为何牛油果成了健身人士的热宠水果？

牛油果其实真名叫做鳄梨，因为口感接近黄油才被称为牛油果的，牛油果原产于中美洲和墨西哥，近年来在我国越来越常见，牛油果是一种营养价值很高的水果，深受不少人的喜爱。

牛油果中含有蛋白质、脂肪酸、叶酸、人体所需的多种维生素以及钠、钾、镁、钙等多种微量元素，营养丰富，享有“森林奶油”的美誉。牛油果中的不饱和脂肪可以代替食物中的饱和脂肪，从而调节血液中的胆固醇水平，防治动脉硬化，对于一些心血管疾病有一定的帮助，牛油果是一种高脂低糖的水果，对于一些糖尿病患者极为难得，并且用牛油果的果皮泡水喝，可以降低血糖。

据现代医学研究，牛油果中含有一种化学成分可以保护肝脏系统，有助于治疗肝脏方面的疾病。对于女性朋友来说，牛油果能够平衡雌性激素，防治宫颈癌，保护子宫的健康。而且牛油果中富含叶酸，可以预防婴儿血管畸形。牛油果的脂肪中含有大量的酶，可以清胃健肠，它的纤维含量也很高，可以帮助消化系统正常运作，预防便秘。说起牛油果，不得不说它深受健身人士的喜欢，很多人深信食用牛油果可以减肥，但是牛油果的油脂含量在水果之中算是非常之高了，牛油果的油脂中70％是单不饱和脂肪，是食物中非常好的脂肪来源，而牛油果的热量也非常高，一个小一点的牛油果的热量也要相当一小碗米饭了，所以吃牛油果并不能减肥哦。对于健身者来说，他们并不需要减肥，牛油果营养成分高，又具有高热量，优质脂肪，所以在健身餐中经常可以看到牛油果的身影。

牛油果不宜长时间存放，容易被氧化，牛油果不可一次性食用过多，也不宜与冷饮同食，容易引起腹泻，另外容易过敏体质以及肥胖人群不适宜食用牛油果。

牛油果的好处

牛油果的好处，相信有些人都听说过牛油果，觉得它的名字比较独特，而且它是健身届里面的网红食品，但是很多普通人并不知道牛油果的具体功效到底是什么，下面就来了解一下牛油果的好处。

牛油果的好处1

1、瘦身

拥有苗条的身材是诸多女性一直追求的，除了节食、吃减肥药的方式进行减肥之外，不妨尝试食用些牛油果，它可以使女性在较短的时间里达到快速瘦身目的。不信可以尝试一下。牛油果可以起到瘦身的作用，牛油果可以和全麦面包一起搭配，每天早上食用，口感好，还能减肥。

2、防便秘

女性出现便秘是较为常见的，如何防止便秘出现也是可以通过食用这种食物。因为它自身的纤维含量是较高的，可以有消除身体中的胆固醇，还能有保护肠胃功能的作用，对于预防便秘来说起到了很好的作用。

3、降低胆固醇

暴饮暴食易使人体内的胆固醇不断增加，想要降低胆固醇，方法还是有的，可以适量食用牛油果。因为这种食物自身的果肉含有的脂肪易使人产生饱腹感，牛油果可以降低胆固醇，还能降脂减肥，所以经常吃牛油果好处很多。

牛油果对女性的一些好处，上面的这些都给大家介绍了相关的内容，牛油果对于消除体内的胆固醇有好处，而且也可以起到瘦身减肥的作用，女性的首选，健康的水果类型，日常生活中可以尝试一下。

牛油果的禁忌

1、肥胖者。虽然牛油果有减肥的效果，但是有个前提是少量食用。由于牛油果属于高脂肪食物，如果食用太多就会将不饱和脂肪酸在体内转化成脂肪囤积在体内，反而不利于减肥。

2、过敏者。因为牛油果是热带水果。含有丰富的不饱和脂肪酸和蛋白质，其中还含有一些异体蛋白。但是这种蛋白质对人体有刺激性。所以过敏体质的人不适合吃牛油果。

3、消化功能差的人。因为牛油果中含有大量的不饱和脂肪酸和蛋白质，而且这些蛋白质大多是植物蛋白，不利于消化。因此消化功能比较差的`人不适合摄入过多。

牛油果的好处2

1、美容护肤

经常吃牛油果能够起到美容护肤的效果，主要是它当中含有丰富的维生素和植物油脂，这些物质对我们的皮肤非常好，可以起到保湿、去角质、防晒等功效，要知道现在有一部分化妆品当中，都含有牛油果成分。

2、抗氧抗衰老

在牛油果中含有丰富的果油，果肉里面有人体需要的维生素E、镁、亚油酸等物质，也有必需脂肪酸，这些物质能够起到强韧细胞膜的效果，如果大家能够坚持吃牛油果，可以有效的延缓表皮细胞衰老的速度。

3、保护子宫健康

很多人应该不知道，牛油果可以保护子宫，看牛油果的外表很像子宫，所以它能够很好的保护女性的子宫和子宫颈健康。大家可以每周吃一个牛油果，这样能够很好的平衡雌激素，也能减掉分娩产生的多余体重，防止宫颈癌。

4、预防胎儿畸形、预防心血管疾病

牛油果含有丰富的叶酸，它能预防胎儿出现先天性神经管缺陷，减少成年人患癌症和心脏病的几率。

5、缓解糖尿病症

油梨果肉含糖率极低，为香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人难得的高脂低糖食品。而用果皮泡水饮用，对糖尿病有缓解作用。

6、保护肝脏

经研究发现，牛油果中含有可能可以保护肝脏的有效化学成分。这一发现将有助于人们发明新的药物，用于治疗肝脏疾病。

牛油果的吃法

1、牛油果奶昔

食材准备：牛油果，牛奶，苹果

做法：牛油果去皮去核切块，苹果去核去皮切块，将牛油果，苹果一起放入搅拌机，加入牛奶搅拌30秒左右即可，如果觉得不够甜，可以加一些白糖。搅拌好的果汁捞去浮沫，倒入杯中即可饮用。

2、牛油果果酱

食材准备：牛油果、西红柿、柠檬、洋葱、大蒜、香菜、盐、胡椒粉

做法：将大蒜，香菜，洋葱切碎成末，用勺子将牛油果肉挖出来，放到碗中用叉子压碎，加入大蒜末，香菜末，洋葱末，食盐，胡椒粉搅拌均匀。

西红柿对半切开，挖去中间汁水较多的果肉与种子，只用表皮汁水少的部分，切成丁，放入牛油果中。加入少许柠檬汁一起搅拌均匀即可。

做好的牛油果酱可以沾玉米片或者抹在吐司上食用。

3、牛油果沙拉

食材准备：牛油果，苹果，生菜，西红柿，洋葱，柠檬汁，食盐，橄榄油，味啉

做法：生菜，洋葱切丝，牛油果，苹果，西红柿切丁装入沙拉碗中。

柠檬汁，食盐，橄榄油，味啉混合成调味汁，淋入沙拉碗中，拌匀即可食用。

4、牛油果寿司

食材准备：牛油果，黄瓜，肉松，米饭，寿司醋，海苔

做法：米饭蒸熟，拌入寿司醋，拌匀。牛油果切丁，黄瓜切成长条状，没被用。将海苔片平铺，舀一勺调好味道的米饭放入海苔片上面，均匀的拨开，在中间铺上肉松，黄瓜，牛油果，小心的用手将两边压紧然后慢慢卷起，卷成成寿司卷，小刀浸水然后将寿司卷切块，摆盘即可。

5、香烤牛油果

食材准备：牛油果，鸡蛋，虾肉，黑胡椒，食盐

做法：牛油果的切开去核，作为容器备用。取快两个鸡蛋的蛋黄打在牛油果肉中原来果核的位置，放入去壳开背去虾线的虾肉，撒上食盐，撒入胡椒粉。

烤箱开中火预热五分钟，将牛油果放入烤盘，上下火烤五分钟左右，即成。

上文已经为大家介绍了牛油果的功效有什么，我们现在对牛油果应该有了一些了解，喜欢吃牛油果的朋友在平时以可以适当的吃一点，它能够为身体补充需要的营养物质，还可以预防多种疾病出现。

健身吃坚果好吗

　健身吃坚果好吗，在运动健身前，合理的饮食不仅不会有碍运动效果，还会使运动事半功倍。但是饮食要适宜，绝对不是胡吃海塞，那运动健身吃坚果好吗，下面就带大家来解答这个问题吧！

健身吃坚果好吗1

　 运动健身吃坚果好么

　运动健身后吃坚果对身体好，干果实际上是一个泛称，一般来说，要是有硬实机壳、含有植物油脂的果干，都能够被归到干果，包含花生仁、南瓜子、松籽、核桃仁、杏仁、夏威夷果、榛果、板栗这些。

　尽管这种干果归属于不一样食材，但相互特征全是带有很多的营养元素和植物油脂。干果带有的关键营养元素包含维生素E、锌、铁、镁、钙、omega3、蛋白等，是非常好的动能来源于。一般干果能够在炒过、蛋糕烘焙后立即服用，还可以入菜增加口味，或者榨出油加进食品和护肤品中，特别注意的是，干果内带有的过敏源也基本相同，假如对某类坚果过敏，很有可能也会对别的类型的坚果过敏，须非常当心。

　 坚果的种类

　坚果的种类十分多。尽管营养元素大概相近，还是有一些细微的差别，下列几类干果是在中国台湾较普遍的类型：

　 核桃仁：

　核桃仁在古代中国的诊疗著作里被称作「长寿果」，关键是由于核桃仁带有很多的维生素E，能够抗氧化性，协助保持身体正常基础代谢。除此之外，核桃仁内带有的不饱和脂肪酸，还可以协助中枢神经的一切正常作用运行。

　假如吃的是新鲜的手剥核桃，还记得把核桃仁表层的薄皮留下，才可以详细摄入全部的营养成分。

　 甜杏仁：

　杏仁茶早已是中医学里广为流传已久的润嗓的佳品。实际上甜杏仁不只能够制成茶喝，单吃杏仁果对身心健康也很有协助。甜杏仁中的蛋白、铁、锌和维生素E成分丰富多彩，且很多的化学纤维能够提升保足感，针对要想减少饥饿感的减肥瘦身人员而言是一大神器，还可以协助大便，减少便秘的困惑。

　 南瓜子：

　新年经常吃的南瓜子，针对身心健康也十分有协助。南瓜子中带有丰富多彩的维生素b21和维生素E，有抗氧化性的作用。除此之外，南瓜子中还带有叶黄素，能够协助维持双眼的身心健康，针对需要经常盯住电脑上的工薪族而言，非常有利。

　如果是立即拨壳吃南瓜子，还记得连外边暗红色的外果皮一起吃，在其中的原花青素也是纯天然的抗氧剂，能防止体细胞提前脆化。

　 杏仁：

　杏仁也是新年经常吃的干果，含有很多的木薯淀粉、铁、钙、钾、维生素D和维生素b2群，能够补充这种身体常缺乏的营养元素。除此之外，杏仁中的'亚麻油酸也是有协助保持一切正常血压的实际效果，合适老人等高线胆固醇风险群族小量摄入。

　 榛果：

　榛果常被加进甜品里一起吃，但实际上单吃榛果才可以摄入数最多营养成分。榛果内带有丰富多彩的优质蛋白质，针对已经生长发育中的少年儿童，及其经常钙的缺失的孕妇、老年人都很有协助。除此之外，榛果中也带有很多维生素E，能够协助抗氧化性。

健身吃坚果好吗2

　 适合健身吃的食物

　 1、牛油果

　牛油果含有会降低坏胆固醇并让你身体更加强壮并且远离疼痛。一天几片的牛油果对于女性是能帮助脂肪的燃烧的，还能保护眼睛，美容养颜。

　 2、香蕉

　吃两根香蕉即可保持90分钟的剧烈运动，完美的“肌肉燃料”。其实就是比较难吸收的一种淀粉，所以就减少一大部分的热量吸收，并且可以增加食物在肠道的停留的时间，从而达到缓解饥饿感的效果。缓解你的忧郁还通便，那叫一个舒爽。

　 3、莓类

　草莓含有丰富的抗氧化剂，一把的蓝莓、蔓越莓或黑莓是相当棒的营养来源，可以保护肌肉在运动中所造成的损伤。而在选择莓类时，外表的颜色愈深，代表水果愈健康。

　 4、胡萝卜

　胡萝卜含有复合式碳水化合物，提供肌肉运作所需的能量。它的维生素A的维持人体上皮组织的正常机能，使其分泌出糖蛋白，用以保持肌肤湿润细嫩，所以经常食用胡萝卜，可保持光彩照人的年轻形象。另外，胡萝卜含有芥子油和淀粉酶，能促进脂肪的新陈代谢，防止过多的脂肪在皮下堆积而发胖，保持体态健美。

　 5、土豆泥

　土豆泥利于减肥，土豆和大米相比，所产生的热量较低，并且只含有0、1％的脂肪。如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效含有复合式碳水化合物、蛋白质及不饱和脂肪，都可做为运动时的动力燃料。

　 6、鸡蛋

　在你摄取的热量、营养品及训练的方式一样的情况下，一天吃进三颗蛋。从实验的结果中，好胆固醇上升，而坏胆固醇下降，体重维持不变，而体脂肪也下降了。

　 7、三文鱼

　三文鱼对于心脏健康非常有益处。新的研究指出单元不饱和脂肪酸及omega-3有助于减少腹部的脂肪，虽然难以理解其相关性，但对于女性在雕塑核心来说是一件好事情，而且还能降血压，抗炎症。

健康功效众多的牛油果为什么会被列入锻炼后不宜食用的食物清单？从运动生理学的角度来看，碳水化合物和蛋白质有助于肌肉的恢复、补充和修复。1克脂肪所含有的热量是碳水化合物与蛋白质的两倍。脂肪会放缓碳水化合物与蛋白质的消化和传递，所以虽然它的饱腹感较强，但在运动后食用过多的脂肪会起到适得其反的作用。

世界上最著名的牛油果原产国墨西哥的牛油果的价格一路高歌。疯涨了百分之百！

没有任何食物是可以减肥的

我们平时说的减肥食物，只是在提供同等人体所需营养元素的前提下热量或GI值更低。牛油果就是如此，它含糖量低，含有丰富的的膳食纤维和脂肪，脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%，比我们日常饮食中的大部分脂肪来源都优质得多，可以说是一种很好的健身食材，因此在很多健身餐中出镜率都非常高。

但牛油果吃太多一定会发胖，它的热量可不低。况且不饱和脂肪虽然相对饱和脂肪酸来说更优质，但也还是脂肪，吃多了就是会长肉，毫无疑问。牛油果的正确打开管道是用它来代替日常饮食中的油，而不是当做饭后水果，每天摄入半个左右即可，最好不超过一个。

牛油果虽然有很好的保健作用，但不能增肥也不能减肥

牛油果虽然含纤维多，但是也含丰富的脂肪，蛋白质，含热能很高的。所以吃牛油果不会有增胖的危险（在正常食用范围内，多了会增胖的），也难以有减肥作用的。

牛油果含叶酸丰富，是孕妈妈适宜食用的水果。含镁，油酸，卵磷脂，维他命丰富，所以有很好的保健强身，美容养颜的作用。

牛油果似乎不好吃，特别是没熟的，口感硬，难吃。所以牛油果要变软熟了才能吃，可以拌点糖，干酪，牛奶，蜂蜜等，打成奶昔味道也不错的。

温馨提示

牛油果一般人群都可以食用，尤其适合怀孕期、哺乳期或更年期的女性、儿童、老人、职业人群。过敏体质的人食用后可能出现过敏症状，要注意。

肠胃消化功能较差的人为了防止出现腹泻腹胀等情况也不适合多吃。如果食用了牛油果，相应就要降低其他油脂较高食物的摄入量，控制脂肪摄入。牛油果容易氧化变黑，成熟或切开后应尽快吃完。

牛油果脂肪含量那么高，为什么还是健身餐？

经常关注减肥食谱的你一定对牛油果并不陌生，很多食谱中都会提到牛油果作为优质脂肪推荐食用。营养成分更是丰富，但是对于减肥真的有那么有益处吗？

在健身餐中适当的脂肪是必要的，而脂肪的选择最好是有益脂肪，即不饱和脂肪酸，而牛油果的脂肪含量非常高，特别是单不饱和脂肪酸的含量。这也是它作为健身餐的主要原因。

此外，牛油果中的单不饱和脂肪酸还有很多好处：明目，抗氧化，对心血管系统好等等。

牛油果中，所含的脂肪是不饱和的脂肪，不饱和脂肪可消除身体中的一些饱和脂肪，降低身体血脂和胆固醇，可以很好的帮助身体代谢，加速脂肪转化为能量的速度，还有有饱胀的感觉，从而帮助人体燃脂减肥。

因此，牛油果虽然脂肪含量高，但是含有的时候不饱和脂肪，和长肉肉的脂肪不是同一个概念。

另外，还因为牛油果营养含量丰富，具有强烈的饱腹感，因此，作为减肥水果是非常理想的。

要选择软硬适中，外皮是青绿色，没有黑斑的牛油果。基本捏着稍微有些软、颜色墨绿到黑绿的时候就可以吃了。

牛油果的脂肪类型属于单不饱和脂肪为主（油酸，橄榄油主要就是这种脂肪酸），算是一种比较健康的油脂。牛油果含有维生素E、镁、植物蛋白、亚油酸和必需的脂肪酸。具有高蛋白、高能量和低糖粉份的特点。

很多时候，我们不能太依赖水果来减肥，本身的观念就是不正确的，很多水果其实本身是食物热量比一些食物的热量会要更高一些。如果真的很喜欢高热量的水果，最好在食用之后再搭配运动来提高减少脂肪。

有没发现自从入了健身的坑后，自己对吃就变得特别讲究，各种网红蔬菜水果变成了日常饮食，尤其是作为健身美食界第一网红牛油果，更是达人餐桌上必不可少的食物。

1、牛油果奶昔，牛油果沙拉，牛油果代餐，在这个全民健身的年代，晒肉，晒汗已经不足以证明你健康了，每日拿得出手的‘减脂餐’才是重点，毕竟，三分练七分吃。

2、对于牛油果的口感，爱吃的人是真的很爱吃，不爱吃的人就。

3、但被誉为超级水果的它，营养价值可圈可点，牛油果含多种维生素，丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾，镁，钙等，对人体很有益处，很多人觉得它有助于减肥，而又有些人觉得它热量高所以吃了会胖，到底它适不适合减肥健身人群吃。

营养价值

1、牛油果在中国早就有种植跟食用的历史，近几年，随着健身风潮的兴起，才越来越被人们熟知，根据中国海关信息网的数据表明，2011年-2014年中国牛油果的进口总量，从318万公斤飙升到407万公斤，增长了100多倍。

2、牛油果被认为是“超级食物 ”是有道理的，它富含各种营养素，维生素和矿物质，同时也是单不饱和脂肪酸的良好来源，并且它们含糖量很低。

富含膳食纤维和钾

牛油果的营养价值在于有丰富的膳食纤维和钾元素，以100克计算，牛油果含膳食纤维67克，而带皮的苹果只有24克；牛油果含钾485毫克，人们普遍认为具有丰富钾元素的香蕉也只有358毫克， 钾元素可以维持人体健康的血压水平。

保护心脏的单不饱和脂肪酸

牛油果是高脂肪的食物，所含的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸，其中油酸约占总脂肪含量的472%，能降低“坏胆固醇”，升高“好胆固醇”，有利于心血管健康。