经常吃煎蛋的危害

鸡蛋的营养价值非常高，但是大家要注意最好不要吃煎鸡蛋，煎鸡蛋的营养价值会有所下降，最好吃水煮蛋，水煮蛋的营养价值比较高，水煮蛋中含有人体所需的各种微量元素，可以增强身体素质，能提供给人体所需的各种微量元素，对人体有多种好处，早餐煎蛋配牛奶？常吃煎鸡蛋危害大。

常吃煎鸡蛋危害大

鸡蛋是天然食物中，富含大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。是人类最好的营养来源之一。有很多人喜欢吃煎鸡蛋，特别是边缘煎得金黄的那种，这个时候就要注意啦，因为被烤焦的边缘，鸡蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸，这种氨基酸在高温下常可形成致癌的化学物质。

从营养学的角度来说，荷包蛋经过高油温的煎炸，营养损失比较大，因此并不主张常吃荷包蛋。外面制作的荷包蛋的油大多都经过反复使用，会产生过氧化物以及丙烯醛等一些致癌物质，营养并不高，即使自己在家做饭，从营养学的角度来看，并不推荐煎吃鸡蛋。

糖化蛋白破坏胶原蛋白，大家都知道，煎炸的食物会产生苯并芘等致癌物质，而专家介绍，常吃煎蛋对人体的危害还远不止此。有研究表明，鸡蛋经过煎炸后，糖化蛋白含量会上升到原来的30多倍，而煮鸡蛋和蒸蛋中的糖化蛋白含量几乎没有增加，和烹调前的生蛋一样。

研究发现，糖化蛋白与人体衰老和多脏器的损害关系密切。营养师介绍，过去大家认为，食物中的糖化蛋白进入人体后会被消耗分解，而不会被吸收并造成伤害。而近来的研究表明，糖化蛋白含量过高的食物会对人体造成一些伤害。

食物中的大量糖化蛋白一旦进入体内，糖分就会与蛋白质融合产生糖基化终产物，导致胶原蛋白挥发变硬，使皮肤产生皱纹，尤其是对动脉硬化、糖尿病等多种疾病的发生、发展产生影响。研究表明，患有糖尿病、心血管疾病和肾脏病的患者如果严格限制膳食中的糖化蛋白含量，也能起到预防疾病恶化的作用。

早餐煎蛋配牛奶？常吃煎鸡蛋危害大，煮鸡蛋的营养价值要比煎鸡蛋营养价值高很多，大家最好吃水煮蛋，最好少吃一些煎鸡蛋，尤其是早上起来吃煎鸡蛋，对人体的营养是不高的，吃水煮蛋的营养价值非常高，早餐煎蛋配牛奶并不是非常有营养。

健身增肌期间一天最多吃几十个鸡蛋。当然具体要根据你的情况来，因为体重不同，每天摄入的蛋白质也不同。

我们国家的标准是70千克的人，每天是我的蛋白质在70克左右。但是你健身的话，70kg的体重，每天的摄入蛋白质量就是一般人的15倍到2倍了。

1、每天增肌的人到底可以吃多少个鸡蛋？

鸡蛋这个东西相对于其他的肉类来说很便宜，性价比很高。一个鸡蛋蛋白质有7克，其中3克蛋黄，4克在蛋清。

这里说的你每天可以吃20多个鸡蛋，其实也就是鸡蛋白，不是鸡蛋黄也不是整个鸡蛋。因为鸡蛋黄里面的胆固醇比较高，你减肥的话吃多了肯定对你效果是不利的，减肥的时候每天不管你吃多少个鸡蛋，一个鸡蛋黄就可以了。

那么我们就按照一个健身的人体重是70公斤， 他每天摄入的蛋白质是1125-150克之间比较合适。

换算成鸡蛋白大概就是29-37个之间，你一天吃这么多鸡蛋白你应该吃不了吧？所以很多时候增肌健身的人不仅会吃鸡蛋白，很多时候也会吃蛋白粉，就是因为他吃不了那么多鸡蛋白，实在太多了。

当然这种鸡蛋白的烹饪方式，主要是煮水煮蛋，煎蛋炒鸡蛋等吸收率都没有水煮蛋高。

2、除开鸡蛋我们能吃其他东西吗？

说实话，如果你光吃鸡蛋的话，你也会吃腻的，所以有的时候我们要换一下其他食物，因为每种食物的营养价值不同，食物多样化总是没有错的。

比如鸡胸肉就是一个不错的选择，这里没有说牛肉生蚝海鲜等优质蛋白，就是因为这些肉类的价格比较高，对于我们一般人来说不适用，所以这里拿鸡胸肉做例子。

100克鸡胸肉的蛋白质含量大概在25克左右，这是一个很高的蛋白质含有量了。要知道水产类一般100克只有15克蛋白质，畜肉类也就是牛肉等，100克也只有20克左右。

如果吃鸡胸肉的话，那就是每天400克-600克之间，也就是一斤多鸡胸肉每天。鸡胸肉如果烹饪得当的话，味道也是不错的，可以和鸡蛋白一起混合着来吃，对增肌的效果也会更好，那你也更容易坚持。

这里还需要注意一点，增肌减肥的话都不要熬夜，因为熬夜会影响生长激素和脂肪酶的活跃，会影响肌肉的生长和人体分解脂肪。

所以增肌减肥的时候一定要注意早点休息，促进生长激素分泌和脂肪酶的活跃，才能起到最大的减肥增肌的效果。如果是睡眠不太好，睡前可以喝一杯温热的牛奶，补充色氨酸，舒缓神经，这样减肥效果会更好。

1、煎鸡蛋会导致鸡蛋中出现大量的糖化蛋白，对我们的身体健康有很大的危害，还会影响人们的皮肤健康，促进皮肤衰老、以及长痘等现象。

2、煎鸡蛋属于检查类食物，富含大量的油脂，经常吃剪辑大，还很容易引起高胆固醇、糖尿病、以及心脑血管疾病等。

想健身的话只吃鸡蛋是不可以的，虽然鸡蛋营养价值很高，但相对来说还是比较单一，个人还是建议吃其他的一些水果和蔬菜，这样会更合适一些。吃鸡蛋可以起到一个辅助增肌的作用。

鸡蛋含有丰富的蛋白质，尤其是蛋清含的蛋白质丰富，可以很容易的被身体吸收，使得营养转化进入身体和水进行结合，对身体所需蛋白也就可以形成。但是要注意的是，吃鸡蛋只是给增肌创造了一个条件，但是如果不训练的话肌肉就不会增长。光靠吃鸡蛋是不可能达到完全的增肌效果的。

健身增肌要吃鸡蛋的话，吃水煮蛋就可以了，用来炒着吃的话，摄入了一定量的油脂，增肌效果没有那么好。鸡蛋可以搭配蛋白粉一起食用，蛋白粉含有的一些样价值也是比较高的，比蛋白更纯，能更直接的摄入身体，两者搭配能使得肌肉得到最大的增长，也就可以使得这些营养都得到很好的吸收利用。

健身可以考虑吃以下几种食物。香蕉香蕉富含可以快速见效的碳水化合物，同时钾的供应可以维持肌肉和神经功能，这也就是为什么很多运动会的后台总会有香蕉供应给运动员了。而如果想同时快速补充蛋白质，可以加一点花生酱。

燕麦燕麦含有纤维，这有助于碳水化合物释放到血液中，纤维能让你有饱腹感。不喜欢传统的燕麦加一些切片水果可以增添一些风味。