健身后喝豆奶是否能替代蛋白粉？

这个利用率，通常是用生物价，也就是BV（The Biological Valence）来表示。因为蛋白质是人体唯一的氮来源，所以BV通过测定某种食物蛋白，经过吸收后，留存在体内的氮含量与吸收量的比值，来判断某种蛋白质能够被人体利用的程度。  这段话是啥意思呢？简单点说，BV值高的蛋白质，被身体利用的就多（比如用来修复训练后的肌纤维，使其变得更粗更大···）；而BV值低的蛋白质，被身体利用得少，“浪费”（比如随尿排出）的就多。 ‘ 既然是健身后补充蛋白质，自然是希望这个蛋白质被利用得越多越好——而蛋白粉的蛋白质，来自于乳清蛋白；豆奶中的蛋白质，来源于大豆蛋白，这两个蛋白的BV值差得还有点远：  乳清蛋白   BV值：104 大豆蛋白   BV值：74

能。

减肥是能喝豆奶粉的，豆奶中含有许多蛋白质和牛奶中的相似。豆奶中不含乳糖，适合更多的人群饮用。豆奶中还含有大量的可以抑制吸收体内的脂质和糖类，经过消化、吸收、可以燃烧脂肪，所以喝豆奶粉是可以减肥的。豆奶中还含有维生素B族、维生素E、大豆异黄酮、大豆卵磷脂和多种矿质元素，能够补充人体营养，增强免疫力，预防疾病。

扩展资料：

注意事项：

喝豆奶粉不发胖宜选早晨：早晨是一天中消化系统最活跃的时候，而且肠胃有一整天的时间来消化食物，此时就算吃高热量的食物也不必担心长胖。因此建议将营养丰富、热量较高的豆奶粉做早餐吃比较好。

喝豆奶粉时不宜空腹喝：豆奶粉含有大量的蛋白质，空腹饮用虽然对身体无害，但是比较浪费，起不到应有营养滋补作用。正确的饮用方法是与点心、面饼等含面粉的食品同食，或餐后两小时再喝或睡前喝。

人民网-减肥期间绝不能碰的5种饮品