麦片不能代替增肌粉。
二者最大的不同在于增肌粉中所包括的优质蛋白质,麦片是不具备的。
即使同为碳水,它的结构也是有很多不同的。对于身体来说有用的碳水化合物就是糖分,其他还有一些纤维素。
糖的结构有单糖,双糖,多糖等,吸收利用的速率是不一样的。在运动中对运动表现的影响当然也就不一样。
健身的人最好选择无糖的燕麦片。
燕麦片营养好,这几乎已经成为大众的一种常识。燕麦煮出来高度黏稠,这是其中的葡聚糖健康成分所带来的。它的降血脂、降血糖、高饱腹的效果,与这种黏稠物质密切相关。
无糖麦片天然的谷物,毫无疑问,是不含有糖分的。如果冲一小袋40克麦片在小碗中,就有合适的甜味,那么意味着其中含有20克糖,也就是说,你买的麦片当中实际上一半都是白糖,这样的产品,是不适合健身的人吃的。
加糖麦片它有甜味,那么一定加入了某种高效甜味剂,如甜蜜素、安赛蜜、阿斯巴甜之类。此外,还会加入淀粉水解物,如麦芽糊精等。糊精类和白糖一样会快速升高血糖,而且几乎不含有其他营养素,吃了更容易胖。
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