两者最大的差别还是在于目的不同,健身餐的主要目的是增肌,这时很有可能经过一段时间的运动和饮食搭配,知时间内休重不降反升。而减脂餐的主要目的相对来说就很简单了,主要是减少身体内的脂肪含量,将体重降下来。
下面我们详细来看看他们的饮食原则和注意事项:
1、饮食原则:对于减肥期间的人来讲,通过一段时间的训练得到的减肥成果,有可能会受到汉堡,薯条或者是碳酸饮料等影响,使之前训练的结果不费吹灰之力就烟消云散,因此减脂对自身热量的摄入必须要控制好,可参考食物的GI值,个人建议热量的摄入量要比热量的消耗量低三百大卡左右,一周的时间就可以减轻一千克的体重。
对于增肌的人群来讲,尤其是比较瘦的人,想从瘦弱的体态变成强壮的体态,是离不开饮食的,吃太少,身体提供的热量与营养物质就会缺乏,每天的时候摄入的热量高于消耗的热量时,一周的时间是可以增加一千克体重的。
2、科学比例:除了饮食量以外,营养分配也是很重要的,要知道不管是增肌还是减脂,碳水化合物都会占比较大的比例,脂肪比蛋白质稍微氏一点,由于碳水化合物足够多,才可以支撑增肌进行的消耗,这也是锻炼之前有锻炼之后补充碳水的原因,拥有碳水足够多,坚持才可以提供能量,并且最大限度的限制肌肉的损失。
而减脂是做减法,是为了减掉体内多余赘肉,减脂餐要适当降低热量摄入,才能给身体产生足够的热量缺口,促进身体燃脂。因此我们在饮食上要注意以下二点:
1蛋白和脂肪之间的配比
而增肌餐跟减脂餐的搭配比例略有不同,增肌餐的碳水:蛋白:脂肪的比例为5:3:2,减脂餐的碳水:蛋白:脂肪的比例为6:3:2。
2蛋白的摄入量
健身期间,无论是增肌还是减脂,都需要注重蛋白质的补充。一般成年人每天每公斤体重应该不错08-1g蛋白质,减脂人群可以提升到1-12g蛋白质,而增肌人群可以提高到15-2g蛋白质。
最后总结一下,健身餐我们要保持多样化原则,才能均衡营养,补充身体所需的各种维生素、矿物质、微量元素等食物。主食可以粗细粮结合,粗粮可以选择糙米、燕麦、红薯、土豆、淮山等食物,蔬菜可以选择萝卜、白菜、西蓝花、甘蓝、生菜、秋葵等,每天轮换不同的食材,这样可以提升健身餐的趣味性。而减脂餐要注意油盐的烹饪方式,每天的食用油摄入不能超过25克,避免重口味,远离煎炸之类的做法,不吃各种奶油、巧克力等脂肪含量高的食物。
的确训练前后的饮食对于健身效果来说很有帮助,练前餐决定了你的训练状态,练前补充合理的食物,可以帮助你补充一定的糖原,让你更好地面对接下来的训练,练后的一餐可以帮助我们身体快速地吸收营养,对肌肉生长来说会有很大的帮助。
那健身前后的饮食需要注意什么?该怎么补充呢?人体在运动后,人体的血液会重新的分布,其中相差最大就是体内肌肉的血液,可以从运动之前的20%的血液循环,增加到运动之后70%的血液循环,当然我们人体总血液量是不变的,只不过在肌肉内的血液量以及流动速度增加了。
那基于这一点,运动后我们体内其它器官的血液量就会少许多,这其中就包括了负责我们消化功能的胃和肠道,自然消化功能也会下降,消化功能的下降,那我们在训练前后饮食的安排,在时间上,训练前的一餐至少要训练前30-60分钟摄入,训练后的一餐至少要在训练完的20-60分钟摄入。
练前吃东西,吃的过早的话,那可能在训练的过程中,胃中的血流量减少,导致食物消化不好,训练过程中出现恶心,反胃的情况,训练后也不应该马上吃东西,同样也会导致你消化不良,并且训练后马上吃东西,也吃不进去。
练前吃得过早,练后马上吃都有可能因为消化功能的血流量不够,从而造成消化不良,当然这个也和你吃的东西有关。
那吃的东西应该注意什么?其实训练前后的饮食差别主要是在碳水方面,训练前后都要补出充足的碳水,除此之外训练后蛋白质也要有一定充足的补充。
训练前最好是以中低GI的碳水为宜,就是不要让你的血糖升得过高过快,你升得快,降得也快,刚吃完很快就会饿了,这样自然保证不了你的训练状态。
训练之后由于我们身体耗糖比较多,所以说这个时候就应该及时补充一些快速碳水,高GI值的碳水是最好的,所以说这个时候就应该及时快速的补充一些碳水,训练过程中呢,由于流汗的关系,要及时补充一些水分,电解质就可以。
最后要提醒大家一点,在训练之前尽量不要吃水果,更不要拿水果当主食,因为水果的糖分很高,它升糖指数很快,刚才也说了,升得快,降得也快,很难保证你一个小时或者更长时间的训练。
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可以,我们都知道大部分脂肪基本来源于坚果、主食为粗粮、蔬菜水果一大堆。食物不经过精细加工,只有面包糕点麻烦一点,肉和蔬菜保真,每天保持少量蛋奶摄入。,一直吃中低碳水、优质蛋白、低油脂食物,在营养学来说,这无异是对身体最健康的饮食了,不过对于普通人来说,这个过程是很痛苦的,如果能坚持最好。健康餐对人体来说好处那是不止一点,相比传统饮食能选择营养的食物那是多多溢处。在这里给大家推荐一下我个人常用的饮食计划:
一,摄入量的安排早餐吃好,中餐吃饱,晚餐7分年年益寿。
早餐作为一天中的第一餐,距离前一晚已经时间较长,所以早餐对于营养摄入、健康状况、提高工作学习效率至关重要。早餐食物做到品种丰富、搭配合理,可以根据食物种类快速评价早餐营养是否充足。如果早餐中包含谷类,就是碳水化合物类,动物类包括肉和蛋,奶及奶制品,蔬菜和水果等。假如包含四类,可以认为早餐营养较充足,如果只包含其中三种,只能说较充足,如果说只包含其中两种或者还不足两种,可认为早餐营养不充足。早餐需慢慢享用,而不是急忙吃完,起床半小时后吃早餐是最为理想,较适宜。成年人早餐,谷类可在100g左右,可以选择馒头、面包、麦片、面条、豆包、粥等,适量含优质蛋白质的食物,比如牛奶、鸡蛋或者大豆制品,比如豆浆、豆腐脑,再加100g新鲜蔬菜和100g新鲜水果。
午饭吃饱这样在之后工作中提供足够的能量。还有晚饭吃的太多会加重胃肠道的负担,晚上当身体休息,胃肠道还在工作状态,此时就会使睡眠质量变差,其次晚上吃得太多容易长胖。因为晚上人处于休息状态。机体所摄入的能量就会被大量的吸收,所以很容易长胖。
二,膳食的组成。每日食谱配备公式为:应该为适度摄入的蛋白质、较少的脂肪、高含量的碳水化合物。3馒头、面条、米饭等主食及山芋、燕麦、土豆等的碳水化合物的含量非常高,可作为首选。蛋白质是肌肉增长最重要的营养源,健美训练者蛋白质的摄人应以非脂或低脂食品为主:比如早餐一个鸡蛋面包牛奶之类的。希望这个对大家有帮助。
我的答案是可以吃。蛋白质,碳水化合物,脂肪,是我们人身体所需的三大营养物质。无论你健身还是不健身。你都要摄入这三样东西。而健身餐刚好这三样东西都有,并且它每餐分布的很均匀。只有好处没有坏处,何尝不可。
运动和饮食的合理结合搭配才能对我们的健康起到有益的作用。一般情况下,饮食需要根据实际的运动健身情况来安排,这样才是最有效果的。下面为大家介绍一下运动健身的饮食应该如何安排吧。
运动健身的饮食原则
第一餐:早餐。由于一夜没有食物供应,身体急需热量,尤其是碳水化合物,以便为头几个小时的工作提供能量。复合碳水化合物“燃烧”得很缓慢,能持久地提供能量,是较好的选择。当然,你还需要摄入蛋白质来保持血液中持续的氨基酸流,这有助于防止肌肉产生分解代谢。这一餐应提供大约50克蛋白质。
第二餐:上午的小吃。早餐后约3个小时就是再次进食的时间了。这是一天中较小的餐次之一,只需使身体在上午的剩余时间得到能量供应和保持血液中持续的氨基酸流。氨基酸来自蛋白质,这一餐的蛋白质可选择鸡胸脯肉,或高蛋白1粉。还可摄入一些碳水化合物,如水果。水果也是纤维素的良好来源,而这通常是多数健美运动员的饮食所缺乏的。
第三餐:午餐。午餐的重点是蛋白质,同样包括复合碳水化合物和蔬菜。蛋白质食物如牛肉、鲑鱼之类,是增肌阶段的上好选择,因为它们除含蛋白质外还能提供额外的热量(脂肪)。而鲑鱼和其它鱼类所含的脂肪都是健康的脂肪。至于碳水化合物,你可选择任何想吃的复合碳水化合物,如土豆、米饭和面食。
第四餐:训练前。同上午的小吃一样,这一餐的主要目的是保证血液中持续的氨基酸流。它应该在训练前至少一小时前摄入。在增肌阶段,你可选择一种。高蛋白饮料,外加一些碳水化合物。
第五餐:训练后及晚餐。这一餐包括两部分,首先是训练后30分钟内摄入的饮科。不论你是试图增大肌肉块还是减少体脂,这时都应摄入简单碳水化合物来补充训练中消耗的糖元储备。理想的方式是按1:2的比例摄入蛋白质和碳水化合物。摄入25—30克蛋白质较理想,因为你既要保证充分的氨基酸重建肌肉,又不能因蛋白质摄入过多而减缓简单碳水化合物的吸收速度。
除了以上几点外,还需要注意根据运动的时长选择饮食。
运动健身按时长选择食物
您的运动少于一个小时:对于少于一个小时的体力活动,需要每15分钟喝150到300毫升水。如果能够均衡日常三餐或四餐,那么在运动过程中补充食物是没有用的。不要忘记,如果您游泳,即使是浸泡在水中,仍会损失水分。
您的运动持续一到三个小时:对于中等时间的运动,最好及时给肌肉补充糖分以免出现低血糖。因此选择甜的饮料,掺水的果汁、香茶,可以为运动补糖的饮料,或者就喝水,但要备有能够让糖分快速被吸收的食品:如“果酱”夹心饼干,香料蜜糖面包,水果干,谷物营养棒,果冻。
您的运动超过三个小时:如果您的'运动超过三个小时,那您必须事先准备好水,至少保证每小时半升,准备提供慢糖的点心:小黄油饼干,杏仁糕,甜乳制品,新鲜水果等。运动前的那一餐应易于消化,比如不加黄油的火腿或奶酪三明治,或者少油的金枪鱼酱沙拉。
最后,再告诉大家一个小窍门,运动后喝牛奶好处多多哦。
运动健身后喝牛奶的好处
牛奶可同时提供碳水化合物(乳糖)和蛋白质(乳清蛋白和酪蛋白)。相比普通运动饮料,低脂牛奶,无论是纯的还是含巧克力的,在增长和修复肌肉的作用上具有相当甚至更好的效果。尤其在运动后喝低脂牛奶对体能恢复的效果更好。
把牛奶当运动饮料的好处还不止于此。营养师尼尔森介绍,牛奶含多种电解质,如钠、钾等,这些成分能补充机体运动时从汗液中的流失。牛奶还富含钙,磷和维生素D等营养物质。
无论是运动还是饮食都要选择适合自己的才是最好的。
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