蛋白粉真的对健身有用吗？

有用，但不是必需。

为什么这么说，首先你要搞清楚蛋白粉在健身中是充当什么角色，补充蛋白质对吗？那为什么一定要通过蛋白粉来补充？

这就要说到蛋白粉最大的优点了：方便和快速。

蛋白粉是经过提纯和精致处理的，比日常饮食中的高蛋白食物，杂质就比较少，有利于身体更好的吸收，而且蛋白粉里面的氨基酸配比是经过合理调整的，很接近人体所需。

那么在什么情况下喝蛋白粉好呢？

1、如果你训练完离吃饭时间间隔两个小时的话，可以喝点蛋白粉。

2、你的日常饮食中吃的蛋白质食物比较少，可以喝点蛋白粉。

上面就是有关于健身和蛋白粉有没用的回答，接下来我们再来看看，为什么蛋白粉又不是必须呢？

前面说了，蛋白粉最大的优点就是快速的方便地为你补充蛋白质，促进你的肌肉生长，而肌肉生长的原理是什么？破坏肌纤维—补充营养（高蛋白）—休息恢复。

如果你在训练中的强度根本达不到破坏肌纤维的程度，你补充的再多又有什么用？你以为喝完蛋白粉肌肉就会生长？要是这样，还要去健身房干嘛呢？

所以，如果你是一个健身初级爱好者，蛋白粉不是必须，不要听一些健身教练和你吹牛逼说吃蛋白粉长得快～也许他吃没问题（前提是他的训练量足够），一日三餐正常吃，尽量保证蛋白质的充足，前期提高训练能力和运动水平，之后再来考虑喝不喝蛋白粉。

1、善存蛋白质粉

主要成分是大豆分离蛋白、全脂奶粉等，主要功效是补充优质蛋白营养，是市面上比较常见的牌子。

2、汤臣倍健蛋白质粉

这个牌子可能进入中国的时间比较短，而且很多人都是因为明星代言知道这个牌子的。主打天然、低卡、低脂优质蛋白质。

3、安利纽崔莱蛋白质粉

相比其他牌子，这个牌子应该比较熟悉。主要以大豆分离蛋白为主要原料，基本上能被人体完全吸收和利用。

4、自然之宝蛋白质粉

源自美国，以优质牛奶为原料，比较适用于运动爱好者、上班族等人群。

5、康宝莱蛋白质粉

源自美国，主要有大豆蛋白及乳清蛋白，低热量、低脂肪，适用于保持身材的女性。

蛋白粉就是补充蛋白质的物质，如果你是在进行肌肉健身，那么蛋白粉就可以很好地给你补充你身体所需的蛋白质了。但是健身也分很多种，有人只是通过健身提高自己的身体素质，平时基本上就是慢跑或者是打打乒乓球或者羽毛球之类的，这些健身锻炼就不需要吃蛋白粉了。有的人是通过健身来减脂，平时的运动强度也是很小的，所以也是不需要吃蛋白质的。

只有通过健身使得自身的肌肉纤维产生破坏再生才需要吃蛋白粉来补充蛋白质，也可以通过吃肉类来补充蛋白质，这时候就不需要买蛋白粉了，因为蛋白粉真的很贵。我买过一桶两磅多一点的蛋白粉四百多块钱，一个多月就喝完了，按照这样的速度一年要花几千块钱买蛋白粉。如果你不是专业的运动员或者想要短时间锻炼出肌肉的就不需要花这么多的钱去买蛋白粉了。

在锻炼肌肉的时候，要求有足够的运动强度才可以让自身的肌肉细胞纤维产生破坏再生的过程，当肌肉细胞产生破坏之后就要及时补充足够的蛋白质才能够让肌肉更好的修复。每个人的肌肉细胞数量都是一个定值，这个就跟自己家族的遗传相关联了。要想锻炼出更加发达的肌肉，出了每次锻炼的时候能够达到足够高的运动强度，还要持续一定的时间才可以，这时间至少也要一年多。

如果你想在短时间内更加科学的锻炼出发达的肌肉，那么你可以去到健身房去找拥有专业知识的健身教练去教你如何科学合理的健身。

健身后喝蛋白粉的作用就是满足肌肉生长需求，想要明显增重的人或者想要明显增加肌肉的人就可以服用健身蛋白粉，只要正常服用不会对身体健康造成任何危害，而且里面也并不含有激素成分，可以达到好的健身效果。

健身吃蛋白粉不会有副作用。围绕蛋白粉始终有一种说法——“吃蛋白粉会造成肾脏负担”，但其实不能单纯认为吃了蛋白粉就会造成肾脏负担。

蛋白粉只是人体补充蛋白质的一种辅助性食物，吃蛋白粉也只是获得蛋白质的一种渠道，蛋白粉中的蛋白质与相应的普通食物中的蛋白质并没有什么区别。吃了蛋白粉会否造成肾脏负担，还需结合长期状态下通过各渠道摄入的蛋白质总量和个人的肾脏处理能力来判断。其实，超过肾脏处理能力的过量蛋白质才是引发问题的关键。

蛋白粉在健身中的选择

如果有增肌、塑形需求，并且健身训练量、训练强度较大，可以通过摄入蛋白粉这种外源性营养物质补充蛋白质；如果对塑形要求不高，训练量、训练强度一般的情况下，可以通过如深海鱼、牛肉等高蛋白、低脂肪、低热量的食物进行蛋白质的补充，就能达到效果。

范志红也认为，对于运动强度一般的健身人群，平常按照膳食指南来吃，就能够补充所需蛋白质。即使有增肌需求，只要运动训练强度不是特别大，多喝一杯牛奶、多吃一个鸡蛋也可以解决问题。

更好的方式还应是从普通食物中摄取蛋白质，因为蛋白粉只把蛋白质提取出来，会损失食物的其它营养成分。比如，在吃鸡蛋时，除了蛋白质之外，还会摄入十二种维生素、多种微量元素；吃大豆时，也会摄取其它保健成分。因此，借助普通食物补充蛋白质能够使健身人群获得更为均衡的营养。

以上内容参考 科普中国——谈蛋白粉色变？破解蛋白粉的“可怕”传说