一个鸡蛋算它50克,含有蛋白质基本算它12克,5个完整鸡蛋蛋白质只有60克。如果只是鸡蛋清,蛋白质含量更少(其实蛋黄可以吃,医学已经更新,外部射入一定量范围胆固醇不大影响身体内的胆固醇指标)。
如果你是中高强度训练,建议体重的公斤数乘以2克的蛋白质,作为每天射入蛋白质的总量。如果训练量不大,12克乘以体重公斤数就可以了。
总量到了,不用额外吃蛋白粉。不够的话,需要酌情摄入。
减肥的话一天2-3个,增肌3-4个,应该在健身前补充。
一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克、脂肪6克,能产生热量82千卡,其氨基酸比例非常适合人体生理需要,极易被机体吸收,且利用率高达98%。鸡蛋中的钙、磷、铁和维生素A、B的含量很高,它们都是长肌肉的最好成分。许多健友把鸡蛋作为蛋白质的重要来源!
综合考虑到一整天的热量跟营养物质的安排上,实际对于大部分普通训练者,一天5-6个全蛋已经可以说是你能吃到的最大数量了。而如果你并不是特别喜欢吃蛋黄,然后对脂肪的摄入比较在意,那么一般来说女生一天1-2个全蛋,男生2-3个全蛋会比较合适,蛋白的量则可以适当放宽,当然这还是要具体取决于你的体重,营养的需求,饮食整体的安排,训练目标还有真实的身体情况。
健身饮食需要注意营养均衡,所以健身者也不能只吃鸡蛋,还要补充其他食物,尤其是肉食。
扩展资料:
鸡蛋是一种万能 的食物,便宜又富含营养。鸡蛋有大量的蛋白质,给身体肌肉提供一定的营养能量,补充各种氨基酸。每天一颗水煮蛋的好处,健身的你可能无法想象!
1、提供能量、补充蛋白质
鸡蛋的能量是客观的,早餐加入一颗水煮蛋能让你饱腹感加强,同时提供蛋白质,给肌肉足够的营养生长。健身的人,身体的肌肉离不开蛋白质的补充,而鸡蛋就是很方便的选择,价格还实惠。
2、有助于减肥
前面说过了,鸡蛋有饱腹感,可以减少你暴食的几率。一颗水煮蛋的热量大概是75大卡左右,能让你减少对其他食物的需求量。网上因为还出现了鸡蛋减肥食谱,给某些特定人群减肥。也从侧面验证了鸡蛋有助于减肥。
健身减肥的人,建议早餐加入一颗鸡蛋,晚饭也加入鸡蛋,能减少一天对食物的总量哦!
3、增强记忆
鸡蛋里面还有一些有助于神经递质合成的物质,能让你对事情的注意力集中,提高记忆力,学生族每天一颗鸡蛋,背课、记知识点会更加轻松哦!老人每天一颗鸡蛋,会降低老年痴呆的几率!健身的人每天一颗鸡蛋,让锻炼效果更佳!
参考资料:
建议不要只吃一种食品,应该搭配着来,鸡蛋胆固醇高,吃多了不利于健康,一天吃2个就够了吃多了不吸收等于白吃。健身如果要长肌肉就要及时补充蛋白质,安利的蛋白粉就很不错,不过有点贵,牛肉,鱼肉,牛奶都是不错的选择
通过多年健美运动的营养监控发现,健美运动员普遍存在“宁可错误的多吃蛋白质,也不可少吃”的观念,所以许多健美运动员蛋白质食物如鸡胸、牛肉、蛋清摄入偏多,曾经许多健美爱好者为了能够保证肌肉生长所需的足够的蛋白质,唯恐自己少吃,一天吃40个鸡蛋,外加1斤牛肉或者鸡胸肉,还要在训练后吃蛋白粉。
健美运动真的需要吃这么多蛋白质吗?是不是蛋白质吃得越多,肌肉生长状况就越好呢?
NO,回答是否定的。蛋白质对于健美运动员增肌和赛前减脂期间保持瘦体重非常重要,但是也不必要多多益善。研究显示:16~2克/公斤体重的摄入可以满足增肌需要,过多的摄入并不能带来肌肉的超量增长。以75公斤的健美爱好者来说(见图1),他一天所需要的蛋白质最多需要150克,如果按照每100克牛肉蛋白质约为20%,草鱼约为18%,每个蛋清含蛋白质约35克来计算,分别需要牛肉750克,或者草鱼835克,或者鸡蛋清43个。如果一天吃40个蛋清,1斤牛肉的话,一天摄入的蛋白质就约为190克,再加上每天主食中摄入的蛋白质,蛋白质显然明显超出需要量。
那么多吃蛋白质对身体有什么损害吗?
首先使机体“酸化”,更加容易疲劳。由于蛋白质本身也参与供能,多余的蛋白质作为“燃料”给燃烧掉了,并且会产生酸性物质,导致机体更加疲劳。
其次,不利于体脂的控制。由于肉类食物在摄入蛋白质的同时,也会摄入大量脂肪。还是举上面图1中的例子,我们来算算这样一笔帐:对于一名75公斤的健美爱好者,他每天需要摄入蛋白质为150克,如果是从牛肉或者鸡蛋摄入的话,需要摄入牛肉750克,或者草鱼835克。这个数字对于大多数人来说是非常多的,我们姑且让他吃下这么多的食物,但我们还会发现,他脂肪的摄入量也是非常多的,牛肉来源脂肪摄入为18克左右,草鱼来源为43克左右。所以可见,单纯从肉类里摄取蛋白质,即使选择低脂肪的肉类,脂肪摄入量也是比较可观的,更不用说选择猪肉、肥牛、带皮鸡肉等脂肪含量较高的肉类来源了。所以,还是需要正确的控制蛋白质的摄入量,同时还要尽量选择低脂肪、低胆固醇的蛋白质来源。
最后,由于蛋白质本身还需要经过肝脏代谢,所以,过多的蛋白质摄入还会增加肝脏代谢负担。许多健美爱好者肝功能受损,也可能和长期过量摄入蛋白质密切相关。
每天吃五个全蛋对身体有什么危害吗?
对于普通人来说,建议每周是摄入3到6个全蛋。对于健身爱好者来说,建议每天可以摄入两个全蛋,当然上限的话还是根据自己的具体情况来定。也就是说,不代表一个健身的人一天最多只能吃两个全蛋或者必须死守平均每天两个蛋的数值。
如果健身的目的是为了增肌,那么肯定要补充足够的蛋白质,一般可以选择每公斤体重对应15克到两克的蛋白质摄入。比如你的体重是70千克,每公斤体重按15克算,一天需要摄入约105克的蛋白质。
而且富含蛋白质的食物也不仅仅是鸡蛋,牛肉、鱼肉、鸡肉都是优质蛋白。也就是说,如果今天你吃了500克的肉,刚好满足了105克蛋白质的需要,那就没必要再吃鸡蛋了,但如果你没吃肉,所有蛋白质的来源都是鸡蛋,一个鸡蛋含有约七克的蛋白质,那你就需要吃上十几个鸡蛋。也就是说一天吃几个鸡蛋根据你的健身目的、饮食习惯、饮食结构来综合决定。
而且几十年前流行的蛋黄嫌弃症,在现在越来越多的研究证据表明,鸡蛋和膳食胆固醇影响健康的推论,可能是错误的,所以没必要视鸡蛋为洪水猛兽。
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