猪蹄对身体有什么好处？什么人不能吃猪蹄？

猪蹄中含有的营养也不少， 比如有较为丰富的热量、蛋白质、脂肪，一定量的钾、磷、钠、钙、铁、锌、镁、硒元素 。 其中还有较高的维生素A，少量维生素E成分 。

猪蹄带来的最大收益应该是能满足人的口味吧，猪蹄肉香又嫩，软而多汁，一口咬下去，感觉真是好极了。 不过由于猪蹄肉多是脂肪成分，所以其中热量高、胆固醇高、油脂高，不适合多吃，一般来说，吃个一根猪蹄已经够了，甚至多了，咱们偶尔饱饱口福就好。

很多人认为猪蹄胶原蛋白丰富，吃了好嫩肤，结果就是，这不一定有效，而且还会让我们长得更胖。胶原蛋白被我们摄入后照样分解成蛋白质，蛋白质分解成氨基酸，然后被人体利用，而且没有定向形成胶原蛋白的义务，身体缺啥，也就会形成啥蛋白质，没有说胶原蛋白吃了就能敷在脸上了。合成胶原蛋白需要脯氨酸、赖氨酸、组氨酸、丝氨酸等主要成分，猪蹄中也就脯氨酸含量较高，就像一个竹筒，一根木板高也打不了水，大家要高度一致才行，所以，我 们吃猪蹄的同时，不如来点黄豆，黄豆炖猪蹄，黄豆中氨基酸十分全面丰富，特别是赖氨酸含量较高 。

另外， 猪蹄汤没有下奶的说法，猪蹄汤油脂过剩，喝多了反而可能会堵奶。怀孕中的母亲喝多了猪蹄汤或者其他肉汤，摄入过多油脂可能还会造成妊娠糖尿病 。不过身体虚弱，能量不足，大病初愈的人可以适当喝点猪蹄汤，吃点猪蹄，补充能量很有效果。

因为猪肉热量高油脂大，胆固醇高，所以三高患者、有心脑血管疾病的朋友都不适合多吃猪蹄，少量吃一点解解馋就行 。

1猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。

2猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度;

3猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。

1、猪蹄中的胆固醇含量较高，有胃肠消化功能减弱的老人一次不能过量食用。

2、而患有肝胆病，动脉硬化和高血压病的人应当少吃或不吃。

3、晚餐吃得太晚或临睡前不宜吃猪蹄，以免增加血粘度。

4、猪蹄不可与甘草同吃，否则会引起中毒，但可以用绿豆治疗。

猪蹄对身体有5大好处，其中重要的一点就是满足“解馋”的愿望，心情好了，营养的吸收都是“加倍”的。 这是中华 美食 文化中的特点。

“吃货”绝不会只看营养去品尝，诱惑之处还有色香味及吃的过程。5月份我在佛山 旅游 ，就 为了等一家餐馆的白猪手，排了45分钟的队。“食之美味” 身心有益更高一筹！

猪蹄是我们生活中常见的食物。许多人喜欢吃猪蹄。猪蹄的脂肪和胆固醇含量相对较高。因此，猪蹄具有一定的美容效果，是一种很好的食品。不宜用于高血压、高血脂患者，否则会加重患者病情。猪蹄对人体健康也有好处。猪蹄的肉很好吃，很有嚼头，所以很多人喜欢吃猪蹄。猪蹄营养丰富，富含蛋白质，具有一定的美容效果。

但猪蹄也含有胆固醇，对人体有一定的不良影响。同时，猪蹄的脂肪含量也比较高，所以不是每个人都可以吃猪蹄的。猪蹄的胆固醇含量很高。正常人吃猪蹄不是问题，但对于患有高血压和高脂血症等疾病的人来说，吃猪蹄会导致病情恶化，因为猪蹄中的胆固醇和脂肪含量非常高，所以最好不要吃猪蹄给这类疾病的患者。猪蹄实际上是猪的脚。

猪蹄富含蛋白质，具有一定的美容和丰胸作用。许多模棱两可的女人喜欢吃猪蹄，但是她们必须受到约束，因为猪蹄含有大量的胆固醇和脂肪。蹄子的确是一道非常美味的菜。每个月，张医生都会去菜市场买几只酱猪蹄，带回家品尝，再加一点酒。这种口味确实令人耳目一新; 然而，张博士仍然是负责人。我一个月只吃一次。我害怕过多的脂肪，这可能导致某些疾病。

过量饮用会对健康造成不良影响，容易引起高脂血症和脂肪肝等疾病。胆固醇也是一种常见的物质，对人体健康不太好。特别是，摄入过多的胆固醇很容易引起一系列疾病，如脂肪肝，并可能损害肝脏。因此，建议你不要经常吃猪蹄。对于人类来说，最好多吃蔬菜和水果，加强体育锻炼，这样身体会变得越来越健康。

猪蹄中含有的营养也不少，比如有较为丰富的热量、蛋白质、脂肪，一定量的钾、磷、钠、钙、铁、锌、镁、硒元素。其中还有较高的维生素A，少量维生素E成分。

但相对的，因为猪蹄的脂肪含量高，热量高，吃多了可能会导致油脂热量摄入过量，造成肥胖，长期如此的话也会增加器官代谢负荷、血液黏稠度，诱发更多心脑血管疾病。特别是三高患者，应当注意控量食用。

猪蹄中富含丰富的胶原蛋白

猪蹄上的胶质含量丰富，这些皮肉组织中的油脂也能让猪蹄呈现出更美味的状态，让人胃口大开。猪肉中的油脂、蛋白质能快速为人体补充能量，缓解体力虚损，还能够提高饱腹感，大脑满足感；猪蹄中也含有丰富的多种矿物质和维生素成分，例如人体所需的铁、锌、钙、磷等成分，丰富的维生素B族、维生素A。

心脑血管疾病、血脂异常

我不推荐已经明确诊断了心脑血管疾病的患者多吃猪蹄，这些人适量吃猪蹄解解馋可以，千万别吃多，吃多了血脂控制不住，使得本来就不好控制的病情更加难以控制，徒增发病风险。

而对于血脂异常的人士来说，也不建议多吃猪蹄，因为长期大量使用，甘油三酯肯定会超标。同时因为猪蹄富含饱和脂肪酸和胆固醇，所以低密度脂蛋白也会难以控制。

脂肪、胆固醇含量高

除了胶原蛋白以外，猪蹄中的脂肪含量比较高，因此，也有较高的胆固醇含量，因此，吃猪蹄，还能为身体合理的补充胆固醇营养，很多朋友听到胆固醇，都认为是一种“坏东西”，其实我们血脂中的胆固醇，是为身体细胞提供脂质营养的重要成分， 没有了胆固醇，人根本无法存活，只有当人体内的胆固醇含量过高，超标时，才会对身体形成健康危害，合理的胆固醇摄入，还是很有必要的。

尿酸比较高、糖尿病患者

这两类人都需要注意的同时，其实对于平时尿酸比较高的朋友来说，猪蹄也要适量少吃，因为猪蹄是一种高嘌呤食物，吃多了尿酸就会升高，加重身体的代谢负担。

另外，糖尿病患者也要注意少吃，因为糖尿病患者本身就容易甘油三酯升高，再大量进食猪蹄，这时候甘油三酯，甚至低密度脂蛋白更是会容易超标，这样对于身体的危害更大。

结语

对于人类来说，最好吃多吃蔬菜和水果，加强身体锻炼，这样才会使身体越来越健康。