健身吃牛肉怎么做

经常健身是需要大量补充蛋白质的。牛肉就是一种很好的食补，健身吃牛肉的话建议用清炒的，这样既降低了脂肪的摄入又能增加蛋白质的补充。

 

清炒牛肉的做法如下：

食材：主料牛肉350g

辅料：油适量、盐适量、姜适量、大葱适量、味极鲜适量、蚝油适量、红薯粉适量、白砂糖适量

 

步骤

1、牛肉切片用盐，红薯粉，白砂糖，蚝油，抓匀腌制30分钟

 

2、大葱，老姜切好

 

3、下油，炒香大葱，姜

 

4、倒入牛肉翻炒

 

5、炒至变色加点味极鲜上上色提提鲜

我知道一个是运动员减肥但不减力量的方法，你可以试试。

牛肉只要腱子，一天两顿，每顿2-3两（熟了以后），白水煮熟，不加调料。不可以再吃其他的东西，只可喝水。这样可以减肥到你要的重量，时间段见效快，但不能长期使用

　牛肉最佳的处理方式是蒸煮，这样可以最大限度的保证牛肉中的营养物质不流失。而且在蒸煮的时候，所用的油也会比较少，有利于减少脂肪的摄入，建议将牛肉切成块，然后直接下锅蒸或者煮，可以最大程度保留牛肉的营养成分，下面，和我一起来了解一下吧！

　 健身一天吃多少牛肉

　尽管牛肉这么有营养但是在食用的量上，并不是越多越好，即使是为了健身，也不能过量食用，如果是早餐食用的话，每天可以吃80克左右，其实牛肉不宜常吃，一周一次为宜，牛肉不易熟烂，烹饪时放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶可以使其易烂，清炖牛肉保存营养成分比较好，牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化，更有很高的胆固醇和脂肪，故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃，或适当吃些嫩牛肉，西方现代医学研究认为，牛肉属于红肉，含有一种恶臭乙醛，过多摄入不利健康。

　 健身吃哪个部位的牛肉

　牛肉身上的蛋白质含量很高，而且富含人体需要的微量元素，局部地区的肉质含脂肪会多一些，比如牛腩的地方，但是总的来说比猪肉是强的多，所以牛肉吃哪个部位都不错，一般建议吃牛腱子，吃多了还不长胖，大量的张肌肉，一举两得，其实吃什么肉真的关系不大，肌肉主要是看蛋白质摄入，肉吃多了也不好，要蔬菜和肉类一块吃，维生素和蛋白质一块才能增肌，如果平时吃的不多的话，建议每天早晨吃适量的蛋白粉。

　 健身牛肉该怎么吃

　一般建议健身吃清汤牛肉，因为这样营养物全在肉和汤中，不宜煮太久，破坏掉营养成份，五成熟煎牛排也很好，肠道不好的不推荐，在训练后1小时左右，人在大量消耗体能后，身体处疲态会加聚对所需营养物的吸收，另锻炼后宜喝酸奶，增进吸收。

健身的朋友们一般都是为了减肥增加肌肉，当然也会有很多人是为了健康，不管是哪一种都不希望自己越来越胖，对于爱吃牛肉的朋友，在健身之后想吃牛肉，可是又担心牛肉的各个部位脂肪过多引起肥胖等问题，所以健身前后吃牛肉哪个部位最好呢，我们还是从文中去了解学习吧！

健身前后吃牛肉哪个部位好

牛肉身上的蛋白质含量很高，而且富含人体需要的微量元素。 局部地区的肉质含脂肪会多一些，比如牛腩的地方。 但是总的来说比猪肉是强的多，所以牛肉吃哪个部位都不错。我都是吃牛腱子，吃多了还不长胖，大量的张肌肉。一举两得。其实吃什么肉真的关系不大 肌肉主要是看蛋白质摄入 肉吃多了也不好 要蔬菜和肉类一块吃 维生素和蛋白质一块才能增肌 如果平时吃的不多的话 建议每天早晨吃50克的蛋白粉。牛腩里脂肪含量比较高，牛腿肉脂肪含量低，还有些有用的微量元素也相对多一些。  其实相差的那一点可以忽略。

科学角度说明

首先，不管日常生活也好，还是健身增肌也好，都要保证膳食的荤素合理搭配，人体所需的各种营养才能跟得上，从而达到增肌健身的效果。

其次，我们属于**人种（没错吧？），不论是生理结构还是饮食习惯，其实都是倾向于摄入植物性食物的，如果过多摄入动物性食物，反倒不利于营养的吸收，甚至可能导致体内酸性过高，起到反作用。

第三，即使你比较偏爱牛肉，也不要斤斤计较于哪个部位——当然，脂肪摄入越少越好——要不然，你练手臂就要吃牛前腿，练腿部就要吃牛后腿，练腹肌就得吃牛腩喽？——按照这种逻辑，你岂不是该去吃人肉喽——呵呵，开个玩笑。

第四，是关于蛋白粉的问题，我想提醒你一下，与商家及某些专业人士的宣传、推荐相比，蛋白粉真正功效可能被人为夸大了许多，商品时代嘛，你懂的…

健身运动后的正确饮食 运动后要注意摄取充足的水分

健身运动过后，减肥者很容易会产生饥饿的感觉，此时要注意不宜马上吃东西，至少要等运动完一个小时以后才吃东西，才不会让在身体快速流动的血液冲到肠胃道中，阻碍吸收或造成不适症状，而身体也不会因此快速吸收吃进去的养分。

运动后要摄入少量的高纤食品

减肥者在运动以后的一个小时以内可以适量地饮用一些开水，补充因为运动而过度流失的水分，也能减少饥饿感。待运动过后1小时以上，如仍觉得肚子饿时，再少量食用全谷类食物，可有效帮助身体燃烧脂肪，让你的瘦身效果更加显着。如果想要提高细胞的新陈代谢率，建议可以补充含有胶原蛋白的食物，如鲜奶、鸡蛋、鱼皮等。

健身前后饮食宜忌 忌

问：运动后能立即大量喝冰冻的水或冷饮吗？

答：不能。因为运动后喝大量冰水或冷饮会使血管收缩，导致血液循环不良。

问：运动后能马上吃人参之类的补品吗？

答：不能。因为人体本身的吸收有限，运动过后大量吃补品并不能达到养生的功效，所以运动之后大吃补品也是不科学的。

问：由于运动过后人体消耗了很大的能量，许多人会感到饥饿，这时能吃多一点吗？

答：运动过后是不能暴饮暴食的，尤其是肉一类的高热量食品，这样反而会影响肠胃的正常吸收。

健身运动后的正确饮食

宜

问：非剧烈运动和剧烈运动后的饮食有什么不同之处？

答：如果是比较舒缓的运动，平时正常的饮食也就足够了。相反的，剧烈运动后，在间隔一个小时的情况下，需要补充大量的水分、盐分、糖分、蛋白质、碳水化合物等能量。

问：若运动后实在太饿，怎样吃才最科学？

答：可以在相隔一小时之后吃少量的粗粮(如番薯、馒头、高粱等)和蔬果，分两到三次进食。尤其对于运动减肥者来说，少吃多餐的进食效果才好。

问：运动完之后应吃哪些菜？

答：运动完之后应吃豆芽、番薯、胡萝卜、金针菜等碱性食物，以中和因人体运动后所产生的酸性物质。

问：运动后是否可以喝常温下的果汁？

答：如果是自己榨的鲜果汁就可以喝，但如果是市面上卖的就少喝为佳了，因为市面上的果汁不纯。应多吃天然的新鲜水果。

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健身后吃牛肉比健身前吃好。

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吃牛肉的主要目的是补充优质蛋白质，增加能量补充，对增长肌肉很有帮助，尤其是健身后吃牛肉对身体蛋白质的补充最好。

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健身后，尤其是力量练习后身体的能量物质消耗很多，肌肉内的能量物质消耗较大，此时吃牛肉可以充分吸收牛肉的营养物质，达到最好的补充蛋白质的目的。

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当然，什么事情也不是绝对的。除了健身后，平时多吃点牛肉对身体也还是很有好处的，尤其是增长肌肉的时候。

最好就是清水煮牛肉。出锅后取出晾凉 切片就好了。干吃最好~其实牛肉干吃也挺好吃。 或者你可以沾点海鲜酱油之类的佐料。如果纯为补充蛋白质不在乎口感你不如白水煮鸡胸，然后搅拌机打成浆喝掉来的经济直接。