健身教练说吃沙拉一定要放适量的沙拉酱，他说的是正确的吗？

正确，因为加不加沙拉酱，是你能不能坚持吃沙拉、认真吃沙拉的决定性因素。坚持吃沙拉很好理解，但所谓认真吃沙拉，意思就是吃沙拉最大的意义在于摄入不经损耗营养元素的蔬菜，而如果完全不放任何酱料，大多数人都会觉得蔬菜寡淡无味，甚至难以下咽，那就失去了吃沙拉的意义。加入适量的美味沙拉酱（我推荐丘比沙拉酱蛋黄口味），能让你吃下更多的蔬菜，这对健身减脂都是十分重要的。

沙拉是非常适合减脂期的菜单，因为沙拉中通常含有很多蔬菜，都是对减脂有益的。至于沙拉酱热量的话，如果你使用大品牌的沙拉酱，例如丘比沙拉酱蛋黄口味一大勺（14g左右）热量才80多卡路里，热量其实是不高的。因为你单次摄入量也不会太多，所以只要控制好用量，完全不用担心由沙拉酱带来的热量。

健身的话这样吃是可以的，只是其中的沙拉酱热量比较高，吃多了并不利于您减肥，建议不要加沙拉酱或者少加。

是不是会胖只要看一下营养含量中的热量、脂肪是不是高就可以了。蛋白粉、鸡肉都是非常好的健身食品，其共同特点是高蛋白低脂肪低热量。而沙拉酱一般是蛋黄酱、千岛酱，研究证明其热量都比较高，所以对于减肥人群并不适合食用。

一般健身期间鸡胸肉都是水煮，只是这样吃实在是没有什么味道，口感很差，难以下咽。所以我一般比较推荐烤鸡胸肉（只是油不要放太多），考完后放些孜然调一下味道就可以吃了。当然如果您仍然吃不惯，想吃沙拉肌肉的话也可以，只是沙拉酱尽量要少放一些。健身期间注意多做些跑步、单车等有氧运动。

最后补充一句，健身减肥使用少食多餐的饮食方式效果会更好，您可以考虑一下。

对于健身的小伙伴来说，不管是力量训练、塑形还是养生，都要控制脂肪的摄入，所以像有机山茶油这类健康的食用油就比较受欢迎 。有机山茶油的吃法很多的，像我在健身时，就经常用润心有机山茶油做沙拉，把它和醋、柠檬汁等配料混合调制出美味的沙拉酱，大家嫌麻烦也可以直接撒在凉拌菜或蔬菜沙拉上，清香爽口。此外，用它炒菜也是不错的，它含有高油酸和多种其他营养，具有轻脂肪的特点，对健身塑身很有帮助，而且，做出来的菜不油腻。先把润心有机山茶油倒入热锅中，加入蔬菜、肉类或海鲜等食材，轻松炒出食材本身的鲜爽味道！

健身除了需要正确的健身方式之外，还需要饮食的配合，这样才能让健身效果更好，但是错误的饮食会对健康造成不利的影响，因此一定要了解这些禁忌饮食，那么健身后哪些食物不能吃？健身后的饮食禁忌有哪些？下面就来详细了解健身后不能吃什么食物吧。

1、健身后的禁忌食品

1、生冷蔬菜

在健身过后，未经处理的生冷蔬菜不宜。红萝卜、芹菜、辣椒和西兰花等可能是健康的低脂肪食物，不过不适合运动后吃，因为这些食品不足以补充能量以维持健康的新陈代谢率。不过，如果你一定要吃蔬菜，可以添加酸奶、果仁奶油或者鹰嘴豆沙等酱料制作沙拉，但不可用奶油。

2、高脂肪快餐

炸土豆片、薯条、汉堡、热狗和玉米片等可能能迅速填饱饥饿的肚子，但在健身后食用，等同于让之前的锻炼效果付诸东流。这些食物中的脂肪难以消化，这不是人们运动后希望见到的情况，运动后需要补充的是糖原，而不是增加身体储存的脂肪。

3、过咸小吃

薯片或者椒盐饼干等含有过量盐分的小吃，会降低身体的钾含量，导致恢复速度减慢。钾这种矿物质对细胞活动有重要作用，比盐里的钠重要。因为运动流汗，身体已经了大量电解质，因此不宜因为吃下含盐过多的食品而消耗太多钾元素。

4、培根烤肉

适量吃烤肉是没问题的，但只适合早餐，为接下来一天的活动储备热量，运动过后不适合。因为烤肉消化不易，会妨碍运动后的代谢，因此，应以鸡蛋之类的食品作为补充蛋白质的首选。

5、披萨

披萨含有过多油脂，尤其是有香肠等馅料的类型更不适合运动后食用，吃一小块即可抵消一次锻炼的。如果非要吃面食，可选择全麦面包、奶酪等。

2、健身后的禁忌甜品

1、汽水和果汁

健身常识运动后定会口渴，然而，此时不适宜饮用甜的饮料，包括汽水或者含有果糖的果汁。在剧烈运动后喝含糖饮料会起反效果，因为降低新陈代谢，从而阻碍减肥。喝运能饮料也要注意，只在有需要时饮用，补充流失的电解质即可，口渴时更适合喝水，可吃根香蕉补充钾元素。

2、牛奶巧克力

牛奶巧克力富含糖分和卡里，不是锻炼后需要的食品，吃它的坏处远超过补充能量的益处。黑巧克力（含70%以上的可可）更加健康，可以帮助你运动后迅速恢复，但亦不适宜多吃。

3、甜食点心

甜圈面包等点心营养不高，却有很高脂肪和热量，虽然运动后需要碳水化合物补充肌肉的“燃料”，但加花生酱或者水果酱的全麦面包更适合。

3、促进肌肉增长的食物

1、鸡蛋

肌肉纤维就是由蛋白质主要构成，要想肌肉长大就必须拥有充足的蛋白质摄入。而鸡蛋是蛋白质食物中排在前面的，其含有的蛋白质是最能满足人体对蛋白质的需求的，且比较容易被吸收分解为氨基酸，作为肌肉增长的原料;而且鸡蛋中还含有健康脂肪、饱和脂肪、卵磷脂等，都是能起到帮助肌肉生长的作用的。

2、瘦牛肉

过少的饱和脂肪的摄入是会危害到睾丸激素和类胰岛增长因子等荷尔蒙的水平的，而它们是可以帮助增长肌肉的，所以瘦牛肉含有的饱和脂肪是可以起到帮助肌肉生长的作用的。

3、三文鱼

三文鱼中含有比较丰富的蛋白质、欧米伽-3脂肪酸。除了蛋白质能帮助肌肉生长外，欧米伽-3脂肪酸这一能降低肿痛，帮助肌肉修复的健康脂肪，能帮助抑制皮质醇，皮质醇水平下降，睾丸酮素的水平会逐渐升高，从而帮助肌肉增长。

4、白面包

白面包相比粗粮，含有的纤维素比较少，营养也少，可以提升胰岛素水平。不过由于健身后需要比较容易消化的碳水化合物来恢复机体的肌以糖水平，提升胰岛素分泌来帮助肌肉生长，所以白面包反而成为比较好的选择。吃4片白面包就能提供大约50克易消化的碳水化合物。

5、酸奶

酸奶中含有比较丰富的蛋白质和钙质，蛋白质能帮助肌肉的恢复和生长，而含有的钙质能控制肌肉收缩，减少脂肪储存。

6、蛋白粉

蛋白粉的主要成分是乳清蛋白、大豆蛋白或酪蛋白，在健身后吃适量蛋白粉，能够补充体内蛋白质不足，帮助肌肉恢复生长，增加肌肉力量。

7、橄榄油

橄榄油中有不饱和脂肪能够提高体内睾酮水平，还可以在饮食中脂肪摄入量不超过每日建议量的前提下促进脂肪的消耗，帮助身体进入促进生长的状态。

8、紫菜

紫菜中含有丰富的镁，每100克紫菜中含镁460毫克，而镁在增肌运动中能起到比较重的作用。镁能够促进脂肪、糖、蛋白质的能量代谢，支持蛋白质的合成、增强肌肉力量，更重要的是能提高胰岛素合成代谢的效率，是形成肌肉组织的重要营养素。所以健身期间吃些紫菜也是能帮助增长肌肉的。

9、木瓜

大多健身增肌人群中钾是比较少的矿物质，而钾的水平低是会抑制蛋白质的合成和生长激素的产生，进而影响肌肉的生长的。而木瓜恰恰能提供大量的钾哦，对于肌糖原的产生有比较大的帮助，还能起到提高肌肉收缩能力的作用。

健身前或者健身后可以吃沙拉酱的，但要有选择。

从质地上来分类，传统的沙拉酱分为油醋汁、蛋黄酱、凯撒酱、酸奶淋酱、蜂蜜芥末酱这五大传统类，还有近几年网红的0卡0脂类，健身可以食用酸奶酱。

酸奶酱是以原味酸奶或希腊酸奶为基础，加入香草、芥末、柠檬汁等风味制成的沙拉酱，质地不过浓稠也不过稀，不但口味清爽易接受，包裹力也尚佳还不用担心摄入过多脂肪，因此一直很受欢迎。

扩展资料：

沙拉酱，起源于位于地中海的米诺卡岛，使用大量鸡蛋和油制作而成，这种酱汁在饮食中占有一席之地由来已久。沙拉酱的消耗量持续增加。

沙拉酱和健康：

生菜沙拉不仅好吃又可以减肥。但是吃进一盘又一盘加上各式各样沙拉酱的生菜沙拉，虽然美味可口，不过很容易地就掉进生菜沙拉可能含高油脂的陷阱中而造成肥胖。

对于想要减重的民众，多半知道要避开高油脂的食物，减少油脂的摄取量，其实营养师发现，在生活中要避开看的见的高油脂食物是比较容易的事，例如：肥肉、色拉油；但是相对的要避免那些看不见的油脂就较为困难了。

参考资料：