乳清蛋白粉、谷氨酰胺、肌酸，怎么个吃法？训练之后三样和在一起用温水泡？还是怎么弄?

以下是我个人观点，希望对你有用：

乳清蛋白是最好的，如果买了，最好就不要再额外购买谷氨酰胺。

因为乳清蛋白是公认的最适合人体吸收，氨基酸种类以及含量最完美的混合蛋白，而你说的谷氨酰胺只是一种氨基酸，虽然是人体内含量最大的，但是谷氨酰胺是一种非必须氨基酸，也就是说人体可以内部合成，而不是必须从外部获取，实际上作为人体游离含量最高的氨基酸，人体对谷氨酰胺的合成功能是很强的，不是非常专业的人士最好不用使用。只需要使用一定的乳清蛋白，保证必须氨基酸和蛋白摄入总量就可以了，人体会通过合成功能自动平衡的。

按照你的体重，我认为最好服用30克到60克每天，主要取决于你的运动量和食物摄入量。乳清蛋白最好运动以后半小时内服用，因为此时人体吸收最好；用温水泡，不要开水，温度太高会破坏蛋白质结构。

关于肌酸，主要是作为肌肉运动能量源的。服用肌酸最好是在运动前，只有这样才能在运动中发挥肌酸的作用并消耗掉他，而不是积累在身体内，造成肌肉痉挛。肌酸服用最好使用冷开水，温水也可以，但不要太热，肌酸没有什么耐热性。另外，肌酸最好混合糖类物质服用，比如葡萄糖一类的，因为糖类物质会刺激胰岛素分泌，而胰岛素对人体使用肌酸能起到刺激作用，现在很多国外的肌酸成品都有添加葡萄糖或者类似作用的物质，你可以看看你购买的产品是否有添加，如果有就没必要额外混合糖类了。 肌酸服用量每天不超过5克就可以了，这是一般准则。

首先先明确一个基调 健美＝烧钱 没有足够的资金做基础不可能练出肌肉特别是大维度大体重的肌肉

谷氨酰胺百度资料很详细 简单说就3条 保护肌肉防止分解 提高血液内谷氨酰胺的水平促合成并缓解疲劳 促进生长激素分泌（分别对应练前吃 练后立刻吃 睡前吃） 还有个额外功效 是改善肠道消化（大剂量一次20g的吃 否则还没到地方就给吸收干净了）

健美光靠练是没有意义的 那些奥赛冠军的计划其实练个2、3年的甚至基础扎实一年经验都完成（以自己合适的重量） 但你哪怕再练10年也不可能成为冠军 这就是效率问题了 期间随随便便一个瓶颈就将你卡住 最后大多数人也就是比一般人稍壮而已

所以只是练着玩 体重低于标准的“健身”人群 的确是没有必要的 但要长大块而清晰的肌肉 各种补剂都有其必然的意义 谷氨酰胺仅仅是开始罢了

　　肌酸在训练前后服用都可以。

　　时间：训练前半小时到1小时；训练后2个小时内补充，越快越好。强烈建议肌酸与含糖饮料一起补充，提高肌酸的吸收率，减少肌酸的浪费。一旦服用肌酸，要在原有正常饮水量的基础上每天至少多喝1200ml的水，才能充分发挥肌酸的水合作用。

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　　如果以提高肌肉力量和爆发力为目的，建议不要忽视训练前肌酸的补充。如果为提高肌肉围度，增加肌肉体积，训练后肌酸的补充就显得尤为关键。

　　初次使用肌酸，要注意冲击期和维持期相结合。1周的冲击期内，每天4次服用肌酸，每次5克。如果一日两训，可以在训练前后各服用一次肌酸。如果一日一训，训练前后各一次。其他两次没有固定的时间限制，只要相隔4个小时即可。冲击期的目的在于让体内的肌酸在短时间内迅速达到饱和状态。如果不冲击，需要30天左右的时间才能让肌酸在体内达到饱和。冲击期过后，用每天5克的肌酸维持即可。

　　肌酸的长期使用，讲究1周的冲击，6周的维持，然后停用2-3周。接着开始新的循环，冲击与维持。

　　正常训练周期，不训练的日子也要注意肌酸维持性补充，以保证体内肌酸浓度的稳定。如果停训时间在20天以上，可以先停止服用肌酸，待正常训练开始再重新补充肌酸。

谷氨酰胺在健美健身运动中所扮演的角色

　　高强度的训练会干扰免疫系统，增加体内乳酸及铵的水平。高水平的铵会影响（疑原文误作effect，affect似更合乎逻辑）肌肉功能。在训练初期的 五分钟内，谷氨酰胺水平会上升，分解激素也会释放。但对训练者来说坏消息并不到此为止，因为即使在训练告一段落后肌肉仍会继续释放谷氨酰胺，因而导致其严 重流失。训练强度越高，流失速度越快。作为运动、健身爱好者，重要的是要记住，谷氨酰胺流失不仅仅随疾病而产生，还会因运动造成的压力而产生。　对运动员来说，血浆谷氨酰胺水平是评价是否过度训练的一个重要指标。健美及其他运动员在进行高强度力量训练时，体内谷氨酰胺的水平可下降50%（运动后数小时才能恢复原来的水平），此时，若不能通过饮食或自身合成得到足够的谷氨酰胺，肌肉蛋白就会发生分解，以满足机体对谷氨酰胺的需求。这不仅影响了肌肉的体积，也会降低机体的免疫能力，因为免疫系统的谷氨酰胺主要来源于骨骼肌的释放。长时间、力竭性运动后血浆谷氨酰胺水平更低，有的人可能维持低水平达几周、几个月甚至数年之久。　研究显示，及时适量地补充谷氨酸胺，譬如说优恩谷氨酰胺，能有效地防止肌肉蛋白的分解，并可通过细胞的水合作用，增加细胞的体积，促进肌肉增长。谷氨酰胺还是少数几种能促进生长激素释放的氨基酸之一。研究表明，口服2克谷氨酰胺就能使生长激素的水平提高4倍，使胰岛素和睾酮分泌增加，从而增强肌肉的合成作用。

肌酸啥时候吃都行 原则上你服用的肌酸当次运动根本用不上（如果吃完立即吸收且起作用 那冲击期也就没存在的价值了 你可以试试 找2天分别吃和不吃然后直接开练 水平基本上没差别 不可能你不吃深蹲5组崩溃 吃了第六组还有余力 哪怕第五组最后能多做2个都算你心理暗示到位了） 葡萄糖也好 其他糖类也罢 都是激发胰岛素的 因为谷氨酰胺要在胰岛素的作用下才能有效吸收 那你饭前冲服啥糖都不加也是可以的

谷氨酰胺各种功能吹的很多 但切实有效的已知就保护肌肉防止分解 为肌肉提供能量这俩（你可以自己百度下谷氨酰胺的代谢方式）促进肌肉生长的玩意很多 但真正切实有效的都得归类到类固醇上去 且蛋白粉中本就含有谷氨酰胺（这只不过是构成蛋白质的一种氨基酸而已）那一次5g有点多余（这方面老美有各种研究报告 你若能耐可以自己查查） 除非你是体重超过100kg的巨型肌霸 否则一次2g 练前冲服就行了 最多睡前再来次（单次服用2g和4g 根据化验结果发现人体反映基本上没差别）

蛋白粉说白了就是较为纯粹的在基础食物之外补充蛋白质 那啥时候喝 对于初练者来说 基本上没分别 训练前可以喝 睡前也能喝 你若时间紧凑练完立马喝掉洗澡走人也行 若是练完没带回家过个一个小时再喝也无所谓 哪怕一边练一边喝同样可以 这不是药物 蛋白质只要均匀摄入即可 没必要搞的那么神圣 很多人出于习惯将其固定在训练后半小时 基本上就是你练完拉抻然后洗澡的时间

对于增肌和减脂 原则上是不兼容的（一个是过量营养增加体重 一个是控制摄入持续输出减少体重 完全是相反的） 很多人跑步跑出线条 那不是长肌肉了 而是皮脂给瘦没了（肌肉其实也掉了 特别是辛苦练的远超旁人但并不怎么用得上的肌肉 典型的 肱二头 胸大肌） 你如果体脂高于20% 那老老实实的先减到至少15%以下再做增肌训练 否则除非你围度特别大 否则有肌肉也看不见的

如果你天生排骨男 那无所谓有氧不有氧 直接增肌就是了 你要记住 任何所谓有氧运动都是肌肉的大敌 只要你的心肺功能和行动能力够用 有氧一周3次最多就行了