锻炼之后不仅仅需要补充碳水化合物,还需要其他的营养物质。
一、训练后,碳水化合物+钠=肌肉增长
最新研究表明,力量训练后90分钟内摄入碳水化合物和钠,钠可以把更多水分输送进肌肉,从而使训练后的肌肉恢复和生长达到最佳效果。建议你在训练后和碳水化合物一起摄入500毫克钠(约四分之一勺食盐)。
二、训练后碳水化合物补充的“窗口”开放六小时
传统理论认为最好是在训练后90分钟内摄入一顿碳水化合物(外加蛋白质)大餐。在这90分钟的“窗口”内摄入的碳水化合物能促进胰岛素释放,从而阻止肌肉组织的破坏并能促进肌肉对糖原的吸收。
实际上肌肉在训练后“渴求”碳水化合物的时间长达6个小时。所以,建议你在训练后90分钟内进一次高碳水化合物餐,再在随后4小时内进另一次高碳水化合物餐。精制碳水化合物食品,如果汁、白米饭等对这段需要促进胰岛素分泌的时间来说特别适合。
三、混合食用不同消化速度的碳水化合物
摄入碳水化合物的目的是促进胰岛素分泌,从而促进肌肉增长。所以,最好的办法是在训练后6小时的“窗口”内混合食用快速吸收的碳水化合物,比如果汁、蜂蜜(它们能导致胰岛素立即释放),和缓慢吸收的碳水化合物如燕麦等。
四、碳水化合物循环摄入法
如果你想肌肉看起来更大块、更饱满,最好是采用碳水化合物循环摄入法,即先减少碳水化合物摄入三天,然后增加碳水化合物摄入两天,循环进行。其要点是,在低碳水化合物摄入期间每减少1克碳水化合物,在高碳水化合物摄入期就应增加15克。
例如,一个通常每天摄入500克碳水化合物的健美运动员,在低碳水化合物摄入期将碳水化合物摄入量减少到每天100克,即每天少摄入400克碳水化合物。用400克乘1 5,即在高碳水化合物摄入期应增加的碳水化合物的摄入量。用这个数加上他通常的每日碳水化合物摄入量,即得到在高碳水化合物摄入期每日碳水化合物的摄入量(600克+500克=1100克)。
五、摄入健康的脂肪对糖原储存有益
饮食中总热量的20%应来自健康的脂肪,如亚麻子油和鱼油。这些不饱和脂肪能帮助身体储存碳水化合物和提高糖原储备,而充足的糖原储备则等于更好的训练、充分的恢复和最佳的肌肉增长。
在力量训练后,吃蛋白质和碳水化合物的比例是需要根据个人的情况来确定的,以满足其体内营养需要,促进肌肉恢复和生长。
蛋白质是肌肉组织的基础,可以帮助恢复疲劳的肌肉组织,促进肌肉生长。碳水化合物是提供能量的主要来源,可以帮助补充体内能量消耗,提供足够的能量支持肌肉生长和恢复。
一般来说,力量训练后应该优先补充蛋白质。建议摄入每公斤体重约1-12克的蛋白质,例如如果体重为70公斤,则适宜摄入70-84克的蛋白质。蛋白质可以来自于瘦肉、鱼、禽肉、蛋类、豆腐等食物。
在这之后,根据个人情况来添加适量的碳水化合物,以满足运动后能量的需求,维持血糖水平。建议以面包、米饭、全麦面包、燕麦粥等健康的碳水化合物为主。
总之,健身力量训练后,应优先考虑摄入足够的蛋白质来促进肌肉恢复和生长,并适量摄入碳水化合物来提供能量支持。着重要控制饮食中的热量摄入,注意平衡营养,健康合理饮食。
如何利用黄金窗口期提高增肌效率
1了解黄金窗口期
黄金窗口期
健身训练结束后30分钟内这期间也叫营养窗口期,合成代谢窗口期。
它是增肌的重点
因为经过前面大概一小时的训练,体内的糖原大部分被消耗,体内睾酮水平和生长激素会上升(体内帮助增肌的激素),所以此期间补充碳水和蛋白质,它的吸收利用率比平常高很多,也就更利于增肌。
2把握好黄金窗口期
结束锻炼后30分钟内利用好黄金窗口期!
训练后一定要补充碳水,这是最重要的,单纯补充蛋白质的话,吸收效率很低,碳水+蛋白质组合才能达到好的吸收和增肌效果。
而且训练结束后需要摄入碳水,来提高体内胰岛素水平,使皮质醇激素下降保护肌肉不被分解流失,皮质醇升高就是掉肌肉的主要原因之一!
练后一定要吃东西这很重要,比如我自己每次训练前都会准备好练后的碳水和蛋白质,要是没东西吃宁愿不练。
3期间做好这几点
1练后30分钟内补充食物
2尽量选择快吸收的食物
3补充蛋白质20g-30g
4主要补充碳水(快碳)30g-100g
碳水量建议:女性尽量在30-40g,男性有增肌要求的且肌肉含量越高,需要的碳水量就越多。
举例:
训练结束后,花个10分钟左右放松拉伸训练部位,让身体平缓下来,就可以开始补充快碳和蛋白质,最简单的组合,馒头或吐司或香蕉+一勺蛋白粉。(时间来得及直接吃个正餐也可以,看自己安排,尽快吃东西就好)
4插播一个错误减脂观念
发现一个现象:尤其是刚接触健身不久的小白,他们在健身期间有一个同样的错误减脂观念。就是平常不练的时候不控制饮食随便乱吃,但是到了训练完之后却不敢吃东西,觉得自己练得这么辛苦,练完再吃东西那不是白练了吗
我想说这就是完全颠倒的减脂观念,训练完身体最需要碳水蛋白质的时候你不吃,平常久坐少动的时候你吃太多,身体这时候根本不需要那么多糖原,所以只能转化为脂肪,存起来,所以这样的减脂方式是减不下来的。希望正在减肥的你们能看见,能了解。
每100克碳水化合物300克算高。
具体的摄入量跟体重和身体素质相关。如果每天坚持一定量的运动健身,会达到最佳的减脂和增肌的平衡。这种饮食可以尽享蔬菜水果等美食,并且需要避免大量的谷物(米饭,面条、面包)和糖类的摄入。
主要用途
碳水化合物是生命细胞结构的主要成分及主要供能物质,并且有调节细胞活动的重要功能。机体中碳水化合物的存在形式主要有三种,葡萄糖、糖原和含糖的复合物,碳水化合物的生理功能与其摄入食物的碳水化合物种类和在机体内存在的形式有关。膳食碳水化合物是人类获取能量的最经济和最主要的来源,能够提供和储存热能。
健身完不敢吃碳水?不会让汗水白流的!
很多人有一个误区就是运动完不吃东西或者不吃碳水!害怕运动完吃东西会让自己的汗水白流。运动后适量吃不会让汗水白流的!
那么运动后为什么要摄入快碳和蛋白质
1、帮助肌肉合成/防止掉肌肉
运动过后摄入蛋白质(肉、蛋、奶、大豆类)能为身体提供修补肌肉的原料;
摄入快碳(白米饭、白馒头、果汁等)能刺激胰岛素的分泌,还能快速补充运动时消秏的糖原储备,缓解疲劳。
2、减脂更是少不了碳水!
如果运动完不吃碳水,就会分解肌肉蛋白来供能,造成肌肉流失→基础代谢下降→减脂越来越难。这时候花更多力气运动,作用却很小。
3、摄入多少量合适呢
运动后30分钟内补充05g/kg体重的快碳。例如60kg体重,补充60x05=30g碳水即可。
不管你的目的是减脂、还是增肌、增加力量,训练后不但要摄取蛋白质,更要适量地摄取碳水化合物哦!
碳水化合物是一切生物维持生命活动的能量,与蛋白质,脂肪并称为生命三大营养要素,当人体内的碳水化合物不足时人体就会出现全身无力,疲乏、血糖含量降低,产生头晕、心悸、脑功能障碍等。严重者会导致低血糖昏迷。尤其是对于增肌健身人群,如果在训练时碳水化合物摄入不足时,就会造成严重的身体无力,头晕目眩,疲劳感严重,甚至出现呕吐的情况,这些都是因为碳水的不足造成的,碳水是人体的能量,如果一个人长期的碳水摄入不足,会出现大脑神经萎缩的情况,严重危害身体健康。
当然碳水同样也是不能摄入过量的,如果碳水摄入过量,就会造成体内血糖浓度增高,从而导致过量使用胰岛素,当人体的胰岛素不足时,就会容易诱发糖尿病,而且碳水摄入过量还会直接导致身体肥胖,一般身体脂肪过多的人,都与碳水摄入过量有密切关系,所以对于正在减脂的人,应该严格限制碳水的摄入总量,将其的摄入量维持在一个安全水平是最好的。
关于碳水化合物从哪里摄取,其实碳水化合物在自然届是最多的,也是最廉价的,日常生活中我们吃的谷物类食物都含有大量的碳水化合物,糖类、谷物(如水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等)、水果(如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等)、干果类、干豆类、根茎蔬菜类(如胡萝卜、番薯等)等都是碳水化合物的主要来源,所以我们国人饮食习惯是以面食为主,很容易就会导致碳水化合物摄入过量,其实每100克米饭中就含有60-70克的碳水化合物,一个成年人每日碳水的摄入量最低不少于150克,其实对于减脂者来说每天摄入150克—250克左右的碳水就足够了,当然这个也是要根据自己的体重以及蛋白质的摄入量来定,总体来说正在减脂的朋友要限制一下碳水的摄入总量,如果你摄入的碳水量过高,而自己又不运动消耗燃烧这些能量,身体又用不完,那么这些对于的碳水就会转化为脂肪,导致身体发胖。而一个增肌体能训练者则需要摄入的碳水总量多一些,因为体能训练会消耗燃烧大量的能量,上面说了,如果在训练期间碳水不足,会有造成训练无力头晕等情况,而且当碳水不足时,身体就会自动调节利用蛋白质来转化为能量供给大脑使用,大脑虽然非常小,但是它每天要消耗身体总能量的百分之三十,所以当你碳水不足身体为了保证大脑工作正常运行,就会调度蛋白质来转化能量,而蛋白质又是肌肉增长的基础,肌肉增长合成以及修护都需要大量的蛋白质来转化合成,所以对于增肌者来说不仅碳水要多,蛋白质同样也要多。
说了这么就是为了告诉你,碳水是身体必须的营养基础,必须要每天合理科学的摄入不能多了,也不能少 。
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