西红柿和和苦瓜能一起吃不？

可以一起吃。

有一道菜，叫做梅子蜂蜜苦瓜番茄盅，就是用这两种蔬菜做出来的。

步骤如下：

材料：盐 适量，苦瓜 1根，番茄 2颗，蜂蜜 1匙，梅子粉 2匙，紫苏叶 5片。

1处理苦瓜，将苦瓜去蒂后从中间对半切开，并把苦瓜瓤刮掉。

2切苦瓜，将处理好的苦瓜切丝后放入碗中备用。

3腌苦瓜，加入适量盐到碗中，将盐和苦瓜丝充分搓揉拌匀。

4汆烫苦瓜丝，用手挤压搓揉好的苦瓜丝，直到出汁。然后将挤过汁的苦瓜丝放入滚水锅中汆烫。

5将汆烫好的苦瓜丝捞出放入冰水中冰镇。

6切紫苏叶，将紫苏叶切末备用。

7将冰镇好的苦瓜丝挤干水分放入密封罐中，并加入紫苏叶末、2匙梅子粉、1匙蜂蜜。

8将密封罐盖上盖子，然后将罐子中的食材充分摇匀。再将摇匀的苦瓜丝放入冰箱冷藏二十分钟。

9制作番茄碗，将番茄对半切开并去瓤后摆放在成品盘上。

10盛盘，将冷藏好的苦瓜丝取出，然后将苦瓜丝放入番茄碗中即可。

11摆好以后，就可以上菜了。

番茄就是我们常说的西红柿，颜色红红的，从外表看上去就非常诱人。它有着丰富的维生素，常吃它，对人体的好处很多。当然它有益也有弊，它也有一些饮食上的搭配禁忌。在吃的时候需要多加留意哦！

番茄不能和什么一起吃 番茄相克的食物是什么

番茄不能和什么一起吃

1、西红柿与黄瓜相克：黄瓜中含有维生索C分解酶，同食可使西红柿中的维生素C遭到破坏。

2、鱼肉与西红柿相克：食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。

3、西红柿与白酒相克：同食会感觉胸闷，气短。

4、西红柿与地瓜相克：同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻。

5、西红柿与胡萝卜相克：西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。

番茄不能和什么一起吃 番茄相克的食物是什么

6、西红柿与猪肝相克：猪肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧，失去原来的抗坏血酸功能。

7、西红柿与咸鱼相克：同食易产生致癌物。

8、西红柿与毛蟹相克：同食会引起腹泻。

9、西红柿与绿豆相克：番茄与绿豆同食，会伤元气。

番茄不能和什么一起吃 番茄相克的食物是什么

吃番茄的好处

1、健胃消食，润肠通便所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，增加胃酸浓度，调整胃肠功能，有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素，有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。

2、清热解毒，生津止渴西红柿性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。

3、降脂降压，利尿排钠所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸，可降低血胆固醇，预防动脉粥样硬化及冠心病。另含有大量的钾及碱性矿物质，能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。

4、抗血凝聚，防脑血栓国外研究发现，从番茄籽周围**果冻状的汁液中分离出来了一种被称为P3的物质，具有抗血小板凝聚的功效，可以防止脑血栓的发生。患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。

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番茄的食用禁忌

1、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食。番茄含维生素K较多，维生素K主要催化肝中凝血酶活素的合成。维生素K不足时，会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。

2、空腹时不宜食用。番茄含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝聚成不溶解的块状物，轻易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。

3、不宜食用未成熟的番茄。青番茄含有生物碱甙(龙葵碱)，食用后轻则口腔感到苦涩，重时还会有中毒现象。

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番茄的挑选技巧

1、尽量选择正常大小的西红柿，不要买畸形的西红柿，因为畸形的很有可能是打了一些对人体有害的药在里面，有助于西红柿快速的生长。

2、尽量选择能从表皮面能看到西红柿内部的大概结构，这也能说明西红柿是很健康的。

3、尽量选择西红柿顶端是有裂缝的，意思就是有一些小小的裂缝痕迹，这样也能说明西红柿没有打催生剂。

4、尽量选择西红柿比较硬一点的，这样就比较新鲜，同时也容易放置，这样也就不容易坏掉了。

番茄不能和什么一起吃 番茄相克的食物是什么

和番茄相克的食物有很多，比如：白酒、黄瓜、绿豆等等，以后再食用的时候，要注意搭配，只要搭配的好，番茄的营养价值还是很高的。平时在吃的时候也要注意挑选，要学会分辨它的好坏。

　　1、白酒

　　西红柿与白酒相克，同食会发生不良生化反应，导致胸闷，气短。喝酒时不能吃西红柿，因为西红柿中含有鞣酸，与酒同时食用会在胃中形成不易消化的物质，造成肠道梗阻，引发危险。

　　2、红薯

　　西红柿与红薯相克，两者共食会发生不良生化反应，长期积累会使人得结石病，呕吐、腹痛、腹泻。

　　3、石榴

　　西红柿忌与石榴同食。西红柿与石榴一起吃影响营养素的吸收。

　　4、香菇

　　香菇和番茄一起吃会破坏类胡萝卜素，降低营养价值。香菇含有丰富的生物化学物质，与含有类胡萝卜素的番茄同食，会破坏番茄所含的类胡萝卜素，使营养价值降低。

　　5、河虾

　　河虾和番茄同食容易食物中毒。河虾与番茄如同柠檬虾一样，因为番茄同样也饱含维生素c，同虾中的钾砷会产生化学反应转变为有毒的三钾砷，能麻痹毛细血管，抑制巯基梅的活性，并使肝脏脂变肝小叶中心坏死，心、肝、肾、肠充血，上皮细胞坏死，毛细血管扩张。但是吃很少一点并不会有很强烈的中毒迹象，就看个人的选择了。

　　6、黄瓜

　　西红柿与黄瓜相克，西红柿中含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用。而黄瓜中含有维生素C分解酶，同食可使其中的维生素C遭到破坏。

　　7、绿豆

　　绿豆富含维生素B族、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分，常饮绿豆汤能帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢，有养肝护肝的功效。但要注意了，绿豆不能和西红柿同吃，否则易伤元气，引起身体不适。

　　8、胡萝卜

　　西红柿与胡萝卜相克，西红柿中含有丰富的维生素C，胡萝卜中含有抗坏血酸的分解酶，同时食用营养价值会降低。

　　9、猪肝

　　西红柿与猪肝相克，西红柿富含维生素C，猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的功能。

　　10、咸鱼

　　西红柿与咸鱼相克，同食易产生致癌物。

　　11、土豆

　　土豆与西红柿相克，土豆会在人体胃肠中产生大量的盐酸，西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。

　　12、毛蟹

　　西红柿与毛蟹相克，同食会引起腹泻，可以用藕节止泻。

　　13、鱼肉

　　鱼肉与西红柿相克，食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用。

　　中医认为西红柿性寒，肠胃虚弱者多吃西红柿不但不养胃，还对身体有害。所以，患有急性胃肠炎、急性菌痢及溃疡病活动期病人暂不宜食，以免加重病情。另外，未成熟的西红柿也不能吃，它含有一种叫做龙葵的有毒物质，食用后可出现恶心、呕吐、头晕、流涎等中毒现象。

可以的

1、不宜和青瓜同食。

青瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，番茄富含维生素C，假如二者一起食用，会达不到补充营养的效果。

2、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食。

番茄含维生素K较多，维生素K主要催化肝中凝血酶活素的合成。维生素K不足时，会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。

3、空腹时不宜食用。

番茄含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝聚成不溶解的块状物，轻易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。

4、不宜食用未成熟的番茄。

青番茄含有生物碱甙（龙葵碱），食用后轻则口腔感到苦涩，重时还会有中毒现象。

5、不宜长久加热烹制后食用。

长久加热烹制后会失去原有的营养与味道。

6、服用新斯的明或加兰他敏时禁食。

扩展资料：

香瓜的营养成分

每100克瓤肉内含蛋白质04克，脂肪01克，碳水化合物62克，钙29毫克，磷10毫克，铁02毫克，胡萝卜素003毫克，硫胺素002毫克，核黄素002毫克，尼克酸03毫克，抗坏血酸13毫克。此外，甜瓜中还含有可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质的转化酶。

甜瓜子含脂肪油27%，其中有亚油酸、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甘油酸、卵磷脂、胆固醇等，含球蛋白及谷蛋白约578%，另含乳糖、葡萄糖、树胶、树脂等。甜瓜蒂含甜瓜素及葫芦素B、E等结晶性苦味质。

人民网-吃西红柿牢记六大禁忌 千万不可乱吃！

-香瓜

西红柿可以和甜瓜一起吃，下面介绍做法：

准备材料：黄冠梨一个、西红柿一个、甜瓜1个、青提一小串、苹果一个

制作步骤：

1、准备好新鲜水果如图

2、洗净切块

3、通电源开始榨汁

4、榨好后把果渣再榨一次还会继续出汁

5、榨干净后剩的渣很少

6、成品图

—西红柿甜瓜汁

甜瓜和番茄不能在一起种。甜瓜和番茄都是藤生植物，种一起藤蔓会缠住，像毛线抱团打架一样。甜瓜和番茄都要充分的光合作用才能长得大，甜瓜叶片会遮到番茄。如果你少量种植，那么你的甜瓜地里，要搭架牵引成排，番茄种地之间也要打架牵引向上。

番茄的花是两性花，一朵花上不只有雌蕊还有雄蕊，属自花授粉植物。露天栽种不用人工授粉。只有在你栽种气候欠佳或大棚种植时才会开展人工授粉。在开花前期应用2，4—D，生长素和防落素等来提升授粉和授粉率。

注意2，4—D只有用以涂花或浸花，应用温度为10~20mg/Kg，不可以喷雾器，不可以让药水粘上叶片上，不然易造成叶片畸型。在开花中后期，应用防落素喷撒效果很好，应用温度为25~40mg/Kg。若在药水中加入少量的营养如硼、锌、铜等，对增强挂果率和提高果子彭大效果便佳。这事实上也是在进行防病害了。

而甜瓜一般都需要进行人工授粉。因为当下自然条件比之前差多了。根据甜瓜结果习性，雌花尖上无花粉，而花冠周边才有花粉，需要人力将花冠取下后倒入花粉，用软笔将倒入的花粉沾有少量擦抹雌花柱顶就可以了。甜瓜适合苗龄30-35天。小苗生长发育到3叶一心时为适合定植期，甜瓜根群吸收力强。以土壤层厚土层肥的松散沙土地上最好是，甜瓜较耐盐，在轻碱地面上也可以生长。

甜瓜成长吸收的营养比较全面，其氮、磷、钾占比为2:1:37，应禁止使用氯化钠型肥料。定植前要1亩施入沤肥有机肥料4000-5000Kg或硫酸铵控释肥100Kg作底肥。施肥后深松土地资源30厘米，耙细平整后起垄或作畦，温室大棚栽培多做高垄。

一般按小行60-70厘米，大行80-90厘米的间距作垄。拱园棚栽培能做半高垄或平畦栽培。先将2∕3的肥料撒施后耕翻土地，按小畦宽60厘米，大畦宽170厘米作畦。小畦内施入留有的1∕3肥料，施肥搅拌后耙平畦面。定植时，在垄表层或小畦内进行开沟移苗，浇灌，填土，盖农用地膜。小冬瓜种类亩栽1500-1800株，中小型种类2000株左右。

西红柿和黄瓜不能一起吃，是因为同时吃会对胃肠产生刺激，造成腹泻、腹痛等现象。

一、西红柿（番茄）食物相克

1、番茄与纯粮酒不可以共食：同食会产生欠佳生物化学反映，造成胸闷气短，胸闷气短。

2、番茄与地瓜不可以共食：二者共食会产生欠佳生物化学反映，长期性累积会使人得结石病，呕吐、腹痛、腹泻。

3、番茄与红萝卜不可以共食：红萝卜与维生素C丰富多彩的食品搭相互配合吃，就会破坏维生素C的营养价值。

4、番茄与牛肝不可以共食：番茄含有维生素C，牛肝使维生素C空气氧化脱氨，使其丧失原先的作用。

5、马铃薯与番茄相冲：马铃薯会在身体肠胃中造成很多的盐酸，番茄在极强的酸碱性自然环境时会造成不溶解水的沉定，可能会导致食欲减退，消化不良。

6、番茄与毛蟹不可以共食：同食会造成腹泻，能够用藕节治腹泻。

7、鱼类与番茄相冲：食材中的维生素C会对鱼类中营养元素的消化吸收造成抑制效果。

二、黄瓜食物相克

花生

因为这两种食物的组合可能会导致腹泻。胃肠功能良好的患者食用这可能无关紧要，但对于胃肠功能较差的患者，尽量不要同时吃这两种食物，即使同食也不要过多地食用。

花生当中的成分与黄瓜当中的维生素C会发生反应，会破坏黄瓜中的维生素C，因此在食用花生的时候尽量不要使用黄瓜，以免会导致维生素C的吸收降低。

番茄

番茄和黄瓜都对身体有一定的刺激性，如果在吃黄瓜的时候，同时吃会对胃肠产生刺激。还可能会造成腹泻、腹痛等现象。

辣椒

黄瓜不可以与辣椒一起吃，黄瓜和辣椒属于仙客类的，这是因为辣椒中的维生素C，辣椒素等营养成分，会被黄瓜中的黄瓜酶分解破坏。

在日常生活中炖好黄瓜和辣椒不要一起吃，虽然是对人体没有影响，但是会降低人体对维生素C的吸收。

当两种食物同食，维生素C会被破坏。黄瓜含有维生素C分解酶。如果与辣椒等富含维生素C的食物一起食用，黄瓜中的维生素C分解酶会破坏其他食物中的维生素C。虽然对人体无害，但会减少人体对维生素C的吸收。想要减肥的人群可以适量食用黄瓜，黄瓜中含有生物活性酶，可以促进人体的新陈代谢，有利于减肥。

芹菜

黄瓜中含有维生素C分解酶，由于黄瓜做菜，多是生食或凉拌，其中的酶并不失活，若与芹菜同食，芹菜中的维生素C将会被分解破坏，因而营养价值大大降低。

上海青

上海青又名上海白菜，口感清爽，富含纤维素、碳水化合物和多种矿物质、维生素，有很高的营养价值，但是和黄瓜一起食用会破坏维生素C的营养价值。

菠菜

菠菜中富含多种维生素、矿物质和类胡萝卜素，有养血止血润燥的功效，而黄瓜也有丰富的营养价值，但两者交合会有反作用，引起营养价值减小的后果。

山药

山药性平，味道甘甜，单独食用易吸收营养高但和黄瓜一起食用会使营养价值降低。

1 西红柿不能和什么一起吃

一般食物之间没有明确的不能吃的禁忌，只是一起食用可能会有一些化学反应，导致食物营养价值下降，所以在食用的时候最好避免，对于西红柿来说，最好不要和黄瓜一起食用，因为西红柿中含有丰富的维生素C，而黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会把西红柿中的维生素C分解掉，让西红柿失去营养价值。

同时西红柿和红薯也不宜同食，因为西红柿中的成分，可能会与红薯中的一些物质发生反应，导致出现沉淀，很容易发生结石的情况。

最后不要和性寒的食物一起吃，因为西红柿本身就是一种性凉的食物，如果和性凉的食物一起吃，很有可能会导致寒气加重的情况。

2 西红柿什么人不能吃 1脾胃虚寒者

西红柿是一种性凉的食物，所以对于脾胃虚寒的人，食用西红柿可能会加重脾胃虚寒的情况，所以建议最好不要食用。

2肠胃不适者

西红柿具有一定的刺激胃液分泌的作用，对于肠胃不适的人来说，食用之后很有可能会加重肠胃不适，导致出现胃液分泌过多，对胃壁造成影响的情况，所以最好不要食用。

3消化不良者

西红柿中含有丰富的纤维素，具有促进肠胃运动的作用，但是对于消化不良的人来说，食用西红柿可能会加重情况，导致腹胀，或者腹痛以及腹泻的情况，所以建议最好不要食用。

3 西红柿一天吃几个最好

大约在1~2个左右。

如果要吃西红柿的话，最好一天食用1~2个左右的西红柿，西红柿中含有丰富的天然抗氧化剂维生素外，还含有番茄红素，具有十分强的美容养颜作用，同时番茄红素还具有较好的抗动脉粥样硬化作用，对于心血管具有一定的保护作用，有利于减少抗氧化损伤及保护血管内皮功能的作用，对于老人有很好的作用，可以适当的食用。

4 西红柿吃多了会拉肚子吗

可能会。

西红柿吃多了可能会导致拉肚子的情况，因为西红柿是一种性凉的食物，食用过多之后很有可能会导致肠胃受凉，而出现拉肚子的情况，而且对于肠胃不是很好的人来说，西红柿中含有十分丰富的纤维素，食用之后很有可能会导致产生消化不良的情况，从而也发生拉肚子的情况，所以不建议食用过多。