继美国巴特曼博士《水是最好的药》一书风靡中国后,喝水的重要性可谓深入人心,就连广告语都变成了:“好肌肤,每天要喝8杯水……”但近日,美国国家科学院一项报告却打破了这个“8杯水”定论。这项向美国国会提交的报告称,在全球气温变暖的情况下,经常补充水分,才能保持健康。另一项报告则认为,19 岁至30岁的女性每天平均要喝11杯水,男性要喝15杯水。这一说法搅起许多人心中的疑虑,水到底该怎么喝?喝多少才算够?
11杯说法耸人听闻
“每天11杯水?这纯属无稽之谈,”原中国保健科技学会功能水研究推广促进会理事长、国家食物与营养咨询委员会副主任李里特教授对记者表示,水的需求量必须视每个人所处环境(温度、湿度)、健康情况及食物摄取量等而定,没有一个确定的标准值。目前,仍无确切证据表明,人体对水的需要量与气温升高有关。按照美国人的说法,我们每天要多摄取1/3的水。如果盲目补水,甚至会使人出现虚弱无力、心跳加快、痉挛、昏迷等“水中毒”症状。
那么,正常人每天喝多少水才算适量?北京协和医院营养科副主任医师于康告诉《生命时报》记者,一般而言,人体每天通过尿液、流汗或皮肤蒸发等流失的水分,大约是1800―2000毫升,因而人们一直认为,每天需要补充2000毫升左右的水分。但这2000毫升水分不一定都由喝水获得,我们每天吃的各种食物内含有很多水分,应该一并算进去。
因此,扣除三餐中由食物摄取的1000―1200毫升水分,我们每天只要再喝1500毫升水,也就足够了。总原则是:一天不能少于500毫升,但也不要超过3000毫升。痛风、肾结石患者等需要多补充水分的人,应遵照医生的建议。
给喝水定个时间表
每天8杯水,听起来很简单,但很难坚持。中国著名健康教育学家洪昭光教授为大家推荐了一个“喝水时间表”,帮您轻松达到“饮水指标”。
6:30经过一夜睡眠,身体开始缺水,起床先喝250毫升水,可帮助肾脏及肝脏解毒。
8:30清晨从起床到办公室的过程,身体无形中会出现脱水现象,所以到了办公室后,先给自己一杯至少250毫升的水。
11:00在办公室里工作一段时间后,再给自己一天里的第三杯水,补充流失的水分,有助于放松紧张的工作情绪。
12:50用完午餐半小时后,喝一些水,可以加强身体的消化功能。
15:00喝一杯健康矿泉水提神醒脑。
17:30下班离开办公室前,再喝一杯水,增加饱足感,吃晚餐时自然不会暴饮暴食。
22:00睡前1至半小时再喝上一杯水,不过别一口气喝太多,以免晚上上洗手间影响睡眠质量。
喝水掌握五大原则
那么,应该喝什么样的水呢?曾有人提出“养生一日三杯水”的观点,即清晨一杯蜂蜜水,午休以后喝杯淡茶水,睡前喝杯白开水。对此,于康副主任告诉《生命时报》记者,这种说法有一定道理。对于老年人和经常便秘的人来说,清晨空腹饮一杯蜂蜜水,能起到促进排便的作用;午休后如果还觉得困,喝一杯淡茶水能提神、醒脑;睡前喝少量白开水,则可以补充睡眠中因出汗而丧失的水分。
最后,洪昭光教授表示,中国人喝水普遍存在一些误区,因此还应掌握五大原则:一口气喝完一杯水。指一口气将一整杯水(约200至250毫升)喝完,而不是随便喝两口,这样才可令身体真正吸收使用。喝好水。尽量避免常饮蒸馏水,其水性太酸,容易伤害身体,对肾脏较弱的人士尤为不利,不妨选择优质的矿泉水。饮暖水。冰水对胃脏功能不利,喝暖开水则有助于身体吸收。空腹喝水。水会直接从消化管道中流通,被身体吸收。能放能收。上班一族常常会因怕上洗手间而放弃喝水,长此下去,膀胱和肾都会受损害,容易引起腰酸背痛。
喝水最好就是慢饮,不宜狂饮。因为身体内系统运作都是有条理的,吸收水分也讲求细水长流,如果大口狂饮不仅不利于水分的利用,还可能造成体液水与盐含量不平衡,可能引起头痛、恶心、呕吐等症状。所以喝水也应该像喝茶一样小杯斟酌,记住小口喝水更健康哦,而且每次喝水量最好不要超过300毫升哦。但如果是便秘症患者,大口喝水是可以缓解这种状况的。所以怎样喝水也要因人而异,选择好适合自己的喝水方法才是最重要的。
1、大量出汗喝什么
运动或高温运作后造成大量出汗,这时候身体极度缺水,喝水要喝加盐的水。但是绝对不能大量地喝白开水,因为白开水里面没有电解质或很少电解质,如果这不含电解质的水分进入脑细胞,容易造成脑水肿,可能会造成头晕或呕吐,如果严重还可能引发精神症状。
2、平时喝什么
喝水一般推荐喝温水,即使是夏日,也推荐喝温开水。因为很多人喜欢喝的冷饮,由于温度过低,进入人体后会刺激肠胃,对吸收、消化功能也不利。所以,平时喝暖水是最好的,其适宜的温度不仅有利于人体吸收使用,对肠胃消化也有促进作用。
3、早上喝什么
早上起床的第一杯水绝对不宜是冰冻的,前面也讲过,会刺激肠胃,对早上的消化、吸收都不利。可以选择喝三类水。
温开水,温开水纯净,能够达到排毒补充水分的基本作用。
柠檬水,柠檬水一来其中的柠檬分子很小,不会影响人体的新陈代谢,二来其酸味能够调动起一天的食欲,有利于早餐营养的吸收,三来柠檬水有瘦身美白的作用,实乃一举多得。
淡盐水,早上喝一杯淡盐水尤其对便秘者有好处,更能减低血液的粘稠度。
1、饮水适量:成人每天需要摄入1500到2500毫升的水分,出汗量大、活动量多和体重较重的人需要的饮水量也大,所以,每天最好按照身体的需要摄入足够水分,满足新陈代谢要求。 2、少量多次:有的人不太喜欢喝水,但是又怕喝少了身体不够健康,就用突击喝的方法,口渴的时候一次喝很多,其实这是不可取的,因为每次如果喝超过240毫升的水,身体就不能吸收,会很快地从肾脏排出,不如每次只喝100到150毫升,身体会吸收得好。 3、温度适宜:喝水不能贪凉,10℃以上的温水对身体最有好处。 4、餐前喝水:有研究认为一面吃饭一面喝水会影响消化是有一定道理的,所以,如果需要减肥的人不妨在吃饭前20到30分钟喝100到150毫升的水,这样既不会太伤胃,又达到了让胃部有一定饱胀感的作用。 5、健身前后要补水:健身前30分钟可以喝100到150毫升的水,如果健身时间超过一个小时,中间需要补充100到120毫升。另外,运动后要按照在运动前后体重差的150%来补充丢失的水分。
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一天的喝水行程表
真正有效的饮水方法,是指一口气(或一次过)将一整杯水(约200-250毫升)喝完为止,而不是随便喝两口便算,这样才可令身体真正吸收使用。当然,所谓一次过饮水并非一定要一口气喝完。如果只随便喝一两口来「止渴」,对身体根本无济于事。
饮好水
尽量避免常饮蒸馏水(一般蒸馏水的水性太酸,容易伤害身体,对肾脏较弱的人士则更为不利),可选择优质的矿泉水。 如可以的话,饮用碱性水对人体最有利;否则,在家用滤水器过滤后煮熟再喝亦无不可。 总的来说,如没选择,饮比不饮好!
饮暖水
夏日炎炎,很多人都会选择饮冰水,又或特意在水中加冰饮用。其实冰水对胃脏功能不利,饮和暖开水更为有益,因为这特别有助身体吸收使用,更有助肠胃消化。
空腹饮水
当然,饮水随时都可以,口渴时才饮用往往只能解渴,未能济事。有效的饮水方法乃在空腹时饮用,水会直接从消化管道中流通,被身体吸收;吃饱后才饮水,对身体健康所起的作用比不上空腹饮水好,试试看吧!
能放能收
上班一族常常会因工作关系疏忽了饮水,又或者为了避免「借尿」小休的猜疑而宁愿不喝水;在此特别奉劝各位朋友切勿以「常去厕所」为理由而避免喝水。长此下去,膀胱和肾都会受损害,容易引起腰酸背痛。
只要慢慢养成饮水习惯,膀胱接收惯了,上厕所的频率自然也渐渐减少。但每天喝八杯水,上厕所七至八次亦属正常,是新陈代谢必须的更替。切记饮水之道,并不在乎满足喉干颈渴,口干时才喝一口水根本毫不济事。
水之于身体,就好象氧气般重要。给身体喝水,是延年益寿的不二法门;给身体喝水,是亮丽皮肤的基本原则。为了健康,为了美,水,又那有不喝的道理呢?
喝水行程表
AM6:30
经过一整夜的睡眠,身体开始缺水,起床之际先喝杯250CC的水,可帮助肾脏及肝脏解毒。别马上吃早餐,等待半小时让水融入每个细胞,进行新陈代谢后,再进食!(非常重要!身体排污靠它!)
AM8:30
清晨从起床到办公室的过程,时间总是特别紧凑,情绪也较紧张,身体无形中会出现脱水现象,所以到了办公室后,先别急着泡咖啡,给自己一杯至少250CC的水!
AM11:00
在冷气房里工作一段时间后,一定得趁起身动动的时候,再给自己一天里的第三杯水,补充流失的水分,有助于放松紧张的工作情绪!
PM12:50
用完午餐半小时后,喝一些水,取代让你发胖的人工饮料,可以加强身体的消化功能,不仅对健康有益,也能助你维持身材。
PM3:00
以一杯健康矿泉水代替午茶与咖啡等提神饮料吧! 喝上一大杯水,除了补充在冷气房里流失的水份之外,还能帮助头脑清醒。
PM5:30
下班离开办公室前,再喝一杯水。想要运用喝水减重的,可以多喝几杯,增加饱足感,待会吃晚餐时,自然不会暴饮暴食。
PM10:00
睡前一至半小时再喝上一杯水,目标达成!今天已摄取2000CC水量了。不过别一口气喝太多,以免晚上得上洗手间影响睡眠品质。
喝多少水?
正常人每天所需水分大约为一点五公升左右,若以多少杯来计算的话,大约等於八杯二百毫升左右的水。不过这也视乎个人日常活动量而定。合理的方式是,喝水每次以一百毫升至一百五十毫升为宜,间隔时间为二十至三十分钟。
什麼时候喝?
喝水应该是白天和晚上都平均为原则,不要在单一小时内连续喝太多水。睡前少喝、睡后多喝也是正确饮水的原则,因为睡前喝太多的水,会造成眼皮浮肿、及夜尿多,令睡眠质素受影响。而经过一个晚上的睡眠,人体流失的水分约有四百五十毫升,早上起来需要及时补充,因此早上起床后空腹喝杯水有益血液循环,及促进大脑清醒。
多喝水,要适可而止
身体的每个系统都需要喝水 - 事实上,我们身体内大部份都是水。人的肌肉、血液和大脑中有超过70%是水分。这是维持一个人每天生理需求的重点之一,而大部份的人都没有摄取足够的水分。下面有10项有关水功能的摘要:
1 绝对不要低估水的价值
水有调节身体温度,输送氧和养分,带走废弃物,协助肝、肾功能,溶解维他命和矿物质的功能。每个人每天需要消耗10到12杯的水来维持身体的液体平衡。
2 注意脱水现象的产生
根据 Mayo 诊所和其它居于领导地位的健康管理组织所提出的,就算是轻度的脱水也会造成例如昏睡和便秘等健康问题。脱水症状包括食欲的减低、轻微头痛、头晕和全面性的缺乏钙质。这个同时也证明了适当的补充水分可以预防一些疾病,例如肾结石以及降低结肠癌的发生率。
38并不是永远的神奇数字
每天要喝8杯8盎司的水已经是一种标准规则了,但至你需要的可能更多,特别是当你在运动的时候。计算身体对液体的需求最简单的方式就是将体重除以2。所得到的数字就是你每天需要摄取的水分。
4 如果怀疑的话,再去装一杯水
人需要补充大量的水分以避免因为炎热、潮湿或是太冷的气候以及高海拔所造成的脱水状况。尤其是感冒生病的时候,特别是发烧的时候更需要补充大量的水分。另外,有一些体重管理的专家也相信在每参用餐钱喝一杯水可以减少对食物的摄取量并帮助消化。
5 注意看不到的液体
白开水是最好的,不过牛奶、果汁和其它的饮料类也都有约90%的水分含量,所以可以帮助你达到对水分的需求。含咖啡因的饮料和酒精类是属于利尿剂的一种所以会增加液体的流失,所以他们不能算。事实上,在你每喝一杯含咖啡因和酒精赖的饮料时,再喝一杯白开水。
6 在症状出现前先喝水
很多专家相信如果你等到有口渴的感觉时再喝水的话,你已经出现轻微的脱水状态了。起床后先喝一杯水,睡前也要喝一杯水。
7 不要改变水分摄取的计划
每天要有定时喝水的计划。放一个水杯或是水壶在身边当作是提醒,或是把喝水的时间放入每天的行程表内。
8 运动时要多喝水
为避免因运动和流汗所造成的脱水现象,你必须在最短的时间内完成水分的补充。美国营养学协会(ADA)建议在开始运动的前两个小时喝两杯水,之后在开始肌耐力运动前15到20分钟再喝2杯水。在运动当中每15到20分钟需要补充一次水分。
9 运动时间长的时候要摄取运动饮料
根据 ADA,传统的北美式体重控制模式会提供大量的钠、钾、氯和镁来替代汗水的流失。不过,如果运动时间超过一个小时以上或是在气候极端的环境下就需要考虑摄取运动性饮料来维持电解质的平衡以提高身体对液体的吸收和碳水化合物来支持能量的提供。
10 注意额外的不正常症状
如果你出现不正常的口渴状态或是频尿,寻求医生的协助来找出问题。口渴感觉和尿液的增加(份量和频率)可能是疾病的征状,包括不同程度的糖尿病。
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