通俗说:鸡蛋,鸡肉,牛肉,为了少长脂肪,尽量少吃油的东东。
锻炼后的30分后进食,也不能过太久,要不就会吸收不完全,不能达到健美效果
初练健美怎样吃
有人说,健美运动的训练和营养几乎同等重要。但不知究应该怎样吃才能配合训练,达到健美的目的?
答:的确,在健美运动中,合理的营养配比和科学的膳食结构具有十分重要的意义,应该说训练、休息和营养构成了健美训练的全部。初练健美者要知道如何吃,首先要明白,一般训练者在训练日的能量消耗约3500—4500千卡,正常人每天的能量消耗约2500—3000千卡。正常人每天蛋白质的摄取量为每公斤体重1.O—1.2克,健美锻炼可达2克左右。
一般说,营养对于人的肌体有以下几方面的作用:保证身体健康及代谢、泌乳、维持体温等机能能耗的物质供应;保证建造、修补组织器官及其生长的物质供应;保证人体进行正常生命活动所必需的水、维生案及微量元素的供应。显然,无论日常生活还是健美训练,人每天的营养摄取都必须与当日的消耗达到平衡,过低会导致营养缺乏病,过高则多余的能量会转化为脂肪在体内储存起来。因此,健美锻炼者在平时训练周期每天能量的摄取男子约3500—4500千卡左右,女子约2200—2700千卡左右。同时要提高蛋白质摄取的比例,使蛋白质、碳水化合物、脂肪三种主要营养素的比例由常人的12:58:30变成20:55:25左右,特殊时期还可变成30:55:15左右。这样说对初练健美的人来说可能比较抽象,那么下面这段话则容易理解:在正常情况下,人体的能量需要与食欲相适应。正常食欲得到满足时,其能量需要一般也能满足,表现是儿童、少年发育正常,成人的体重维持不变,健美锻炼者的去脂体重稳步增长。除锻炼后不想立即进食或过度疲劳造成的厌食,若出现与上述情况相反的情况,则应调节日常的膳食结构,如增加各种畜禽的瘦肉,蛋,乳,鱼,豆制品,各种籽、仁等富含蛋白质的食物,以保证蛋白质的供给。
中国人的膳食以植物为主,蛋白质的质量和消化率稍差,所以有时训练日的日需量要超过每公斤体重2克,达到2.5克左右。不过在日常训练中若某日蛋白质摄食不足(包括其他营养素)。则可在以后的进食中补偿。
对初级阶段的健美训练者来说,日常食物中营养索的含量略作调整即可满足需要,不必在食物上太费心思。到了中、高级阶段,则可通过“食物成分表”来配比自己的饮食,尤其是赛前,训练和营养的重要性之比可高达25:75,因而必须认真对待,包括辅助营养品和营养补剂。
对健身的人来说,在饮食方面有一句话是这样说的,能蒸不煮,能煮不炒。这是为什么了?就说为了减少油脂的摄入,因为在炒菜的时候我们都知道,都会放油。所以对于经常健身的小伙伴们来说,油对我们来说并不是一位很友好的朋友。
但我不知大家对那些从事体力劳动的工人们有没有了解。在我还在初中的时候,曾听大人们说过,“油水少了,干活没劲。”我也就非常的纳闷。
对于那些体力劳动从事者,他们需要力量。而对于健身的小伙伴们来说,他们需要肌肉。
体力劳动者多以肌肉,骨骼的活动为主,他们能量消耗多,需氧量高,物质代谢旺盛。一般中等强度的体力劳动者消耗的热量比脑力劳动者消耗的热量高出1000-1500千卡。热量的主要来源就是碳水化合物,脂肪,以及蛋白质。而相对来说脂肪的能量相对来说更高一些,所以对于体力劳动者来说油脂的摄入就显得尤为的重要,而且还需要很多。而且油脂还有一个就是饱腹功能。他能延长食物在人体中的消化过程,防止在饮食过后过早出现饥饿感。
健身的小伙伴们,在训练的时候也会需要大量的热量消耗,但是对我们而言,我们在训练的过程中主要是以消耗我们的肌糖原为主,肌糖原的本质其实是葡萄糖,葡萄糖来自于我们所摄入的碳水化合物,而并不油脂。对肌肉生长而言,脂肪对其并没有什么影响。但是油脂过量会使我们脂肪的含量也会上升。对健身的小伙伴而言,我们想要的其实是肌肉而并非脂肪。
所以在小编看来,油脂对力量和肌肉并没有什么直接的影响,也得分不同人群的所需!
健身是可以吃油的,长期不吃油会导致营养不良,而适当地吃油也能为健身提供动力。不过建议你选择一些不饱和脂肪酸含量高的食用油,像我一般在炒菜的时候会加点U道山茶油,山茶油的不饱和脂肪酸高达80%以上,较易被人体吸收,健身的旁友们可以get!
对于健身的人来说,要想得到好的健身效果,不仅需要有坚持不懈的意志,还要有合理的健身计划,以及一个均衡的饮食搭配原则。相信大家对于三分练,七分吃这个说法并不陌生,当我们下定决心坚持运动的时候,良好的饮食计划就显得特别重要,下面我就给大家分享几个健身与饮食的知识点,希望大家尽早收获好身材!
1、训练前摄入糖有影响吗
在我们健身之前一个小时摄入糖是不会影响健身的效果的,所以大多数人都是可以在开始训练之前补充糖分来增强体力效果。不过,有一部分人对糖会比较敏感,他们在健身前补充糖分,就容易发生反弹性的低血糖反应。所以不要在运动前15-45分钟时摄入糖,在训练结束后立即补充,就不会出现反弹性的低血糖反应。还有训练前不要吃消化吸收快的简单碳水化合物食物,而应该吃燕麦、全麦面制品等消化吸收比较慢的碳水化合物食物。
2、怎样在增大肌肉块的同时减少体脂
对身体来说,要想同时增大肌肉块和减少体脂,是比较困难的。因为,增肌是需要热量的,如果你限制热量补充来减少体内脂肪,那就很难保证肌肉增长需要供应的热量。而且,在限制热量补充的情况下,身体会分解肌肉组织来提供能量。
(1)、减脂速度减慢,不能突然大幅度地减少热量补充,要通过力量训练来阻止肌肉体积减小。
(2)、少吃多餐,提高进餐次数,而且每一餐都要摄入蛋白质,保证给身体提供持续稳定的氨基酸和能源物质供应。
3、健身结束后比较适合喝什么饮料
应该喝含有少量钠盐的饮料,促进身体的水分储存,也可以在训练之前就摄入含有钠盐的食物。具体应该喝多少,可以看我们在训练期间流了多少汗,在训练前后分别称量一下体重就知道啦。
4、练后吃什么能促进身体恢复
在进行一次中等强度的训练后,不用担心是否要迅速给身体补充营养,因为这时候肌肉中的营养储备还没有耗尽。但是如果在进行了高强度训练的之后,在训练过程中就会已经耗尽了肌肉中的营养物质储备,那么这个时候就应该尽快补充碳水化合物、水分、钠盐和蛋白质,尤其是在6小时以内,还要进行一次训练的时候。
所以一般建议在训练之后给我们的身体摄入大量的流食,比较好是摄入一些含有丰富碳水化合物等营养素的食物。像水、果汁、运动饮料包括水分较多的水果和蔬菜,碳水化合物含量丰富的食物如面条、米饭、面包、酸奶;一些富含钾的食物如土豆、香蕉、橘子、橙汁和葡萄干;身体热量消耗过大也会感到疲劳,所以也要多吃富含蛋白质的豆腐、瘦肉、鱼、蛋等食物;维生素B和C有助于人体内促进新陈代谢,也要多食用富含维生素B和C的食物消除疲劳;水中含有大量的氧气,这样就可以很快缓解身体带来的疲劳感;
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