高纤维食物？荷尔蒙？对胖人的好处？求大神帮助

食用高纤维食物，人不感到饥饿，一是体内血糖水平高，二是胃有胀满感。食用高纤维食物时，由于它质地硬，体积相对较大，纤维粗，咀嚼的时间长，吃的速度自然减慢，饱腹的信号由大脑传出相对增快，因此饮食量大大减少，有利于减轻和控制体重。 食物有乾豆类、粗碾谷物，全麦或其他全粒谷物制品，坚果类（杏仁、核桃、巴西核桃、花生），椰子、乾果（杏、李、无花果），枣子、葡萄乾、新鲜或冷冻豆类，绿色蔬菜（菠菜、甜菜、甘蓝、芥菜）、甜玉米、马铃薯（连皮烤熟）、青花菜、胡萝卜、抱子甘蓝、草莓及其他莓类、香蕉、苹果、梨、李子。高纤维食物也不可食用过多,长期大量使用会加重胃部等消化系统负担。纤维可以清洁消化壁和增强消化功能，纤维同时可稀释和加速食物中的致癌物质和有毒物质的移除，保护脆弱的消化道和预防结肠癌。纤维可减缓消化速度和最快速排泄胆固醇，所以可让血液中的血糖和胆固醇控制在最理想的水平。 膳食纤维是一种不能被人体消化的碳水化合物，以溶解于水中可分为两个基本类型：水溶性纤维与非水溶性纤维。纤维素、半纤维素和木质素是3种常见的非水溶性纤维，存在于植物细胞壁中；而果胶和树胶等属于水溶性纤维，则存在于自然界的非纤维性物质中。常见的食物中的大麦、豆类、胡萝卜、柑橘、亚麻、燕麦和燕麦糠等食物都含有丰富的水溶性纤维，水溶性纤维可减缓消化速度和最快速排泄胆固醇，所以可让血液中的血糖和胆固醇控制在最理想的水准之上，还可以帮助糖尿病患者降低胰岛素和三酸甘油脂。 非水溶性纤维包括纤维素、木质素和一些半纤维以及来自食物中的小麦糠、玉米糠、芹菜、果皮和根茎蔬菜。非水溶性纤维可降低罹患肠癌的风险，同时可经由吸收食物中有毒物质预防便秘和憩室炎，并且减低消化道中细菌排出的毒素。大多数植物都含有水溶性与非水溶性纤维，所以饮食均衡摄取水溶性与非水溶性纤维才能获得不同的益处。 食物中含膳食纤维最多 ：糙米和胚牙精米，以及玉米、小米、大麦、小麦皮（米糠）和麦粉（黑面包的材料）等杂粮；此外，根菜类和海藻类中食物纤维较多，如牛蒡、胡萝卜、四季豆、红豆、豌豆、薯类和裙带菜等。 膳食纤维是植物性成分,植物性食物是膳食纤维的天然食物来源。膳食纤维在蔬菜水果、粗粮杂粮、豆类及菌藻类食物中含量丰富。部分常见食物原料中膳食纤维的含量状况为:小白菜0 7%、白萝卜0 8%、空心菜1 0%、茭白1 1%、韭菜1 1%、蒜苗1 8%、黄豆芽1 0%、鲜豌豆1 3%、毛豆2 1%、苦瓜1 1%、生姜1 4%、草莓1 4%、苹果1 2%、鲜枣1 6%、枣(干)3 1%、金针菜(干) 6 7%、山药0 9%、小米1 6%、玉米面1 8%、绿豆4 2%、口蘑6 9%、银耳2 6%、木耳7 0%、海带9 8%。随着人们对膳食纤维与人体健康关系的认识的不断深入,一些高纤维食品越来越受到青睐,菌藻、果蔬在膳食结构中的比例逐渐增加。在现代食品工业中,以米糠、麦麸、黑麦、燕麦、豆渣等富含膳食纤维的原料,经过系列加工制取相应的食物纤维产品,既可开发出直接口服的食疗型纤维制品,又可用作食品添加剂,诸如作为品质改良剂及膳食纤维强化剂添加到酸奶等发酵食品、面包等焙烤食品之中。 在众多的地方菜肴中,有些菜肴以其荤素搭配且富含膳食纤维,以及具有地方特色而享有盛名,进而成为地方名菜。富含膳食纤维的传统名菜,粤菜中有“雪花酿竹荪”、“翡翠映玉环”、“七彩鸡丝”、“碧绿三拼鲈”等;苏菜有“葱蒸干贝”、“香芋烧竹鸡”、“冬菇笋炖老豆腐”、“翡翠蹄筋”等;鄂菜有“腊肉菜苔”、“泥蒿炒腊肉”、“莲藕煨排骨”、“沔阳三蒸”,并有新潮名菜“霉豆渣煨鲢鱼”、“霉豆渣烧五花肉”等;鲁菜中有“葱烧海参”、“荠菜鱼卷”、“鱼包三丝”、“韭菜炒蛏子”等;川菜中有“鱼香肉丝”、“开水白菜”、“水煮肉片”、“肉末豇豆”等。 益处 ◇保持消化系统健康 ◇增强免疫系统 ◇降低胆固醇和高血压 ◇降低胰岛素和三酸甘油脂 ◇通便、利尿、清肠健胃 ◇预防心血管疾病、癌症、糖尿病以及其它疾病 ◇平衡体内的荷尔蒙及降低与荷尔蒙相关的癌症 功效 一、防治便秘：膳食纤维体积大，可促进肠蠕动、减少食物在肠道中停留时间，其中的水份不容易被吸收。另一方面，膳食纤维在大肠内经细菌发酵，直接吸收纤维中的水份，使大便变软，产生通便作用。 二、利于减肥：一般肥胖人大都与食物中热能摄入增加或体力活动减少有关。而提高膳食中膳食纤维含量，可使摄入的热能减少，在肠道内营养的消化吸收也下降，最终使体内脂肪消耗而起减肥作用。 三、预防结肠和直肠癌：这两种癌的发生主要与致癌物质在肠道内停留时间长，和肠壁长期接触有关。增加膳食中纤维含量，使致癌物质浓度相对降低，加上膳食纤维有刺激肠蠕动作用，致癌物质与肠壁接触时间大大缩短。学者一致认为，长期以高动物蛋白为主的饮食，再加上摄入纤维素不足是导致这两种癌的重要原因。 四、防治痔疮：痔疮的发生是因为大便秘结而使血液长期阻滞与瘀积所引起的。由于膳食纤维的通便作用，可降低肛门周围的压力，使血流通畅，从而起防治痔疮的作用。 五、降低血脂，预防冠心病：由于膳食纤维中有些成分如果胶可结合胆固醇，木质素可结合胆酸，使其直接从粪便中排出，从而消耗体内的胆固醇来补充胆汁中被消耗的胆固醇，由此降低了胆固醇，从而有预防冠心病的作用。 六、改善糖尿病症状：膳食纤维中的果胶可延长食物在肠内的停留时间、降低葡萄糖的吸收速度，使进餐后血糖不会急剧上升，有利于糖尿病病情的改善。近年来，经学者研究表明，食物纤维具有降低血糖的功效，经实验证明，每日在膳食中加入26克食用玉米麸（含纤维912％）或大豆壳（含纤维867％）。结果在 28—30天后，糖耐量有明显改善。因此，糖尿病膳食中长期增加食物纤维，可降低胰岛素需要量，控制进餐后的代谢，要作为糖尿病治疗的一种辅助措施。 七、改善口腔及牙齿功能：现代人由于食物越来越精，越柔软，使用口腔肌肉牙齿的机会越来越少，因此，牙齿脱落，龋齿出现的情况越来越多。而增加膳食中的纤维素，自然增加了使用口腔肌肉牙齿咀嚼的机会，长期下去，则会使口腔得到保健，功能得以改善。 八、防治胆结石：胆结石的形成与胆汁胆固醇含量过高有关，由于膳食纤维可结合胆固醇，促进胆汁的分泌、循环。因而可预防胆结石的形成。有人每天给病人增加20－30克的谷皮纤维，一月后即可发现胆结石缩小，这与胆汁流动通畅有关。 九、预防妇女乳腺癌：据流行病学发现，乳腺癌的发生与膳食中高脂肪、高糖、高肉类及低膳食纤维摄入有关。因为体内过多的脂肪促进某些激素的合成，形成激素之间的不平衡，使乳房内激素水平上升所造成。 膳食纤维与人体健康 膳食纤维是指能抗人体小肠消化吸收的而在人体大肠中能部分或全部发酵的可食用的植物性成分、碳水化合物及其相类似物质的总和,包括多糖、寡糖、木质素以及相关的植物物质。日常生活中,人们往往容易将膳食纤维、粗纤维和纤维素混为一谈。粗纤维只是膳食纤维的一部分,是指植物组织用一定浓度的酸、碱、醇和醚等试剂,在一定温度条件下,经过一定时间的处理后所剩下的残留物,其主要成分是纤维素和木质素。纤维素仅是粗纤维的一部分,是一种单一化合物,是以β—1,4糖苷键连接的葡萄糖线性化合物。由此可见,膳食纤维的量要比粗纤维以及纤维素的含量多,粗纤维是膳食纤维中最常见的组分,纤维素是膳食纤维的主要组分。 副作用 膳食纤维有防碍消化与吸附营养的副作用。因此，胃气不强的人，吃了粗粮就会感觉胃不舒服；不喝肉汤和果汁的人，吃了粗粮就会营养不良。也正是因为如此，必须在升提胃气与喝肉汤、果汁的情况之下，才能坚持吃粗粮。 激素音译为荷尔蒙。它对肌体的代谢、生长、发育和繁殖等起重要的调节作用。 就是高度分化的内分泌细胞合成并直接分泌入血的化学信息物质，它通过调节各种组织细胞的代谢活动来影响人体的生理活动。 现在把凡是通过血液循环或组织液起传递信息作用的化学物质，都称为激素也就是荷尔蒙！

女人健身有什么好处？

1、塑造体型。大多数女性本身的体重并没有超出正常范围的多少，可是看起来整个人的体态并不好，甚至给人一种臃肿肥胖的感觉，主要是肌肤中的赘肉太过松弛所引起的。如果女性朋友可以增加力量型的训练，就可以让肌肉变多，也可以让肌肤变得更加的紧致，所以可以让女性朋友看起来更具有线条，没对体型的塑造有着很大的帮助。

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、肌肤更好。在健身的过程中会大量的排汗，汗液是通过汗腺孔来进行释放的，所以可以清除毛孔中的灰尘，也可以比较好的缓解油腻和死皮的症状，让毛孔更加的干净，也就让肌肤变得更加的光洁。在运动的过程中也能够促进血液的循环，可以让气血变得更加的充足，所以整个人都会看起来更加的有活力，肌肤能够透露出白里透红的健康魅力。

3、预防骨质疏松。骨质疏松是当前生活中比较常见的一种疾病，尤其是中老年女性遇到骨质疏松的概率比较高，绝经之后的女性出现骨质疏松的概率明显高于男性。如果在这段时间内能够注重健身训练增加骨质的密度，让骨骼更加的强壮，那么就能够预防骨质疏松，减少该疾病的出现概率，同时也应该要注意做好相关的营养补充工作。

4、预防肥胖。很多中老年人群都出现了肥胖的情况，年轻人出现肥胖的情况也比较多，大多数人都并没有定期运动的习惯，如果在这个过程中可以坚持健身，那么肥胖的情况就能够很好的避免，对身体健康的呵护也有着重要的影响，可以减少很多疾病的出现概率。

像我们日常食用的蔬菜、水果、菌类都是含有着丰富的膳食纤维的，在日常生活中食用一些粗膳食纤维也确实有利于减肥。对于减肥的人群来说，选择粗膳食纤维的食物更有好处，不过单纯依靠食物本身是无法起到减肥的作用的。真正的想要减少体内脂肪的话，还需要在饮食和运动两方面去着手。

比如说在食物里面不同的营养成分再进入到人体之后，其最终的呈现也是不同的。对于饮食结构比较单一的人群来说，日常其实吃的比较少，但是也很容易发胖。多数的人在日常生活之中摄入碳水化合物，较多很少吃肉和蔬菜。这就会导致身体的营养元素不全，即使吃的很少，但是这些碳水化合物进入体内之后，便会转成糖分在体内堆积起来。

因此，在减肥的过程之中选择营养比较丰富的餐品是十分重要的。含有膳食纤维的食物对于减肥十分的有帮助，像蔬菜和水果之中通常有着比较丰富的膳食纤维，所以想要从中获取的话日常三餐里面都不能够缺少蔬菜水果。但还是建议大家尽可能的少去食用水果，因为水果之中有着较高的糖分，在减肥期间还是应该要减少糖分的摄入。

膳食纤维相对来说不太好消化，特别是初膳食纤维在进入到体内之日后，会产生比较明显的饱腹感，对于减肥的人群来说确实是十分不错的选择。不过这些含有丰富膳食纤维的食物单独食用是不会有明显的减肥效果的，它能够使得我们体内的营养均衡。想要减肥，在调控饮食的同时也应该配合上运动，这样的话才能够达到想要的效果。粗膳食纤维的食物虽能够有较强的饱腹感，但是消化起来也比较的困难，所以肠胃不好的人还是要减少食用。

膳食纤维是指人体消化液对它不起消化作用，不被吸收的多糖，其中包括纤维素、半纤维素、海藻多糖、果胶，以及不属于碳水化合物的木质素等，这些物质各自有它的特点和作用，但总的来说，膳食纤维是人类消化过程所需要的一种重要物质，它对人类消化的功能在于它具有亲水性质，具有形成胶体状的能力，以及与化学离子和盐类结合的能力。

膳食纤维的作用部位主要在大肠段。其生理作用可归纳为：

①治疗习惯性便秘。较大量的膳食纤维混在食物中，可以使食物的容量增加，形成较大的粪团，这使肠道蠕动时，易于将食物残渣推送。膳食纤维有50％以上可被肠道细菌的酶分解，除产生CO2和水外还形成乳酸、乙酸以及其它短链低级脂肪酸；粪便体积的增加和低级脂肪酸的形成可促进肠道蠕动。特别是果胶在吸水浸涨后，有利于粪便排出，可治疗习惯便秘、痔疮等。

②预防结肠炎、结肠癌。根据流行病学调查结果，在膳食中含有大量纤维素的人群，出现结肠炎及结肠癌的机会较少。医学界早就流行一种说法，结肠癌是与某种刺激物(或毒物)停留于结肠内的时间过长有一定的关系。如亚硝胺、霉菌毒素、酚类等，都是致癌物质，这些物质常随着食物和水进入肠道。同时有些细菌可能有将硝酸盐还原为亚硝酸盐的能力。在正常人的小肠中存在着大量细菌，并能产生胺、酚、氨等多种毒物。如果食物中纤维成分少，这些有害物质在肠停留时间长，就会对肠壁发生毒害作用，并通过肠壁而被吸收。因此，推想如果粪便停留于结肠的时间愈短，则诱发癌症的机会就愈少。虽然食肉为主的地区结肠癌发病率高于以纤维食物和奶制品为主的地区，这不是说太精的食品会导致肠癌，然而提倡多食高纤维食物以预防结肠癌的推论是有道理的。因为纤维多了，不仅可以缩短粪便在结肠中的停留时间，而且由于粪便量的增多，对毒物也起一定稀释作用，这些都有助于预防结肠炎或结肠癌。

③膳食纤维还可对机体内胆固醇代谢发生影响。学者曾试验用含胆固醇1％的无纤维素饲料喂给大鼠，大鼠血清胆固醇含量增加；若在饲料中加入一定数量的纤维素，则肝中胆固醇含量大为降低。

另外，还有实验发现大鼠摄入一定数量胆固醇，同时摄入含纤维素不同的粮食时，其血清、肝和主动脉中胆固醇含量也不同，凡纤维素含量多者，胆固醇在上述体液和脏器中的沉积较少。

就相当于膳食纤维吧

膳食纤维可抑制胆固醇的吸收，由于纤维素可与胆固醇结合，故可降低脂类的吸收水平，包括对胆固醇的吸收。因而可预防动脉粥样硬化。但大量果胶的摄入可以影响钙、铁及镁的吸收。

总之，学者认为，膳食纤维是平衡膳食结构的必须营养素之一。然而，膳食纤维的消化与作用受很多因素影响，包括与食物通过时间有关，也与结肠内微生物种属，数量等因素有一定的关系。

序言：宝宝在日常饮食中多吃一些粗纤维食物，对身体有很好的益处，粗纤维食物不仅可以促进肠胃的消化功能，也可以很好的锻炼宝宝的咬嚼肌，可以防止小儿便秘，改善肠道的菌虫，所以宝宝应该经常吃一些粗纤维含量丰富的食物，这样对于宝宝的成长发育也有很大的好处。

一、粗纤维食物

对于任何年龄段的人群来说，吃粗粮对身体都是有好处的，可以帮助消化，如果在日常生活中只给宝宝吃一些细粮而不吃粗粮的话，宝宝就没有机会吸收丰富的营养素，如果缺少了植物纤维宝宝，就很容易出现便秘的行为。宝宝出现便秘或者是腹泻在日常生活中也是比较常见的症状，所以多给宝宝吃一些粗粮，也可以帮助消化系统正常运转，促进肠胃蠕动。

二、对宝宝的好处

因为粗粮中含有丰富的膳食纤维，是比较有利于人体吸收的，而且粗粮在肠胃中有很强的饱腹感，这样可以减少宝宝的进食量，从而避免宝宝出现肥胖的情况。宝宝的牙齿处于发育阶段，多吃一些粗纤维食物，对于长牙也是有一定好处的，宝宝在吃粗纤维食物的时候，必须要经过反复的咀嚼才能够吞得下去，这样会有利于牙齿的发育，也可以预防一些牙齿上的疾病。

三、锻炼宝宝的牙齿

在宝宝吃饭的时候，一定要注意让宝宝有规律地咀嚼，这样才有利于牙齿和牙龈肌肉的发育，这样也可以使一些附着在牙齿表面的食物残渣随着唾液一起吞到胃里，可以促进血液循环。现在的生活水平提高了，大部分宝宝的食物也会越来越高档，像这些粗纤维食物也吃的更少了，像萝卜，芹菜，白菜等蔬菜，有着非常丰富的营养物质，而且也是粗纤维中的最佳食品，在宝宝成长阶段多吃一些粗纤维食物是有很大好处的。