健身吃b族维生素有什么用?

天天跑步有必要吃维生素吗

天天跑步有必要吃维生素吗，关于健身人士来说，每一顿好的的饮食或者健康有营养的饮食都会对其的健身会达到事半功倍的效果，那么我们来看看天天跑步有必要吃维生素吗这个问题吧。

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经常运动的人，总是担心自己的营养补充是不是不够，其实只要平时饮食均衡，就足够营养摄入了。但如果你不能遵循均衡的饮食而想用营养补充剂代替，那这些营养根本无法达到预期效果。

因为它们不能代替你饮食中缺乏的糖，提供锻炼所需的能量，不能代替你饮食中缺乏的蛋白质，提供肌肉生长和修复，并且不能消除那些高脂肪食物对你健康的不利影响。因此，均衡和营养的饮食是最有效和最经济的方法。

如果你的平时饮食正常，只是偶尔一两天，由于各种原因，无法遵循正常饮食，那也不需要急忙补充，因为你正常均衡的饮食已经在你的身体中储存了足够的维生素和矿物质，足以在你的身体中维持数周或数月

并且根据各种营养素的特性，有不同的储存量。只要你的大部分饮食时间是保持均衡营养的，那么偶尔一两天不适当的饮食不会导致其维他命或矿物质的缺乏。但在某些特殊情况下，有些人必要补充全面的维生素和矿物质。

1、低热量饮食者。如果你在锻炼的同时减少了热量摄入，无论是为了减肥还是为了参加的运动需要限制体重，你吃的食物可能都无法提供足够的维生素和矿物质，此时需要额外的补充。

2、素食者。根本不吃动物类食物的人很容易缺乏维生素B12，此外，植物中所含的铁不容易被吸收，必须注意这两种营养素的补充。

在购买综合维生素和矿物质时，应选择含量接近推荐每日摄入量的产品。如果太多，身体将无法吸收，此外，如果长时间大量服用，可能会中毒，如维生素A。通常钙在维生素丸中只含有150-200毫克，约为推荐日摄入量的15-20%，因为钙化合物的体积太大，一颗小维生素丸无法含有如此多的钙。

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/维C & 维E 抗氧化，健康好伴侣？

为什么要先说维生素C和E？从功能角度看，主要是因为这俩都是很强的抗氧化剂，各种受人追捧中……

随手百度了一下，网上关于维生素CE的抗氧化功效，大致有消除体内自由基，增强身体免疫力，美白美容抗老化等等等等。

功效上非常符合生活压力大的年轻人们，另外在正怕晒黑的夏天，估计不少童鞋吃的更嗨～

另外，前段时间发布的最新版《中国居民膳食指南》也建议：国人应该每天吃小一斤的蔬菜。

很多童鞋就说了：“一斤蔬菜？没时间没地儿去吃啊…… 吃不够蔬菜？维生素片顶上啊～”

而且维生素C维生素E也特别容易买到，除了传统维生素片，有些甚至直接就做成了糖片泡腾片，很多产品还直接打着广告：什么多C多漂亮、多E多美丽之类之类的。

所以估计在很多人心里：维C维E吃多了也都不是个事儿，甚至还有直接当糖当零食吃的……

且不说不管是什么营养补剂，吃多了都是过犹不及，对于健身运动的童鞋来说，过量补充维生素，还可能让你训练效果变差哦～

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01维生素的介绍

维生素又叫维他命，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，一般无法由人体自己生产，需要通过饮食等手段才能获得。维生素不能像糖类、蛋白质及脂肪那样可以产生能量、组成细胞，但它们对人体的新陈代谢起着调节作用，如果缺乏维生素，就会导致严重的健康问题。

维生素又分为脂溶性维生素和水溶性维生素。

脂溶性维生素是指可溶于油脂中的维生素，摄取后会储存于体内，较不易受光、热、氧气破坏，主要有维生素A、维生素D、维生素E、维生素K这4种。

水溶性维生素是指可溶于水的维生素，但却不宜储存于体内，遇水、光、热、氧气等外力时极易遭破坏，主要有维生素B、B2、B6、B12、维生素C等。

后文将具体列举几种健身期间需要补充的维生素。

02维生素的饮食来源

了解什么是维生素，也知道维生素主要依靠饮食来获取之后，就和大家介绍一下各维生素分别存在于何种食物之中。

维生素A：维生素A主要存在于动物的肝脏中，如鱼肝油、牛肝。如果考虑到动物肝脏的安全性，可补充类胡萝卜素来转化成VA。

维生素B：维生素B族是一个比较大的家族，豆类、牛奶、小米、肝脏、果仁、鱼类等食物中含有维生素B。存在于蔬菜、全谷物食品及肉类一个相对广泛的范围中，因此饮食要均衡、全面。

维生素c：大部分绿叶蔬菜、甘蓝、青椒、西红柿等都是vc最方便的获取源；日常水果中含vc较多的是鲜枣、猕猴桃、柠檬、橘子、草莓等。

维生素D：鱼肝油、鲜牛奶、蘑菇、海鱼、鸡蛋等食物中都含有维生素D，此外也可以晒日光浴补充维生素D。

维生素E：维生素E是主要的抗氧化剂之一。巴旦木、棕榈油、牛油果、菠菜、红薯、南瓜、葵花籽等食物中都含有维生素E。

β-胡萝卜素：食物中以深黄、橘红以及深绿色蔬菜含量最多。如：南瓜、红薯、萝卜、菠菜、羽衣甘蓝、白胡桃南瓜等。

一些草药和香料也可以给你一点β-胡萝卜素。例如，欧芹每半杯中含有1516微克的β-胡萝卜素。

03维生素对健身的功能

最后，人马妞为大家说一说健身中比较重要的维生素，以及这些维生素对我们产生的功效。

维生素B6

维生素B6是帮助蛋白质的代谢和血红蛋白的构成的重要元素。另外，它还是促进血红细胞的生成的重要元素。

肌肉在运动和代谢过程中需要氧气，血液的血红细胞含量越多，载氧能力就越强。适量的补充维生素B6能让肌肉的供氧来源变得充足，从而可以在一定程度上减轻心脏的负荷。

摄取来源：金枪鱼、鲑鱼、豆类、土豆、香蕉、鸡肉、火鸡肉。

维生素E

维生素E是一种脂溶性维生素，是主要的抗氧化剂之一。

维生素E的水解物是生育酚，可以促使男性的精子活力增加，女性的雌性激素的增加，进而提高生育能力。它还可以修复肌肉损伤，减少肌肉酸痛；促进运动后肌细胞细胞膜自然撕裂后的恢复，同时消除肌肉的炎症。

摄取来源：莴苣、卷心菜、菜花、芹菜、辣椒、西红柿、菠菜、甘薯、山药等。

维生素D

维生素D可以提高训练效果，提高线粒体的活性，极速提高ATP-CP的恢复，快速恢复能量；

此外还可以促进肌肉的合成，增加肌肉量；也可以减少运动产生的大量乳酸堆积，减少运动后肌肉的酸痛和疲倦感。

摄取来源：鱼肝油、鲜牛奶、蘑菇、海鱼、鸡蛋等。

维生素C

维生素C是一种多羟基化合物，又称抗坏血酸，具有很强的还原性。

它可以促进铁元素的吸收，进而促进血红蛋白的合成，增加血红细胞的数量和血液的输氧量，同时也可以促进抗体的形成，抵消训练后人体免疫力的下降，它是一种抗氧化物质，可保护细胞免遭毁坏和防止衰老。

对于健身人士来说，维生素C还有一个重要的作用，它还是连接组织间的润滑液的主要成分，可以有效促进韧带组织形成，对于保护关节有着一定的作用。

摄取来源：大部分绿叶蔬菜、甘蓝、青椒、西红柿等都是vc最方便的获取源。

维生素A

对于健身来说，维生素A可以保证雄性激素睾丸酮的激素水平，进而促进肌肉的修复和生长；此外还可以有利于牙齿、骨骼、软组织、皮肤以及粘膜组织的生长、恢复和发育。

摄取来源：维生素A主要存在于动物的肝脏中，如鱼肝油、牛肝。

总之维生素是在运动中参与蛋白质、糖类、脂肪、微量元素的合成和代谢，有助于肌肉生长和恢复，保障运动系统的正常运转。希望大家，在运动训练前后注意补充充足的维生素～

维生素B2，又称核黄素。分子式C17H20N4O6。它是人体必需的13种维生素之一，作为维生素B族的成员之一，微溶于水，可溶于氯化钠溶液，易溶于稀的氢氧化钠溶液。 一般作用 1、促进发育和细胞的再生； 2、促使皮肤、指甲、毛发的正常生长； 3、帮助消除口腔内、唇、舌的炎症； 4、增进视力，减轻眼睛的疲劳； 5、和其他的物质相互作用来帮助碳水化合物、脂肪、蛋白质的代谢。 作用机理 维生素B2与特定的蛋白质结合生成黄酶。黄酶在物质代谢中起传递氢的作用,参与组织的呼吸过程。 正常需要 1、成人的建议每日摄取量是17mg。妊娠期间需要16mg，哺乳期间，头6个月要摄取1．8mg，之后的6个月为17mg； 2、常处于紧张状态的人请增加摄取量； 3、服用避孕药、妊娠中、哺乳期的妇女需要更多的维生素B2； 4、不常吃瘦肉和奶制品的人应当增加维生素B2的摄取量； 5、因溃疡或糖尿病而长期进行饮食控制的人较易产生维生素B2不足的现象；（假如患了特别的疾病而正接受医治的人，若要改变医师所指定的饮食，一定要和医师商量。） 6、对于所有精神紧张状态的人，必须要增加其复合维生素B2的用量； 7、与维生素B6、C及烟酸一起作用，效果最佳。 成年人每日吃1两动物肝可满足需要；成年人每日吃约2斤黄豆可满足需要；成年人每日吃3棵生菜可满足需要；成年人每日吃34只香菇可满足需要。 缺乏症 维生素B2的欠缺会导致口腔、唇、皮肤、生殖器的炎症和机能障碍，称为核黄素缺乏病。 维生素B2缺乏导致脂溢性皮炎（眼、鼻及附近皮肤脂溢且有皮屑及硬痂）； 维生素B2缺乏会引起嘴唇发红、口腔炎、口唇炎、口角炎、舌炎； 维生素B2缺乏会使眼睛充血、易流泪、易有倦怠感、头晕； 维生素B2缺乏还会引起阴道瘙痒。 过量表现 摄取过多过，可能引起搔痒、麻痹、灼热感、刺痛等。 假如正在服用抗癌药，如氨甲喋呤（methotrexate）的话，则过量的B2会减低这些抗癌剂的效用。 食物来源 奶类及其制品、动物肝脏与肾脏、蛋黄、鳝鱼、胡萝卜、酿造酵母、香菇、紫菜、鱼、芹菜、橘子、柑、橙等 需要人群 1、服用避孕药、怀孕的、哺乳期的妇女需要更加多的维生素B2； 2、不常吃瘦肉和奶制品的人应当增加维生素B2； 3、长期处于精神紧张状态的人需要补充。 补充周期 少量在人体内部停留，故需每天补充。 特殊功效 核黄素还与人的性生活质量有关，当人体缺少核黄素，尤其是严重缺乏时，人体腔道的粘膜层就会出现问题，引起粘膜病变，造成性欲减退、性冷淡。 核黄素的保健新功效 1、利尿消肿； 2、防治肿瘤； 3、降低心脑血管病的发生。 备注 维生素B2与维生素B6、维生素C等协同作用，效果最好。 摄取高热量事物时，必须配合摄取更多维生素B2，光是维生素B2的天敌，应尽量避免 维生素Ｂ２又叫核黄素，微溶于水，在中性或酸性溶液中加热是稳定的。为体内黄酶类辅基的组成部分（黄酶在生物氧化还原中发挥递氢作用），当缺乏时，就影响机体的生物氧化，使代谢发生障碍。其病变多表现为口、眼和外生殖器部位的炎症，如口角炎、唇炎、舌炎、眼结膜炎和阴囊炎等，故本品可用于上述疾病的防治。体内维生素Ｂ２的储存是很有限的，因此每天都要由饮食提供。维生素Ｂ２的两个性质是造成其损失的主要原因：（1）、可被光破坏；（2）、在碱溶液中加热可被破坏。 一、维生素Ｂ２的生理功能 1、 参与碳水化合物、蛋白质、核酸和脂肪的代谢可提高肌体对蛋白质的利用率，促进生长发育。 2、 参与细胞的生长代谢，是肌体组织代谢和修复的必须营养素。 3、 强化肝功能、调节肾上腺素的分泌。 4、 保护皮肤毛囊粘膜及皮脂腺的功能。 二、维生素B2的吸收代谢 膳食中的大部分维生素B2是以黄素单核苷酸（FMN）和黄素腺嘌呤二核苷酸（FAD）辅酶形式和蛋白质结合存在。进入胃后，在胃酸的作用下，与蛋白质分离，在上消化道转变为游 离型维生素B2后，在小肠上部被吸收。当摄入量较大时，肝肾常有较高的浓度，但身体贮存维生素B2的能力有限，超过肾阈即通过泌尿系统，以游离形式排出体外，因此每日身体组织的 需要必需由饮食供给。 三、维生素Ｂ２缺乏所产生的症状及其毒性 与所有其它维生素不同，轻微缺乏维生素Ｂ２不会引起人体任何严重疾病。但是严重缺乏维生素Ｂ２会引起一些病症如：口角炎、舌炎、鼻和脸部的脂溢性皮炎。眼睛角膜发红，充血等。 据目前所知，维生素Ｂ２没有毒性。

健身的人吃多种维生素片的作用与功效是为了满足健身的人的各种维生素要求的，这样能够提高他的新陈代谢，促进健身的人的营养均衡。

但是我个人更建议多吃水果蔬菜，这样更能补充自己身体所需的维生素。