不宜大量吃糖。
有的人在剧烈运动后觉得吃些甜食或糖水很舒服,就以为运动后多吃甜食有好处,其实运动后过多吃甜食会使体内的维生素B1大量消耗,人就会感到倦怠、食欲不振等,影响体力的恢复。
因此,剧烈运动后最好多吃一些含维生素B1的食品,如蔬菜、肝、蛋等。
我们一般吃的糖本质多为蔗糖,糖类又称碳水化合物,是主要的能源物质,如果消耗体力过多,建议补充适量糖类,但吃糖过多,可能会发胖,反而不利于健身,建议补充蛋白质含量多的食物,有利于肌肉的生长。
在过去的几年中,这个世界越来越肥胖和不健康,找到关于脂肪和糖的问题的答案变得越来越紧迫。那么到底哪些食物会使我们发胖和越来越不健康呢?其实解开这个谜团的第一条线索,就在一盘甜甜圈里,一盘糖和脂肪的完美组合产物里。
一些科学家认为糖是有害的,尤其是美国的科学家,旧金山一位主张糖有害健康的研究员,确信我们体内的果糖和葡萄糖会引发各种各样的健康问题。
在他看来,葡萄糖和果糖可能带来的危险各不相同,首先是果糖问题,只有肝脏能代谢果糖,而且能代谢的数量有限,正如任何药物一样,有一个临界值,如果超过这个临界值,你的肝脏别无选择,只能把额外供给的能量,转化为肝脂肪,处理完能量。
所以当你喝一瓶汽水时,肝脏只能代谢一部分,剩下的部分则都会成为肝脂肪。脂肪对身体有破坏性的后果,它会使你更容易患有心脏病,中风或是糖尿病,这还只是糖的一方面问题。
另一个方面,葡萄糖分子会激活胰岛素,这种胰岛素能够控制血糖水平,但是胰岛素做的更多的事情是把糖转化为脂肪,胰岛素越多,越多脂肪就越多,同时,胰岛素越多,疾病也就越多。胰岛素其实是一切问题的关键,因为无论你是否变胖,或是生病,一切都跟你的胰岛素有关。
如果你能保持胰岛素处于低水平,就不会把能量转化成脂肪,你就有机会减肥,不会让你的动脉变粗,有机会令你的血压下降,这被称为激素假说,获得胰岛素的激素作出反应,留住脂肪,并形成更多的脂肪。
研究中的高果糖饮食,远远超出了人们的日常平均摄入量,所以我对果糖理论是心存质疑的,至于胰岛素假说,目前还没有综合性的研究和定论,但是,从一定意义上说,这些理论是可以借鉴和学习的。
脂肪和糖,我们必须小心,毕竟我没有太多自己的经验推断。人体生物学极其复杂,在进行低脂或低碳水化合物配餐的问题上,你要学各种各样的东西,这绝不是能从一篇论文中,或是经验中学到的。
你从仅仅两个人的实验中得到的数据是没有权威信的,尽管可能很有趣,但他们告诉你的远远还不够,要从这些数据中获得有权威的信息,你必须看到成千上万人所做的实验。
当下我们还不能说,吃糖就会增加脂肪,就会变胖,但我们先有的研究成果证明,多吃蛋,不饱和脂肪,低升糖指数的食物,以及多纤维食物是有利于平衡体内的脂肪的。
平衡的配餐食谱是解决肥胖问题的革命性答案,它不仅能够控制脂肪和糖,对减轻或者增加体重的效果也是很理想的。
长跑前吃糖有一定的帮助。
长跑时有氧耐力项目,身体消耗的能量首先是体内糖代谢产生的能量,所以比赛前适当补充糖分可以增强糖元储备,对长跑有一定的帮助。注意事项:由于糖分的摄入到吸收有一定的时间,最好在比赛前一个小时左右进行摄入,这样在比赛中发挥糖分摄入的效果。加糖没有关系的,甚至不吃蛋白粉也行(健身房当然要多卖些产品)。想要练出腹肌的关键在于动作的强度和腹部没有多余脂肪。
锻炼腹肌只需要一两个动作就足够了。练腹肌的关键在于动作的强度,而不是次数越多越好。比如仰卧起坐能一次性做200个,也不如你两头起只能做10个的效果好。因为能做200个以上是练耐力,对肌纤维增粗不明显。
锻炼腹肌的四个动作:仰卧起坐、仰卧举腿、两头起、悬垂举腿(强度依次增加)。如果仰卧起坐可以做10到20个,那么就做仰卧举腿;仰卧举腿能做10到20个,就做两头起。以此类推。一周练三次,每次一个动作练3组左右即可。
另外,体脂率高于百分之十以上脂肪就会盖住练出的腹肌。相扑运动没有肌肉就是因为如此。如果有小肚子的话,还需要慢跑40分钟左右减脂。一周3到5次左右。如果无法一次性跑40分钟,中间可以快走一段时间。
经常健身的人,吃甜食有以下害处:
1、如果在短期内吃甜食,糖分进入了血液中,使血糖过高,因为糖分的渗透效应使水份从胃壁进入腔内进行了稀释,进而影响了胃的排空,进而引起腹部不舒服、头晕、恶心等不适的感觉。
2、摄取过多的甜食,会使血液粘滞度及循环量增多,影响心脏的功能,进而使得肌肉变得僵硬,这对于健身是极为不利的。
3、摄取过多的甜食,会使得血液中的甘油三酯升高,导致心血管疾病的诱因。
4、摄取过多的甜食,会影响钙质的吸收,相对地减少对其他营养成分的摄取,进而造成营养不良。
5、过多的甜食易导致发胖,因过多的糖分在体内会转变为脂肪。
所以,经常健身的人大量补充糖分来提高运动能力及,这是没有用的,而且还会造成副作用。
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