五子健和绿豆怎么吃

1、五子健的瓶身主题是蓝白色的，五子健是一款用于养肝护肝的膳食补充剂，服用方法为每天一次、每次两次，温水吞服即可。

2、将绿豆、红枣洗净，沥干后和水一起入锅中，以大火煮滚后转小火，煮至豆烂后，调入红糖拌匀，滤渣取汗后即可饮用。 绿豆最常见的谷物类当中的一种。

　绿豆不但是食品，还是一味中药。那么绿豆怎么吃接下来我和你一起了解绿豆的吃法吧。

绿豆的吃法

　1、自制绿豆沙——百搭的烘焙馅料

　主料：绿豆250g，食用油100g，白糖200g，熟面粉15g。

　厨具：不粘锅，料理机。

　步骤

　(1)绿豆挑去坏豆后提前用清水泡发。

　(2)清洗干净，加入适量水，放入压力锅中煮至软烂。(水不要过多，大约高于绿豆面1到2厘米即可)

　(3)煮烂的绿豆倒入料理机里，搅拌成绿豆泥。

　(4)搅拌好的绿豆泥，倒入锅中，加入白糖。搅拌均匀煮至白糖融化。

　(5)分三次加入食用油，每一次加入后都要翻炒至油和绿豆泥完全融合。

　(6)三次油加完后，绿豆沙也开始变得有点干起来了。

　(7)再炒片刻，待绿豆沙能成团的时候加入熟面粉

　(8)炒至绿豆沙不粘锅，而且抱成团即可装入面盆里晾凉，凉后会变得更干。

　2、绿豆糕——春季食疗去火必备小吃

　主料：绿豆800g。

　调料：奶油60g，奶粉50g，糖霜100g，花生油60g，水适量。

　厨具：煮锅，不粘锅。

　步骤

　(1)绿豆洗净，放入冷水锅中，大火煮熟。

　(2)煮熟的绿豆用筛子将绿豆汤筛在别的容器中，绿豆泥放入碗中备用。

　(3)筛好的绿豆泥稍微晾凉。

　(4)搅拌机搅成绿豆泥，然后用纱布尽量挤出绿豆泥中的水分。

　(5)平底锅烧热，加入三分之一的花生油，待油温升高后，中火火炒绿豆泥。

　(6)待花生油被绿豆泥吸收以后，再次重复两次第5步。

　(7)加入奶粉，奶油，糖霜继续炒。要用铲子不停的翻炒，直到绿豆泥炒成可以掰开的绿豆沙。

　(8)将绿豆沙分成35g一个的小球。然后用月饼磨具直接扣出一个个漂亮的绿豆糕

　(9)依次做完所有的绿豆糕，就做好了。吃不完的用保鲜膜封好放入冰箱冷藏，可以保存4-5天。

绿豆的药用价值

　一、治烧烫伤

　取绿豆皮30克、冰片l克，先将绿豆皮炒黄，加冰片共研细末，外撒患处，1日2次;并用绿豆120克，生甘草6克，加水适量煎汤，代茶饮。

　二、治水火烫伤

　绿豆粉(炒紫色)120克，蜂蜜适量，黄柏30克(研末)。将上三味共调匀，用火烧至膏状离火，加入甘油15毫升调匀，外敷患处，一日数次。

　三、治下肢慢性溃疡

　取绿豆150克，桐油少许。先将绿豆研成细末，用桐油调匀，外敷患处，并用消毒纱布包扎，隔日换药1次。

　或取绿豆60克，大黄30克，甘草15克，共研成细末，用蜂蜜适量调匀，外敷患处并用消毒纱布包扎，隔日换药1次、

　四、治湿疹痱子

　绿豆60克，滑石30克，共研为细末，外撒患处，1日数次。或用绿豆30克，冰片1克，共研为极细末，外敷患处，每日2次。

　并取绿豆30克，海带15克，同入锅，加水适量煎汤，熟时加红糖适量，待凉后饮服。每日1次，3-5天为1个疗程。

　五、治小儿疖肿

　取绿豆15克、银花24克、生甘草3克入锅，加水适量煎汤代茶饮。

　或用绿豆15克，赤小豆15克，黑大豆15克，甘草9克，一同入锅，加水适量煎至绿豆熟烂，加冰糖调味，吃豆喝汤，每日l剂，连服5-7天。

绿豆的饮食禁忌

　(1)服温热药物时不宜食用。

　(2)服用四环素类药物时不宜食用。

　(3)服甲氰咪胍、灭滴灵、红霉素时不宜食用。

　(4)服用铁制时不宜食用。

　(5)煮食时不宜加碱。

　(6)老人、病后体虚者不宜食用。

　(7)不宜与狗肉、榧子同食。

　(8)孟诜：今人食绿豆皆挞去皮，即有少壅气，若愈病须和皮，放不可去。

　(9)反榧子壳，害人。《本草拾遗》

材料

去皮绿豆200克，白糖100克，油10克，麦芽糖20克，红豆沙适量

做法

1绿豆浸泡一夜后蒸熟稍凉用搅拌机打成泥(没有的用勺子压会比较粗)，加糖再搅匀后取出放油和麦芽糖拌成团，分成20个左右包入豆沙

2用月饼模压实做好后放入烧开水的蒸锅小火蒸4—5分钟(这一步是为了消毒，如果你认为足够卫生可以不蒸)

3凉后放入冰箱冷藏

豆汤好喝又解暑，天热的时候吃上一碗，神清气爽。但喝不对，绿豆的作用就无法发挥出来，一定要注意哦！

工具/原料

绿豆

不宜这样喝

1

不宜冰镇着喝 

很多人喜欢喝冰镇后的绿豆汤，一口下肚，畅快清爽无比，但不是所有人都适合这样喝，寒凉体质及肠胃不好的人最好不要喝冰镇绿豆汤。

2

不要用铁锅煮 

绿豆皮中的类黄酮和铁离子会发生作用，形成颜色比较深的化合物，煮出来的绿豆汤看起来偏黑，容易导致消化不良。煮绿豆汤最好选用砂锅，如果没有砂锅，不锈钢锅也是可以的。

END

三种人不宜喝

1

体质寒凉的人

绿豆是偏寒凉的食物，体寒的人建议少吃，尤其是那些容易感到四肢冰凉乏力的朋友，喝绿豆汤会加重乏力感，一定要忌口。

2

肠胃不好的人

绿豆的膳食纤维含量非常丰富，相当于大米膳食纤维的9倍，膳食纤维不宜消化，如果肠胃不好，吃绿豆会加重肠胃负担，导致拉肚子，尽量少吃为宜。

像老人、幼儿消化功能比较差，如果想通过绿豆汤解暑，建议多喝汤，少吃绿豆。

3

服用热性中药的人 

绿豆汤具有解药的特性，会减弱热性药物的疗效，如果正在服用人参、肉桂、丁香之类的热性中药，不要喝绿豆汤。如果服用的是板蓝根、黄连等清热药物，吃点绿豆，有助于清热祛火。

END

绿豆的功效

清热解暑 

绿豆芽含有钾、维生素B1等多种人体需要的营养物质，夏天来一碗绿豆汤，不但解渴，还能补充无机盐，调节身体水盐平衡，起到解暑的作用。

降脂减肥 

绿豆中含有球蛋白和多糖，能促进体内胆固醇在肝脏分解成胆酸，有助于降脂，正处在减肥期的朋友可以多吃这些可爱的豆子哦~

一般豆制品里面蛋白含量比较丰富，是可以吃的没问题。还可以多吃一些西兰花、香蕉、酸奶、鸡蛋、燕麦、牛油果、苹果、生菜、牛肉`，鸡胸肉，虾。还可以辅助一些蛋白粉乳清蛋白增肌粉之类的东西。比如、pqfitness 实体 等可以看看

吃法如下：

准备材料：绿豆150克、百合250克、冰糖适量。

1、绿豆放进盆子里加水浸泡，约泡二个小时以上。

2、然后放进高压锅里，加入适量的水，启动高压锅。

3、接着把百合剥成片。

4、然后在水里浸泡一下洗干净。

5、压十五分钟后保压半个小时左右。

6、然后加入百合。

7、再加入老冰糖一块。

8、最后装碗即可食用了。