每天一个西红柿，身体或许会喜获哪3个好处，你了解吗？

夏天吃西红柿，能防暑降温，还能让人开胃。抛开季节，西红柿营养丰富，经常吃西红柿，好处多多。

第一，西红柿能美容。

西红柿公认的功能，就是能美容，这源于它含有丰富的维生素C和抗氧化剂。生吃西红柿能补充维生素C,能起到美白，淡斑的功效。经常喝西红柿汁，和用西红柿汁敷脸，效果明显。

吃煮熟的西红柿，能补充抗氧化剂。 而抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏，具有明显的美容抗皱的效果。

第二，西红柿的健胃消食作用。

西红柿的汁，酸甜可口，有健胃助消化的作用。经常吃西红柿，对食欲不振会有很大的改进。

第三，西红柿的减肥功效。

西红柿的热量非常低，糖分少，多吃也不会发胖。

而且其中的食物纤维，是清肠排毒的好帮手。食物纤维不会被肠胃消化，还能吸收体内的胆固醇和脂肪等物质，并随着大便排出，从而起到瘦身、健身的作用。

第四，西红柿有防辐射作用。

实验证明，西红柿的防辐射效果好，所以经常上网的朋友，不防记得每天食用。

第五，西红柿能降低心血管疾病的危险性。

西红柿中的番茄红素，有很强的抗氧化作用，有助于抗血栓，可以有效地减轻和预防心血管疾病，降心血管疾病的危险性。

因为西红柿的这些功能，所以每天一个西红柿，可以对身体大有好处。

不过要注意，因为西红柿中含有番茄碱，这种碱有很小的毒性，所以也不能多吃。

健身之前能吃西红柿，吃西红柿禁忌如下：

1、不宜和黄瓜同时食用

因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到补充营养的效果。

2、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用

西红柿含维生素K较多。维生素K：主要作用是催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成，犬最低需要量为30ug/kg体重。维生素K不足时，由于限制了凝血酶原的合成而使凝血时间延长，造成皮下和肌肉出血。

3、空腹时不宜食用

西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞，引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。饭后吃西红柿由于胃酸已与许多食物混合，其浓度不大，不会与上述胶质发生反应，所以没有大碍。

4、不宜食用未成熟的番茄

青西红柿含有生物碱甙（龙葵碱）其形状为针状结晶体，对碱性非常稳定，但能够被酸水解。所以，未熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象。特别是当青西红柿开始腐烂时，其龙葵碱就会被破坏。而青西红柿变红以后，就不含龙葵碱了。

扩展资料：

在选购生吃西红柿时，要选择个大、圆润、丰满、外观最完整漂亮的西红柿。不要购买着色不匀、花脸的西红柿。因为这很可能是感染了番茄病毒病的果实，味觉、营养均很差。

蔬菜市场上的西红柿主要有两类：一类是大红西红柿，糖、酸含量都高、味浓；另一类是粉红西红柿，糖、酸含量都低、味淡。

到市场上购买西红柿，首先要明确是打算生吃，还是熟吃。如果要生吃，应当买粉红的。因为这种西红柿酸味淡，生吃较好；如果要熟吃，就尽可能买大红西红柿。这种西红柿味道浓郁，烧汤、炒食风味都好。果形与果肉的关系也很密切：扁圆形的果肉薄，正圆形的果肉厚。

人民网-吃西红柿8条禁忌：不可和黄瓜同食