蛋白质过高，身体上会有什么反应表现呢？会出现便秘或大便出血的问题吗？

持续的高蛋白质摄入也可导致肾损害和骨密度减低。还有，动物类蛋白质丰富的食物多为成酸性食物，过多摄取使人易疲乏和工作、学习效率下降。此外，肥胖者长期高蛋白饮食可诱发痛风，痛风病人则可使病情急剧加重。

一般的食品包装上都有标注营养成分表，都会有注明食品中的蛋白质含量。一般每100ml的牛奶的蛋白质含量在2~3g左右。

根据平衡膳食原则，合理搭配各类食物，很容易获得我们每天所需要的蛋白质。通常情况下，我们能保证每天每公斤标准体重从日常食物中摄取08－12克食物蛋白质，就不要担心蛋白质缺乏或不足。具体说来，一个身高165厘米的健康人，每天从食物中摄取60克蛋白质即可。假设某人一天摄取谷类主食350克（面粉100克、大米250克），牛奶250克，鸡蛋一枚，干豆（或制品）50克，蔬菜500克，即使不再吃任何鱼、肉、禽等动物类食物，其蛋白质摄入量也已超过了60克。可见，正常饮食者不要担心蛋白质摄入不足的营养问题。

要知道，体内过多的蛋白质不但不被利用，相反其代谢分解成为一种负担。从经济角度来讲，肉类蛋白质是食物热能中最昂贵的；同时，来自动物类蛋白质食物通常其饱和脂肪酸和胆固醇的含量也是较高的。长期摄取高蛋白质膳食会使人的口味变刁而偏离健康膳食，导致整体营养失衡。

便秘和便血与高蛋白摄入关系不大！

蛋白粉实际上便是浓度较高的的蛋白质，不是什么生长激素药物。大家日常饮食搭配中的牛乳、牛肉、生鸡蛋等，全是含有蛋白质的食材。蛋白质是大家肌肉生长最重要的营养元素，如果你要想肌肉组织增加，除开练习，一定要填补充足的蛋白质。

针对平常人，根据饮食搭配填补蛋白质彻底是可以。如果你运动健身仅仅为了更好地增强体质，都不追求完美肌肉组织块，那么就没有必需吃蛋白粉了，平常多多吃鸡蛋、牛肉、多喝些牛乳就差不多了。如果你是要想快点儿提升肌肉组织，平常的运动量也非常大，那麼蛋白粉就对你很有协助。

需不需要吃蛋白粉实际上看自己要求，看着你的运动健身发展目标。如果你追求完美块状肌肉组织，蛋白粉就非常便捷，也较为经济发展。针对运动健身的人来讲，为了更好地保持肌肉增长，一个70千克的人，一天大约必须摄取140克以内的蛋白质。如果你只靠饮食搭配，很有可能吃得较为累，非常容易把腹部吃撑，假如填补一勺蛋白粉，日常的饮食搭配就轻轻松松很多。

很多人忧虑蛋白粉吃多了对身子有损害，这一没有错，任何东西吃多了，都是会给人体产生损害。不仅是蛋白粉，你白米饭吃多，你喝水过多都对身体不好。蛋白粉吃多了关键有下边一些弊端：

加剧肾脏的压力，造成肾脏的肥厚，而且非常容易发生身体疲惫造成人体脱干、脱钙和痛风发作有可能会造成尿结石和严重便秘，由于高蛋白食物对碳酸盐的新陈代谢不好

自然，这不是蛋白粉独有的弊端，你每日狂吃高蛋白的食物，例如牛肉、牛乳、生鸡蛋等，也会发生上边这种状况。因此，蛋白粉肯定是不可以当饭吃，它仅仅做为一种填补。如果你平常的运动量较为大，可以适度填补蛋白粉，假如便是随意练习，就不必吃蛋白粉了。

高蛋白饮食的好处和坏处都有哪些

　高蛋白饮食的好处和坏处都有哪些，在生活当中饮食方面要时刻注意，对于常识性方面的东西我们还是需要多了解的，那么一起来看看高蛋白饮食的好处和坏处都有哪些呢？

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　 吃常见高蛋白食物的好处

　 维护和保养成年人身体

　消费蛋白质对成年人也很重要。蛋白质帮助修复损坏身体细胞，并减少日常磨损影响。

　尽管成年人的身体已经发育成熟，但它仍然很重要。每日摄入建议的蛋白质食物，可以确保身体不受到持续破坏。

　 增加肌肉块

　蛋白质广受宣传的好处是可以增加肌肉块。

　健美运动员青睐蛋白质食品也是出于这个原因。

　如果你也参加健美锻炼，无疑应该确保饮食中含有充足的蛋白质。

　 改善肌肉张力

　虽然它本身不会提高肌肉张力，但可以促进力量训练的效果。

　增加蛋白质食物摄入量，将有助于通过锻炼改善肌肉外观。

　 促进减肥

　研究表明，蛋白质与短时间的刺激新陈代谢和抑制食欲有关。

　这两种效果都可以帮助改善减肥效果，因此，如果你希望通过燃烧脂肪减肥，就不要忽视蛋白。

　 高蛋白食物吃多的危害

　 1、造成口臭

　当你把碳水化合物的摄取量降至绝对小值后，你的身体会进入一种叫做“酮病”的状态，不再消耗碳水化合物来获取能量，转而开始“燃烧”脂肪。这种状态对于想要减重的人来说可能有好处，但会给你造成气息发臭的问题。据注册营养师Jessica Cording介绍，造成这个问题的原因是身体开始燃烧脂肪后，产生的酮类气体会在你的口腔里留下难闻的气味。糟糕的是，这种臭气来自于你的体内，所以刷牙、剔牙或者漱口都无法消除。

　 2、影响情绪

　你的大脑需要糖类、淀粉之类的碳水化合物才能够生产调节情绪的血清素。当你饮食中的碳水化合物含量非常低时，你可能会感到不悦、易怒等情绪。有一项澳大利亚的研究在对一些体重超重的成年人进行调查后发现，在一部分人采取低碳水化合物饮食一年时间以后，这部分人的偏执程度要超过采取高碳水化合物、低脂肪饮食的另一部分人。在这项研究里两部分超重个体都减去了大致相同的体重。

　 3、损伤肾脏

　在你摄取蛋白质时，附带摄入的含氮物质需要通过肾脏从血液中虑出。如果你摄取的'蛋白质数量正常，这些氮能够通过尿液排除，并不会对身体产生影响。不过当你摄取过多蛋白质时，你的肾脏就不得不超负荷工作来排出这些氮，这个情况持续太长时间可能造成肾脏损伤。

　 4、引起胃肠道问题

　对于想要塑造肌肉的人来说，鸡胸肉和松软干酪是非常好的选择，但这两种食品不含任何维持消化道正常功能所需要的纤维质。这就意味着如果你把大量的全谷物、豆类、蔬菜和水果等复杂碳水化合物替换为动物蛋白，你摄取的纤维质就很难达到每天25到 35克的标准。其结果就是出现便秘、腹胀之类恼人的症状。

高蛋白饮食的好处和坏处都有哪些2

　 高蛋白饮食有哪些好处？

　 帮助减肥。 有研究显示，蛋白质会增加PYY和GLP-1这两种激素的水平，使我们感到饱足，它同时也会降低饥饿激素ghrelin的水平。所以多吃蛋白质可以让我们更容易控制食欲。另一方面，吃蛋白质较多的人似乎燃绕的热量也更多，进一步帮助控制体重。

　 增加肌肉量。 很多健身的人会吃很多蛋白质，除了降低体脂外，有研究显示高蛋白摄入加抗阻训练可以增加肌肉的量和强度。

　 减少衰老导致的肌肉损失。 有研究显示，老年人适当增加蛋白质的摄入可以保护肌肉，减少衰老相关的肌肉损失。

　 帮助伤口愈合。 受伤或手术后，医生会建议多吃蛋白质，因为修复伤口需要大量的蛋白质，及时补充蛋白质，可以帮助伤口愈合，加速恢复。

　 我们每天应该吃多少蛋白质？

　根据美国医学研究所的建议，普通人每天的蛋白质摄入量应为08克/每公斤体重。中国营养学会建议的量也差不多是这个范围。

　举个例子，一个体重70公斤的男性，每天建议摄入蛋白质的量为56克。一个鸡蛋含有6克蛋白质，纯吃鸡蛋的话，一天至少要吃9个鸡蛋。

　鸡蛋是优质的蛋白质来源

　但很多专家认为这是避免蛋白质缺乏的最低摄入量，应该吃更多蛋白质来获得更多健康益处，比如防止衰老导致的肌肉损失，帮助减肥等。高蛋白饮食建议的蛋白质摄入量通常为12-16克/每公斤体重，占每日总热量摄入的25-30%。

　 高蛋白饮食有哪些副作用吗？

　对大多数健康人来说，在短期内吃高蛋白饮食是无害的，但长期坚持高蛋白饮食的影响目前还不确定。

　值得注意的是，有些高蛋白饮食会限制碳水化合物的摄入，这可能会导致碳水化合物摄入不足。还有些高蛋白饮食含有大量红肉，这可能会增加心脏病风险。此外，有专家认为长期吃高蛋白饮食会增加肾脏负担，特别是有肾脏问题的人需要控制蛋白质的摄入。

　 优质的蛋白质来源有哪些？

　多吃蛋白质不代表可以随意吃大鱼大肉，应该选择优质的蛋白质，比如豆制品、豆类、坚果、鱼、海鲜、不带皮的禽类、瘦肉、奶制品等，避免吃加工肉类。

　 哪些人不适合吃高蛋白饮食？

　如果你有肾病、糖尿病或其它慢性疾病，最好向医生咨询是否适合吃高蛋白饮食，以及如何选择食物。

会的，像猪蹄汤、鸡汤这些就富含蛋白质，喝太多也是会引起的便秘的，有个方法可以避免，就是住这些富含蛋白质的汤食的时候，出锅前放上一勺火麻油，就可以减少蛋白质含量，补充亚麻酸，防止后造成便秘。