生活中，怎样吃番茄对我们的身体会更有好处？

生活中什么都可以不好，心情不能不好;什么都可以缺乏，自信不能缺乏;什么都可以不要，快乐不能不要;什么都可以忘掉，健身不能忘掉。缺什么也别缺健康，健康不是一切，但是没有健康就没有一切。关注我，每天一个健康小妙招！

晒太阳有很多优点，所以不要怕晒黑。当然，日光浴也应该适度，为了防止晒伤，我们可以从饮食开始，多吃一些防晒的食物，如西红柿。

小番茄中隐藏着很强的抗氧化剂。对人体来说，氧化是衰老的。番茄的抗氧化剂是番茄红素。

根据英国的一项研究，番茄可以抵抗紫外线的伤害。也就是说，有一定程度的防晒霜功能。

番茄红素是目前所有天然食品中最抗氧化的一种。它也是类胡萝卜素家族的一员，也是一种非常好的抗衰老和抗衰老物质。

那么这种东西是从哪里来的呢？西红柿是天然食物的最佳来源。一些人研究了10名健康的人每天吃2毫克番茄红素。控制吃其他种类的抗氧化剂。

两个月后，服用番茄红素的人在阳光下的红斑面积较小，对皮肤的损害程度也越来越小。

因此，从证据中我们可以看出，番茄红素在人体中的抗氧化活性将在皮肤中显示出来，也就是防晒的作用。

事实上，只要你吃西红柿，不管吃什么方法，生吃还是煮熟，都能给我们丰富的营养，帮助我们延缓衰老。

但是如果你想有一个较高的吸收率，煮比生好，主要是因为烹饪后，番茄红素更有利于我们的身体吸收。

当然，生番茄其实也有一些优点，例如其他水溶性维生素会更好地保存，但如果只吃番茄红素，那就最好煮得更好。

我相信大家都应该知道番茄酱是煮熟的，然后一些朋友会问，如果为了防晒，多吃番茄酱会更好。

事实上，番茄酱中浓缩的番茄红素含量会高于番茄本身。如果没有新鲜的西红柿，那么番茄汁也不错，但应该注意的是，应尽可能多地选择天然和未添加的番茄汁。

不管是什么形式，不管是什么方法，只要适量，经常吃一些西红柿食品，对我们的健康很有帮助，尤其是防晒霜会给我们带来更多的好处

西红柿的功效通常如下：

1、美容养颜：因为西红柿当中含有丰富的维生素C，而维生素C能够很好的调节皮肤内色素的代谢，并且能够促进胶原蛋白的形成，通过吃西红柿摄入丰富的维生素C，能够让皮肤变的更加红润、白皙和富有弹性；

2、降低前列腺的得病几率：因为西红柿当中含有丰富的番茄红素，而番茄红素对于前列腺的保护作用非常强，在降低前列腺炎、前列腺肥大和前列腺癌发生率方面的功效非常明显

西红柿的功效和作用一般是生津止渴，也可以起到抗氧化和抗衰老的作用，同样有健胃的作用，但是在出现严重疾病的时候，不能单靠吃西红柿，还要结合医生做出有效治疗。

1、生津止渴：西红柿是生活当中比较常见到的一种蔬菜，如果在平时生活当中出现了热病口渴以及津液减少等不良的病症，吃些西红柿可以起到生津止渴的效果，帮助症状减轻。

2、抗氧化和抗衰老：西红柿里面含有一定的番茄红素，也有很多维生素，可以很好清理体内的自由基，起到了抗氧化和抗衰老效果，在生活当中每天坚持吃西红柿还可以预防色斑，让皮肤保持年轻容颜。

3、健胃：有一些不良的饮食习惯，比如长时间暴饮暴食，或者吃些含热量比较高的食物，又没有及时参加运动，很可能会引起肠胃消化功能下降，也会伴随着食欲不振等情况，通过吃西红柿能起到降温和消食效果，也可以增强个人食欲。

西红柿在吃的时候要彻底清洗干净，避免表面上有残留的农药，可以放入白糖凉拌，也可以做成西红柿炒鸡蛋

西红柿，是一种很有特点的食物，因为它既是一种蔬菜也算是一种水果，生吃的时候口感酸甜，和其他的菜品搭配食用的话也很美味，所以说西红柿是很多人餐桌上的常见食物，你是否喜欢吃西红柿呢？

西红柿之所以能够被大家所接受，并不仅仅是因为西红柿的口感比较好，还因为西红柿对我们身体的健康是有很大帮助的，今天咱们就来聊一聊经常食用西红柿，对我们身体有哪些好处吧，希望能够给大家带来一些收获。

1、延缓衰老：老龄化是很多人不愿面对的问题，所以我们会尽量减缓老龄化的速度，甚至花很多钱。其实，如果我们想延缓衰老，平时多吃西红柿也能起到很好的效果，因为西红柿中含有一种叫做番茄红素的物质，可以促进我们的细胞活性，增强细胞的再生能力。

经常食用可以起到很好的延缓衰老的作用，而且西红柿中的维生素含量也很高。这些都是天然抗氧化剂，也有助于延缓衰老。

2、瘦身减肥：西红柿当中含有比较丰富的膳食纤维，这种营养物质能够促进肠胃的蠕动，还能够吸附肠胃当中的一些油脂，这对于减肥来说是很有帮助的，因为经常食用能够减少我们对油脂的吸收量，还能够让我们更快的产生饱腹感，所以对于想要减肥的人来说，经常食用西红柿是能够起到促进减肥的效果的。

3、增强免疫力：西红柿当中含有一些微量元素，其中包括钙元素以及铁元素，经常食用能够促进我们骨骼的强健还能够补充自身的气血，而西红柿当中所含的维生素能够让我们的细胞活性增加，这些加到一起就能够让我们的免疫力得到很好的提升，经常食用能够避免一些病菌的入侵。

究竟是生吃好还是熟吃好？

绝大多数人消化能力还是比较强的，所以可以选择直接生吃西红柿，因为生吃西红柿能够保证营养物质不流失，满足身体对营养物质的需求，具有很好的补益身体的效果。而且西红柿中的维生素c能够充分地被吸收和利用，具有很好的美容养颜的作用。

但是对于那些肠胃不好的人来说，消化能力比较弱，最好就不要选择生吃西红柿了，如果生吃西红柿的话，可能会对肠胃造成一定的伤害，可能会出现腹泻的情况，所以这类的人群最好还是选择吃熟的西红柿。

其实西红柿不管是生吃还是熟吃，对身体的健康都是非常有益的，而且西红柿可以和很多的食材都能够搭配在一起吃，这样的话养生效果或许也会事半功倍。

2种情况不宜吃西红柿

1、空腹别吃西红柿

西红柿中的酸性物质含量较高，空腹食用会对胃粘膜造成刺激。另外，西红柿中含有的胶质及可溶性收敛剂等成分，易与胃酸反应，引起胃痛、胃胀等，还可能形成难以溶解的块状物质。所以，西红柿不宜空腹食用，尤其是本身肠胃功能就不好的人。

2、青色未成熟的西红柿不宜食用

未成熟的西红柿里面含有一种叫做龙葵碱的物质，人食用后可导致中毒。

小编提醒：食物是人体的营养来源，每一种食物中有各种不同含量的营养素，没有哪一种食物可以满足人体的全部营养需求，没有十全十美的食物，也没有一无是处的食物。各种食物营养特点不同，必需合理搭配才能营养全面，营养均衡是健康的基础，所以我们提倡：科学认识食品，膳食均衡保健。

　多吃西红柿对身体好，那么你知道吃西红柿有什么好处吗，下面我为大家介绍关于吃西红柿的好处，欢迎大家阅读。

吃西红柿有哪些好处

　1治皮肤病

　西红柿有抗真菌作用，能抑制某些对植物或人有致病力的真菌，这很可能是因为其中所含西红柿碱的作用。由于其丰富的营养，外用西红柿不但能治疗一些真菌感染类疾病，还能起到美容嫩肤功效。

　2减肥瘦身

　首先，西红柿热量低，且容易使人产生饱腹感。因此，多吃西红柿即不会增加过多热量而引起肥胖，又可控制进食其他食物的数量;其次，西红柿还含有丰富的有机酸，可促进消化，并分解体内脂肪，起到消脂减肥的功效，是想要减肥的朋友绝不容错过的理想食品。

　3预防癌症

　西红柿中含有的茄红素，除了能够清除人体内的自由基、延缓机体衰老之外，还可以抑制诸如肺、子宫、乳腺等多种癌细胞的生长。为此，常吃西红柿，或者食用番茄酱或者番茄汁等西红柿制品，可有效预防胃癌、乳腺癌以及前列腺癌等多种癌症。

　4清洁皮肤

　用西红柿洗脸，有着很好的清洁效果。西红柿含有丰富的果酸，可以有效清洁毛孔，并吸取脸上多余的油脂，使皮肤洁净，同时还可消灭肌肤表面的细菌，彻底清洁皮肤，有效预防粉刺和青春痘，而且不会破坏皮肤的酸性平衡，保护皮肤，非常适合于油性皮肤的朋友使用。

　5去角质

　西红柿含有较多的果酸物质，可以有效地调节皮肤的`酸碱平衡。不仅如此，西红柿呈酸性这一特点，使得其又是一种天然优质、健康的去角质的清洁护品。

　6美白

　西红柿中的维生素c含量很丰富，维生素c具有很好的阻断黑色素形成、使肌肤重新焕发白皙光彩。除此之外，西红柿中还含有能够防止维生素C被氧化而受到破坏的维生素p，其能够协同维生素c发挥作用，减退黑斑、预防老年斑等。

　7深层滋润

　人们经常食用西红柿，会使皮肤得到深层的滋润效果，而这主要得益于西红柿中含有丰富的胡萝卜素。胡萝卜素摄入后，经人体消化，可转化为维生素a，其能够帮助皮肤抗击自由基的侵害以及滋润皮肤、改善皮肤干燥的状况，使皮肤恢复润泽。

一、番茄的功效与作用

番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1，维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素等多种成分。具有较高的食用价值，促进机体免疫力的提高，增强抵抗疾病的能力。据营养学家检测，人们一天食用50克-100克鲜番茄，就能满足人体对几种维生素和矿物质的需要。其果肉中含有的“番茄素”，可以有效抑制细菌。其次，其含有的苹果酸、柠檬酸以及糖类，有健胃消食之效。另外，番茄含有的果酸，有着降低胆固醇的作用，对治疗高血脂有着良好的功效。

二、吃番茄的好处

1养颜护肤：吃番茄可以补充番茄红素，能够抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能抑制各种斑点的形成，抵抗紫外线的吸收，达到美白之效。

2保护血管：对人体的毛细血管可以起到一定的保护作用，让血管保持弹性。常吃番茄对预防心脑血管疾病能够起到一定作用。

3抗菌消炎：番茄含有的番茄碱有一定的抗菌作用，同时还有明显的消炎作用。另外，番茄还对一些细菌有着较好的抑制作用。

4健胃通肠：它含有苹果酸、柠檬酸等有机酸，可以刺激胃液分泌，能够帮助消化。而且，番茄还含有大量的纤维素，对润肠通便有着较好的功效。

健身之前能吃西红柿，吃西红柿禁忌如下：

1、不宜和黄瓜同时食用

因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到补充营养的效果。

2、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用

西红柿含维生素K较多。维生素K：主要作用是催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成，犬最低需要量为30ug/kg体重。维生素K不足时，由于限制了凝血酶原的合成而使凝血时间延长，造成皮下和肌肉出血。

3、空腹时不宜食用

西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞，引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。饭后吃西红柿由于胃酸已与许多食物混合，其浓度不大，不会与上述胶质发生反应，所以没有大碍。

4、不宜食用未成熟的番茄

青西红柿含有生物碱甙（龙葵碱）其形状为针状结晶体，对碱性非常稳定，但能够被酸水解。所以，未熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象。特别是当青西红柿开始腐烂时，其龙葵碱就会被破坏。而青西红柿变红以后，就不含龙葵碱了。

扩展资料：

在选购生吃西红柿时，要选择个大、圆润、丰满、外观最完整漂亮的西红柿。不要购买着色不匀、花脸的西红柿。因为这很可能是感染了番茄病毒病的果实，味觉、营养均很差。

蔬菜市场上的西红柿主要有两类：一类是大红西红柿，糖、酸含量都高、味浓；另一类是粉红西红柿，糖、酸含量都低、味淡。

到市场上购买西红柿，首先要明确是打算生吃，还是熟吃。如果要生吃，应当买粉红的。因为这种西红柿酸味淡，生吃较好；如果要熟吃，就尽可能买大红西红柿。这种西红柿味道浓郁，烧汤、炒食风味都好。果形与果肉的关系也很密切：扁圆形的果肉薄，正圆形的果肉厚。

人民网-吃西红柿8条禁忌：不可和黄瓜同食

西红柿是我们日常生活中最常见的一种食物，它的存在比较有特点，因为它既是一种水果，也是一种蔬菜，既能生咬着吃，能和其他菜品搭配成为餐桌上一道美味可口的食物，不管什么样的做法或者吃法，西红柿酸甜可口，口感也很好，是很多人都喜欢吃的一种美味食物。而且西红柿之所以能被大家喜欢，还有一点原因是因为西红柿对于人体的健康也有着很大的好处。

一、延缓衰老

很多人都不愿意面对自己年龄老去的现实，但这却是人们不得不面对的一个现实。一些人会选择通过一些方式来延缓衰老其中，从饮食着手就是很常见的一个表现。如果想要延缓衰老的话，可以食用西红柿，因为西红柿中含有一种叫作番茄红素的物质，它可以促进我们的细胞活性，增强细胞的再生能力。所以经常食用西红柿的话，可以帮助我们延缓衰老。而且西红柿里面的维生素含量也是非常高的，这是天然的抗氧化剂。对于我们人体是很大的益处。

二、增强免疫力

人体需要一些微量元素，而西红柿中就含有钙元素和铁元素这两种微量元素，所以多吃西红柿的话可以提高我们体内这两种微量元素的含量，钙元素和铁元素能够促进我们的骨骼强健，同时还能补充气血。所以当西红柿促进我们的细胞活性增加的时候，也能够让我们的免疫力得到一个很好的提升。

三、减肥瘦身

西红柿同样也可以达到一个减肥的效果，因为它里面含有丰富的膳食纤维，这些膳食纤维能够帮助我们的肠胃进行一个很好的蠕动，而且还能够吸附常与中的一些油脂，另外还能增加我们肠胃的饱腹感，这对于正在减肥的人来说有着很大的好处。