BCAA是什么_BCAA有什么作用

　由于最近不止一位朋友在询问我：我在增肌，是不是除了喝蛋白粉以外，再喝点BCAA甚至肌酸效果更好我就问他了：你知道BCAA是什么吗他不知道。今天我们就来认识一下经常被健身房推荐购买的BCAA是什么。

　1BCAA是什么

　BCAA，是branched-chain amino acid 的缩写，中文名为支链氨基酸，包括亮氨酸，异亮氨酸和缬氨酸这三种必需氨基酸，其中以亮氨酸的实用性最高，可以作为合成谷氨酰胺的基质物，也可直接用作细胞燃料。

　大家都知道想要长肌肉需要补充足够的蛋白质，而蛋白质就是由不同的氨基酸组合而成的，可以说氨基酸是蛋白质的基本组成成分。而对于人来说，有8种(小baby9种)必需的氨基酸，它们是人自身无法合成，只能通过外界摄取的。而支链氨基酸就是这8种里的三种。

　2BCAA的供能作用

　BCAA可参与供能，而且在长时间运动的供能中起重要作用。它在骨骼肌中完成转氨和氧化，且完全氧化产生atp能力远高于其他氨基酸，每分子产生40分子左右的ATP，且在长时间运动中供能效率更高(在50%最大摄氧量的强度下训练2小时，支链氨基酸氧化供能效率提高2倍)。

　3参与糖代谢

　补充BCAA能够促进糖异生作用，抑制糖原的分解，推迟运动性肌肉疲劳的来临，糖原的合成被加快，消耗被减缓，耗尽被推迟，相当于增加了运动员的运动水平，延长了运动时间。

　4影响蛋白质的代谢

　支链氨基酸尤其是亮氨酸，通过刺激多肽链的合成来促进骨骼肌的合成，同时还会抑制蛋白质水解酶活性，减少蛋白质分解，促进肌肉的修复。总的来说BCAA的合理运用有助于促进瘦体重增加，减缓肌肉流失。

　5改善神经中枢抗疲劳能力

　当人体内糖原被大量消耗时，机体对氨基酸的动员加强，血液中游离色氨酸水平升高，使得大量色氨酸进入大脑变成5-羟色胺。脑中的5-羟色胺浓度升高会降低中枢神经兴奋，导致大脑疲劳。而支链氨基酸要进入大脑需要和色氨酸抢占同一个载体进行转运，所以摄入了支链氨基酸，会占据原本属于色氨酸的载体，减少色氨酸进入大脑的几率，减缓神经疲劳。

　总结

　总的来说，支链氨基酸BCAA是一种在持续运动中提高耐力，改善中枢疲劳以及促进肌肉力量增长的运动营养补剂。但人们通过日常饮食是可以获取BCAA的，比如瘦牛肉，鸡胸肉，金枪鱼，三文鱼等常见的健身食品中都会含有大量支链氨基酸。所以大部分人并不需要特意的去买BCAA来补充，食补即可。而对于日常训练量大强度高，瘦体重也比较大的健身爱好者来说，在训练前中后及时的补充BCAA来保持瘦体重是个不错的选择。

　原文标题：运动营养补剂系列1--BCAA--支链氨基酸

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作者：杨泽远

你打算做专业健美运动员吗？还是私教？你不打算专业健身最好不要吃着些。bcaa就是支链氨基酸主要作用是（1防止肌肉分解，运动需要能量，身体会把肌肉当做能量消耗掉，这样辛辛苦苦增肌得来的就没力，BCAA可以防止这样，所以对于BCAA流行的用法是在训练中或者有氧前服用。）问题是要肌肉供能要先消耗掉大部分糖原，然后脂肪分解跟不上消耗的前提下，才会转化蛋白质加强运动恢复。你做力量训练的话，大概大强度训练120分钟左右才会加大肌肉供能。所以你确定自己需要吗？（摄入BCAA可以使机体新陈代谢趋向于合成代谢，促进运动后身体的恢复。加速肌肉合成。）通俗讲就是加速肌肉恢复。如果你每天都花大量时间锻炼那你的确需要。如果你一周只有3-5次每次都换着肌肉群锻炼你确定自己需要吗？（BCAA能够提高胰岛素敏感性，让肌肉分子更好的吸收糖分，侧面协助肌肉合成。）着条看上去不错很有用可是你知道要付出的代价吗？

长期服用(超过6个月)有机会导致体力透支

可能出现呕吐感

可能减低肠脏吸收水份的功能

酗酒人士服用BCAAS可能会引发肝性脑病变

可能影响血糖水平，手术前15天应停止服用

长期高份量服用BCAAS可以导止精神问题

支链氨基酸（BCAAs）是三种常见氨基酸：亮氨酸、缬氨酸和异亮氨酸的统称。作用的话，BCAAS能促进肌肉蛋白的组成，有助于预防蛋白分解和肌肉丢失。运动员服用BCAAS能起到加强运动表现及减少肌肉在剧烈运动中分解。

线上线下的PQfitness就有bcaa卖，可以去看下。

支链氨基酸服用的时间

比如力量训练开始的时候，马上就要做有氧运动的时候，以及健身活动结束的时候，还有很多人选择在睡觉之前。

你是为了防止减脂期间的肌肉流失所以想吃支链氨基酸，但是如果你的肌肉量没有达到一定程度，并不需要担心有氧造成的肌肉流失，因为你可以流失的肌肉量有限。 刚开始健身1~2年之内，肌肉总量都很有限，没有必要担心有氧造成肌肉流失。 服用支链氨基酸更多的是帮助你促进肌肉生长，促进身体恢复。

支链氨基酸必须要吃足够的量效果才比较明显 。如果每次摄入量少于3克。再加上吸收率的问题，很难保证它能起什么作用，所以瓶装的支链氨基酸很不抗吃的，根据含量不同，每次要吃几粒甚至10多粒。包装上的建议服用量一般都写的非常少，不够量。

支链氨基酸作为氮的载体，辅助合成肌肉合成所需的其它氨基酸，简单说，它是一个简单氨基酸合成复杂完整肌肉组织的过程。因此， 支链氨基酸刺激胰岛素的产生，胰岛素的主要作用就是允许外周血糖被肌肉吸收并作为能量来源 。胰岛素的产生也促进肌肉对氨基酸的吸收。支链氨基酸既有合成作用，也有抗分解作用，因为它们可以显着增加蛋白合成，促进相关激素的释放，如生长激素(gh)、igf-1(胰岛素样生长因子-1)和胰岛素以及有助于维持一个合理的睾酮/皮质醇比例。

支链氨基酸还具有非常好的抗分解作用，因为它们有助于预防蛋白分解和肌肉丢失 ，这对那些正处于赛前控制饮食阶段的人来说非常重要。在这个热量摄入比较低的时候，强烈推荐使用支链氨基酸，因为由于此时蛋白合的速度下降而蛋白分解增加，就像吃进的蛋白质被消化吸收时一样，蛋白被水解分解为简单的、可溶的物质，如肽和氨基酸，否则有丢失肌肉的危险!

乳清蛋白粉里含有足够的BCAA