假期健身先了解增肌原理

终于有人把瘦子如何增肌一次性说清楚了!

一、饮食计划

①蛋白质

每kg体重，建议摄入15~2g蛋白质，折中算18g，比如：50kg的人每天需要吃够50x18=90kg蛋白质

②碳水化合物

每kg体重，建议摄入6g 碳水化合物，比如：50kg 的人每天需要吃下300g的碳水化合物。

③优质脂肪

听到脂肪，很多炼宝就以为是会让你身体发胖的油脂。其实并不是的，如果摄入劣质脂肪，这才会让你发胖，所以建议大家平时少吃一些油炸类食物。

二、运动计划

①大肌群为主，小肌群为辅

大肌群：胸、背、腿

小肌群：肩、手臂、小腿、腰腹

建议先小重量热身两组，并且适当拉伸肌肉，再上重量；可以根据自身训练强度变更，另外想要训练腹部的话最后也可以加入卷腹，平板支撑等等腰腹类动作。

②运动时间

新手运动时间可以控制在一个半小时左右，后续控制在一个小时内，也可以根据自身情况调整强度哦。

三、休息时间与心态

①休息时间

建议每天睡足8小时。大家要明白，肌肉的修复主要在睡眠时进行的，所以一定要注意休息好。肌肉的增长是在我们休息时增长的，如果没保持好的睡眠时间，肌肉又哪有时间增长呢

②心态的重要性

保持良好的心态，健身是急不来的，没有什么事情可以一蹴而就，不要急于求成或攀比。最主要掌握正确方法，坚持下去!总会收获想要的效果。

这要视每个人的体重而定，一般来说3~4个就够了，可以把鸡蛋黄去掉，另外还有注意以下几点：

对于健身增肌者，鸡蛋最好煮着吃。对于增肌爱好者来说，很多人通过鸡蛋和牛奶来获取性价比高的蛋白，其中鸡蛋最好是煮鸡蛋，对于蛋白质成分保护最好，高温煎炸油炒无意破坏了不少蛋白分子；

不要吃未熟鸡蛋。鸡蛋含有抗生物素蛋白，会影响食物中生物素的吸收，使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛等症状。鸡蛋中的抗胰蛋白酶，会影响蛋白质的消化和吸收。未熟的鸡蛋中这两种物质没有被分解，因此吃进去的鸡蛋很难消化吸收，会导致食欲不振、消化不良；

每天吃鸡蛋不要过量。对于一般人来说，尤其减肥的朋友每天吃鸡蛋超过2个容易造成营养过盛，鸡蛋中含有大量胆固醇，吃鸡蛋过多，会使胆固醇的摄入量大大增加，造成血胆固醇含量过高，导致肥胖。本来吃鸡蛋是为了补充身体必须蛋白质，如果过多食用则会造成营养过剩，慢慢变胖也就不言而喻了；

不要与白糖同煮。鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收，会在肠胃里堆积，让你的小肚子越来越突出。对于没有减肥压力的你，而且喜欢甜味，不妨煮熟后再加入白糖一起吃。

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鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质6-7克，脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。鸡蛋中氨基酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达毫克/00克；蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补。鸡蛋中维生素A、B也很丰富。

鸡蛋的烹调方式无非就是煎、炒、蒸、煮，由于鸡蛋本身含有较高的脂肪，再经过油脂的烹制，不仅大大降低了鸡蛋的营养价值，还使人们在食用的过程中增加了脂肪的摄入量，因此不建议过多食用煎、炒烹制的鸡蛋。

吃鸡蛋注意的三大禁忌

禁忌一：鸡蛋与白糖同煮

很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。

禁忌二：鸡蛋与豆浆同食

早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，有很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分损失，降低二者的营养价值。

禁忌三：鸡蛋与兔肉同吃

鸡蛋还不能与兔肉同吃。鸡蛋同兔肉同食会刺激肠胃道，引起腹泻。

鸡蛋挑选有绝招——一看二摸三晃四照五泡

一看。要看鸡蛋外壳是否干净、完整，有没有破损的痕迹、发霉的污点。

二摸。不要选择那些摸上去过于光滑，表面过于光亮的鸡蛋，要选择鸡蛋皮上面有一层薄薄的白粉的鸡蛋。

三晃。拿起鸡蛋晃一晃，没有水声的鸡蛋才新鲜。

四照。对着光照一照，看看有没有气室，气室大的，不是新鲜鸡蛋。

五泡。把鸡蛋泡在水里，沉底的是好鸡蛋，在水里呈半浮起状态的是放了若干天的鸡蛋，彻底漂起来的是坏鸡蛋。

参考资料：

央视健康频道官方网站网页链接    

食品科技网官方网站网页链接

减肥的话一天2-3个，增肌3-4个，应该在健身前补充。

一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克、脂肪6克，能产生热量82千卡，其氨基酸比例非常适合人体生理需要，极易被机体吸收，且利用率高达98%。鸡蛋中的钙、磷、铁和维生素A、B的含量很高，它们都是长肌肉的最好成分。许多健友把鸡蛋作为蛋白质的重要来源！

综合考虑到一整天的热量跟营养物质的安排上，实际对于大部分普通训练者，一天5-6个全蛋已经可以说是你能吃到的最大数量了。而如果你并不是特别喜欢吃蛋黄，然后对脂肪的摄入比较在意，那么一般来说女生一天1-2个全蛋，男生2-3个全蛋会比较合适,蛋白的量则可以适当放宽，当然这还是要具体取决于你的体重，营养的需求，饮食整体的安排，训练目标还有真实的身体情况。

健身饮食需要注意营养均衡，所以健身者也不能只吃鸡蛋，还要补充其他食物，尤其是肉食。

扩展资料：

鸡蛋是一种万能 的食物，便宜又富含营养。鸡蛋有大量的蛋白质，给身体肌肉提供一定的营养能量，补充各种氨基酸。每天一颗水煮蛋的好处，健身的你可能无法想象！

1、提供能量、补充蛋白质

鸡蛋的能量是客观的，早餐加入一颗水煮蛋能让你饱腹感加强，同时提供蛋白质，给肌肉足够的营养生长。健身的人，身体的肌肉离不开蛋白质的补充，而鸡蛋就是很方便的选择，价格还实惠。

2、有助于减肥

前面说过了，鸡蛋有饱腹感，可以减少你暴食的几率。一颗水煮蛋的热量大概是75大卡左右，能让你减少对其他食物的需求量。网上因为还出现了鸡蛋减肥食谱，给某些特定人群减肥。也从侧面验证了鸡蛋有助于减肥。

健身减肥的人，建议早餐加入一颗鸡蛋，晚饭也加入鸡蛋，能减少一天对食物的总量哦！

3、增强记忆

鸡蛋里面还有一些有助于神经递质合成的物质，能让你对事情的注意力集中，提高记忆力，学生族每天一颗鸡蛋，背课、记知识点会更加轻松哦！老人每天一颗鸡蛋，会降低老年痴呆的几率！健身的人每天一颗鸡蛋，让锻炼效果更佳！

参考资料：

东方网：健身者增肌应该吃多少个鸡蛋

为了增肌一天可以吃几个鸡蛋？应该吃几个鸡蛋？

营养做得不好，肌肉量就上不去，甚至会掉肌肉。对于大多数人群，一天可以吃一到两个鸡蛋。

在发热量确保的条件下，蛋白质就特别关键了。一般提议健美运动发烧友要选用高蛋白食品，也就是每日1公斤体关键吃15～2克蛋白质，练得多的人与技术专业参赛选手还会继续大量。怎样科学合理合理运动健身可以试一下这一小程序。

大家必须求教技术专业的健身房教练或是健身运动营养成分层面的权威专家，依据自己状况，明确自身一天必须是多少蛋白质。再按照自身的饮食搭配爱好，明确自身日常饮食搭配能吃进来是多少蛋白质。不够的一部分就可以用生鸡蛋填补。

有运动健身者扔鸡蛋黄是因为蛋黄的热量和脂肪率较高，例如一样总重的蛋清和鸡蛋黄，蛋黄的热量高了5倍，为抑制皮脂腺则挑选了发热量低蛋白质高的蛋清。但是，丢掉鸡蛋黄不仅导致了消耗，并且只从生鸡蛋摄取蛋白质膳食结构太单一，因此平常用生猪肉、鸡脯肉、牛乳、牛肉、鱼类做为蛋白质来源于，生鸡蛋做为饮食搭配就可以。

提升力量或是是提高人体骨骼的能量，平时可以多吃一些含有蛋白质的食材，一般情形下，一天1到2个生鸡蛋，可以达到身体的必须,在多吃鸡蛋的情况下，挑选一些的含高蛋白食品也是可以的，例如鱼类、虾类、筒骨、牛肉，饮食搭配多元化，防止暴食暴饮，少食高热量食物高脂的食材，注意休息，防止疲劳，适度的提升锻炼身体，多吃一些含有维他命的新鲜水果，可以推动蛋白质的消化吸收。

针对一些有肠胃层面问题的人而言，一天大约只吃一个鸡蛋就可以了，由于吃太多很有可能会让自已的肠胃遭受一定的危害，提升肠胃的压力。这一个鸡蛋可以在早上当早饭吃，由于这个时候就可以填补人体所须要的蛋白质了，并且也不会让肠胃遭受危害。

增肌训练后如何全面的补充营养这个问题真的需要好好了解一下，如果你是增肌训练的话，先得说训练后的补充时间，多长时间之内补充效果最好，大家一定要记住这个时间，这绝对是重点考试，训练后45分钟之内，45分钟之内补充是最有效的。

45分钟之内咱们管它叫做开窗期，这段时间是身体最需要，营养最虚弱，免疫力也比较低的时候，那需要补充什么呢，大家记住，有几种东西是必须要补充的。

其中之一叫碳水化合物，也叫糖，碳水化合物的话，你必须得吃吸收快的，比如饮料里的糖就吸收快，超市卖的葡萄，同样吸收也很快，还有像香蕉，里边的糖吸收也快，训练后可以选择这些水果饮料都可以。

还有第二个要补充的是蛋白质，蛋白质也要补充吸收快的，酱牛肉里有蛋白质，鸡腿儿里也有蛋白质，但是这时候却并不适合吃这些食物，那么哪些蛋白质吸收非常快呢，建议大家可以选择乳清蛋白粉。

第三个要补充的是抗氧化剂，练后一定要补充抗氧化剂，那么什么食物中有抗氧化剂的作用呢，简单来说，常见的抗氧化剂有维生素a，维生素c维生素e。

增肌训练之后，你需要补充的三种营养素是，碳水化合物也叫糖，蛋白质，和抗氧化剂

总结：

1补充能快速吸收的碳水，如葡萄糖，香蕉。

2补充能快速吸收的蛋白粉，如乳清蛋白。

3补充抗氧化剂，如维生素a维生素c维生素e。

鸡蛋(全蛋)蛋白质含量：133g/100g；

鸡胸肉蛋白质含量：194g/100g。

两个鸡蛋也就100克，一片鸡胸肉就算100g，加起来共327克。

正常人蛋白质摄入：每公斤体重摄入08-1g；

健身时蛋白质摄入：每公斤体重15-2g。

比如你是75公斤，就算不锻炼也需要75g的蛋白质摄入，何况还要增肌呢？差得远。 饮食对健身的影响巨大，特别是增肌对蛋白质的需求，不要总觉得多，实际上经常不够，不然也不会有蛋白粉这个东西存在了。

鸡蛋、鸡胸肉、牛肉、牛奶、鱼肉、虾肉，脂肪高一点的鸡腿肉、里脊肉、鸭腿肉等等都有不错的蛋白质，饮食跟得上、训练能到位，增肌效果才会好。

增肌期间每日要摄入的蛋白质16-2g/kg/体重/天，以70kg体重为例，，增肌期间每日所需的蛋白质为112g-140g，2个鸡蛋的蛋白含量约在15g左右，1块鸡胸肉的蛋白质含量在25g左右，加上我们日常的饮食，在增肌期间你所摄入的蛋白质远远不够。

提供一些建议：如果平时不自己做健身餐的话，可以尝试着使用补剂，乳清蛋白粉，蛋白质的吸收效果比较好，比较方便，一天2-3次，一次在30g左右，直接用饮用水冲泡就可饮用，可以为我们增肌期间提供充足的蛋白质，因为我们增肌其实就是肌肉撕裂在修复的过程，而这个过程需要充足的蛋白质来补充进来，这样肌肉才会慢慢增多。所以呢，不管增肌还是减脂每日摄入足量的蛋白质会让你的健身效果更明显。如果，平时有做饭的喜欢的话，建议早餐可以高碳水，以粗粮为主，午餐和晚餐以高蛋白为主，蛋白质含量中以海鲜为多优质蛋白，牛肉，鸡肉，鸭肉，乳清蛋白。

所以说，增肌期间只摄入2个鸡蛋和1快鸡胸肉是远远不够的，你会发现锻炼一段时间肌肉含量增长很慢甚至没有，不是锻炼强度不够，而是摄入的蛋白质不充足，身体没有额外的蛋白质来补充肌肉的恢复，增长。

对健身感兴趣的小伙伴，可以观注我，一起分享交流，健身经验，怎么练，怎么去补充营养。

蛋白质是健身人士必不可少的物质，很多人都知道吃很重要，但对于每天补充多少蛋白还是有挺多疑惑，我从两个方面回答这个问题。

●问题分析

假如你三顿都吃米饭，每天两个鸡蛋，吃150g鸡胸肉。我们先来看看蛋白质含量。 ↓↓↓↓

每个鸡蛋7g蛋白质，两个就是＝14g

鸡胸肉=30g蛋白，成年人每天可食用300g米饭，米饭总蛋白75g。(几乎可以忽略不计)

不计你吃其他蔬菜，总共蛋白＝52g

光吃两个鸡蛋，一片鸡胸肉每天可以补充大概50g左右蛋白质。

增肌人士每公斤体重需要补充15g-2g蛋白质，假如你70kg，那么你每天所需蛋白质是105g~140g

很显然，远远不够。

还需要继续补充点什么

花椰菜，芹菜: 4g/100g,花椰菜得蛋白质含量不仅丰富其(蛋白质含量是花菜三倍，西红柿4倍)，营养价值可是日本的一项研究中可是第一。富含多种维生素，其维生素c含量非常高。并且有降低癌症发生风险的作用。芹菜蛋白质17g/100g，比鸡蛋还高。

豆类制品: 157g/100g其含有大量的优质蛋白，且身体比较容易吸收。

鱼类: 不仅蛋白质含量高，脂肪含量超低，是减肥健身的首选。

除了这些还有各种牛肉，羊肉，瘦猪肉，虾类，关于肉类，蛋白质都挺高，但也不要仅仅吃肉，蔬菜蛋白也要多吃。

每天中等强度增肌训练，一天两个鸡蛋，一块鸡胸肉，蛋白质够不够？这种情况，你的蛋白质摄入不足的。

两个中等大小的鸡蛋，他总共的蛋白质估计也就15克左右。然后一块鸡胸的话差不多200克300克的鸡胸肉，蛋白质含量，每100克是20克蛋白，这样换算下来也就是60克左右的蛋白质。

你这一天总共的蛋白质摄入量也就75克左右。相对来说还是不太足的。

在各种各样的肉类，它的蛋白质含量通常是在14%~22%之间。而且像每个人的身高体重不同，他每天所需要的蛋白质也是不同，尤其是你在进行一些 体育 锻炼的时候。

中国营养协会出过一些相关的数据，我们成年人每天每公斤体重所需要的蛋白质是在08到一克之间。经常 体育 锻炼或者一些重体力劳动者，他们每天的蛋白质摄入量推荐在每公斤体重15克到一克之间。

那像专业的健身健美运动员，他们可能的蛋白质摄入量会在每公斤体重2~3克。

所以说你现在一个中等强度的训练，咱们要保证，最起码每公斤体重两克的蛋白质摄入。你可以根据你自己的体重来换算一下，比如说80公斤，那你每天就需要160克的蛋白质。

所以说你可以在你的日常饮食当中再加上一些蛋白质的来源，各种的肉类或者是运动补剂都是可以的。

够的，鸡蛋吃多了不好，鸡蛋黄含有较多胆固醇，吃多了会对肝和肾造成负担 ，但是鸡蛋黄里面的蛋白质含量是最多的，所以你一天吃两个是可以的

一个鸡蛋六克蛋白质，一块鸡胸肉算你100克重，含有有20克蛋白质。两个鸡蛋一块鸡胸肉也就30多克蛋白质，连一天正常摄取蛋白质都不足

对于健身运动员来讲，要看年龄和运动量，30岁左右的人，正常的运动量一天吃两个全蛋、30个蛋清，外加牛肉或鸡胸脯，完全能消耗了。

按照体重每公斤需要12～2克蛋白质。

够啊 只是增不起来而已

增肌每天摄入蛋白质基本计算法则是健身人士每日大概要吸收每1磅体重相等于1克的蛋白质才足够,即是假如体重是150磅,一天大概就要吸收到150克蛋白质。比较专业的健美运动员或需要更多，有时大概体重数字的2到3倍的蛋白质（以克为单位），如进行更高强度的训练有时候甚至要摄取更多蛋白质。但是对普通人来讲就过度了。而蛋白质来源方面，其实主要为瘦肉类，以及一些乳制品为佳。当然，另外最好是有补充品配合。

　　蛋白粉的用量和你的饮食是有关系的。

　　首先，一个普通人一天摄入的蛋白质量为每kg体重1g蛋白质左右，练健身健美的在15到2g蛋白质。以楼主的体重（假设）每天应该摄入120g左右的蛋白质。这120g蛋白质就是由你日常饮食（鸡蛋 牛肉 鸡肉等等）和蛋白粉共同组成的。所以楼主要吃多少蛋白粉，要看情况而定，需要楼主进行简单的计算，如一个蛋清能提供5g蛋白质，100g牛肉能提供20g蛋白质。

　　至于蛋白粉，也是分种类的，如果是乳清蛋白，那么在训练之后马上饮用一份（附带的勺子一勺的量）效果不错，同时要摄入一定量的碳水化合物。如果是缓释蛋白粉，比较适合睡前和刚起床饮用，睡前饮用就不要再摄入碳水化合物了。

　　其实以楼主的情况更适合增肌粉（如果为了强壮肌肉）而非蛋白粉。不过增肌粉的缺点就是需要你进行高强度训练，不然很容易转化成脂肪。

　　最后奉劝楼主一句，蛋白粉不是什么神奇的东西，吃了就能长肌肉。做好日常饮食才是修行的关键。

　　最后提醒你：

　　不要超量，如果训练量达不到的话很容易对肾造成过多的负担，因为蛋白质在体内是不会存储的。

　　蛋白质的3个黄金摄入时间：早起后、训练后、睡觉前，如果你是晚上训练的话睡觉前可以不用吃了。每次2勺，按照说明上吃就可以了。不训练的话可以减半。不吃也不行，因为肌肉的合成都是在休息的时候。

　　蛋白质也有一定的副作用很多人都忽视了，就是吸水性，平时要多喝更多的水，以免上火。

　　再好点蛋白粉也是补剂，正餐以外的东西，不是说吃完就能长肌肉，科学的训练和合理的食补，正常的休息，才能使蛋白粉发挥作用。

只要坚持训练+适当的吃粉，肯定会有明显效果的，祝你早日练成！！