世界健美专家乔韦·德说过:“对于健美运动员来说,宁可错误的多吃蛋白质,也不能错误的少吃。”但是,我们现有的经济条件绝对不允许错误的多吃,而应科学的摄取。例如:如果每天的营养费为8元,那么训练前应用2元,训练后用6元,因为碳水化合物远比蛋白质便宜,这样做,可相对节约一部分碳水化合物和蛋白质。
众所周知,少食多餐有利于人体健康,对健美运动员更是如此。如果在一餐中进食过多,会使肠胃负担加重,不利于营养物质的吸收。对于健美运动员来说,每天合理的进餐次数应为5-6餐。笔者根据多年的实践,制定出一种适合业余健美运动员的营养食谱。
进餐次数 进餐时间 进餐内容
第一餐 上午7:00 1杯牛奶,2-3个鸡蛋,一块面包,一种水果
第二餐 上午9:30 2个鸡蛋(用开水或牛奶冲服),一种水果
第三餐 中午12:00 米饭或面食,蔬菜,一种动物蛋白(数量自定)
第四餐 下午2:00 一块面包,土豆和水果
第五餐 晚上6:00 米饭、土豆或面食,肉类或鸡蛋或鱼,蔬菜(数量自定)
第六餐 晚上8:00 一杯牛奶或1-2个鸡蛋,一杯桔子水
(下午2:00-6:00为最佳时间)
每个人的训练水平、吸收能力不尽相同,因而肌肉的增长速度也不一样,所以最好根据具体情况和经济条件,制定出自己的饮食计划。需要指出的是,训练的强度和密度也应随着营养的变化而改变,以保持“进”“出”平衡。
为了营养得到充分利用,应尽量吃生食或半生食物,如蔬菜、鸡蛋、牛奶等。不要油炸或长时间地蒸煮食物,有些带皮食物尽量不要去皮,但必须保证卫生。
饮食要少量多次
一般职业一点的健身人士,他们每天会吃5-6餐
早餐:8点, 吃2个煮鸡蛋,一杯牛奶,1-2个面包
间餐:10点,一般来说都是吃些馒头咸菜之类的(补充淡水化合物)
午餐:12点,主食不限,吃些土豆烧牛肉之类的,或者鸡胸脯肉,然后是蔬菜
间餐:3点,吃些馒头咸菜之类的(补充淡水化合物)
晚餐:6点,吃些清淡的,喝点粥
将身需要大量的能量,而这些能量的来源就是这些食物,通过少量多次,身体才会充分的吸收
多吃蛋白含量高的食物,少吃碳水化合物和含糖量高的,水果可以多吃。健身要安排好时间,一般来说下午3点到5点是最好的,那时候人体最活跃,如果下午没时间,也可以安排在晚上7点到9点,10点以后不要运动,会影响休息,每天力量训练时间不要超过1个小时,每周不要超过6天,每天锻炼的肌肉不要相同,要让肌肉充分休息。另外,如果选择好一个时间段进行锻炼,就一定要固定在那个时间,因为身体是会习惯的。注意安全,量力而为。
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