1、乳清蛋白
排在第一位的是氨基酸。摄入充足的氨基酸不仅能促进肌肉增长,还可以作为力量训练时的替代能源物质。当你的身体使用来自乳清蛋白的氨基酸作为能源物质时,就不会靠分解破坏肌肉组织来提供能量了。
2、精氨酸
精氨酸是一氧化氮促进补剂的主要成分,很容易在体内转化为一氧化氮。
研究表明:一氧化氮可以使血管膨胀,从而使更多的血液流进肌肉群里。在力量训练前,增加肌肉的血流量,可以把更多的营养物质及葡萄糖和脂肪及合成代谢激素输送给肌肉。
乳清蛋白纷。主要是对蛋清进行高效提炼的一种高效营养物。起作用是补充你健身所需的能量。吃法为每天锻炼完后,混合凉水或是冷牛奶服用,用量为5克,桶内有勺,一平勺即可。
肌酸的英文为creatine(Cr)是由精胺酸(arginine)、甘胺酸(glycine)及甲硫胺酸(methionine)三种胺基酸所合成的物质。人体内肌酸的来源有:(一)身体自行合成:藉由上述三种胺基酸经由肝脏、肾脏、胰脏的酵素作用而合成。(二)饮食中摄取而得:肌酸存在于动物性食品中(肉类含量较丰富),每日的饮食中约可摄取到1公克的肌酸。肌酸在体内可与磷酸肌酸(phosphocreatine;简称CP或PC,亦有称为磷肌酸)互相转换,而后代谢由尿液中排出,每日肌酸的代谢量约为2公克。
肌酸其乃人体运动时三大能量系统中之ATP-PC系统中的"C",为活动时瞬间爆发力的能量来源。部份研究显示,其有助于偏重肌力与爆发力项目的选手之运动表现。目前国内大多数人所使用的肌酸为化学合成之白色含有1分子水的肌酸粉末,其补充剂量为每天每公斤体重03公克,分4次服用(即每次服用量为每公斤体重0075公克),连续服用6天。秤量时可用市面上所贩卖的标准量匙,一茶匙(平匙)的肌酸为4公克、1/2茶匙为2公克、1/4茶匙为1公克。使用时可依自己的体重计算所需服用的剂量,再以量匙量取所需(例如体重为67公斤者,则每次服用67×0075=5公克,以1/2茶匙及1/4茶匙的量匙各取1平匙),将补充量溶于温开水中全部喝完,或直接配开水吞服。此外,亦有厂商贩售液态状的肌酸,但因目前并无学术性之研究报告,因此效果如何有待进一步的研究。
研究显示每天补充20公克肌酸,5天后体内的含量会达饱和,补充7天的效果与补充5天相当;且其效果可维持至停用后2周。因此肌酸补充时间以一星期为限,补充更久并不会有更好的效果。研究亦显示,一次补充5公克的肌酸,血浆中的浓度在1小时后会达到最高值。肌酸是禁药吗?补充肌酸是否会有副作用?一直是许多使用者非常关心的问题。肌酸是体内原本就有的物质,因此并不属于药品,故无禁药之疑虑。补充肌酸的副作用,在各研究报告中显示其对身体之肝肾功能并无不良的副作用,但研究所用的剂量大多为一天20公克,补充5~6天;若长期大量补充是否会有不良副作用则无此方面的研究报告。但是有少部份的人补充肌酸后会有胃肠不适的情形,因此建议避免在空腹时服用,以饭后半小时服用为佳;此外,亦有部份的人使用后会有体重增加、失眠、容易饥饿或腹泻等现象,但此情况因人而异,故建议未曾使用者宜于正式比赛前先行试用,了解自身对肌酸反应状况,以免于正式比赛时有反效果产生。
肌酸的补充乃利用超量储存的方式,每次一周的补充即可有所帮助,因此不建议长期大量补充,每次最好间隔1至2个月,以免其效果减低。同时肌酸主要在提高ATP-PC系统的能量,因此对举重、短距离运动项目(100m、400m、50m游泳等)需要爆发力的运动项目选手较有帮助。研究亦显示,肌酸对技击类运动项目,如:跆拳道、柔道可能较无帮助。
健身主要不是吃药,一般是吃补剂,所谓补剂,正常饮食也有摄入,只是量不够,作为补充。
主要有:
蛋白质类,吃乳清蛋白,国产的,折算成纯蛋白每百克约合25~40元(看成分表,因为蛋白质含量不同),用于修复、增长肌肉。一般按每天每公斤体重2~3克左右分顿摄入。
氮泵,如肌酸,每百克约合20元上下(一般与糖类配合,可以用葡萄糖)。以及咖啡因含量高的食物,如纯可可,这个价位差异大,便宜的每百克只须8、9元。
功能性饮料,用于补充维生素、微量元素等,这个不需要多少钱,选择也很多。
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