常吃鹌鹑蛋对身体有哪些好处？

常吃鹌鹑蛋对身体有哪些好处？

       

在农村有句俗话叫：“想吃飞禽，鸽子鹌鹑”，不论是鹌鹑还是鹌鹑蛋营养价值都十分可观，鹌鹑蛋素有“蛋中人参”之称。每次在外面吃火锅、吃米线亦或者吃烧烤我都会要上两个鹌鹑蛋吃，一枚小小的鹌鹑蛋，易于消化的同时其营养价值相比于鸡蛋都不遑多让。

鹌鹑蛋的营养价值

鹌鹑蛋中蛋白质、脂肪（大量的卵磷脂、脑磷脂）含量占主要成分，维生素上和鸡蛋一样以A、D、E族维生素为主，还含有较多的核黄素、硫胺素，所含矿物质元素比较丰富，包括钠、镁、钾、锌等。

从营养成分以及比重上来看，鹌鹑蛋和鸡蛋非常相似，但鹌鹑蛋的体积却比鸡蛋少上不少，同时平日里食用鹌鹑蛋更是好处多多。

食用鹌鹑蛋的好处

1保护视力

前面提到鹌鹑蛋中含有较多的核黄素，以及维生素A，这也正是鹌鹑蛋能够保护视力的关键所在，常吃鹌鹑蛋能够帮助消除视力疲劳、预防一些眼部疾病对于经常用眼的工作者已经青少年的眼部发育都有着一定的帮助。

2健体补肾

很多朋友在人过中年后容易出现腿软、四肢无力、腰酸等情况，这些都和肾脏逐渐虚衰有关，而常吃鹌鹑蛋能够补充精力，帮助男性强筋健体，有着不错的健体补肾作用。

3养颜补血

鹌鹑蛋含有丰富的铁元素，蛋白质等，是形成红细胞必不可少的原料，同时鹌鹑蛋还含有较多的维生素E，能够帮助女性抵抗衰老，提高人体内含痒自由基的清除速率。

除此之外鹌鹑蛋还能帮助女性调理气息，让面色更加红润。

4健脑预防心血管疾

鹌鹑蛋中含有一定的脑磷脂对于大脑神经的生长发育有着很好的促进作用，帮助中老年人提高记忆力，同时鹌鹑蛋脂类物质中所含有的卵磷脂还能帮助提高血管的韧性，对于一些血管硬化而产生的疾病有着明显的预防作用。

鹌鹑蛋味道十分鲜美，口感比鸡蛋更为细腻，烹饪方法也多种多样，无论是煮着吃还是用鹌鹑蛋炒菜吃，都十分可口。大家在闲暇之余不妨尝上一尝，没准就会爱上这种美味

运动员吃什么肉增强体力

　运动员吃什么肉增强体力，运动员吃的东西是很重要的，而且运动员需要保持良好的身体一健康和精神状态，运动员的饮食更需万分注意。以下看看运动员吃什么肉增强体力及相关资料。

运动员吃什么肉增强体力1

　运动员相对来说，由于体力消耗过多，平常要多吃一些富含蛋白质和维生素的食物。首先要保证蛋白质的摄入量，可以早上吃一个鸡蛋，一杯牛奶，适当的添加面包，平常选择一些含蛋白质比较高的食物，比如说牛肉，鱼肉，菠菜，樱桃，最主要还是要饮食多样化，不要挑食，但是平常的运动量也要适当的节制，不能过大过猛，劳逸结合。

　 运动员吃什么增加体力

　 1、胡萝卜

　研究表明,胡萝卜中的B胡萝卜素不仅能保护人体细胞免受损害,提高抗癌能力,而且还可以增强运动者的有氧运动水平。B胡萝卜素的抗氧化功能或许促进了血液的流动,从而增加了肌肉的氧供给量,跑步能力也就提高了。

　至于摄入来源是宦物还是药片是否有区别现在还不清楚,富含B胡萝卜素的食品包括各种橙色与**的蔬菜水果,如杏、桃、南瓜、木爪,当然还有胡萝卜。B族维生素是人体组织必不可少的营养素。

　缺乏维B可能导致消化功能减退、视力疲劳、口角炎、便秘、脚气病等问题。实际生活中,B族维生素还与能量代谢也有密切关系,所以,重体力劳动者、运动员也需要额外的补充B族维生素。所以运动员应多吃含B族维生素的食物。

　 2、赛前餐吃土豆

　许多人都知道肌肉的主要能量来源是碳水化合物,但他们认为脂肪的热能高,也许能使体力维持得更久,于是他们愿意在赛前餐中吃一些黄油或全脂牛奶等食物。运动营养专家的一个建议是在比赛前2小时吃一个煮或烤的土豆,撒些红糖,还有就是香蕉。这些东西非常容易消化,而且能量的释放平稳持久。

　 3、应补充蛋白质、矿物质及补血的食品

　如牛奶、鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑蛋、牛肉、羊肉、猪胰、芡实、菠菜、樱桃、桂圆肉、荔枝肉、胡萝卜、苹果、当归、红花、桃花、熟地、黄精等。必须供给运动员充足的维生素和营养物质。维生素能提高人体的耐久力,而且能加速疲劳的消除。

　 运动员吃什么补充能量

　1、高爆发,高能耗的运动要补充糖分。像NBA这样的运动,有的运动员会选择吃点巧克力。巧克力比较容易消化又高热量是比较合适的`食物。

　2、运动过程中有人也喜欢喝点功能饮料。功能饮料是指通过调整饮料中营养素的成分和含量比例,在一定程度上调节人体功能的饮料。所以在运动过程中有一定的提供能量补充无机盐,并提神的功效

　3、运动后喝盐糖水。这是一种很简单的做法,主要目的是补充运动过后水分盐分已经能量的消耗,所以简单但是有效。

　4、如果已经体乏喝葡萄糖水可以比较快地补充能量。但是葡萄糖水的缺点是不持久,所以运动前,一般选择传统的米面食,多为淀粉射入为佳,因为这个时候不是补充营养增加体重的时候,脂肪和大量蛋白质效果并不佳。

　5、水果方面:香蕉是比较容易消化,糖分和其它含量比较高,水分含量不太高,不会因水分摄入过多想上厕所,也比较让人胃有充实舒适感。运动前后吃点香蕉也是不错的选择。

运动员吃什么肉增强体力2

　对于运动员补充优质蛋白食物是最好的增加体力的方式，尤其是牛肉对于增加体力是很有帮助的。大部分的运动员，在比赛之前的饮食上，都要补充牛肉。当然，这也跟你所从事的运动类型有关。

　比如短跑等爆发力比较强的运动，补充一些巧克力，如果是足球或者篮球运动员，优质蛋白食物还是最好的。另外，在比赛或者运动前，该适当补充水分和电解质，以防止在运动过程中，因为水分和电解质消耗过大而导致腿抽筋。

　因为运动员们都要进行高强度的运动，所以不能吃太多的实物量，以免造成胃下垂;但又要保证运动所需要的热量。所以要吃一些高热量的食物才好，如：牛奶、巧克力、奶油等等。记住要少食多餐，不要使得食物成了运动的负担!我给运动员们推荐几中适宜食物;

　1、主食及豆类的选择：大米、小米、小麦、燕麦、黄豆、豆制品、紫米等。

　2、肉蛋奶的选择：畜肉、禽肉、鱼类、水产品、鸡蛋、牛奶及奶制品等。

　3、蔬菜的选择：绿叶蔬菜、茄果、瓜菜、根菜、鲜豆等。

　4、水果的选择：柑橘类、瓜果类、仁果类等。

　温馨提示：运动员在运动会前避免高脂肪、干豆、含纤维多的粗杂粮、韭菜等容易产气或延缓胃肠排空时间的食物。少用或不用辛辣和过甜的糖食，以预防食物对胃肠道的刺激。千万忌烟酒。

运动员吃什么肉增强体力3

　 1、胡萝卜

　运动员吃胡萝卜，可以增强体力。因为胡萝卜中带有的胡萝卜素可以帮助运动者增强运动的水平，还有助于新陈代谢的功效。胡萝卜还可以增强肌肉的氧气，从而也让跑步的运动者的能力会提高，而且胡萝卜，对眼睛的帮助也是很不错的!

　 2、土豆

　土豆中所带有脂肪还有碳水化合物，同样是有宜于运动员增强体力，可以让身体的能量更加的平稳。所以专家建议运动员在赛前吃煮的土豆是容易消化的食物。

　 3、牛肉

　牛肉的肉质比较鲜美，而且牛肉大部分都是瘦肉，吃牛肉可以让运动员的耐力加强，还可以增强体力。牛肉，对于人体的血液方面的帮助也大，在蛋白质方面的补充同样可以达到标准。

　 4、蛋白质食材

　像是牛奶，或者是苹果类的食材，便适合运动员进行食用。体力离不开蛋白质品的加持，而吃蛋白质类的食材，还可以让疲劳度稍微的降低一些，从而达到增强体力的效果。

每一个选择了健身的朋友都要格外注意很多问题，其中一个健身者们必须要注意的事情，是在健身结束后的补充营养和饮食的工作。那么你知道我们在健身者的饮食方面，有什么常见的、需要注意的问题吗？

第一个问题：健身的人群都需要格外补充什么？

在健身的过程中，我们的身体内会流失大量的营养物质，所以事后补充营养是非常关键的一个步骤。我们需要补充蛋白质、碳水化合物、各种维生素以及矿物质类。每一种物质都是不可以缺少的。

第二个问题：健身结束要需要立即补充营养吗？

不需要，最好是稍微缓缓，等到体征平复之后，再进行营养的补充。如果立即补充的话，会刺激影响到人体。

第三个问题：在健身结束后，补充什么比较好呢？

在健身结束后我们补充一些蛋白质会帮助身体增加肌肉含量，也会帮助身体的曲线更加优美。具体时间是在健身后的20分钟左右进行补充比较合适。

第四个问题：我们每日吃几餐比较合适呢？

一日三餐，或者是少食多餐都是可以的。推荐健身者用少食多餐的方式，尽可能从食物之中吸收到营养。所以，我们可以一日三餐也可以一日五餐。最关键的是，饮食要规律、健康。

第五个问题：我们需要忌口吗？

需要，健身者必须学会忌口，要知道什么能吃，吃什么是最好的，要知道什么该吃，什么不该吃。有的食物吃了就会导致我们白浪费努力去健身了。所以，健身的朋友一定要让自己的饮食结构健康，保证饮食的规律性。要知道，饮食就犹如汽油，我们的身体是汽车，如果汽油没有补充到位，汽车一定就跑不动了。

第六个问题：我们可以吃盐吗？

很多健身者都崇尚饮食的清淡，告诉你们，饮食清淡是对的哦，但是也不能一点儿盐都不吃，不吃盐做起运动来没有劲儿。我们在吃饭的时候，也不能吃太多盐了，因为吃盐太多的话，就容易导致水分驻留，破坏肌肉线条的美感。所以，也不能不吃盐。

第七个问题：我们可以吃高热量的食物吗？

这肯定是不可以的啊，高热量的食物是一定会引发肥胖的。如果我们的身体过于肥胖了，肌肉的线条就会被掩盖、埋起来，直接就影响着我们的健身的功效。最主要的是，我们的身体会因为脂肪的堆积以及肥胖而被影响到健康和正常的健身。

所以我们健身者平常还是要注意低热量的食物比较好。不要去触碰那些高热量的食物。

第八个问题：健身这可以吃主食吗？

可以，我们要补充碳水化合物，所以一定要补充主食的哦。而一些主食的热量很高，所以成为了健身的人群的大敌，平常是碰都不肯碰的。但是，其实这没有关系，我们可以去食用一些热量比较低的主食。

这些是关于健身人群的饮食方面值得去注意的几个问题了，你明白了吗？现在你已经知道应该怎么去吃东西了吧。

大家从豆腐和肉蛋类食品的营养价值差别、运动健身人员的养分要求等层面，来品鉴这事。运动健身人员，必须一定量的蛋白来达到减脂增肌的需要——蛋白质是组成肌肉组织的主要成分。可是，肌肉块的塑型，除开必须蛋白和运动锻炼，还要其他各种营养元素的加入——均衡饮食以外，适当提升高品质蛋白质的食物，是运动人员的优良选取！

但是，有运动营养专家认为：“选手在服用合理膳食标准下，多余补充氨基酸，特别是在需要注意但是量补充氨基酸或蛋白。”业余组选手，每日的蛋白需求量为08-09克/公斤体重每日，女士比男士少25%。那样来看，80公斤体重的男性健身人员，每日蛋白需求量为65-70克。他们能通过下列食材获得：100克家禽河虾肉，100克水豆腐，300克牛乳，65克生鸡蛋，300克豆面（所有为食材生重净重）。如果还嫌不太，每日能够摄取不得超过20克干果。

过多补充蛋白质，会致使肾脏压力增加，人体脱干、脱钙、风湿病；高蛋白食物对水和无机盐新陈代谢不好，有有可能造成泌尿系结石和严重便秘；伴随着肉蛋类食品一起摄取的脂肪细胞和碳水化合物，提升患心脑血管病的风险性。因此，补充蛋白质，并不是愈多愈好，越并不是规定食材蛋白质含量越大就越好！

大豆的蛋白质含量令人震惊，达到35%，这在自然界的食材之中，是非常高的！而水豆腐，是通过大豆放水泡浸后打浆，凝结成形制取——嫩豆腐的蛋白质含量122%，南豆腐为62%。对比一下，家禽猪瘦肉和荷包蛋的蛋白质含量，指的是20%上下和133%。非常简单，必要时补充蛋白质，挑选嫩豆腐就可以！这儿，必须考虑2个层面的要素：黄豆里的限定碳水化合物，是蛋氨酸，日常饮食搭配中，水豆腐能够与谷物豆面同吃，以取现谷豆食物中的“蛋白相辅相成效用”。这在现实生活中，很容易实际操作！

另外一个，水豆腐中，带有很多的矿物，如100克嫩豆腐，带有钙138mg、镁63mg，是极佳的补钙食品，这也是肉鸡蛋食材不太可能有些！此外，嫩豆腐的脂肪率48%（不饱和脂肪成分高），糖分成分15%，十分适合身体的消化，且发热量适合！除此之外，水豆腐非常容易制取、质优价廉、雪白细致、烹饪方式多种多样、味儿爽口、营养成分与众不同，是运动人员的睿智选取！

每天吃1至2个鸡蛋就可以了。

健身增肌一天吃几个鸡蛋比较好：

一个50公斤体重的健美运动员，每天只要摄取优质蛋白质100克，相当于450克牛奶、5个鸡蛋和100克牛肉所含蛋白质的总和，或400克牛肉所含的蛋白质。过去认为，肉、蛋等高蛋白食物是肌肉最好的能量来源；现在，健美运动员流行的食谱是复合碳水化合物，包括粮食、豆类、水果，认为这才是肌肉最好的能量来源。年轻人要想体型健美，每日摄取蛋白质80－90克（其中动物蛋白、植物蛋白、豆类蛋白的比例为1：2：1），适量的碳水化合物，再加上合理的锻炼就能达到目的，不必过多地吃肉。要强调的是，要想健美还得多吃水果、蔬菜等碱性食物。

饮食的营养组成应为碳水化合物50－55％，蛋白质30％，脂肪15——20％。

鸡蛋可以说是最廉价但是效果也不错的优质蛋白质来源，吃鸡蛋喝牛奶，可以达到补充蛋白质的效果。

平常饮食习惯不改变，靠两瓶蛋白粉是改变不了什么的。那不是食物，只是一种辅助食品，人真正的营养和热量还是要从食物中摄取。而且能够根本改变你的只有你的饮食结构。

蛋黄少吃，胆固醇含量很高,多吃蛋清/蛋白,如果运动量大的话就一天5-10个,根据自己的运动量来定,如果运动量慢慢增加了， 那么鸡蛋的数量也可以增加。

哪些食物蛋白质含量高？健身之后适用的。

蛋白质的来源除了鸡胸肉还有哪些？

除了健身餐里常见的水煮鸡蛋和鸡胸肉以外，比如说鱼类，鱼的肉质不仅仅很美味鲜嫩，更可以促进我们大脑的发育，口感也是相当好。

其实还有很多不是肉但是蛋白质却很高的食物，比如奶制品，大豆制品，也是蛋白质含量非常丰富的食物。

谷物和蔬菜中虽然也含有丰富的蛋白质，但由于它们相较于肉蛋奶缺少一种必需氨基酸，因此被称为「不完全的蛋白质」。所以，比较科学的方式应该是：把上面提到的各种食材搭配食用，这样才能使我们的营养更加的均衡哦。

比方说我们的午餐可以这样选择：蒸红薯（碳水）、蒸鲈鱼、清炒西蓝花（蛋白质）、坚果10颗（优质脂肪），至于每一样的分量可以根据每个人的身体情况来选择。因为蛋白质是很不容易转换为脂肪的，所以偶尔多吃一点点也不会发胖哦。