健身锻炼后吃点什么东西对身体有好处？

健身锻炼后吃点什么东西对身体有好处？

蛋白质和碳水化合物。适当的水份，不要太多。具体如下：

健身锻炼产生疲劳后往往伴随消化机能下降，食欲减退。为了促进疲劳的尽快消除，必须设法增进锻炼者的食欲。因此在安排饮食时必须注意下列几点：

1、不要饮用过多的清凉饮料，如冷水，果汁等。

2、要选用易消化的食品。动物性蛋白质可吃鸡蛋，香肠，鱼等。蔬菜也是理想食品。

3、为补充盐份，可喝含盐的美味汤汁或吃咸味的蜜饯等。

4、多吃水果，可作维生素的来源，又可调节胃口。

5、可用牛奶，奶粉，猪肝之类的食物补充维生素和铁质、矿物质。

6、增加点心，冰淇淋，巧克力等食品。

7、食品可新增带香味的 性调料，以增加食欲。

8、在机体疲劳困怠、食欲显著减退情况下，主食可改吃面条，麦片粥之类食品。

如果条件许可，饮食营养加上某些物理疗法则实际效果更佳。

吃点什么东西对身体有好处？

其实没必要。现在的生活水平高了。你只要养成好习惯，三餐按时吃，不挑食，一些明显对身体不好的不吃，少抽菸，少喝酒。

按照自然规律来吃，不吃不合时令的水果蔬菜会比较好点。

还有根据自己的身体选择食物，如果你不适合吃辛辣的，那么就要坚持每天吃清淡的。

多吃水果蔬菜，水果当然属苹果好了，一天一个也不为过。

如果个人本身的吸收消化系统不怎么好，再怎么吃补的也没用。如果个人本身的吸收消化系统好，怎么吃都行……

我想，如果我列出一个表，说你什么时候该吃什么，什么时候不该吃什么，我相信你也做不到的。因为计划赶不上变化，人在工作、学习之余，三餐是很不确定的。

劳动光荣，复制可耻

健身对身体有好处吗？要怎样锻炼呀

你好 朋友 这个只要不过度就是很不错的呀

吃什么东西对身体有好处

什么吃多了对身体都无好处,每样都适用就什么都可以偿试下,除了公认不可吃的

记得采纳啊

很多东西。要辩证：若肾阴虚，症状见五心烦热，失眠多梦，记忆力减退~~可以吃些枸杞、大枣、首乌、熟地、yehu等，食物的话有乌鸡，猪肉，还可以吃些中成药 如六味地黄丸等。若肾阳虚，症见：畏寒怕冷，四肢无力~~可以吃些*羊藿，动物鞭、鹿茸、人参、杜仲、食物可以吃：牛肉、羊肉、鸡肝、如桂附地黄丸、健脑补肾丸之类

菠菜 不贫血：菠菜中富含铁，铁是人体造血原料之一，是女性经期时的好食品。经常吃菠菜的人面色红润、光彩照人，可远离缺铁性贫血。体质强：菠菜中含有可观的蛋白质，可帮助身体发育，精力旺盛。 面板好：维生素K，这是很多蔬菜水果中缺乏的。人的头发光亮，面板白净有光泽，不仅需要维生素A、B、C，也少不了维生素K。 排毒：菠菜可以清理人体肠胃里的热毒，避免便秘，保持排泄的通畅。且菠菜的热量很低，常吃也不用担心发胖。 保护视力：我们知道缺乏维生素A会导致眼睛干涩、看东西“模糊”。菠菜中的胡萝卜素在体内会转化成维生素A，可降低视网膜退化的危险。对常用计算机的人应该是有不小的帮助。 稳定情绪：菠菜中丰富的维生素A、B、C可以帮助你从焦躁不安的状态中走出，赶走紧张情绪，改善忧郁的心情。 生健康宝宝：菠菜中的叶酸对准妈妈非常重要，怀孕期间补充充足的叶酸，不仅可以避免生出有发育缺陷的宝宝，还能减低新生婴儿患白血病、先天性心脏病等疾病的概率。 蕃茄 防癌：蕃茄中的西红柿红素，具有很高的抗氧化作用，它能够保护细胞不受伤害，也能修补已受损的细胞，抑制和清除人体内的自由基。保护心血管系统，降低心脏病、高血压的发病率，对防癌、抗癌有一定效果。 给你好食欲：蕃茄中含有丰富的维生素A、C、P、B，纤维素，有机酸，钙等，常吃可以远离口腔溃疡，改善消化不良，增强食欲。 精力旺盛：将蕃茄和面包一起吃，可以增强人的耐力，如果与蛋黄、培根一起吃，还能提高人的精力。 美白：想保持面板的白皙么？当然少不了常吃蕃茄，它含有的维生素P是细胞正常代谢不可缺少的物质，可以使面板的色素、暗斑消退，防止色素沉着。 巧克力 拥有快乐：巧克力有镇静的作用，它的味道和口感还能 人大脑中的快乐中枢，使人变得快乐。 护齿：脱矿化的结果是龋齿的形成，而巧克力可以延缓这一过程的速度。 马铃薯 护脾胃：生活在气候干燥地区的人多吃些马铃薯可以缓解燥热、便秘，还可以养护脾胃，益气润肠。 消除眼袋：把马铃薯片贴在眼睛上，可以减轻眼袋，对细小的皱纹也有作用。据说将马铃薯的汁涂在指甲上，能够使指甲更细腻、光洁。 蘑菇 营养丰富：蘑菇中的蛋白质含量多在30%以上，比一般的蔬菜和水果要高出很多。含有多种维生素和丰富的钙、铁等矿物质。最重要是它还含有人体自身不能合成却又是必须的8种氨基酸。 提高免疫力：香菇经太阳照射后，所含有的特殊物质会转化成维生素D，它被人体吸收后，对增强抵抗力有帮助。香菇还能够 人体产生更多的干扰素，消灭体内的病毒，因此香菇对预防感冒也有一定的作用。 减肥：蘑菇中有大量无机质、维生素、蛋白质等丰富的营养成分，但热量很低，常吃也不会发胖。且蘑菇含有很高的植物纤维素，可防止便秘、降低血液中的胆固醇含量。蘑菇中的维生素C比一般水果要高很多，可促进人体的新陈代谢。 大豆 抑制肿瘤：豆类中的异黄酮素和金雀异黄素均是强有力的抗氧化剂，对降低女性的乳腺癌和宫颈癌很有帮助。 远离冠心病：大豆中的脂肪以不饱和脂肪酸居多，是防止冠心病、高血压、动脉硬化的好食品。 延缓衰老：黑豆不仅有较强的预防动脉硬化的作用，还能消除体内的自由基，延缓老化。 鸡蛋 增强记忆力：鸡蛋中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇、卵黄素等，对神经系统和身体发育有很大作用，还可对记忆力减退有一定的阻挡作用。 美容：用刚煮熟的热鸡蛋在脸上滚几分钟，促使面部面板血管舒张，增强血液回圈，面板吸收营养物质，再用冷水使毛孔和血管收缩，是简单又经济实惠的美容方式。 不再无精打采：如果人体内缺乏维生素B2,人就会情绪抑郁、终日懒洋洋，还经常感到全身无力。每天坚持吃一两只鸡蛋，你很快就会变得精神焕发了。 别丢了蛋黄：只吃鸡蛋中的蛋白部分，是一种非常不科学的吃法。蛋白中有一种会消耗人体的维生素H，总是只吃蛋白，面板可能会变差。而蛋黄不仅不会消耗维生素H，还可以帮助我们合成它。 核桃 健脑：一斤核桃的营养价值相当于5斤鸡蛋或9斤牛奶。核桃中的蛋白质有对人体极为重要的赖氨酸，对大脑很有益。因此，工作压力大而出现头晕、健忘、心悸等症状的人，不妨吃一些核桃试试。 润肤：每天吃几个核桃，或者喝加进核桃的粥，坚持一段时间，会感到面板细腻、滋润一些。 鱼 吃出好心情：鱼中有一种特殊的脂肪酸，与人体大脑中的‘开心激素’有关。所以人在感觉情绪低落时，有意识地多吃一些鱼，心情会渐渐好起来。鱼肉中富含镁和硼，镁有镇静效果，经常吃鱼肉可以使紧张的情绪得到缓解。 菸民的福音：动脉硬化的早期症状之一就是内皮机能失调(即动脉无法扩张)，吸菸会引起内皮机能失调。但鱼肉中的氨基酸可以防止动脉硬化。所以如果一时还戒不了烟，就多吃鱼吧。 橙子 防癌：一个中等大小的橙子可以提供人一天所需的维生素C，提高身体抵挡细菌侵害的能力。橙子能清除体内对健康有害的自由基，抑制肿瘤细胞的生长。所有的水果中，柑橘类所含的抗氧化物质最高，包括60多种黄酮类和17种类胡萝卜素。黄酮类物质具有抗炎症、强化血管和抑制凝血的作用。类胡萝卜素具有很强的抗氧化功效。这些成分使橙子对多种癌症的发生有抑制作用。 橙汁不能代替吃鲜橙：橙子中含有维生素A、维生素B1、镁、锌、钙、铁、钾等矿物质和无机盐，以及纤维和果胶，如果想知道个更专业的健康知讯，尽在就医网<91>中国人的网上医院 线上咨询 医院预约 体检预约 资讯搜寻 健康杂志 妇科炎症 妇检 牙疼 近视 性文趣事 心理咨询免费语音:400-7161-800

采纳哦

吃自己想吃的就行，因为那是身体最需要的．

牛奶加蜂蜜最好了，能够缓解通经，对女性身体很有好处 吃花生

香蕉 是 快乐食品，有抗癌的功效 还有大蒜 辣椒

天天跑步有必要吃维生素吗

天天跑步有必要吃维生素吗，关于健身人士来说，每一顿好的的饮食或者健康有营养的饮食都会对其的健身会达到事半功倍的效果，那么我们来看看天天跑步有必要吃维生素吗这个问题吧。

天天跑步有必要吃维生素吗1

经常运动的人，总是担心自己的营养补充是不是不够，其实只要平时饮食均衡，就足够营养摄入了。但如果你不能遵循均衡的饮食而想用营养补充剂代替，那这些营养根本无法达到预期效果。

因为它们不能代替你饮食中缺乏的糖，提供锻炼所需的能量，不能代替你饮食中缺乏的蛋白质，提供肌肉生长和修复，并且不能消除那些高脂肪食物对你健康的不利影响。因此，均衡和营养的饮食是最有效和最经济的方法。

如果你的平时饮食正常，只是偶尔一两天，由于各种原因，无法遵循正常饮食，那也不需要急忙补充，因为你正常均衡的饮食已经在你的身体中储存了足够的维生素和矿物质，足以在你的身体中维持数周或数月

并且根据各种营养素的特性，有不同的储存量。只要你的大部分饮食时间是保持均衡营养的，那么偶尔一两天不适当的饮食不会导致其维他命或矿物质的缺乏。但在某些特殊情况下，有些人必要补充全面的维生素和矿物质。

1、低热量饮食者。如果你在锻炼的同时减少了热量摄入，无论是为了减肥还是为了参加的运动需要限制体重，你吃的食物可能都无法提供足够的维生素和矿物质，此时需要额外的补充。

2、素食者。根本不吃动物类食物的人很容易缺乏维生素B12，此外，植物中所含的铁不容易被吸收，必须注意这两种营养素的补充。

在购买综合维生素和矿物质时，应选择含量接近推荐每日摄入量的产品。如果太多，身体将无法吸收，此外，如果长时间大量服用，可能会中毒，如维生素A。通常钙在维生素丸中只含有150-200毫克，约为推荐日摄入量的15-20%，因为钙化合物的体积太大，一颗小维生素丸无法含有如此多的钙。

天天跑步有必要吃维生素吗2

/维C & 维E 抗氧化，健康好伴侣？

为什么要先说维生素C和E？从功能角度看，主要是因为这俩都是很强的抗氧化剂，各种受人追捧中……

随手百度了一下，网上关于维生素CE的抗氧化功效，大致有消除体内自由基，增强身体免疫力，美白美容抗老化等等等等。

功效上非常符合生活压力大的年轻人们，另外在正怕晒黑的夏天，估计不少童鞋吃的更嗨～

另外，前段时间发布的最新版《中国居民膳食指南》也建议：国人应该每天吃小一斤的蔬菜。

很多童鞋就说了：“一斤蔬菜？没时间没地儿去吃啊…… 吃不够蔬菜？维生素片顶上啊～”

而且维生素C维生素E也特别容易买到，除了传统维生素片，有些甚至直接就做成了糖片泡腾片，很多产品还直接打着广告：什么多C多漂亮、多E多美丽之类之类的。

所以估计在很多人心里：维C维E吃多了也都不是个事儿，甚至还有直接当糖当零食吃的……

且不说不管是什么营养补剂，吃多了都是过犹不及，对于健身运动的童鞋来说，过量补充维生素，还可能让你训练效果变差哦～

天天跑步有必要吃维生素吗3

01维生素的介绍

维生素又叫维他命，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，一般无法由人体自己生产，需要通过饮食等手段才能获得。维生素不能像糖类、蛋白质及脂肪那样可以产生能量、组成细胞，但它们对人体的新陈代谢起着调节作用，如果缺乏维生素，就会导致严重的健康问题。

维生素又分为脂溶性维生素和水溶性维生素。

脂溶性维生素是指可溶于油脂中的维生素，摄取后会储存于体内，较不易受光、热、氧气破坏，主要有维生素A、维生素D、维生素E、维生素K这4种。

水溶性维生素是指可溶于水的维生素，但却不宜储存于体内，遇水、光、热、氧气等外力时极易遭破坏，主要有维生素B、B2、B6、B12、维生素C等。

后文将具体列举几种健身期间需要补充的维生素。

02维生素的饮食来源

了解什么是维生素，也知道维生素主要依靠饮食来获取之后，就和大家介绍一下各维生素分别存在于何种食物之中。

维生素A：维生素A主要存在于动物的肝脏中，如鱼肝油、牛肝。如果考虑到动物肝脏的安全性，可补充类胡萝卜素来转化成VA。

维生素B：维生素B族是一个比较大的家族，豆类、牛奶、小米、肝脏、果仁、鱼类等食物中含有维生素B。存在于蔬菜、全谷物食品及肉类一个相对广泛的范围中，因此饮食要均衡、全面。

维生素c：大部分绿叶蔬菜、甘蓝、青椒、西红柿等都是vc最方便的获取源；日常水果中含vc较多的是鲜枣、猕猴桃、柠檬、橘子、草莓等。

维生素D：鱼肝油、鲜牛奶、蘑菇、海鱼、鸡蛋等食物中都含有维生素D，此外也可以晒日光浴补充维生素D。

维生素E：维生素E是主要的抗氧化剂之一。巴旦木、棕榈油、牛油果、菠菜、红薯、南瓜、葵花籽等食物中都含有维生素E。

β-胡萝卜素：食物中以深黄、橘红以及深绿色蔬菜含量最多。如：南瓜、红薯、萝卜、菠菜、羽衣甘蓝、白胡桃南瓜等。

一些草药和香料也可以给你一点β-胡萝卜素。例如，欧芹每半杯中含有1516微克的β-胡萝卜素。

03维生素对健身的功能

最后，人马妞为大家说一说健身中比较重要的维生素，以及这些维生素对我们产生的功效。

维生素B6

维生素B6是帮助蛋白质的代谢和血红蛋白的构成的重要元素。另外，它还是促进血红细胞的生成的重要元素。

肌肉在运动和代谢过程中需要氧气，血液的血红细胞含量越多，载氧能力就越强。适量的补充维生素B6能让肌肉的供氧来源变得充足，从而可以在一定程度上减轻心脏的负荷。

摄取来源：金枪鱼、鲑鱼、豆类、土豆、香蕉、鸡肉、火鸡肉。

维生素E

维生素E是一种脂溶性维生素，是主要的抗氧化剂之一。

维生素E的水解物是生育酚，可以促使男性的精子活力增加，女性的雌性激素的增加，进而提高生育能力。它还可以修复肌肉损伤，减少肌肉酸痛；促进运动后肌细胞细胞膜自然撕裂后的恢复，同时消除肌肉的炎症。

摄取来源：莴苣、卷心菜、菜花、芹菜、辣椒、西红柿、菠菜、甘薯、山药等。

维生素D

维生素D可以提高训练效果，提高线粒体的活性，极速提高ATP-CP的恢复，快速恢复能量；

此外还可以促进肌肉的合成，增加肌肉量；也可以减少运动产生的大量乳酸堆积，减少运动后肌肉的酸痛和疲倦感。

摄取来源：鱼肝油、鲜牛奶、蘑菇、海鱼、鸡蛋等。

维生素C

维生素C是一种多羟基化合物，又称抗坏血酸，具有很强的还原性。

它可以促进铁元素的吸收，进而促进血红蛋白的合成，增加血红细胞的数量和血液的输氧量，同时也可以促进抗体的形成，抵消训练后人体免疫力的下降，它是一种抗氧化物质，可保护细胞免遭毁坏和防止衰老。

对于健身人士来说，维生素C还有一个重要的作用，它还是连接组织间的润滑液的主要成分，可以有效促进韧带组织形成，对于保护关节有着一定的作用。

摄取来源：大部分绿叶蔬菜、甘蓝、青椒、西红柿等都是vc最方便的获取源。

维生素A

对于健身来说，维生素A可以保证雄性激素睾丸酮的激素水平，进而促进肌肉的修复和生长；此外还可以有利于牙齿、骨骼、软组织、皮肤以及粘膜组织的生长、恢复和发育。

摄取来源：维生素A主要存在于动物的肝脏中，如鱼肝油、牛肝。

总之维生素是在运动中参与蛋白质、糖类、脂肪、微量元素的合成和代谢，有助于肌肉生长和恢复，保障运动系统的正常运转。希望大家，在运动训练前后注意补充充足的维生素～

在运动过程中，人体需要更多的能量，对氧的摄取量和消耗量都增多，导致身体内自由基的比例增多，有时甚至达到正常状态下的4倍。这个时候，身体只能靠消耗大量的抗氧化物质VE来消灭多余的自由基。

高强度的运动后，服用适量的VE补充剂。VE还可以减轻肌肉酸痛，并且防治慢性病和预防身体器官的老化。

一、运动健身后吃什么食物

1、高蛋白。人体热量消耗太大也会感到疲劳，故应多吃富含蛋白质的豆腐、瘦肉、鱼、蛋等。

2、维生素。维生素B和C有助于把人体内积存的代谢产物尽快处理掉，故食用富含维生素B和C的食物，能消除疲劳。

3、碱性食物。多食碱性食物如新鲜蔬菜、瓜果、豆制品、乳类和含有丰富蛋白质与维生素的动物肝脏等。这些食物经过人体消化吸收后，可以迅速地使血液酸度降低，中和平衡达到弱碱性，从而消除疲劳。

4、大量的流食。如水、果汁、运动饮料、汤及水分较多的水果和蔬菜（如西红柿葡萄、橙子、西瓜、生菜和黄瓜）。

二、运动健康后不能吃的食物：

体力劳动或大运动量后，身体会觉得很疲惫，这是因为身体产生了大量乳酸。鱼肉是酸性食物，运动后吃鱼肉，会使血液酸化，再加上体内产生的大量乳酸，会加重疲劳的程度。

为了尽快解除疲劳，有些人会买些鸡、鱼、肉、蛋等大吃一顿，以为这样可补充营养，满足身体需要。其实，此时食用这些食品不但不利于解除疲劳，反而对身体有不良影响。

人类的食物可分为酸性食物和碱性食物。判断食物的酸碱性，并非根据人们的味觉、也不是根据食物溶于水中的化学性，而是根据食物进入人体后所生成的最终代谢物的酸碱性而定。酸性食物通常含有丰富的蛋白质、脂肪和糖类，含有钾、钠、钙、镁等元素，在体内代谢后生成碱性物质，能阻止血液向酸性方面变化。

所以，酸味的水果，一般都为碱性食物而不是酸性食物，鸡、鱼、肉、蛋、糖等味虽不酸，但却是酸性食物。

扩展资料

根据运动时间来细分，饮食应该做如下规划：

运动时间少于一个小时：

对于少于一个小时的体力活动，需要每15分钟喝150到300毫升水。如果能够均衡日常三餐或四餐，那么在运动过程中补充食物是没有用的。不要忘记，如果是游泳的话，即使是浸泡在水中，仍会损失水分。

运动时间持续一到三个小时：

对于中等时间的运动，最好及时给肌肉补充糖分以免出现低血糖。因此选择甜的饮料，掺水的果汁，香茶，可以为运动补糖的饮料，或者就喝水，但要备有能够让糖分快速被吸收的食品：如“果酱”夹心饼干，香料蜜糖面包，水果干，谷物营养棒，果冻。

运动时间超过三个小时：

如果运动超过三个小时，那必须事先准备好水，至少保证每小时半升，准备提供慢糖的点心：小黄油饼干，杏仁糕，甜乳制品，新鲜水果等。运动前的那一餐应易于消化，比如不加黄油的火腿或奶酪三明治，或者少油的金枪鱼酱沙拉。

人民网-8种人如何正确补充维生素 维生素C可美白

人民网-运动健身后吃什么食物？运动后要补充4类营养

人民网-运动达人必知！运动后补充营养的4大原则

　　1 问题的提出21世纪需要学校培养大批德、智、体全面发展的建设者，需要培养全国、世界级的优秀体育人才，而身体的强健尤为重要。要想有个好身体，虽然因素很多，而科学合理的膳食搭配是重要的因素之一，除了加强体育锻炼外，科学合理的营养是非常重要的。那么体育锻炼如何更合理的摄取营养是我们体育教师在指导学生方面所关注的一个不可忽视的重要内容，我们知道人体是一个完整的有机体经常参加体育锻炼，能促进各器官组织的新陈代谢，人体机能发生相应的变化，增强体质，提高健康水平。怎样增强体质，提高健康水平呢？它的前提条件是什么？这是我们将要进行理论阐述、分析解决的问题。

2 关键词：营养、体育锻炼、运动训练

3 资料来源 运动医学、1990年体育研究《营养与健康》、辽宁体育科技《运动与身体》、体育教学与训练（1987年42期、43期）《能源与体育》、《比赛与饮食》。

4 研究对象及分析

41对 象：开封高中06届（一年级）996人。经问卷调查。经常不吃早饭的占485%，有目的的进行合理搭配营养很少仅占5%左右，超标准体重的占21%，运动员中对合理营养认识不足，认为吃的好就是营养，因此，对于上述几种情况，我认为恐怕不是一个年级，一个学校存在的现象，很具有广泛性，原因有（1）学生学习压力很大，休息太晚，早上来不及吃饭，（2）家长工作很忙，无法精心为孩子准备丰富的饭菜，经常是老一套。（3）不懂得营养的合理搭配，认为吃的好就是营养，偏食现象严重。（4）体育锻炼不够或不爱锻炼，运动员略好一些，但也不够。因此，有必要对几个方面进行分析研究，加大对学生这几个方面的宣传力度。

42分析

421我们知道，中学生正处在长知识长身体的时期，运动员也是在这个时期，运动成绩呈现突飞猛进的势头，但身体所需的大量能量和热量就需要合理的营养来进行有效的补充。那么什么叫营养呢？从营养学角度来讲就是生命的存在，有机体的生长发育，各种生理活动以及体活动都有赖以体内物质新陈代谢的不断进行，物质代谢过程必须不断从外界获得新的物质，主要从食物中获取。获得与利用食物的过程，即称为营养。合理的营养能促进生长发育，增进健康，预防疾病和提高工作能力。不合理的营养，不仅影响生长发育 ，降低工作能力，而且使人衰弱，容易患各种疾病。

422营养不仅对参加体育锻炼者具有作用，对运动员更有重要意义。它不仅关系着体育锻炼者和运动员的身体健康，而且对运动成绩的提高具有很大的作用。出色的运动成绩是建立在良好的健康基础上的 ，而营养则是维持健康的重要因素。运动员在训练和比赛中体力消耗很大，如果不能即使得到足够的营养补充，就会影响体力恢复，出现机能下降和疲劳等症状，影响训练效果和运动成绩的提高。现代科学的发展使营养不仅是一般地起维持健康的作用，而是合理利用营养来促进工作能力和运动成绩的提高。一个优秀的运动员为了有效的进行技术和体力训练，最大限度的发挥个人所具备的能力，造就能充分承受大强度训练的良好身体素质，就必须保持更好的营养状态。尽管有很好的营养条件如果进行大强度训练，并超过身体极限就有可能造成身体伤害。相反，营养状况非常好而疏忽训练，运动能力就会下降或不能维持强壮的身体。营养和训练的关系正如车子的两个轮子，任何一个轮子出现问题都会使车子翻倒。所以营养和体育锻炼、运动训练都是维持和促进人体健康的主要因素。

营养素是构成和修补组织的原料，是调节器官功能的主要物质，而体育锻炼可以促进组织器官的发育及其功能的改进。如果注意营养而忽视体育锻炼其结果就形成肌肉松弛肥胖无力，如果进行体育锻炼而缺乏适当的营养，身体就会消耗过多而得不到补充，有损于健康。因此两者不可偏废。

423凡是能在体内消化吸收，有供给热能、构成体质和调节生理机能的功用，为身体进行正常物质代谢所必需的物质叫营养素，营养素即指食物中所含的各种营养成分，分为糖、脂肪、维生素、矿物质和水六类。

（1）糖由C,H,O三种元素组成，就其分子结构，分为单糖（葡萄糖），双糖（如蔗糖）及多糖（如淀粉）三类，各类糖在消化道内都要被分解为单糖才能吸收。它们的功用一样，只是消化吸收的快慢不同，单糖吸收快，多糖吸收慢。但两者各有其特殊的意义，单糖能在身体急需时很快提高血糖水平和供给热能；多糖在胃中停留的时间较长， 慢慢的被吸收，可维持较长时间的血糖。

作用：供给热能，1克糖在体内产生1674千焦热能。

(2)脂肪也是由C,H,O三种元素组成，比糖含的C和H多，O 较少。

作用：供给热能，脂肪的发热量很高，1克脂肪在体内氧化后能生成3766千焦热能。

(3)蛋白质由氨基酸组成氨基酸的种类很多，每一种蛋白质至少含有10种以上的氨基酸，蛋白质所含的许多氨基酸中有8中是人体必须的。

(4)维生素是维持人体生命和正常机能不可缺少的 一种，主要有维生素A,D,E,B1,B2

作用：减轻疲劳，提高工作能力，改善肌肉的营养增强耐久力加速体力恢复。

(5)人体内的矿物质元素种类很多，总量约占体重的5%，是构成体质和调节生理机能的重要物质。

作用：增强神经系统的兴奋性，调节体内的水平衡。

(6)水是机体不可缺少的重要营养素。

作用：参与物质代谢过程，调节体温，保持腺体的正常分泌。

表1各种活动的热量消耗

424上述物质能源对体育锻炼者和运动员来讲有以下作用，迅速补充体育锻炼和运动训练所消耗的能源物质，加速锻炼后的疲劳解除过程。满足锻炼项目的特点及对营养的特殊要求建立能源储备，以适应运动员的要求。

下面我们再来看一看根据上述的营养素，一个人体育锻炼、运动训练每天或每小时消耗能量多少，补充多少？(请见表1)

说明：一人每天能消耗的计算方法，可先详细记录一天中各种活动的实际时间（以分钟计），如体育课或课外活动，应详细记录各种不同的活动时间，然后将各项活动消耗的能量相加，即得出全天的能量消耗。一天有1440分钟，时间要记录完全。

那么根据查表计算，一个人（60千克体重）体育锻炼每小时消耗能量：篮球为77822千焦，跑步为20410千焦。

从表1中可以看出，体重不同，强度不同，消耗能量也不同。因此，只能根据个人消耗能量的多少来摄取营养。不仅要补给相应的营养，还要增加消耗能量的10%。因为一天所进食物并不能完全吸收，并且所进食物营养成分各不相同，所以按10%不吸收计。

青少年和运动员每天膳食中营养素的供给量大约应该是多少呢？看表2和表3：

表2每日膳食中营养素供给量标准

表2和表3标准是根据一天中学生和运动员身体活动的总情况而制定的，这是一个普遍的标准，青少年可根据此标准具体安排。

5 结论

51无论是体育锻炼者，还是运动员，不管是增强体质，还是提高运动成绩都离不开营养这个基本的物质条件。青少年正是长身体、长知识的时期，加强体育锻炼和运动训练，摄取最充分的营养，对于学习和智力开发，以及提高运动成绩都具有重要作用。

52通过分析，可以得到这样的结论：科学合理的营养是体育锻炼者和运动员健康和运动能力的保证。

53二者有机的结合是增强中学生素质的有效法宝，是贯彻“健康第一”指导思想最具体的体现。

所以学生时期身体素质的提高，知识的增长都需要加强体育锻炼和运动训练 ，摄取最充分的营养，对于学习和智力、身体的发展、运动成绩的提高都具有重要作用。