大豆蛋白富含蛋白质、氨基酸,能够补充营养来源;其特有的生理活性物质———异黄酮具有降胆固醇的作用;还能提高食欲、利于消化吸收。
1、大豆中富含蛋白质,其含量是小麦、大米等谷类作物的两倍以上,通常在40% ~ 50% 之间。
蛋白质是人体氮元素的主要来源,不但能提供消耗的部分能量,还能用来合成新的组织。成人体内蛋白质约占体重的17%,每天都有3%的蛋白质参加代谢更新。
当体内蛋白质不足时,人的基本生命活动就会受到影响,可导致儿童、青少年生长迟缓,体重过轻,智力发育障碍;成年人出现疲倦,体重减轻,贫血,血浆白蛋白降低,甚至水肿;并可引起妇女月经障碍。食用蛋白质粉,可有效防止或改善这些症状。
2、就氨基酸含量来说,大豆蛋白是目前报道的唯一含有人体所需的9 种必需氨基酸且含量满足人体需求的一种植物蛋白,是公认的一种全价蛋白质,其蛋白质评价指标PDCAAS( 蛋白质消化率校正的氨基酸分数,是一种衡量蛋白质质量的方法) 与酪蛋白、鸡蛋蛋白一样达到评估最大值1。
3、现代人群所需要的食品应该是既能引起食欲,又无不良副作用,而且含有丰富营养。在现有食物类群中,具备上述条件、原料来源丰富的农作物莫过于大豆。用大豆蛋白制作的饮品,被营养学家誉为“绿色牛奶”。
4、大豆蛋白质对胆固醇高的人有明显降低的功效。大豆蛋白饮品中的精氨酸含量比牛奶高,其精氨酸与赖氨酸之比例也较合理;其中的脂质、亚油酸极为丰富而不含胆固醇,可防止成年期心血管疾病发生。丰富的卵磷脂,可以清除血液中多余的固醇类,有“血管清道夫”的美称。
5、大豆蛋白饮品比牛奶容易消化吸收。牛奶进入胃后易结成大而硬的块状物,而豆奶进入胃后则结成小的薄片,而且松软不坚硬,可使其更易消化吸收。
这些大豆蛋白质是每个人都必需的营养素,但是通过日常饮食摄取量大都不足,必须通过食用蛋白质粉来补充,特别是对于某些特殊人群如孩童、孕妇、乳母、年长者等。
扩展资料:
摄入过量大豆蛋白的危害:
1、蛋白质摄入量过多对人体有危害。蛋白质在人体内的分解产物较多,其中氨、酮酸及尿素等对人体会产生副作用,不仅增加肝脏负担,还容易引起消化不良,长期会影响肝肾功能,造成消瘦及免疫功能低下。
2、美国科学家发布一项声明指出,食用过量的蛋白质会增加患癌症的风险,如直肠癌、胰腺癌、肾癌及乳腺癌。而痛风、肝肾功能衰竭的病人,更要限制蛋白质的摄入。
3、医学专家也强调,患者们不要盲目地选择蛋白粉进补。“普通的手术病人身体需要更多的营养物质,而不是单纯地依靠蛋白质来帮助组织的修复。对于病人尤其是肾脏病患,不宜过多食用蛋白粉,否则容易导致代谢物加重肝肾负担。
-大豆蛋白
-蛋白粉
临床上把三岁以上的孩子夜间不自主的排尿称为遗尿症,俗称尿床,也就是说过了三岁还尿床就属于病态。长期尿床会严重影响到孩子的生长发育,造成个矮、偏瘦或虚胖,还会影响孩子的心理健康,形成胆小、孤僻、自卑等异常心理。此外,有研究认为,尿床还可能影响到孩子的智力发展,导致注意力不集中,学习能力差,智商比正常儿童低。再此特别提醒家长同志,孩子尿床应早治疗。
尿床的病因从中医上讲,多由肾虚引起,其临床表现为:1、睡的较沉,不易唤醒,叫醒后也是糊里糊涂。2、小便次数多,但尿量不多。3、睡觉姿势多是爬式或蜷式。4、平时易出汗,尤其夜间易盗汗。5、冬天或阴雨天较重,严重的病人不叫每晚都尿床,西医讲尿床多与遗传和大脑皮层排尿中枢神经迟钝有关。
遗尿症只有从补肾健脑,调理脾胃,促进膀胱功能恢复,疏通营养神经入手全面调理身体,缺一不可,只有全面综合治疗了,俗话说的好:肾能充盈,百病不生。中药药物中的有效成份,能够迅速补充肾脏,使肾阳充盈,坚固先天之本,从而温热膀胱,协调泌尿中枢,从根本上减少遗尿次数。
此外遗尿患者在以后生活上要注意保暖,不要多吃冰冷的瓜果和冰冻的饮料,遗尿症应选择正规专业治疗遗尿症的医疗机构就诊,科学系统治疗才能够彻底治愈,运城遗尿专家闫胜利答
都说减肥以六个字概括就是,管住嘴,迈开腿。可是对于吃货们来说,节食是无法言喻的痛苦,对于肥胖的人来说,运动同样也不轻松,于是我们总是希望走一些捷径,吃蛋白质粉就有减肥功效,那么,吃蛋白质粉可以减肥吗?什么蛋白质粉有减肥功效。
1、蛋白粉的减肥功效
蛋白质粉是以大豆蛋白和乳清蛋白为原料,经过各道工序加工而成的营养食品,含高生物价蛋白质80%。那么,吃蛋白质粉可以减肥吗什么蛋白质粉好呢
首先,蛋白质粉的作用包括以下几个方面:1、向细胞输送各种营养,调节身体机能,促进疲劳恢复。2、为身体提供均衡营养,为免疫系统制造对抗细菌和感染的抗体,增强人体免疫力。免疫力是人体自身的防御机制,是人体识别和消灭外来侵入的任何异物(病毒、细菌等);处理衰老、损伤、死亡、变性的自身细胞以及识别和处理体内突变细胞和病毒感染细胞的能力。3、制造肌肉、血液、皮肤和各种身体器官,帮助身体制造新组织以替代坏掉的组织。4、加强身体基础代谢及能量消耗,加速人体新陈代谢。5、在体内制造酶,有助将食物转化为能量。6、帮助伤口血液凝结及愈合。7、调节体内水分的平衡。所以,从科学角度来说,蛋白质粉对减肥是没什么功效的。
不过从上面可以看出,虽然没有减肥功效,但蛋白质是我们生活中必不可少的,所以蛋白质粉补充蛋白质也是一个不错的选择。在众多蛋白质粉的品牌当中,我们推荐您使用汤臣倍健蛋白粉。汤臣倍健蛋白质粉是以美国大豆蛋白和新西兰乳清蛋白为原料,蛋白质含量高达50%,每1勺儿童蛋白质粉(约20克)能提供10克优质蛋白质。蛋白质生物价高达95%,消化率高达96%。它于全球最著名的蛋白质供应商,要求极其严格。其中,大豆蛋白粉产自美国,乳清蛋白粉产自新西兰。大豆蛋白粉源自非转基因大豆产品,安全性更高。
2、怎样的饮食能减肥
“早餐要吃得像皇帝。”这是营养专家们的饮食建议,很多年轻的上班族都不太注重早餐,随便用饼干对付一下,甚至不吃早餐,等到中午“补”回来。专家认为早餐可以提供全天30%的能量和营养,是其他餐次补不回来的。不吃早餐除了会造成低血糖,很多胆、胰腺的疾病也与不吃早餐有关。
不吃早餐是不行的,但早餐吃得过于精细也是无益的。“吃得像皇帝”不是指早餐要多奢侈精细,而是说早餐营养要全面。牛奶、鸡蛋、主食、水果、蔬菜营养不同样样要有。精美的西点虽然口味好,但营养单一,而且很容易被消化,不“顶饿”。好的早餐不仅要有营养还要“顶饿”,因为上午通常是人们工作比较集中的时间,如两个小时就消化完了,10点多钟就饿了,接下来就没法工作了。
理想的早餐最好有粥,专家建议燕麦粥更好一些,不仅营养丰富而且持续消化的时间比较长,可以在粥里放五六颗红枣补充VC,这样早餐中的主食和水果都有了,如果有时间可以做个番茄炒蛋,这样蔬菜和鸡蛋也都有了。早餐牛奶是不能少的,它的营养自不必说,而且它的消化时间大约3个小时,比粥多了一倍。主食最好选米饭或者薯类,要比面包馒头好一些。
路上吃损害健康
为了能多睡一会,很多人宁愿把早餐放在上班的路上。在街边吃小吃或边走边吃,营养专家表示,早餐不仅要吃得营养,更要吃得健康。醒了就上路,路上吃早餐,这样的习惯对身体健康影响非常大。早餐前一个小时最好喝杯水,以帮助消化液的分泌,在上班的路上,细嚼慢咽是不可能的,走路的时候血液无法充分到胃帮助蠕动消化,由此造成了消化不良。因此为了健康早起一点吃顿早餐是划算的。
午餐
吃饭要慢
很多上班族由于有很多工作,因此在吃饭的时候经常会快速的进食,专家指出这是一种非常错误的吃饭方式。我们应该将它当作一种享受,并且在吃饭的速度上应该尽量多缓慢,只有这样才有利于人体对食物的消化以及吸收。如果吃饭求速度,会减缓胃肠道对食物营养的消化吸收过程,从而影响到下午脑力或体力工作能力的正常发挥,同时也会让你快速的肥胖。
蔬菜水果
很多上班族为了能够快速的减肥,因此在吃午餐的时候经常只吃水果,这是非常不理想的减肥方法。合理的减肥方法应该是水果搭配蔬菜,这是由于说水果以及蔬菜各有营养特点,两者不能相互代替。因此在午饭吃什么减肥的问题上,应该尽量的将两种食物搭配食用,而蔬菜则应该多吃,因为在各种蔬菜都含有丰富的膳食纤维,它促进胃肠蠕动,让肠胃新陈代谢保持正常。
西兰花
我们都说午餐应该吃好,但这里并不是让你去吃一些高热量的东西,所谓的吃好是应该多吃一些健康的食品。蔬菜是其中最健康的是食物之一,但能吃的蔬菜也有讲究,应该多吃圆白菜。在圆白菜中含有大量的维生素C含量,同时还富含纤维,这些营养物质能够促进肠胃蠕动,让消化系统保持年轻活力。
除了圆白菜之外,上班族还可以多吃西兰花,在西兰花中含有大量的抗氧化物质,与此同时在西兰花中还含有丰富的维生素c及胡萝卜素,这两种营养物质可帮助我们减肥。
瘦肉
很多人都难以相信,在午饭吃什么减肥的问题中,瘦肉也具有减肥的功效。专家建议上班族,你的午饭中最好有瘦肉、鲜果等食物的存在,这些食物中脂肪的含量都非常的低,不但不会发胖同时还具有减肥的功效。同时还要注意,每天应该保证有一定量的牛奶、豆浆或鸡蛋等优质蛋白质的摄入,这些食物可以提高你的工作效率。
提醒:如果你想吃的健康的同时又想在吃的时候减肥,那么我们上面这些都是我们应该吃的,所以午餐也是很重要的。
晚餐要早吃
晚餐早吃是医学专家向人们推荐的保健良策。有关研究表明,晚餐早吃可大大降低尿路结石病的发病率。在晚餐食物里,含有大量的钙质,在新陈代谢进程中,有一部分钙被小肠吸收利用,另一部分则滤过肾小球进入泌尿道排出体外,人的排钙高峰常在餐后4~5小时,若晚餐过晚,当排钙高峰期到来时人入睡,尿液便潴留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中,不能及时排出体外,致使尿中钙不断增加,容易沉积下来形成小晶体,久而久之,逐渐扩大形成结石。
晚餐要素吃
晚餐一定要偏素,以富含碳水化合物的食物为主,尤其应多摄入一些新鲜蔬菜,尽量减少过多的蛋白质、脂肪类食物的摄入。但在现实生活中,由于有相对充足的准备时间,所以大多数家庭晚餐非常丰盛,这样对健康不利。摄入蛋白质过多,人体吸收不了就会滞留于肠道中,会变质,产生氨、吲哚、硫化氨等有毒物质,刺激肠壁诱发癌症。若脂肪吃得太多,可使血脂升高。大量的临床医学研究证实,晚餐经常进食荤食的人比经常进食素食的人血脂一般要高3至4倍,而患高血脂、高血压的人如果晚餐经常进食荤食无异于火上浇油。
晚餐要少吃
与早餐、中餐相比,晚餐宜少吃。一般要求晚餐所供给的热量以不超过全日膳食总热量的30%。晚餐经常摄入过多热量,可引起血胆固醇增高,过多的胆固醇堆积在血管壁上久而久之就会诱发动脉硬化和心脑血管疾病;晚餐过饱,血液中糖、氨基酸、脂肪酸的浓度就会增高,晚饭后人们的活动量往往较小,热量消耗少,上述物质便在胰岛素的作用下转变为脂肪,日久身体就会逐渐肥胖。
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