蛋白粉的三个黄金摄入时间:早起后、训练后、睡觉前。(按说明的量吃就可以了,体重轻的话可以酌情减量)。一般情况下一个月就会显现出效果。
扩展资料:
1、蛋白粉的作用:
增长肌肉最重要的营养就是蛋白质(动物蛋白),食物中肉类含动物蛋白最多,健美最好的营养食物是牛肉,其次是鸡脯肉,鸡蛋清等。而豆类虽然含有很高的蛋白质,但那是植物蛋白,对增大肌肉的体积效果很差很差。
要想令肌肉快速增长,时间上和训练质量上要有保障。肌肉的恢复时间一般是48小时,所以,当你训练了一块肌肉之后,要给他48小时的恢复期,要知道,肌肉的增长不是在锻炼的时候,而是在休息的时候,所以,适度的休息很重要,每天要保证10小时的睡眠。
在训练质量上,如果要想增大肌肉块,提倡的训练次数时8-12rm。打个比方,你如果想锻炼肱二头肌,如果用哑铃的话,次数最好控制在8-12此以内。
2、食用蛋白粉的时间:
健身后30分钟吸收比平时更好,所以可以在这个时候吃蛋白粉。另外一次早晚都可以,区别不大。蛋白粉每次吃一两勺,一天吃一到两次。泡蛋白粉的水温不宜超过体温。冲上温水,盖上水杯盖子用力摇均即可。
如果健身练肌肉只是为了强身健体、增肌增重、保持良好体形的健身人群就没有必要吃蛋白粉,因为日常饮食已足够给肌肉提供足够的蛋白质。况且射入过多的蛋白质人体也不能储存,过多的蛋白质会随着人体的汗液、尿液排出体外。还有摄入过多的蛋白质会加重人体肾的负担。
参考资料:
蛋白粉_
进入健身圈之后常听说“应当锻炼之后马上喝蛋白粉”的言论。认为运动之后身体处于需要营养的状态,从而提高蛋白质的吸收率,加速肌肉的成长过程。
这样的说法一听感觉非常正确,但经过调查之后发现支持这个论述的研究并不是很多。我对此作了如下的整理:
Ⅰ 支持锻炼后补充蛋白的文献
2007年麦克马斯特大学对锻炼后的人群分别摄入大豆蛋白,低脂牛奶,碳水化合物3种补品,观察12周发现:
大豆蛋白:肌肉量增加44%,体脂率降低15%
低脂牛奶:肌肉量增加62%,体脂率降低55%
碳水化合物:肌肉量增加37,体脂率降低34%
结果可以看出牛奶的锻炼效果最大。但是比较可惜的是该实验没有设立对照组就不能确定这些产品到底有没有效果[1]。
接下来是2006年进行了比较大规模的实验,把被试分厂两组在以下不同时段进食:
①在重量训练前后摄入每体重1公斤40g的蛋白粉,43g的糖分,7g的肌氨酸
②早餐和晚餐之后摄入每体重1公斤40g的蛋白粉,43g的糖分,7g的肌氨酸
也就是说吃的东西相同,控制了摄入时间。10周后发现:
第一组(健身前后摄入营养的群体):肌肉量增加28kg
第二组(饭后摄入营养的群体):肌肉量增加15kg
也就意味着健身前后确实很有可能让肌肉增加。但要注意的是该研究是拿了蛋白粉厂商资金的实验[2]
Ⅱ.认为什么时候补充蛋白都差不多的文献
2009年于韦斯屈莱大学让被试在每次重量训练之后饮用15g蛋白粉,观察21周后发现:
健身后马上喝蛋白粉的一组:肌肉增加了23kg
在各自喜欢的时间饮用蛋白粉的一组:肌肉量增加了21kg
可见两组差距也就02kg,不是很大[3]
2009年还有类似的实验,这次让被试在锻炼之后摄入35g的蛋白粉后发现:
锻炼后马上喝蛋白粉的一组:肌肉量增加11kg
锻炼后5个小时喝蛋白粉的一组:肌肉量增加06kg
虽然统计上有意,不过效果也没有吹得那么大[4]
看了这么多可以知道,根据实验设计的不同(观察时间,蛋白质的种类,有没有肌氨酸等等),肌肉增长量也会有变化。但比较肯定说的是,“健身后应该马上喝蛋白粉”这种健身圈的常识,没有被吹得那么正确。
所以,目前的结论是重要的是摄入蛋白质的多少而不在于什么时间喝蛋白粉,你自己爱什么时候喝就什么时候喝就可以了~
[1] Joseph W Hartman, Jason E Tang, Sarah B Wilkinson, Mark A Tarnopolsky, Randa L Lawrence, Amy V Fullerton, Stuart M Phillips, Consumption of fat-free fluid milk after resistance exercise promotes greater lean mass accretion than does consumption of soy or carbohydrate in young, novice, male weightlifters, The American Journal of Clinical Nutrition, Volume 86, Issue 2, August 2007, Pages 373–381, https://doiorg/101093/ajcn/862373
[2] Cribb, P J, & Hayes, A (2006) Effects of supplement timing and resistance exercise on skeletal muscle hypertrophy Medicine and science in sports and exercise, 38(11), 1918–1925 https://doiorg/101249/01mss0000233790087883e
[3] Hulmi, Juha & Tannerstedt, Jörgen & Selänne, Harri & Kainulainen, Heikki & Kovanen, Vuokko & Mero, Antti (2009) Resistance exercise with whey protein ingestion affects mTOR signaling pathway and myostatin in men Journal of applied physiology (Bethesda, Md : 1985) 106 1720-9 101152/japplphysiol000872009
[4] Burk, A, Timpmann, S, Medijainen, L, Vähi, M, & Oöpik, V (2009) Time-divided ingestion pattern of casein-based protein supplement stimulates an increase in fat-free body mass during resistance training in young untrained men Nutrition research (New York, NY), 29(6), 405–413 https://doiorg/101016/jnutres200903008
健身后喝蛋白粉的作用就是满足肌肉生长需求,想要明显增重的人或者想要明显增加肌肉的人就可以服用健身蛋白粉,只要正常服用不会对身体健康造成任何危害,而且里面也并不含有激素成分,可以达到好的健身效果。
如果你想增大肌肉就要吃,一般饮食里的蛋白质摄入是不够健身长肌肉的这种情况的。不过记住是在20分钟后1小时之内补,这时候效果最好,其他时间,看你需要再增加,一定要乳清蛋白。乳清蛋白粉一般97%以上的乳清蛋白,就是高质量蛋白质,不是其他乱七八糟的。
1一天两次服用最好在:一次在训练前1个小时一次在训练后半小时内。蛋白粉可以在训练前后服用。训练前服用蛋白粉可以适当提高血液中氨基酸水平,防止训练过程肌肉被分解。因为训练的过程中会消耗大量血液的氨基酸,这时候人体为了维持血液中的氨基酸水平就会分解肌肉来来提供氨基酸。训练后服用蛋白粉可以迅速补充到肌肉组织中,修复因训练而受损的肌纤维,使肌肉组织得到修复后再生长。
2按照体重来吃的,如果你的目的是增肌应该每天摄取15-2克/每公斤体重的动物性蛋白质。你体重85公斤就应该摄取1275-170克蛋白质。当然这些蛋白质并不是指吃相同重量的蛋白粉,这些蛋白质还包括从正常饮食中摄取的蛋白质。饮食中的肉类含有蛋白质,你吃蛋白粉的重量应该去掉饮食中的那部分,如果你每天照那人说的吃120克,那你每天至少多摄取相当多的蛋白质。如果蛋白质过多会被转化为脂肪,长期过多会顺尿液排出体外,会导致骨质疏松。蛋白质发挥作用,需要有胰岛素的帮助才能进入到细胞中,如果你要训练后进食蛋白粉,那最好搭配一些快速消化的碳水化合物(白面包或果汁香蕉)蛋白粉,主要就是补充蛋白质的。总的说来,蛋白质是一切生命的物质基础,是肌体细胞的重要组成部分,是人体组织更新和修补的主要原料。提高免疫力,抵抗疲劳,帮助成长发育,有助于病后产后恢复等等。
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