每天吃1至2个鸡蛋就可以了。
健身增肌一天吃几个鸡蛋比较好:
一个50公斤体重的健美运动员,每天只要摄取优质蛋白质100克,相当于450克牛奶、5个鸡蛋和100克牛肉所含蛋白质的总和,或400克牛肉所含的蛋白质。过去认为,肉、蛋等高蛋白食物是肌肉最好的能量来源;现在,健美运动员流行的食谱是复合碳水化合物,包括粮食、豆类、水果,认为这才是肌肉最好的能量来源。年轻人要想体型健美,每日摄取蛋白质80-90克(其中动物蛋白、植物蛋白、豆类蛋白的比例为1:2:1),适量的碳水化合物,再加上合理的锻炼就能达到目的,不必过多地吃肉。要强调的是,要想健美还得多吃水果、蔬菜等碱性食物。
饮食的营养组成应为碳水化合物50-55%,蛋白质30%,脂肪15——20%。
鸡蛋可以说是最廉价但是效果也不错的优质蛋白质来源,吃鸡蛋喝牛奶,可以达到补充蛋白质的效果。
平常饮食习惯不改变,靠两瓶蛋白粉是改变不了什么的。那不是食物,只是一种辅助食品,人真正的营养和热量还是要从食物中摄取。而且能够根本改变你的只有你的饮食结构。
蛋黄少吃,胆固醇含量很高,多吃蛋清/蛋白,如果运动量大的话就一天5-10个,根据自己的运动量来定,如果运动量慢慢增加了, 那么鸡蛋的数量也可以增加。
从营养学的观点看,为了保证平衡膳食、满足机体需要,又不致营养过剩,在一般情况下,老年人每天吃1~2个比较好。对于青年和中年人,从事脑力劳动或轻体力劳动的,每天吃2个鸡蛋也比较合适;从事重体力劳动,消耗营养多的每天可吃2~3个鸡蛋;少年和儿童,由于长身体,代谢快,每天也可吃2~3个。孕妇、产妇、乳母身体虚弱者以及实行大手术后恢复期的病人,由于需要多增加优良蛋白质,每天可吃3~4个鸡蛋,但不宜再多。
鸡蛋是一种营养丰富的食品,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克、脂肪6克、产生热能82千卡。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高。鸡蛋中钙、磷、铁和维生素A含量很高,B族维生素也很丰富,还含有其他许多种人体必需的维生素和微量元素,是小儿、老人、产妇以及肝炎、结核、贫血患者、手术后恢复期病人的良好补品。
对于经常健身的人来说,他们必须保持每天蛋白质的摄入足够量,不然的话,他们的肌肉无法形成。鸡蛋是优质蛋白的主要来源,所以很多健身人士每天都会吃很多颗鸡蛋,我曾经看到过一个健身的人,一顿饭会吃掉20颗生鸡蛋。
据有关专家研究表明,一天吃这么多生鸡蛋,身体根本是吸收不了的,正常的人一天吃一顿两颗鸡蛋就可以了,吃再多的话人体吸收不了,会变成多余的脂肪堆积起来。
另外,吃鸡蛋的话一定要煮熟生鸡蛋,他体内的蛋白质结构还没有被破坏,我们人体吃了反而不容易吸收。很多健身的人觉得吃生鸡蛋不会破坏蛋白质的结构,我们人体会吸收的更好,但其实不然。
我们人体真正能够吸收的蛋白质,是它经过高温加热之后变性成为的氨基酸。所以吃鸡蛋的时候一定要煮熟最好的能够被人体吸收的鸡蛋,碰上方法就是煮水煮蛋。
当然,如果你觉得水煮蛋味道太大的话,也可以煎荷包蛋,或者是做鸡蛋汤等。不过这样做出来的鸡蛋营养价值上会稍微的有一些降低。
另外有很多健身的人都会吃蛋白粉,其实对于普通的健身人群来说,如果你不是非常想要练出那种大块头的肌肉,是不需要吃蛋白粉的。
除了吃鸡蛋可以补充我们体内的蛋白质,可以吃鸡胸肉,鸡胸肉也是很多健身人全的中外食品之一。很多明星在健身的时候都只吃水煮鸡胸肉,不能加盐和其他的调味料,虽然吃起来味道非常淡,但是对于增长肌肉真的是非常有效。
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