医生提醒：长期蛋白质摄入不足，会对身体造成4种损害

蛋白质这个词都不会陌生，作为人体三大产能营养素之一，它与我们身体诸多生命过程有关，例如血液的凝固、免疫力的摄取、肌肉的生长，都与它息息相关。蛋白质决定了我们身体的 健康 状态，那么如果蛋白质摄入不足，身体 健康 会有哪些损害？

缺乏蛋白质对机体组织的合成起到较大的影响。蛋白质缺失会影响到生长发育会造成发育迟缓。例如，身高、智力，行动能力，记忆力下降，身体发育，性早熟，身体器官发育障碍，体重都会有所下降或过胖，相应的免疫力也会下降很多。

蛋白质缺失还会造成血管弹性减弱，血管壁处于松弛状态，会影响到血压，使得血液流动缓慢，血液中的血红蛋白含量较低。人体血红蛋白主要是为人体各个组织器官运输氧气，排出二氧化碳的载体。如果血红蛋白缺乏，则人体对氧气的获取能力下降，身体得不到足够的氧气，就会容易疲乏、犯困、精神不振。

血液中的蛋白质很重要的作用就是维持人体中的"胶体渗透压"，如果人缺乏蛋白质，渗透压失去平衡，大量的水就会进入细胞间隙，导致人体出现水肿的症状。

人体内的抗体是抵抗疾病的重要物质，而抗体就是一些特殊结构的蛋白质。当人因为膳食摄入不足而缺乏蛋白质时，免疫细胞无法修复和快速繁殖，以对抗细菌，人体抵御疾病的能力就会下降。

节食减肥的人减少很多优质蛋白的摄入来源，造成蛋白摄入不足，长期以往就会面色无光，掉头发等。

健身人群往往对饮食控制的也非常严格，如果不注意补充蛋白质，也很容易造成蛋白质摄入不足，对身体也是伤害。

老年人常常会身患一些基础性慢性疾病，会限制一些肉类和蛋白质的摄入，造成蛋白质和其它一些营养素的缺乏。

素食人群只吃蔬菜、水果和一些豆类，也很容易造成蛋白质缺乏。由于蛋白质不足，饱腹感差，饥饿感容易增加，产生头晕眼花、心跳加速、手脚发抖等低血糖反应。

蛋白质是人体所需最重要的一种营养素，适当的补充蛋白质，不宜过多也不宜过少， 健康 最重要。

其实素食的营养也是很丰富的

大部分的植物蛋白蕴藏在植物的种子内

花生、核桃、腰果、瓜子、杏仁、芝麻等

黄豆制成的豆皮、豆干、豆腐也有很好的蛋白质

如果素食者本身有偏食现象

造成蛋白质摄入量不足

可以考虑增加人工的植物性蛋白粉

但是，人工的总会含一些添加剂

天然的最好

植物蛋白的分子结构比动物蛋白简单

容易消化，大约在1-3小时内完全分解消化

但是动物蛋白需要4-6小时才能完全消化

容易在胃里造成腐化产生毒素

尤其夜宵后，食物会在胃里停留更久的时间

胃的负担增加、腐化程度更厉害

蔬菜水果的营养是很全面的

最符合人体的需求

只是现代人在太贪嘴，

吃出一身的病痛