众所周知,蛋黄的主要成分是175%的蛋白质,325%的脂肪(包括卵磷脂和胆固醇),48%的水分和2%的矿物质以及一些微量元素。
一般来说,健身的人没有必要在除健身之前和之后以外的时间过分限制脂肪的摄入,比如上午没有健身计划的话,健身的人在早餐吃蛋黄完全没问题。脂肪摄入只要不过量,对身体还是很有好处的。所以,健身的人平常吃蛋黄就不必有太多顾忌,只要记住运动前后2小时也不摄入蛋黄即可。
健身中的人需要补充蛋白质才能满足肌肉生长的需求。鸡蛋中含有人体最易吸收的优质蛋白质,同时含有多种利于肌肉合成的氨基酸,以及对心脏有利的不饱和脂肪和维生素,研究表明鸡蛋中各种营养元素的配比是最符合人体吸收的配比,而且吸收后利用率达到95%,是最经济有效的健身补品。
健身吃鸡蛋,那么健身如何吃鸡蛋最科学?
鸡蛋虽好,但也要食之有度,一般对于力量健身的人每天补充3-4个就足够了,早上一个,健身前1-2小时1个,健身后2个(每半个小时1个)。有人说,吃鸡蛋只吃蛋清不吃蛋黄,蛋黄多吃是对身体不利,但对于每天3-4个鸡蛋的量来说,对身体有利无害,而且蛋黄中含有使身体能量得以恢复的多种矿物质、维生素和脂肪。
但是,健身后只吃鸡蛋还是不够的,还要配合一些其他的蛋白质来源,如牛奶,鱼肉甚至是蛋白粉,但是健身后不要马上吃肉类,肉类会影响身体的酸碱平衡,使身体更疲劳。
看你的训练量。如果还是初级阶段,练后2个蛋。早晨1~2个蛋。如果你是训练量大了,而且训练水平比较高了,建议是连前半小时鸡蛋或者其他快速吸收蛋白质+快速碳水化合物,或者服用支链氨基酸,这是为了练中补充氨基酸,防止肌肉分解。完了练后半小时要25G左右蛋白质吧+碳水化合物。晚上可以服用点酪蛋白。
当然是健身后哈!因为训练后半小时是蛋白需求的高峰。也得看你自身情况,基础怎样了
一般中高级的训练者一天可能吃5顿,分开吃,每顿营养搭配也不一样
鸡蛋有条件的话就吃20个蛋清,蛋黄不要超过一天2个
如果是刚开始训练后20分钟吃一个鸡蛋加4个蛋清就好了,但是要配合碳水化合物高的食物,全麦面包,燕麦片都可以
想买蛋白粉了可以替代鸡蛋,鸡蛋吃多了有可能不适应 不过慢慢就好了 训练强度要够哈
鸡蛋是健身人群补充蛋白质的首选,因为易吸收易获得,最主要是便宜,比喝蛋白粉便宜得多,而且比单纯吃鸡胸肉口感好的多,容易下咽。但是什么时候吃鸡蛋好呢,我认为是健身之后吃比较好。
首先健身以后人体消耗了大量的能量,这个时候急需食物的补充,所以这个时候给身体补充点蛋白质会吸收的很好,有调查表明,人健身之后的半个小时到一个小时之内的吸收是最好的,所以很多健身的人会选择健身之后喝蛋白粉,这个和健身之后吃鸡蛋是一个道理,这样才能让不多的蛋白质充分的吸收。
其次,如果你健身之前吃鸡蛋的话,容易引起消化不良,毕竟鸡蛋还是一个消化挺慢的食物。健身的时候会有剧烈运动,如果腹中有鸡蛋会影响训练,而且严重会导致腹部不舒服。所以建议在训练之前可以吃一点小饼干或者小面包等易消化的食物,这样既可以补充能量也不至于影响消化。
最后健身之后也不要积极吃鸡蛋或者其他的食物,因为这个时候血液大部分都在肌肉里面,如果进食的话可能引起消化不良,所以最好休息半个小时之后再进食,这样对身体好,吸收也好。健身之后事宜吃的东西还包括鸡胸肉,香蕉,还有最常见的蛋白粉。其中蛋白粉需要注意喝之前最好能够吃一点面包或者馒头,因为在胃里面面包会吸收一部分蛋白粉,这样可以让蛋白粉在胃里面停留时间长一点,从而吸收更加好。
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