这种问题不是空穴来风,确实有前科,所以大家对蛋白粉心有畏惧是正常的。
对于系统健身的人来说,尤其是想增肌的人来说,吃不吃蛋白粉这个问题不值得讨论。
值得讨论的是,一天吃几勺蛋白粉?
普通健身玩家,一天几勺蛋白粉?
那么以前的时候,我因为接触的健身玩家都比较业余,也不是太系统。
所以当时咨询过很多的健身玩家,有说吃一勺的,有说吃两勺的,也有完全不吃蛋白粉的。
很多人,包括一些健身教练,一天一勺打底,然后每次都在锻炼后来喝。
当时问了吃最多的一个人是一天三勺,早中晚各一勺。
就这样,其实很多人还觉得蛋白粉摄入太多了,会伤肾,会高尿酸等等等等。
但是接下来的肌肉大块头的摄入,绝对能让你大开眼界。
那些肌肉大块头,一天几勺蛋白粉?
后来练的时间长了,就跟很多大佬熟悉了,当时碰见了一个大佬正在喝蛋白粉,他也是个健身教练。
“你一天几勺蛋白粉?”
“你一天几勺?”他反过来问我。
“一勺啊。”
当时他的那个情绪非常激动,看上去好像生气了一样。
声音一下子抬高了两个度,瞪大了双眼,说道:
“一天一勺蛋白粉,你还不如不要吃,费拿钱干啥?”
后来仔细聊了才知道,他一天吃5勺蛋白粉,然后平时的饮食里面,肉啊、鸡蛋这些量非常大。
光鸡蛋就一天吃20个,还要配上其它荤菜,还有蛋白粉。
就这一通对话聊下来,给我当时幼小的心灵造成了极大的震撼。以至于后来,我的蛋白粉摄入,从来没有低于三勺过。
现在更加过分,我都是当饮料来喝,饿了就喝,渴了就喝,一天五六勺,七八勺的时候也有。
对于你来说,你应该喝几勺蛋白粉?
首先我们要遵从自己的身体,比如你身体已经不行了,就要尽量戒掉一些食物。
比如高尿酸的人,豆腐都不敢吃,更不用说蛋白粉了。
再比如肾脏不太好的人,你喝蛋白粉,会加重你的肾脏负担,也会导致你身体变差。
其次我们要遵循自己的认知。
就是你认为蛋白粉里面有激素,会伤害身体,那么你就不用喝了。
当然了,你也不要劝别人别喝,为什么呢?
因为一些人,觉得蛋白粉里面加了激素的话,那叫良心蛋白粉。
加了激素,肯定力量上涨、肌肉增长的速度都会相对快一点,他们恨不得加激素。
所以你认为应该喝就喝,你觉得没有必要,或者觉得对身体有害的话,那就不用喝了。
最后一个就是量的问题,健身玩家1千克体重,需要15克的蛋白质。
药物健身玩家,1千克体重,需要配2克的蛋白质。
那么一个60公斤的人,自然健身的话,就需要105克蛋白质,也就是4勺(25克勺)蛋白粉。
药物健身的话,就需要120克蛋白质,那就是5勺蛋白粉。
当然你还要吃其他的东西,最后肯定没有这么多。
你说的太笼统了,我从几种人群给你介绍吧普通人士服用方法: 1、每天蛋白质总摄入量保持在每磅体重1克左右。如饮食正常,补充食用乳清蛋白粉15克左右即可,相当于日需要量的1/4。糖尿病人等日常摄入营养受限制者可根据饮食情况适当加量。 2、请在温水或冷水中完全溶解,勿使用热水。可溶解在饮料、牛奶、汤水中,也可用于制作奶昔、冰激凌等蛋白质食品。 健身人群服用方法: 1、运动后30~40分钟内,喝1~2份(约22~45克)乳清蛋白。 运动后喝,是因为训练过的肌肉充血膨胀后,才会达到练哪里大哪里的效果。不过女生别紧张,要练大肌肉的话,需做极重的重量训练才会变大,适当的重量则可修饰优美的线条。 2、睡前喝一份乳清蛋白,搭配全麦食品、蛋制品等。 睡眠期间是生长激素分泌、身体合成肌肉的理想时机,也是身体营养储备消耗的高峰。补充蛋白质可以为生长提供营养,也补充睡眠中体内营养的分解。搭配全麦食品或者鸡蛋,可以延长蛋白质吸收的时间,为长时间睡眠的身体持续提供营养。 减肥人群服用方法: 1、运动后30-40分钟内,喝1份乳清蛋白。 大运动量之后,不但脂肪被消耗,肌肉也同样大量被分解。服用蛋白质补充可以达到减脂不减肌的目的。肌肉的损失会令人追悔莫及。 2、低脂肪、低炭水晚餐后,喝10克左右乳清蛋白,配合高纤维食品。 减肥者的低脂饮食也往往意味着肉、蛋的摄入减少,即蛋白质摄入不足。减少夜间炭水化合物的摄入是为了减少糖-肝糖原-脂肪的合成。现代人夜间活动丰富,营养不足会带来大量不良后果。乳清蛋白对于减肥者而言是低负作用的热量和营养来源。
健身蛋白粉服用方法:
通常情况下一天服用两次:一次在训练前1个小时一次在训练后半小时内
训练前服用蛋白粉可以适当提高血液中氨基酸水平,防止训练过程肌肉
被分解。因为训练的过程中会消耗大量血液的氨基酸,这时候人体为了维持血液中的氨基酸水平就会分解肌肉来来提供氨基酸
训练后服用蛋白粉可以迅速补充到肌肉组织中,修复因训练而受损的肌纤维,使肌肉组织得到修复后再生长。
每次20克左右微温水或奶冲服!
可以根据自身体重来参考摄入蛋白质的值。
按自身体重计算,2-3克/公斤摄入,在增肌期可以按5-6克/公斤摄入。
举例: 70KG体重的人,训练后摄入大约在140克左右,但日常食物摄入也会有蛋白质摄入,所以乳清蛋白粉一勺到一勺半,差不多45克乳清蛋白粉就已足够。
1、蛋白粉冲泡方法
首先强调绝对不能用沸水冲泡蛋白粉的,原理是蛋白质由多肽组成,但遇到高温、强酸等会失效,完成失去营养价值。所以蛋白粉的冲泡要用凉水或温水。
2、蛋白粉何时服用效果最佳
睡前和训练前后30分钟。
3、蛋白粉可以和其他营养冲剂一起服用吗?
可以,蛋白粉可以同肌酸、氨基酸、蜂蜜、维生素片一起服用,这些补剂相互互补不冲突。
4、我该服用多少蛋白粉?
对于健身人群来说,一般每天蛋白质量为体重(单位KG)15克的蛋白质,如果你60KG,那么你每天需要补充6015=90克的蛋白质,扣除每日食物中的大半蛋白质量,这样你只需补充30克左右的蛋白粉就可以了。
5、喝蛋白粉会有腹泻,消化不良、腹胀、肚子咕咕响症状是怎么办?
不宜空腹喝蛋白粉,一次量不要太多,要少吃多次的方法,早上尽量不要喝蛋白粉。
6、喝蛋白粉会上火吗?
蛋白质在转化成肌肉的同时会消耗维生素B,而上火正是缺少维生素B的表现,所以如果发现上火了,可能是你的蛋白粉用量大了,解决办法就是多喝水。
7、喝蛋白粉就会长肌肉吗?
3分练7分吃,虽说蛋白质是构成肌肉的基本原料,但是还要配合正确的训练才能达到增长肌肉的目的。
8蛋白粉比鸡蛋、牛肉、牛奶、大豆等富含蛋白质的食品的优越性是什么?
消化吸收快是蛋白粉被推崇的最主要原因。服用方便,吸引利用率高,能减少肠胃负担,所以服用蛋白粉是我们补充蛋白质的最佳选择,而乳清蛋白则是我们选择蛋白粉的首要考虑。另外,口味也是个很重要的原因,一次吃10个鸡蛋或半斤牛肉,经常能保持这种胃口是很难的。
9、吃蛋白粉会发胖吗?
吃蛋白粉是不会发胖的,它只能帮你增加肌肉。如果你想发胖,建议你服用增肌粉,因为增肌粉中含有脂肪和碳水化合物。
10、为什么在减脂期间要大量补充蛋白?
减脂是为了减掉脂肪,但在减脂肪的过程中,肌肉也会随之减少,所以服用蛋白粉是为了不减少肌肉的前提下进行减脂的。
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《中国居民膳食营养素参考摄入量》中对18~45岁人群的蛋白质摄入建议(此处男性体重参考值为63kg,女性体重参考值为53kg)
极轻劳动:男性 70g,女性 65g
轻劳动 :男性 80g,女性 70g
中劳动 :男性 90g,女性 80g
重劳动 :男性100g,女性 90g
极重劳动:男性110g
这里按照体重比例计算的话,从极轻劳动到极重劳动,蛋白质建议摄入量约为每千克体重12g~18g。
据自己的活动量来决定每日所需的蛋白质数量(克数),计算方法就是体重的公斤数乘以08到18不等的蛋白质消耗系数:
低活动量:体重乘以08(以坐姿为主的生活型态)
中活动量:体重乘以13(每日1小时以内的运动量、劳力型工作、怀孕妇女)
高活动量:体重乘以18(高强度的体能与健身活动)有的健美运动员甚至达到2-3克的蛋白质摄取量
由这样的计算公式可以看出,蛋白质并不是越多越好,过多的蛋白质已超出人体的吸收能力,最后也等于是过多的热量而必须以脂肪形式储存,反而抵销了健身和运动的成效;简单说来,用不到那么多蛋白质,就别吃太多蛋白质。
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蛋白粉,一般是采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白(缺乏异亮氨酸)、豌豆蛋白等蛋白,或上述几种蛋白的复合加工制成的富含蛋白质的粉末,其用途是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质,也可作为功能添加剂用于食品工业生产中。
对于健康人而言,蛋白质缺乏这种情况一般不会发生。奶类、蛋类、肉类、大豆、小麦和玉米含必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当。而且,食物带给人的心理享受和感官刺激,是蛋白质粉所不能替代的。蛋白质摄入过多,不但是一种浪费,而且对人体健康也是有危害的。
参考资料:
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