健身时，吃多少牛肉？

健身时一天需要吃30斤牛肉。

健身时一般都吃鸡肉，条件好点的话，可以吃牛肉，它们的脂肪含量都不高，不会胖。牛肉的肌酸含量较少，吃30斤的牛肉才能摄取5克肌酸，而练健美每天肌酸的肌酸摄入量是5克。所以没必要通过牛肉来摄取肌酸，可以用补剂。

健身时可以这样吃：

第一餐 7点-8点左右早餐：

　　碳水化合物：一个馒头、面包、花卷或米饭、面条均可。

　　蛋白质：蛋白粉一杯、2个蛋清。

　　脂类坚果：2个核桃。

　　蔬菜水果：一个香蕉或一个苹果。

　　营养补剂：善存片一片。

　　第二餐 10点左右 加餐：

　　碳水化合物：一片面包或一个蒸土豆。

　　蛋白质：一个蛋清、蛋白奶。

　　蔬菜水果：一个香蕉或猕猴桃。

　　第三餐：12点左右，午餐：

　　碳水化合物：一大碗米饭、面条或饺子、米粉均可。

　　蛋白质：肝脏、牛肉、鱼肉、鸡肉、豆腐、海鲜均可(红烧、清炖、清蒸任选。

　　脂类坚果：腰果一把。

　　蔬菜水果：金针菜、海带、蘑菇、菜花、豆芽、柿子椒、菠菜。

　　第四餐 15点 加餐：

　　碳水化合物：一片面包或一个玉米棒。

　　蛋白质：一个蛋清、蛋白奶。

　　蔬菜水果：一个香蕉或橘子。

　　第五餐 18点 晚餐：

　　碳水化合物：一大碗米饭、面条均可。

　　蛋白质：牛肉、鱼肉、鸡肉、豆腐、海鲜均可。

　　脂类坚果：2个核桃。

　　蔬菜水果：金针菜、海带、蘑菇、菜花、豆芽、柿子椒、菠菜。

牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。 ≮功效≯ 牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。 ≮适用人群≯ 一般人都可以吃。 ≮适用量≯ 每餐80克。 ≮特别提示≯ 牛肉不宜常吃，一周一次为宜。牛肉不易熟烂，烹饪时放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶可以使其易烂。清炖牛肉保存营养成分比较好。牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化，更有很高的胆固醇和脂肪，故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃，或适当吃些嫩牛肉。西方现代医学研究认为，牛肉属于红肉，含有一种恶臭乙醛，过多摄入不利健康。