健身吃生鸡蛋效果好吗？卫生吗？

您好，在80年代早期的时候，很多健身者都会吃生鸡蛋，但现在渐渐被蛋白粉取代了，其实吃生鸡蛋也就是蛋白质和维生素的补充，我也吃过，效果吧，还是有的，建议不要，如果肠胃不好的会导致腹泻，因为不卫生，生的鸡蛋有很多细菌，当时我还好，没出现什么情况，其实鸡蛋煮熟了效果也不差多少，其实生活中在餐桌上也能摄入不少的蛋白质，例如禽类、畜类的肉，鱼肉等等，都是很好的蛋白质来源，但在健身领域的宠儿都是牛肉和鸡肉吧，脂肪低蛋白高，还有很多促进肌肉生长的营养物质。

希望以上能帮到您

虽然生吃鸡蛋能够达到败火的现象，这是人们所熟知的，但是并不能长期或者是大量的生吃鸡蛋，否则很容易使得一些病菌随着生吃鸡蛋而带入到身体中，影响到身体的健康。因为其自身会携带一定的病菌，因此不可以生吃鸡蛋。

此外，鸡蛋的蛋清中含有一种被称之为抗生物素的物质，而这样的物质会影响到人体对鸡蛋黄的营养吸收。因此不建议生吃鸡蛋。而当鸡蛋煮熟之后，其不仅能够消除鸡蛋清中的抗生物素，而且还能够避免影响到对蛋黄营养的吸收。因此，从健康以及科学的角度分析，生吃鸡蛋是没有好处的。

生鸡蛋对人们的好处不大

不仅如此，生鸡蛋还有一种很特殊的味道。而这样的味道很容易导致抑制人们的中枢神经系统，从而导致食欲下降或者是出现严重的呕吐症状。因此虽然鸡蛋很有营养，但是却必须要注意在煮熟的情况下食用，而不要生吃。

从专家的角度解析，生鸡蛋里面的蛋白质结构比较紧密，到达胃里是很不容易吸收的。而只有在煮熟的情况下才会十分容易消化和吸收。对于那些经常用开水冲鸡蛋给孩子喝的家长一定要注意，这样是无法消除其本身所携带的病菌的。因此在孩子饮用之后很容易导致出现食物中毒的现象。

通过详细的介绍，大家是否了解了究竟生吃鸡蛋是有好处还是坏处呢答案显然是会引发不健康的因素。因此建议大家在懂得借助鸡蛋补充营养的时候，一定要懂得正确的食用。以免出现因为饮食不当而造成的健康威胁。因此一定要牢记，千万不要生吃鸡蛋，以免出现食物中毒或者是病菌感染等。毕竟所有的鸡蛋都是没有任何消毒过程的，因此必须要小心谨慎的食用，只有这样才能在补充营养的时候避免身体的伤害。

那些搞健美的运动员都是吃生鸡蛋的，因为生鸡蛋中的蛋白质没有失去活性，而煮熟的鸡蛋蛋白质失去活性，很多营养物质也流失了。不过你要保证生鸡蛋的健康程度。不然里面会有很多的病菌。而且生鸡蛋不好下口，不过你要是觉得吃起还没什么不舒服的反应，选择生鸡蛋是不错的，对于锻炼肌肉很有好处，而且要大量吃。我看过一个采访说搞健美的运动员一天吃50个生鸡蛋。具体的数量根据你自己的情况来定吧！

有些健身的人群，想要增肌，就会每天坚持吃鸡蛋。但是吃的也是熟鸡蛋，现在已经不建议吃生鸡蛋了。

因为生鸡蛋里含有一些病毒和细菌，没有烹煮就直接吃，这样就容易进入人体当中。而且，生鸡蛋的营养价值并没有很高，还不能够被人体吸收。

所以，鸡蛋应该要加热煮熟之后再吃，这样能够使得蛋白质的结构变得更加松软。之所以有些人认为吃生鸡蛋好，都是老一辈传下来的说法。

有专家研究过，鸡蛋的营养配比是最符合肌肉生长的。再加上鸡蛋的价格也不贵，因此鸡蛋就成为了增肌人群最喜欢的食物之一。

但是鸡蛋也不是吃的越多越好，这也需要在一个范围内。

老年人一天吃1-2个就可以了，如果是正在增肌的年轻人那么可以考虑在3个左右。小朋友的新陈代谢比较快，一天2-3个也都是可以的。

健身增肌，其实饮食是非常关键的一个部分。除了从鸡蛋中摄取蛋白质之外，还要补充其他的食物，尤其是一些低卡的肉类，比如说鸡胸肉，就是健身人群的最爱。

因为仅仅只靠鸡蛋的话，这样摄入的蛋白质结构就比较单一，鱼肉、牛肉等等，这些食物的热量相对也比较低，但是也含有丰富的蛋白质。

还有些健身人群只吃蛋白不吃蛋黄，认为蛋黄的热量更高而且吃太多的话怕胆固醇含量超标。

但其实不用担心，很多专家都表示，吃蛋黄并不会造成胆固醇含量过高，这是过去大家的一种误解。

不要生吃鸡蛋！～

有人认为“吃生鸡蛋营养最好”，这是没有道理的。

因为生鸡蛋的蛋清中含有胰蛋白酶抑制物和抗生素蛋白，胰蛋白酶抑制物能使肠道内的消化酶受到抑制，引起消化不良。抗生素蛋白在肠道里与生物素结合，阻碍生物素被肠道吸收。人体缺乏生物素时，会引起皮肤红斑、脱发、食欲不振、肌肉疼痛、烦躁、嗜睡、贫血、发育迟缓等一系列症状。

　　另外生鸡蛋还含有细菌、寄生虫卵等。生鸡蛋的消化率不超过70％，而熟鸡蛋的消化率是90％。所以，鸡蛋应该吃熟的。当然，鸡蛋过老也难于消化。