大量出汗后,需要及时补充水分,否则不仅导致疲劳和运动员体温调节障碍,也会引起酸性代谢产物的蓄积,从而导致疲劳和运动能力的下降。感到疲乏无力的运动员可能缺乏无机盐,且以肌肉细胞中缺乏钾和镁为特征。所以健身后适当补水是非常重要的,可以喝普通的凉白开,也可以适当加些葡萄糖在里面。用来补充能量。多吃含蛋白质丰富的食物,例如鸡蛋、牛肉、酸奶等普通人每天每公斤体重需要摄入1克左右蛋白质,健身人群每天每公斤体重,需要摄入15-20克左右蛋白质健身人群每天吃十几个蛋白很常见,但要根据自身情况摄入。吃多了,不但浪费优质蛋白,还会增加肝肾负担。蛋黄的摄入要慎重,蛋黄虽然营养丰富,但胆固醇高!一般一天不要超过2个。主食以面食为主,多吃水果蔬菜。
为什么健身人群需要高蛋白饮食
因为蛋白质是合成肌肉的原料,没有足够蛋白质是不会长肌肉的。
高蛋白饮食不适用于,高蛋白饮食不适用于什么病人高蛋白饮食不可忽视的副作用
负面影响表现为:机体免疫机能衰退、肾脏受损、骨质疏松、氧化应激和加速衰老等。
蛋白分类以及建议:植物蛋白替代动物蛋白。
动物蛋白:动物蛋白附带有胆固醇和饱和脂肪,长期吃这些食物往往使得LDL胆固醇升高,血液中高LDL胆固醇可堵塞动脉,是心脏病发作和卒中的罪魁祸首。因此,短期看高蛋白可减轻体重,但从长远的观点看则会给心血管带来危险。
医学资料证明:摄入的动物蛋白每增加1g,就会导致平均175mg的钙从尿中消失。带来的直接后果就是骨质疏松和肾结石。
建 议:
①虽然对于的肾脏健康的人没有明确的对高蛋白饮食的禁忌,但我们仍然不能排除理论上的风险。对于肾脏疾病患者,进食高蛋白饮食可能会产生严重的损害。而动物蛋白产生的影响相对于植物蛋白更大,所以肾脏患者应尽量避免高蛋白饮食。
②增肌和减脂人士,应该给自己制定健康平衡合理的低卡饮食计划与运动安排,做到舒适健康瘦下来,做健康的苗条人士。
对健身来说,什么才是真正的高蛋白饮食吃高蛋白质的食物就行了。比如:牛肉、鸡胸肉、鸡蛋、虾、深海鱼等等。
健身为什么要低脂肪,适量碳水,高蛋白饮食计划一般健身低脂肪是为了健身多余的脂肪, 保持好的体型。适量碳水化合物可以补充身体运动时的能力,高蛋白质因为可以增加肌肉,热量低,不会造成肥胖。
为什么牛奶鸡蛋鱼肉是高蛋白饮食高蛋白应该算不上的,象牛奶的蛋白质也就3%左右,而肉类一般都在15%左右;
这几种食物的特点是都很容易消化,而且吸收率比较高,象牛奶和鸡蛋是食物中消耗率最高的。
高蛋白饮食有什么危害
过量蛋白质不但是毒素的来源,更破坏细胞的渗透平衡。渗透平衡指的是细胞膜内外液体压力保持平衡。当平衡受到干扰,水分便进入细胞,除了试图恢复平衡,也会将细胞内过量蛋白质加以稀释。稀释是应付细胞内过剩物质的生理反应。新增水分固然能恢复渗透平衡,却也导致水肿。
肝硬化病人为什么要吃高蛋白饮食肝硬化是肝脏结构发生慢性弥漫性病变的疾病。由于一种或多种致病因素反复持续地损害肝脏,使肝细胞变性坏死再生,肝结节与纤维化形成,以致肝脏硬化变形,失去代偿协能造成肝功能紊乱。表现在蛋白质代谢障碍紊乱是蛋白质合成功能减退,血浆中许多蛋白质引数发生变化。其中明显的是血浆白蛋白减低。又由于蛋白的摄入量不足和消化吸收障碍,血浆白蛋白不断地漏入腹腔,随之血浆胶体渗透压下降,当血浆白蛋白低于每100毫升25克或血浆胶体渗透压低于300毫米水柱时就会产生浮肿或腹水。
高脂肪和高蛋白饮食高脂肪是指含脂肪量高的事物。油的成分就是各种饱和和不饱和脂肪酸,所以所有含油量高的和油炸过的食物都属于高脂肪食物。但是一般的高脂肪量指的是高胆固醇含量,这是种饱和脂肪酸,对身体有害,各种老年疾病如高血压、动脉硬化等都与它的含量过高有关。而不饱和脂肪酸则是人体所必须的,是供给大脑营养的,植物中含有的都是不饱和脂肪酸。所以像核桃、芝麻这种都是含不饱和脂肪酸高的,不属于一般意义上的高脂肪类。
而含糖量高的,例如巧克力、乳酪、冰欺凌、糖果、蛋糕等食物,其实不属于高脂肪食物。但是含糖量高的食物和高脂肪食物统称为高热量食物。
低脂肪而且高蛋白的就多了~以下的请参考下~:
1、冬瓜。
具有利尿之功效,能排出水分,减轻体重。如经常食用冬瓜可以改变食物中的淀粉和糖类,防止其转化为脂肪。此外,冬瓜富含维生素,且含热量较低。
2、黄瓜
内含内醇二酸,可抑制糖类食物转化为脂肪,黄瓜还含有丰富的纤维素,能加强胃肠蠕动,通畅大便,且热量含量也较低。
3、丝瓜
丝瓜中所含的皁疳和粘液有利于大便通畅,且含热量也很低。此外,丝瓜还含丰富的维生素B1、B2、A、C和钙、磷、铁等矿物质。
4、白萝卜
含有芥子油和淀粉酶,有助于消化和脂肪类食物的新陈代谢,防止皮下脂肪的堆积。白萝卜也有通气和促进排便的作用
5、紫菜
纤维含量高,脂肪含量低,易产生饱腹感,还有清热利尿的功能。
6、韭菜
含纤维丰富,能畅通大便,把肠道中过多的蛋白质、脂肪排出体外,防止脂肪在体内的堆积。
7、海带
含大量纤维和无机元素(特别是钾的含量十分丰富),有通便和利尿的功能。
8、绿豆芽
水分含量多,热量极少,不易形成脂肪,同时还有利尿的功能。
9、辣椒
具有消耗体内脂肪的功能,且富含维生素,热量含量也较低。
10、苹果
含有果胶质,这是一种可溶性纤维质,有助于降低胆固醇。苹果还富含粗纤维,能吸收大量的水份,减慢人体对糖的吸收,同时它还能 肠道蠕动,促进排便。
11、柠檬
含较多的柠檬酸,能促进胃液的分泌,促进肠蠕动,利于通便。
12、茶
普遍认为,茶具有消除油腻,减脂和降脂的作用。
13、醋
醋中富含的氨基酸,可以促进体内脂肪的分解和糖类的新陈代谢。
14、兔肉
脂肪含量极低,且多为不饱和脂肪酸,故长期食用也不会引起脂肪在体内的堆积。
15、赤小豆
是一种高蛋白,低脂肪的食物。有清热利尿,活血消肿之功效,可以促进排便。
16、大蒜
对酶的形成起抑制作用,从而减少脂肪酸和胆固醇的合成(脂肪酸和胆固醇的合成离不开酶的参与)
18、木耳
是一种高蛋白、低脂肪、水分多、矿物质多的食物。它还含有一种多糖物质,能降低血中的胆固醇、减肥和抗癌。
19、荷叶茶
每日用鲜荷叶50克~100克(干荷叶25克)煎汤代茶,连服3个月,能明显降低体重。
20、鹌鹑
鹌鹑肉是高蛋白、低脂肪、多维生素的食物,且胆固醇含量也很低,是减肥的理想肉食。
级别:圣人
2005年10月3日 常见高蛋白食物索引(每100克食物含蛋白质)
食物名称 含量(克) 食物名 含量(克)
燕麦 156 莲子 166
莲麻 219 榛子 159
黄豆 363 西瓜子 318
绿 豆 238 南瓜子 351
豇豆 223 葵花籽 231
蚕豆 282 猪肉(瘦) 167
豌豆 246 猪心 191
刀豆 307 猪肝 213
豆腐皮 50 猪肾 155
干蘑菇 380 猪皮 264
花生 262 猪血 189
核桃 154 牛肉(瘦) 203
松子 167 羊肉(瘦) 173
羊肝 185 鲢鱼 170
羊肾 165 鱿鱼 151
兔肉 2l 2 银鱼(f) 721
鸡肉 215 干贝 637
鸡肝 182 蛤蜊(干) 513
鸭肉 165 海参(干 765
鸡蛋 147 龙虾 164
那些病人适宜高蛋白饮食适宜高蛋白饮食:
癌症病人;
化疗病人;
肝病患者;
肺病患者。
如果你选择的是器械健身,目的是锻炼增加肌肉的话,初学者第一个饮食目标就是每天的总蛋白质摄入量尽量接近体重的公斤数,但单位是克。以你75公斤的体重,全天的蛋白质先达到75克,也就是10个蛋清40克+3两牛肉35克。
不要感觉只有健身后那顿饭是管用,之后2-3天内每顿饭都是管用的。所以你追求的应该是每天的总蛋白质摄入量。
当你的基础饮食可以满足蛋白质摄入总量达到体重公斤数的15~2倍克数的时候。你可以开始考虑服用蛋白粉。
另外饮食是要根据训练水平决定的,不是你把饮食提高一个档次,增肌就快一个档次。健美需要循序渐进,一开始的12个月,每天多吃1,2个鸡蛋就可以。3个月之后,加点肉的摄入量,慢慢的开始逐步提高食量。老尹家海参祝您端午节快乐
如果你正在增重和增加围度的阶断,那么建议楼主至少按每磅体重一克蛋白质来摄入(一磅等于09斤),一个鸡蛋含有8克蛋白质,鱼肉和鸡胸的蛋白质含量很高,具体含量对照表,哪都可以找到。另外,建议楼主少吃多餐,这样蛋白质吸收才能饱合,蔬菜里的纤维素是和蛋白质的吸收成正比的,所以别忽视青菜的重要性,好了,最后祝楼主早日成猛男吧。
对于一个健身人士来说,每顿饭蛋白质摄入不应超过30克,这句话是完全有道理的。因为他身体在每个时间段消耗的蛋白质是不一样的,如果在一段时间摄入过多的蛋白质,就会导致肌肉形状不能够完美的成型。
那么有人就会问,每顿饭摄入不应超过30克,但是每天要摄入150克是怎样才能做到的呢那么这就要涉及到在健身人群中非常熟悉的一个名词:少食多餐了。要做到每天摄入150克蛋白质,但是每顿饭不超过30克,那么需要做到的就是加餐和正餐一共每天有六顿,但是每顿饭都不能摄入太多,这就是一个精准用量的把握了。
然而相对于普通人来说,每天也要按照这个标准来吃吗
要分年龄来看,一般青少年每天至少要摄入70到80克的蛋白质来维持身体每天的成长,而在成长期过去之后,每天需要的蛋白质就没有那么多了,当然这天有比较多的运动量的话,就要另当别论了。随着年龄的逐渐增长,每天需要的蛋白质的量也会逐渐减少,因为身体的新陈代谢的速度在减慢。
对于没有什么营养知识的人来说,要精准的控制每天摄入的蛋白质的量是很难的,那么每天至少要摄入的蛋白质可以从哪些食物中来大致估摸着获取呢
在市场上,补充蛋白质的来源就是蛋白粉,但是相对于吃蛋白粉来说,补充鸡蛋,肉类和奶类才是最平价实惠,而且对伤身体伤害比较小的一种补充方法。尤其是鸡蛋,性价比很高,而且也是非常优质的蛋白质来源。
不管用什么吃法,比如说煎鸡蛋,煮鸡蛋,蒸鸡蛋等都可以很好的吸收鸡蛋中的优质蛋白。对于一个体重在50公斤的人,那么一天一个鸡蛋就可以补充一天所需要的蛋白质,其他的就不需要去刻意的补充。如果说是不喜欢吃鸡蛋,也不喜欢喝牛奶的人,那么就可以通过食用一些鱼类产品来补充蛋白质,豆类中也含有非常丰富的蛋白质。
有的人可能认为越是贵的鱼类,那么它所含的蛋白质含量也就越丰富,其实这种想法不正确。不管哪种鱼类,它们的蛋白质含量其实都是差不多。
总而言之每顿饭都要有适量的蛋白质摄入,但是不能在一顿饭中摄入太多蛋白质,这就要求每顿饭都不能挑食,才能保证营养均衡。
如果是普通的健身者,建议蛋白质摄入量为每千克体重08—12克,如果是增肌者,摄入的蛋白质则要多一些,建议摄入量为每千克体重12—18克,由于要补充的蛋白质量过多,需要非常多的食物,可以适量摄入一些蛋白粉。
健身时的注意事项
不要空腹健身,也不要饱腹健身,这样对肠胃会造成一定的影响,健身前最好吃点东西填填肚子或者饭后一个小时再健身。
健身前,一定要先进行热身运动,时间为10分钟左右,这样可以防止在健身过程中拉伤。
运动量要根据身体的具体情况来决定,不能超负荷运动,有条件的话建议请一个私人教练来指导。
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