会变得越来越好。避免吃一些辛辣刺激的食物，这样美白的效果会更加明显。平时要少吃一些垃圾食品，多吃一些新鲜的蔬果，这才是健康的饮食方式，再加上护肤品的使用，皮肤会变得越来越好。

生吃胡萝卜的功效和作用

　生吃胡萝卜的功效和作用，胡萝卜是生活中常见的食材，它含有大量胡萝卜素，对维持人体健康有好处，特别是如果生吃胡萝卜的话，可以起到保护我们的眼睛，来看生吃胡萝卜的功效和作用。

生吃胡萝卜的功效和作用1

　 1：保护眼睛

　生吃胡萝卜能保护眼睛，因为胡萝卜中含有多种对人体有益的营养，特别是它含有的胡萝卜素数量特别多，

　它进入人体后能转化成维生素a这种物质，又是能保护人类眼睛视网膜的重要营养，它能提高人类视神经功能可防止视网膜功能减退，对维持人类眼睛健康有很明显的好处。

　 2：美容养颜

　美容养颜也是人们生吃胡萝卜的重要功效，因为人们生吃胡萝卜，不但能吸收大量膳食纤维，还能吸收一些矿物质和微量元素，

　这些物质能滋养细嫩肌肤，而且能加快身体代谢，可促进身体内有害物质排出，经常生吃胡萝卜能让皮肤变得爽滑细嫩而有弹性。

　 3：减肥瘦身

　生吃胡萝卜还能减肥瘦身，因为人们生吃胡萝卜可吸收大量的木质素和膳食纤维，这些物质能抑制人体对热量和脂肪的吸收，它能加快人体内多余脂肪消耗，可防止热量在身体内堆积，能让人类体重慢慢减轻。

　 4：预防高血糖

　生吃胡萝卜还能预防高血糖，它含有的木质素能增强人体对葡萄糖的耐受性，并能加快身体内胰岛素产生，调节人体内分泌，

　可让人类血糖保持正常稳定，经常食用能预防高血糖也能让糖尿病病情好转，对维持人体健康有很大的好处。

　上面详细给大家介绍了生吃胡萝卜的功效和作用，让大家了解了生吃胡萝卜的好处，以后大家可以把新鲜的胡萝卜直接生吃，带那些肠胃不好经常腹泻的人要尽量避免生吃胡萝卜，不然会加重肠胃负担。

　胡萝卜缨子也就是胡萝卜在地上生长的叶子，他是生活中不受控制的存在，很多人在吃胡萝卜的时候会把胡萝卜缨子直接扔掉，

　其实胡萝卜缨子也是一种可以食用的绿色蔬菜，它也能为人体补充营养，还能保健身体，想近一步了解胡萝卜缨子的功效和作用，可参考下面对它做的具体介绍。

　 胡萝卜缨子的功效和作用

　 1：补充营养

　胡萝卜缨子是一种营养价值极高的绿色蔬菜，人们吃胡萝卜缨子能吸收丰富的叶绿素和维生素C还能吸收大量水分，

　更能吸收一些膳食纤维，这些营养都是维持人体正常代谢的重要存在，他们被人体吸收后可提高身体多器官功能，能增强身体素质维持身体健康。

　 2：提高免疫力

　提高免疫力也是胡萝卜缨子的重要功效，因为胡萝卜缨子中不但含有胡萝卜素，还含有维生素a和维生素C，还含有一些天然多糖和矿物质，这些物质呢作用于人体的免疫系统，可增强人体自身免疫系统功能，提高人体抗病能力。

　 3：预防癌症

　人们吃胡萝卜缨子还能预防癌症，因为胡萝卜缨子中含有丰富的木质素，这是一种重要的抗炎成分，

　它能分解人体内的致癌物质病毒，阻止人体细胞癌变，可降低癌症发病率。另外胡萝卜柚子中含有的维生素和矿物质还能促进人体内抗体产生，这也是它能预防癌症的重要因素。

　 4：预防夜盲症

　夜盲症是人类高发的眼科疾病，平时应以预防为主，多吃些胡萝卜，缨子能让人体吸收丰富维生素a这种物质进入人体后，可提高视网膜功能，并能增强人类眼睛在黑暗中的视物能力，可有效预防夜盲症出现。

　看过对胡萝卜缨子功效与作用的介绍后，大家能对胡萝卜英子有更全面的了解，能知道这种平时不受重视的胡萝卜缨子也具有很高的食用价值，可在平时生活中经常食用它。

生吃胡萝卜的功效和作用2

　 1、促消化

　生吃胡萝卜最大的好处就是胡萝卜中的膳食纤维可以加速肠胃蠕动，促进机体的消化排泄，大便干燥的人生吃胡萝卜可以促进排便，改善便秘等症状。

　 2、营养吸收少

　从营养学角度来说，生吃胡萝卜其实是一种不可取的做法，传言说生吃胡萝卜可以最大限度的保证它的营养价值，但是事实并非如此，生吃胡萝卜只能吸收少量的微量元素，胡萝卜的大部分营养已在生吃过程中流失。

　 3、不可吸收维生素A

　胡萝卜最具吸引力的地方就是它含有丰富的维生素A和β胡萝卜素，维生素A可以预防各种眼疾，β胡萝卜素即可以排毒抗氧化，

　但是这两种营养元素都是脂溶性的，需要在烹饪时接触油脂才能充分发挥其功效，生吃胡萝卜不能够补充其精华，而且90%的维生素A会在生吃过程中流失，所以胡萝卜应熟吃。

　 4、胡萝卜煮熟更营养

　要将胡萝卜的营养价值发挥到最大，充分吸收其营养，最好是熟吃胡萝卜，胡萝卜煮熟后维生素得到充分的吸收利用，既可抗衰老，又可增强免疫力，明目排毒，保护视力。

　 5、胡萝卜怎么吃营养

　胡萝卜怎么吃才能最具营养也是非常有讲究的，首先，切记胡萝卜不要用醋炒，以免醋破坏胡萝卜素；

　其次，胡萝卜和肉一起烹饪能够使β胡萝卜素充分转化为维生素A，肉中的脂肪可以催化它的转化，而且风味营养更佳，胡萝卜先蒸熟再炖汤食用可以是得胡萝卜中的抗癌物质效果加强。

　 6、胡萝卜的食用禁忌

　1、不宜与白萝卜一起食用，减低维生素C的吸收量，破坏营养成分，降低食物的营养价值，影响人体对个类营养素的吸收利用。

　2、胡萝卜素怕酸，所以在烹饪胡萝卜时切忌不可放醋，以免降低营养成分。

　3、服用双氢克尿塞时不宜食用胡萝卜。

　4、不宜生食。胡萝卜虽是蔬菜，但只有烹调，其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们一般的炒菜方法，营养可保存76%至94%。因此生吃胡萝卜，类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收，从而造成浪费。

生吃胡萝卜的'功效和作用3

　在胡萝卜里面，胡萝卜素含量很丰富，生吃更能够补充胡萝卜素，能够帮助身体清除血液里面的以及肠道里面的垃圾，从而能够有效地预防心血管疾病。

　胡萝卜里面的降糖物质含量也比较丰富，通过生吃能够降低血糖，还能够使得冠状动脉血流量得到增强，从而对于血脂的降低也有一定的好处。

　胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。 胡萝卜不仅营养丰富，而且胡萝卜汁还可以祛斑美白。

　除此之外，胡萝卜还有你所不知的5大功效。胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。

　胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。

　维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。

　胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞。

　不仅如此，生吃胡萝卜有利于促进肾上腺素合成，所以说冠心病患者或者高血压患者生吃胡萝卜还能缓解病情。

　胡萝卜里面维生素a对于保护皮肤有一定的好处，每天喝一杯胡萝卜汁，有不错的祛斑效果。健康人平时适当饮用新鲜的胡萝卜汁，能够缓解眼部疲劳，还能增强免疫力。