健身后补充糖分对身体有何影响？

健身后可以是适当的补充糖分，建议30分钟或者1个小时后补充，运动完不要着急吃东西，因为身体处于兴奋的状态，血液循环加快，如果立即吃东西，会刺激肠胃，引起肠胃疾病等问题，对身体是极为不利的。

经过剧烈运动后，人身体的盐分、糖分逐渐减少，脂肪和蛋白质会被大量的分解，产生乳酸、磷酸等酸性物质，会让感觉到疲乏，浑身不适，如果补充东西的话，对引起消化不良，影响肠胃的吸收，严重者则会出现呕吐的现象，所以不建议立即补充糖分。

健身后可以是适当的补充糖分，建议30分钟或者1个小时后补充，运动完不要着急吃东西，因为身体处于兴奋的状态，血液循环加快，如果立即吃东西，会刺激肠胃，引起肠胃疾病等问题，对身体是极为不利的。

经过剧烈运动后，人身体的盐分、糖分逐渐减少，脂肪和蛋白质会被大量的分解，产生乳酸、磷酸等酸性物质，会让感觉到疲乏，浑身不适，如果补充东西的话，对引起消化不良，影响肠胃的吸收，严重者则会出现呕吐的现象，所以不建议立即补充糖分。

当完成一次中高强度的力量训练后，我们身体的糖原储备大幅减少。如果训练后不及时补充糖分，机体为了满足自身对葡萄糖的需要，会通过糖异生作用把蛋白质转化为葡萄糖供应能量，因为能量的需要是第一位的。因此，为了最大限度把氨基酸用于机体蛋白质合成，在摄取必要的氨基酸的同时，还应该有足够的糖分供应。

在我们饥饿时身体会利于储存的脂肪供给能量。但脂肪分解时，其中间产物必须与糖有氧氧化的中间产物草酰乙酸结合才能进入有氧氧化代谢途径而彻底氧化，所以脂肪在体内需要葡萄糖的协同作用。

如果糖类供应不足，草酰乙酸产生相应减少，脂肪酸分解所产生的乙酰基无法与草酰乙酸结合而被彻底氧化，这样会产生过多的酮体，在体内积蓄就产生酮血症和酮尿症，进而影响运动能力。因此糖类可以协助脂肪的充分氧化，在健身前后补充糖分很有必要。

你是否吃了太多的糖：

一份健康早餐（全麦谷物＋橙汁）当然要比会引起动脉血管堵塞的煎鸡蛋夹火腿吃起来更让人放心，因为前者的脂肪含量更低。但很少有人会意识到一碗麦片和一杯果汁中所含的糖分相当于一个人一天中需要摄入糖分总量的一半。因此，你应当开始高度关注每日从食物中摄取的糖分了。

存在于巧克力、饼干和冰激凌等食品中的糖容易引起人们的重视，而隐藏在其他食物中的糖分则会让人们在不知不觉中糖摄入量超过推荐上限，从而增加了患上一系列疾病（如糖尿病和心脏病）的可能性。

令人惊讶的是，糖分还大量存在于很多咸辣的开胃食品中，如调味汁、酱汁和速冻食品。具有讽刺意味的是，一些低脂食品中含有的糖分更多。这是因为在食品加工过程中去掉的脂肪会让它的口感下降，因此生产商会加入其他一些配料（如食糖）来改善食物的味道和质地。

人们每天从饮食中获取的糖分约为50克，相当于吃了10块方糖。研究显示，500毫升的可乐就会让糖分的摄入量超过上限，奶昔中含有的糖分相当于16块方糖，即使是非常营养健康的色拉中含有的糖分也相当于2块方糖。此外，果汁和蜂蜜中的糖分也属于不健康的添加糖分，因为它们会以较高的浓度进入人体，从而对健康造成危害。而存在于牛奶、蔬菜、新鲜水果（而不是果汁）和干果中的糖分并不是太高。如果你的饮食来源大部分来自上述食物，也就相当于每天吃了18块方糖或90克糖。

那么我们应该如何识别高糖分产品呢？一般来说，每100克食物中总糖分（包括自然形式的糖分和添加糖分）不超过5克的即为低糖分食品，超过15克为高糖分食品。尽管糖分是推动人体细胞正常运转的必备能量，但超量摄入就会造成胰岛素分泌紊乱，引发糖尿病。此外，人体会将多余的糖分转化为脂肪，储存于重要脏器的周围，为患上心脏病和肝脏疾病埋下了隐患。

经过总结，营养学家向我们展示了一些人们平时非常喜欢吃的食品和饮料中所含有的惊人糖分。

食物名称 相当于方糖的块数 说明

1杯500毫升的可乐 105块 可乐是含糖量最高的饮料，1大瓶可乐 中的糖分含量就超过了每日推荐的食用量

1包蓝莓饼干 2块 糖分部分来自水果本身，另一部分是 添加糖分，用来增加口感。

15升的柠檬酸橙汁 165块 这种饮料虽然看似健康，但糖分等同于 甜爆米花。

250毫升的红牛饮料 55块 咖啡因含量高，糖分也不少。

500毫升的冰激凌 28块 虽然冰激凌中的糖分来自乳制品，但其 甜味主要来自添加糖分。

550克的咖喱鸡块肉饭 3块 它的奶油甜味汁含有大量的添加糖分。

250毫升的芒果奶昔 6块 这种不错的纯果汁虽含有膳食纤维， 但也含有添加糖分。

1汤匙（15毫升）番茄酱 1块 一部分糖分来自番茄本身，另一部分为 添加糖分

190克的品客薯片 15块 它的烧烤味道是由糖分转换而来的。

2块消化饼干 1块 虽有益消化功能，但仍含有不少糖分。

600克的番茄奶酪汤 6块 大部分糖分来自高浓度的番茄，

少量的来自添加糖分。酸辣酱鸡块三明治 25块 部分糖分来自三明治中的面包，更多的 是来自酸辣酱。麦当劳的大杯草莓奶昔 16块 糖分非常高，当然有一部分来自牛奶本身。

龙虾芒果色拉 2块 虽然芒果中含有的糖分并不多，但泰式 风味的调味酱中含有大量的糖分。

14克的葡萄干 2块 别看份量少，糖分可不低。

175克的低脂草莓酸奶 25块 很多低脂食品都含有大量的糖分，以弥 补口感和质地上的缺陷。

1根香蕉 4块 天然糖分含量较高，适量食用有益健康。

500克的原味番茄调味汁 65块 大部分的番茄面酱汁含有添加糖分，也 有部分来自番茄本身的天然糖分。

1 个无味的硬面包圈 1块 甜味面包圈中加入了1茶匙左右的添加 糖分。

200毫升的慕斯风格橙汁 35块 虽然橙子含有有益健康的糖分，但榨成 果汁后，膳食纤维却被去除了大部分。

200毫升的半脱脂牛奶 2块 乳制品中的天然糖分会被缓慢地释放到 人体中，所以不会损害健康。

1个苹果 25块 这是有益健康的天然糖分。

30克麸片和125毫升牛奶 25块 麦片含有22%的糖分，和它一起吃的 牛奶增加了半块方糖的糖分。

1杯星巴克经典 95块 虽然部分糖分来自牛奶，但大部分还 是来自添加糖分。

麦当劳的鱼排汉堡 1块 糖分来自蛋黄酱沙司和甜面包。

125克的星系威力棒 14块 这种巧克力糖果含有大量的脂肪和糖 分，只能偶尔吃吃。

研究证实，长期食用高升糖指数的食物与高血糖等慢性疾病有关。所以，日常饮食建议选择低升糖指数的食物。

精制糖属于高升糖指数（GI）的食物，由于其构造简单、吸收速度快的特性，会促进胰岛素在短时间大量分泌，使血糖进入细胞。根据世界卫生组织建议，每日精制糖的摄入量不超总热量的10%为宜。

剧烈运动后要补糖

运动后与日常饮食要区别看待。运动时身体会消耗更多糖类，最主要是先利用肌肉中的肝糖。即便是慢跑、舞蹈、体操等有氧运动，只要维持一定时间与强度，都会消耗肌肉中大量的肝糖作为能量。所以，运动中与运动后，应快速补充含糖食物恢复体力。

为什么运动后需要高GI食物

也许您会有这样的疑问，平时大夫都建议吃低GI的食物，难道高GI值的食物不会导致血糖快速上升吗？在疑问之前，您想想为什么有些运动饮料，会以蔗糖、葡萄糖等精制糖作为甜味的来源呢？其实，运动后适量补充高GI的食物，血糖并不会大幅度上升。

在运动后2小时内，肌肉细胞的胰岛素最为敏感，容易使更多葡萄糖进入肌肉细胞，以补充消耗掉的肝糖。若长时间或高强度运动，没有及时补充糖类，反而会使体力恢复不佳。

运动后肌肉细胞补充肝醣的能力会随时间递减，建议在肌肉细胞胰岛素敏感性最高时（运动后30分钟内）吃高GI的食物，可以使血液中更多的葡萄糖进入肌肉转化成肝糖，而不是积存到其它细胞内，因此适时补充很重要。

另外，运动后适量补充含糖蛋白质饮料也很重要。一般50公斤的女性，慢跑会消耗约200大卡热量，重训1小时约消耗150—300大卡热量。运动后补充30—40克糖类是没问题的，建议运动后喝400毫升调味牛奶或500毫升的含糖豆浆，不仅可以快速消除疲劳，还能补充所需的营养。

运动中与运动后，虽然可以补充高GI的食物，但运动强度和适量是重点。假如运动强度不大，可以不用补充；如果运动后补充的糖类比消耗的多，脂肪细胞依然会利用剩余的葡萄糖，出现变胖的状况。