在健身增肌期间，应该多吃什么？

很多人为了更好地锻炼自身的全身肌肉去吃一些肉质地食材，实际上这种严苛而言是有一些规定的，在练肌肉的情况下，吃一些肉类食物是没什么问题的，可是实际吃哪些的肉是有一些注重的。

减脂增肌期，营养成分摄取的占比应当调节为蛋白50%、糖分30%、人体脂肪20%，别的各种各样营养成分例如木薯淀粉、维生素、营养元素等都能从三大营养素的食材来源于中摄入，剩余的便是看一天的饮食搭配分派了，既然是减脂增肌期，一天最少就得吃6餐，食材的总数要少，可是品质要高并且，除开肉类食物以外，许多别的食材也都可以协助全身肌肉的提高。有效的营养搭配再加上锻炼，可以协助全身肌肉持续增长。那减脂增肌应当吃啥呢？

1、牛羊肉

很多人都非常喜欢吃羊肉，不但口感好，吃起来也是十分美味可口。牛羊肉便是特别适合练肌肉的人吃的一种食材，牛羊肉中常的蛋白十分多，可以对肌肉训练具有非常好的辅助功效。

坚信大家都了解，要想提高全身肌肉那么就一定要开展锻炼，而在锻炼的情况下全身肌肉很有可能会被挫伤，这个时候就必须好好地的歇息让全身肌肉开展提高，而这个时候摄取适当牛羊肉，在其中的蛋白就可以协助全身肌肉开展修补。

2、鸡脯肉

都了解鸡脯肉之中的脂肪率极低，因此 许多运动健身的人平常都十分喜欢吃鸡脯肉。并且在全部的鸡脯肉之中，鸡脯肉中的蛋白质含量是最大的，可以迅速地去填补身体需要的一些蛋白，也可以更快地被人体所消化吸收。

在鸡脯肉之中，除开蛋白的成分较为高，别的营养元素成分极低，因此 在锻炼完全身肌肉以后，要想补充蛋白质，鸡脯肉肯定是最好是的挑选，可是在这儿提示大伙儿一下，鸡脯肉营养元素较为低，一定不能够将日常全部的肉都取代，要不然非常容易造成 营养成分不够。

3、番木瓜

在番木瓜之中带有比较丰富的锌元素，可以协助身体迅速的生长发育肌糖，还可以提升全身肌肉的收拢作用。

除开锌元素以外，番木瓜之中的番木瓜酶也是很好的一种元素，可以能够更好地协助身体去消化吸收摄取的蛋白，能够更好地推动身体肌肉生长。因此 在运动健身以后，假如摄取了带有蛋白的食材，能够再吃一点番木瓜，可以做到更强的实际效果。

4、海菜

海菜之中镁元素成分十分高，这类元素对提高全身肌肉能具有非常好的功效。海菜中的镁元素可以加速人体脂肪及其蛋白的新陈代谢速率，让人体的全身肌肉更为有能量，因此 在运动健身的情况下吃点海菜，也可以协助全身肌肉持续增长。

全身肌肉的锻炼必须长期的坚持不懈，并不是你突发奇想要想练几日就可以锻炼取得成功的，此外要留意一点，肌肉训练一定要迟缓开展，渐渐地提升锻炼抗压强度，防止导致挫伤。

羊肉，性温。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味，故被一部分人所冷落。其实羊肉也可以做的很好吃呢~

葱爆羊肉

主料

火锅羊肉片200克

辅料

大葱1根

生抽2大匙

糖1/2小匙

料酒1大匙

生粉1/2大匙

水3大匙

盐适量

葱爆羊肉片的做法步骤

1 大葱切去头部洗净，斜切成片；　　　

2 将生抽、糖、生粉、水混合拌匀调成酱汁，口味重的可再加适量盐；

3 炒锅加油烧热，倒入大葱片爆香盛出；

4 另起油锅,倒入自然解冻后的羊肉片，大火炒至刚刚变色，烹入料酒；

5 倒入大葱快速翻炒几下，倒入酱汁翻炒调味后，即可出锅。

以上内容由豆果美食优质用户简单煮意编写

羊肉萝卜汤

主料

羊肉500克

姜片

红枣几颗

枸杞适量

白萝卜1根

辅料

盐适量

料酒3勺

萝卜汤的做法步骤

1 羊肉用清水泡着，多换几次水直至木有血水，这样有助于去除膻味~泡好的羊肉切小块，羊肉姜片料酒清水放锅里煮~

2 煮出脏兮兮的泡沫就关火。

3 羊肉清洗干净加红枣姜片放入电饭锅选择”炖汤“模式~如果用煤气炉，煮沸后中小火煲1个半小时左右。

4 炖汤的时候准备白萝卜，将白萝卜削皮，切小块。

5 炖好了之后加入白萝卜。

6 再选一次炖汤模式。

7 炖好的羊肉汤，加入枸杞和盐稍微煮一会儿就OK了~~喝汤的时候可以撒一小把葱花~

8 另起一锅清水下入面条，煮至半熟的时候将面条放入羊肉汤里煮，更是鲜美！

巧食羊肉 健身治病

http://wwwsznewscom 2008-08-21 11:18 深圳新闻网

羊肉食法众多，蒸、煮、炒、涮无一不可。如果将羊肉与某些药物合并制作，则健身治病的功效更高。

山羊肉500克，酒、辣椒、盐各适量。用酒把山羊肉煮烂加入辣椒、盐调味即可食用，可治阳痿。

羊肉500克，枸杞子20克，绍酒2克，精盐2克，大葱2克，生姜2克。先将羊肉整块下锅煮透，捞出放凉水内洗净，切成3厘米宽、8厘米长的段备用;炒锅加油烧热后，下葱、姜和羊肉翻炒，烹入绍酒，然后起勺，再把羊肉倒入沙锅内，放入枸杞、鲜汤、精盐，上火烧开，除去汤上浮沫，加盖烧烂，尝好口味，拣去葱姜，加入味精调味，原锅上桌，即可食用。有滋补强壮、补虚损、益肾气的作用，适用于阳痿遗精、虚痨羸瘦、足膝痿弱、腰膝酸软、产后虚冷腹痛及肾虚耳鸣、尿频、遗尿以及肝血不足所致两目昏花、视物不清、夜盲等病人食用。

羊肉250克，大蒜15克，调料适量。羊肉洗净，煮熟切片，大蒜捣烂，以适量煎熟的食油、酱油、盐等拌匀食用，每日1次。主治肾虚遗尿或尿频、阳痿、腰膝酸软。

羊肉250克，猪蹄1只，调料适量。将羊肉、猪蹄洗净剁碎，加配料共炖，食肉饮汤，每日1～2次，连服1周。适用于产后乳汁不足。

瘦羊肉60克，川芎、全当归各9克，生姜3片，红枣10枚。羊肉洗净去肥肉切块，把全部用料一齐放入锅内，加水适量，武火煮沸后，文火煮到羊肉烂熟为度，调料食用。适用于糖尿病。

羊肉(切成肉末)250克，大米或粟米120克。洗净加水，煮熟成粥，酌加食盐、生姜、花椒调味，可分2～3次服用。常用于脾胃虚寒呕逆、食欲不振。

羊肉250克，干姜15克，鸡内金12克，红枣4枚。将全部用料放入锅内，加水适量，武火煮沸后，文火煮1～2小时，调味食用。主治慢性胃肠炎。

羊肉(研为泥状)300克，山药(研碎)500克，粳米150克共同洗净，加水适量，同煮成粥，熟时加生姜片、味精等调料，即可食用。主治胃肠炎。

羊肉250克，肉桂6克，蔻仁6克，茴香6克，生姜10克。共同洗净，加水适量，煮熟食用。用于消化不良、反胃、腹部隐痛等脾胃虚寒症。

羊肉100克，高粱米100克，食盐少许。羊肉洗净切丁，同高粱米加水煮粥，加盐调味，即可食用。本方有助消化之功，可用于脾胃虚弱之消化不良、腹部隐痛等症。

羊肉200克，面粉(以姜汁和面更佳)200克。和面做素饼，以羊肉作羹，煮熟，空腹食用。本方有补脾益肾之功，宜用于脾胃气弱之纳呆食少、四肢无力、身体消瘦的患者。

山羊肉500克，小麦60克，生姜9克，食盐适量。山羊肉洗净切块，与小麦、生姜同放瓦锅内，加水适量，烧成稀糊状，用盐调味，早晚分2次服食，连服30天。用于治疗慢性支气管炎、寒症咳嗽者。

精羊肉200克，生姜60克，葱白10克，当归15克。先将羊肉洗净切片，素油炒过，兑汤1000毫升，加其余三昧，煮3分钟，加食盐适量，煮熟食用。本方对经常感冒的患者、妇女产后感冒虚寒者适用。

营养大本营：

羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品。不论是冬季还是夏季，人们适时地多吃羊肉可以去湿气，避寒冷、暖心胃。

羊肉含有很高的蛋白质和丰富的维生素。羊的脂肪熔点为47度，因人的体温为37度，就是吃了也不会被身体吸叫，所以不容易发胖。羊肉肉质细嫩，容易被消化，多吃羊肉可以提高身体素质，提高抗疾病能力。羊肉还可增加消化酶，保护胃壁，帮助消化。

适用人群：

一般人皆可引用。体虚胃寒者尤其适宜， 有发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等“上火”症状者应少食。

健身人士吃牛肉好。

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。

中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品。

扩展资料：

运动饮食注意事项：

1、首先，运动前要吃少量的食物。“空腹和刚吃完东西就锻炼对你的健康很不好。”重庆营养与运动专家表示，运动前半小时吃少量食物可以避免体育运动引起的消化紊乱，还可以增强运动的效果。如果是晨练，早餐一定要避免吃不消化的食物，最好吃少量的乳制品、麦片、水果、饮料。

2、第二、在运动过程中应及时水合。重庆营养和运动专家说，如果你运动不到一小时，每15分钟喝150到300毫升的水。如果运动时间为1～3小时，应及时给身体糖水，避免低血糖。此外，运动时不要喝冰水，因为剧烈运动时喝冰水会引起消化问题。

还有，剧烈运动后也不要立即喝水，因为运动后人体新陈代谢加快，汗液排出，立即喝水会加速体内无机盐的流失，应该休息一下再喝常温水、淡盐水等。

3、运动消耗矿物质，如钙和镁。同时补充钙和镁会增加胃的负担，容易吃坏胃，喝软水比较好，但同样的矿物质含量会少一些。因此，当你使用软水补充水分时，最好摄入一些含有盐和矿物质的食物。

硬水适合运动后补充钙、镁等矿物质成分。因为容易增加胃的负担，运动可以分为几次少量的摄入。喝硬水也可以防止运动时的脚抽筋和肌肉痉挛。

4、最后，运动后不宜吃鱼等酸性食物。重庆营养和运动专家说，运动后，糖，脂肪，蛋白质在人体内缺乏内源性氧条件下大量的分解、乳酸、磷酸等酸性物质，这些酸性物质会刺激人体组织和器官，使人感到肌肉、关节酸和精神疲劳。

鱼等食物属于酸性食物，运动后即吃这些酸性食物，会使体液更酸性变化，不利肌肉、关节的酸胀感和身体疲劳感解除。专家建议，运动后应多吃一些水果、蔬菜、豆类制品等碱性食品，以保持人体内酸碱平衡，从而达到消除运动疲劳，保持健康的目的。

参考资料：

-运动

参考资料：

-牛肉

羊肉的蛋白质含量的确很高不利，但是从食物性质上来说，是属于“温补性”的食物，适用于“寒凉”类型的体质。你如果经常肠胃的血健身的话，是属于“燥热”型的，健身后吃这个对身体不利。再从人体的肠胃功能分析，吃了高蛋白高热量的食物会加重胃肠负担，需要大量血液流经胃部……而此时，由于刚刚健身完毕，所以肌肉当中充斥着大量的血液，这样就会造成流经肠胃的血循环受阻，久之，必会造成肠胃疾病。健身后，适宜吃点维生素丰富的食物，如水果，蔬菜汁等

羊肉富含什么营养成分

　羊肉富含什么营养成分，寒冷的冬天，任何事情都可以用一顿火锅解决，羊肉是我们比较常见的一种食物，冬季的时候有许多人都喜欢涮羊肉吃，下面看看羊肉富含什么营养成分。

羊肉富含什么营养成分1

　据分析，每100克瘦羊肉中含蛋白质205克，脂肪39克，糖类05克，钙9毫克，磷196毫克，铁39毫克，胆固醇70毫克，以及少量的维生素B1、维生素B 2、维生素A等。

　 吃羊肉有什么功效

　羊肉中含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、铁、磷等营养成分,有益肾养肝、补气滋阴、暖中补虚、开胃健脾、御寒祛湿之功效，在《本草纲目》中被称为补元阳、益气血的温热补品。温热对人体而言就是温补,比如冬季老年，人比较怕冷，适时地吃些羊肉就会感到暖和，张琼之的《伤寒论》里及唐朝的《千金方》中都有记载，可见羊肉是人们冬令进补的佳品。由于羊肉所含钙、铁高于猪肉,故对肺病、贫血病人及体质虚弱者非常有益。

　 羊肉的饮食宜忌

　1、不宜同时吃醋。因为羊肉性热，功能是益气补虚;而醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸,性温，宜与寒性食物搭配，与热性的羊肉不适宜。

　2、不宜同时吃南瓜，以防发生黄疸和脚气病。

　3、不宜马上饮茶。因为羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸,吃完羊肉后马上饮茶， 会产生- -种叫鞣酸蛋白质的物质，容易引发便秘。

　4、肝炎病人忌吃羊肉。蛋白质和脂肪大量摄入后，因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能，加重肝脏负担导致发病。

　 羊肉虾仁烧豆腐

　豆腐500克，羊肉100克，虾仁100克。

　羊肉洗净切末;豆腐切成小块。羊肉末煸炒后加葱、姜、料酒、胡椒粉、鸡汤，再将洗干净的虾仁、豆腐、鲜豌豆入锅炖约15分钟，用玉米粉勾芡，撒香菜即成。羊肉有补中益气、安心止痛等功效;豆腐有清热解毒、生津润燥等功效;虾仁则有健脾暖胃、补肾等功效。

羊肉富含什么营养成分2

　 吃羊肉的好处有哪些

　 1、冬季吃羊肉补肾

　据《本草纲目》记载，羊肉有补中气，益肾气的作用。它也是历来民间冬季进补的重要食材之一。

　 2、冬季吃羊肉增强免疫力

　羊肉的营养价值比较高，和猪肉相比，不论从脂肪还是胆固醇方面，都是比较少的，但是蛋白质却比较多，而且含有丰富的维生素B1，维生素B2，维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富，多吃些羊肉，有助于身体免疫力。

　 3、冬季吃羊肉补血

　冬天的时候多吃可以促进血液循环，加速新陈代谢。

　 4、冬季吃羊肉补气

　气不通不畅者，多吃羊肉可以补气，健身。

　 5、冬季吃羊肉暖胃

　冬季的时候是人们最怕冷的时候。这时候可以多吃点羊肉，因为羊肉性温，冬天多吃可以起到暖胃的'作用，让胃的运动更合理。

　 6、冬季吃羊肉健脾

　羊肉中含有大量的营养物质，而这些营养物质具有补脾虚的功效，另外饮食不好，而羊肉可健脾，吃后可调理，饮食会好转。

　 7、冬季吃羊肉理气

　气不顺者，如经常咳嗽之人，因为体内害气重，所以多吃可以让气顺畅，心情舒畅。

　 8、冬季吃羊肉暖身

　冬季的天气是非常的寒冷的，那这时候就可以多吃羊肉可以抵御寒冷，让我们整个身体暖和起来，及时的预防手脚冰凉的现象。

　 9、冬季吃羊肉防癌抗癌

　研究表明，羊肉中存在一种抗癌物质CLA，这种被称为CLA的肪酸能抑制癌细胞的生知。对治疗皮肤癌，结肠癌以及乳腺-癌有明显效果。

　 10、冬季吃羊肉不易发胖

　羊肉含有很高的蛋白质和丰富的维生素。但它的脂肪熔点为47度，而人的体温为37度，吃了只吸收营养而不是脂肪，所以不容易发胖。

羊肉富含什么营养成分3

　 吃羊肉的好处有哪些

　第一、吃羊肉可以提高身体抵抗能力帮助身体抵抗疾病，同时羊肉还能够补肾壮阳，补肝明目，特别适合男性食用。总言之羊肉是很不错的食疗保健品，并且羊身上都是宝，像是羊肉，羊骨头，羊奶，都对身体健康有益。

　第二、适当的吃羊肉可以保护胃黏膜，很多人都患有胃部疾病，是因为胃黏膜过薄，受到了细菌的影响，此时吃羊肉可使胃部增加消化酶的分泌，有效帮助人们吸收食物，对胃部进行更好的保护。

　第三、脾胃虚寒的人适合吃羊肉，羊肉是非常好的温补脾胃食材，可以治疗脾胃虚寒，反胃等问题，有些人经常会感到身体发冷，手脚冰凉，此时吃羊肉也能够进行有效的缓解。

　第四、有相关的研究表明，羊肉可以用于治疗肾阳虚所导致的腰膝酸软以及阳痿等症状，吃羊肉可以补肾壮阳，由此来看无论是男性女性吃羊肉，对身体健康都很有益处。

　第五、羊肉中含有丰富的铁元素，贫血的人应该多吃羊肉，可以补充身体中的铁元素，让气色看上去更好，更加的红润有光泽，从而保证身体健康。

　第六、人们都知道猪肝有明目的功效，其实羊肉也有这补肝明目的效果。对于治疗白内障，青光眼等问题会有很好的功效。

　第七、小孩子也适合多吃羊肉，可以帮助孩子提高抵抗能力，避免疾病的侵扰，使孩子生长得越来越好。

　看来羊肉是生活中必不可少的一种食材，而且羊肉的热量要比牛肉还高，在冬天吃羊肉可以起到防寒保暖的作用，虽然羊肉的脂肪比较高，但羊肉中含有左旋肉碱可促进人体脂肪代谢，还有助于减肥。总言之吃羊肉的好处非常多，日常生活中人们一定要多吃一些羊肉，保证身体健康。

健身人群爱吃牛肉的原因。健身人群害怕食物中的脂肪，牛肉低脂这个特点，可以说是深受健身人群的喜爱。

其次，就是牛肉有肌酸含量最高的食物，对健身人群来说，他们体能消耗大，牛肉可以提供肌肉和细胞，需要大量的优质能量。

牛肉中含有其他肉类很少见的卡尼汀，卡尼汀有增强消化酶活性，和调整肠胃功能的作用。

牛肉还有共轭亚麻油酸，这种油脂有助于燃烧脂肪，有抗肿瘤抗氧化的作用，有提高免疫力的作用。还能降低人体的胆固醇。

最后牛肉含有丰富的铁元素，能补血益气，是很好的滋补养生食疗佳品。