健身一天到底吃几个鸡蛋比较合适？

你好，很高兴为你解答“健身的人每天吃几个鸡蛋合适？”关于这个问题，要因人而异，不能一概而论，因为每个的身体情况不一样，高矮胖瘦，基础代谢，训练强度等情况都不一样，所以健身期间吃几个鸡蛋合适自己，要根据自己的情况而来，这个取决于训练者每天对蛋白质的需求量是多少，

首先你要吃几个鸡蛋首要你要知道你自己每天需要摄入多少蛋白质，健身的人之所以非常偏爱鸡蛋，主要是因为鸡蛋中含有大量的优质蛋白质，而且鸡蛋也相对的比牛肉等价格便宜，如果你的经济条件不错，健身期间也可以不用吃鸡蛋，可以多吃牛肉，三文鱼等更优质的蛋白质。

健身者吃多少鸡蛋不重要，重要的是要保障自己的蛋白质充足供应，如果蛋白质供应不足，不仅影响肌肉增长恢复的效果，而且还会影响训练，所以你要知道每天吃几个鸡蛋合适，那首先要搭配好自己的健身营养餐（根据自己的需求搭配，蛋白质，碳水等都要保证充足供应，不多也不少）你要知道自己每天蛋白质总量的需求，一般一个初级健身者每公斤体重每天摄入15克蛋白质也就够了（当然如果你的训练强度非常大那蛋白质的需求则更多，最多不超过25克）如果一个体重70公斤的初级训练者，那么每天的蛋白质需求则是105克左右就足够了，然后将这些需求分配在每一餐中，当你知道自己每天需要多少克蛋白质以后，然后在知道每种食材的蛋白质含量以后，那就就可以轻松的搭配自己的健身营养餐了，

例如健身者常吃的牛肉每100克蛋白质含量20克左右，100克三文鱼蛋白质含量25克左右，每100克兔肉蛋白质含量30克左右，鸡胸肉每100克蛋白质含量25克左右，一个全蛋的含量在8克左右，每100克豆腐的蛋白质含量在40克左右，知道这些常见食材的蛋白质含量，然后分配到每一餐中就可以了，比如你每天蛋白质的需求是100克，那么你早餐吃两个全蛋，中午加餐两个蛋清，午餐可以吃200-250克牛肉，晚餐150克牛肉，那么这一天的蛋白质基本就够了。

关于鸡蛋不建议训练者吃那么多，尤其是全蛋每天吃两个就够了，如果只吃蛋清可以吃5-6个，因为蛋黄中含有大量的脂肪和胆固醇，所以摄入多了对训练者并不好，很容易将脂肪摄入过量，所以在此建议你，全蛋每天摄入两个，蛋清摄入两个就够了，不用吃那么多鸡蛋，鸡蛋虽然含有丰富的优质蛋白质，但是鸡蛋缺乏健身中可以增长力量的肌酸，建议有条件的朋友，在健身尤其增肌期间尽量多选择牛肉，因为牛肉不仅含有丰富的优质蛋白质，而且还含有大量的肌酸，肌酸可以帮助训练者快速提升力量，对于训练有很大的帮助。

这要视每个人的体重而定，一般来说3~4个就够了，可以把鸡蛋黄去掉，另外还有注意以下几点：

对于健身增肌者，鸡蛋最好煮着吃。对于增肌爱好者来说，很多人通过鸡蛋和牛奶来获取性价比高的蛋白，其中鸡蛋最好是煮鸡蛋，对于蛋白质成分保护最好，高温煎炸油炒无意破坏了不少蛋白分子；

不要吃未熟鸡蛋。鸡蛋含有抗生物素蛋白，会影响食物中生物素的吸收，使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛等症状。鸡蛋中的抗胰蛋白酶，会影响蛋白质的消化和吸收。未熟的鸡蛋中这两种物质没有被分解，因此吃进去的鸡蛋很难消化吸收，会导致食欲不振、消化不良；

每天吃鸡蛋不要过量。对于一般人来说，尤其减肥的朋友每天吃鸡蛋超过2个容易造成营养过盛，鸡蛋中含有大量胆固醇，吃鸡蛋过多，会使胆固醇的摄入量大大增加，造成血胆固醇含量过高，导致肥胖。本来吃鸡蛋是为了补充身体必须蛋白质，如果过多食用则会造成营养过剩，慢慢变胖也就不言而喻了；

不要与白糖同煮。鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收，会在肠胃里堆积，让你的小肚子越来越突出。对于没有减肥压力的你，而且喜欢甜味，不妨煮熟后再加入白糖一起吃。

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鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质6-7克，脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。鸡蛋中氨基酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达毫克/00克；蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补。鸡蛋中维生素A、B也很丰富。

鸡蛋的烹调方式无非就是煎、炒、蒸、煮，由于鸡蛋本身含有较高的脂肪，再经过油脂的烹制，不仅大大降低了鸡蛋的营养价值，还使人们在食用的过程中增加了脂肪的摄入量，因此不建议过多食用煎、炒烹制的鸡蛋。

吃鸡蛋注意的三大禁忌

禁忌一：鸡蛋与白糖同煮

很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。

禁忌二：鸡蛋与豆浆同食

早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，有很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分损失，降低二者的营养价值。

禁忌三：鸡蛋与兔肉同吃

鸡蛋还不能与兔肉同吃。鸡蛋同兔肉同食会刺激肠胃道，引起腹泻。

鸡蛋挑选有绝招——一看二摸三晃四照五泡

一看。要看鸡蛋外壳是否干净、完整，有没有破损的痕迹、发霉的污点。

二摸。不要选择那些摸上去过于光滑，表面过于光亮的鸡蛋，要选择鸡蛋皮上面有一层薄薄的白粉的鸡蛋。

三晃。拿起鸡蛋晃一晃，没有水声的鸡蛋才新鲜。

四照。对着光照一照，看看有没有气室，气室大的，不是新鲜鸡蛋。

五泡。把鸡蛋泡在水里，沉底的是好鸡蛋，在水里呈半浮起状态的是放了若干天的鸡蛋，彻底漂起来的是坏鸡蛋。

参考资料：

央视健康频道官方网站网页链接    

食品科技网官方网站网页链接

健身的人士，每天吃多少鸡蛋是最合适的？

首先需要知道要吃几个鸡蛋。 健身的人非常喜欢鸡蛋，主要是因为鸡蛋中含有大量优质蛋白质，鸡蛋也比牛肉等相对便宜。 如果经济状况好的话，健身的时候也可以不吃鸡蛋，可以多吃牛肉、三文鱼等更优质的蛋白质。 吃几个健身鸡蛋不重要，重要的是保障蛋白质的充分供应。 如果蛋白质供应不足，不仅会影响肌肉生长恢复的效果，还会影响训练，所以有必要知道每天吃几个鸡蛋合适。 为此，首先需要搭配自己的健身营养餐。 (要知道，根据自己的需求，蛋白质、碳水化合物等供应充足，至少不多。 一般初级教练员每公斤体重每天摄入15克蛋白质就足够了。 

鸡蛋、家常菜的领队； 夸耀其优秀，主要是因为其“迷人的口感”和“自豪的营养价值”。 对人体来说，蛋白质可以说是“基础营养素”，没有蛋白质就没有我们身体的皮肤。 另外，蛋白质本身还具有供热、修复生物组织等生理功能。 一天是生活，生活中丰富的一日三餐是不可缺少的。 通过饮食摄取优质蛋白质对身体是补充，选择食物是补充的有效。 比较各种食物，鸡蛋可以说是“蛋白质吸收率最高的食品”。

如果是业余健美的话，鸡蛋真是个好东西。 优质、廉价、方便。 而且容易计算！一个鸡蛋按5克蛋白质计算(蛋黄最多两个)。 小鸡蛋按4克计算。 为了每天不运动，需要12个鸡蛋。 (主食类蛋白质含量减半，肉菜按蛋计算。 )比如吃4个鸡蛋的饭，蛋白质按2个鸡蛋计算。 中等程度的运动是18个。 以用非常重的力移动24个鸡蛋的量为下限。 否则，肌肉会变小到可以锻炼的程度，无法进入。当然，训练强度非常大时，对蛋白质的需求很多，最大不超过25克。 如果是体重70公斤的初级教练员，每天对蛋白质的需求105克左右就足够了。 然后，把这些需求分配给一餐，知道每天需要多少克蛋白质，然后知道每种食材的蛋白质含量，就变得简单了

不多，运动量大的话就一天5-10个，蛋黄少吃。鸡蛋可以说是最廉价但是效果也不错的优质蛋白质来源，吃鸡蛋喝牛奶，可以达到补充蛋白质的效果。胆固醇含量很高，多吃蛋清/蛋白,如果根据自己的运动量来定，如果运动量慢慢增加了，那么鸡蛋的数量也可以增加。平常饮食习惯不改变，靠两瓶蛋白粉是改变不了什么的。每天1—2个鸡蛋中的营养搭配最符合肌肉生长需要，是最经济实惠的力量训练辅助食品。那不是食物，只是一种辅助食品，人真正的营养和热量还是要从食物中摄取。而且能够根本改变你的只有你的饮食结构。

健美界通行的理论是每天每公斤体重摄取2克蛋白质（普通人一般是每公斤体重1克）。一个特大的全鸡蛋中蛋白质含量大约为7克，蛋白（蛋清）中蛋白质含量约为35克。蛋黄中含有卵磷脂等大量的营养成分，但胆固醇含量过高，不宜多吃，一般说来每天吃两个为限。

如果不摄取其他肉类、奶类等蛋白质来源，只吃鸡蛋，按照每天吃2个全蛋，其他以蛋白补足，那么一个体重80公斤的健美运动员需要的蛋白质是160克，减去两个全蛋中含有的14克蛋白质，剩余146克，再除以35，约等于42个。也就是说，体重80公斤的健美运动员如果只依靠鸡蛋摄取蛋白质，那么他每天需要吃2个全鸡蛋，42个鸡蛋白。如果每天吃6餐，每餐要吃7个鸡蛋白。这是按特大个鸡蛋计算的，如果鸡蛋个头小，还要再增加。

这样吃很容易吃腻，所以每天要摄取一定的肉类和奶类来代替鸡蛋，或者服用蛋白粉——更容易消化吸收，纯度也高。