求食堂管理制度

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　　一、食品卫生管理制度

　　（一）工作人员个人卫生：

　　1、着装仪表：工作人员在工作时必须将工衣、工帽穿戴整齐。工作服除起着劳动保护的作用外，还应素雅，穿着大方。头发要保持清洁、发型和长发不得影响工作和卫生为标准。女性工作人员不可以化装和佩戴首饰；工作服要保持清洁卫生，勤洗勤换并做到专人专用。离开岗位应及时换下工作服。

　　2、男工作人员严禁留长发、胡子、长指甲；女工作人员头发盘在工作帽内为宜，严禁留长指甲及涂指甲油。

　　3、严禁工作人员上班时间掏耳朵、挖鼻孔、搔头发、抓痒或对着别人打喷嚏，严禁随地吐痰、乱抛垃圾。

　　4、严禁在洗碗池、洗菜池内洗涤衣服、鞋袜或其它私人物品。

　　5、所有工作人员在工作前必须先洗手再用消毒水浸泡双手两分钟，每次离开工作岗位从事非食品加工的工作后再回来制作食品前要洗手，同时用消毒水浸泡两分钟。

　　6、所有工作人员在供餐时必须戴好口罩，需要用手接触食品及餐具时必须戴上一次性卫生手套。

　　7、严禁工作人员在工作时间内抽烟、喝酒、吃零食或嬉笑打闹、吵架、打架、赌博等非工作所需大行为。

　　8、从业人员持有效健康证明及卫生知识培训合格证明上岗。

　　9、落实晨检制度，发现有发热、咳嗽、腹泻等症状及化脓性皮肤病者应立即暂停其工作。

　　二、仓库管理

　　1 配料、辅料仓

　　（1） 该仓内只限存配料、辅料，严禁存放清洁用品及有强烈气味、有毒、有害或非食用的物品。

　　（2）所有物品必须用白色胶箱盛装并加盖，箱体外必须有分类明确的标识且分类分区存放。

　　（3）仓库必须分类设立明确的仓库管理明细帐，对物品的入库日期、数量、有效日期、领出日期、数量、领出者都做出详细的记录。

　　（4）仓库必须实行物料流程卡管理，物料流程卡必须明确反映物品的名称、品牌、规格、数量、有效日期等。

　　（5） 仓库必须通风、干燥、干净卫生、整齐有序、符合7S的要求，每天专人负责定时清洁。

　　（6）仓库必须实行专人定点管理，注意防盗、防火、防虫害，人离开时必须锁好仓库门，按规定定期杀虫灭鼠，确保无苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂等害虫。

　　（7） 物品的存放量以每周用量为最高贮藏量，物品的发放遵循“先入先出”的原则。

　　2 主粮仓：

　　（1） 该仓内只限存放大米、面粉、豆类、谷类等主食物品；严禁存放清洁用品及有强烈气味、有毒、有害或非食用物品。

　　（2）所有物品存放时必须分类分区存放，放置时贴近地面的物品须用地脚架或地胶隔离防潮，做到离地离墙。

　　（3） 仓库必须设立专用管理明细帐，对物品的入库日期、数量、有效日期、领出日期、领出者都要做出详细的记录。

　　（4）仓库必须通风、干燥、干净卫生、整齐有序、每天专人负责定时清洁。

　　（5） 仓库必须实行专人定点管理，注意防盗、防火、防虫害，人离开时必须锁好仓库门，按规定定期杀虫灭鼠，确保无苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂等害虫；

　　（6）物品的存放量以每周为最高贮存量，物品的发放遵循“先入先出”的原则。

　　三、物料防疫制度

　　食源性感染病是当前世界上不断增多的公共卫生问题之一。近几十年内不断发生的食源性细菌感染病，主要有霍乱弧菌、志贺痢疾杆菌、沙门菌、弯曲菌、致病大肠杆菌O157：H7和利斯特菌等引起。我司是为了最大限度减少食源性感染病的发生，主要有以下控制措施：

　　1、到持有卫生许可证的经营单位采购食品，并相对固定食品采购场所，不经常更换供应商。饭堂内所使用的动物性食品原料在采购时必须索取相关的检验检疫合格证，并查看相关合格标记，质量检验员根据“动物性食品的检验标准” 进行严格的再次检验。

　　2、采购新鲜洁净的食品原料。

　　3、购买在保质期内的定型包装食品，产品标签有生产单位、生产地址、生产日期、保存期及产品配料等内容。

　　4、不采购来历不明、不能提供相应产品标签的散装食品。

　　5、不外购冷荤凉菜和糕点制品，不外购已加工好熟食。

　　6、用于原料、半成品、成品的食品容器和工具标识清楚，做到分开使用。

　　7、冷冻肉类（包括冻结的熟肉半成品）在烹调前应完全解冻。

　　8、烧熟煮透所有食物尤其是肉、奶、蛋及其制品，大块食物的中心温度不低于70℃。

　　9、蔬菜烹调程序：一洗二浸三烫四炒。

　　10、煮熟闷透四季豆，使其失去原有的生绿色和豆腥。

　　11、豆浆要彻底煮熟，煮沸后持续加热5-10分钟。

　　12、不加工冷荤凉菜。

　　13、食品以即制即售为佳，制作完成至出售一般不要超过2小时。

　　14、剩余食品在再次出售前要高温彻底加热。

　　15、不使用发芽马铃薯、野生蘑菇、葫芦瓜等可能含有毒有害物质的原料加工食品。入库食品有专人验收，食品分类上架摆放。

　　16、食品存放严格做到生熟分开，避免交叉污染。

　　17、生、熟食品使用的刀具、砧板严格分开使用。

　　18、食品存放严格做到生熟分开，避免交叉污染。

　　19、妥善保管有毒害物质，灭鼠药、杀虫剂等有毒有害物质，不得存放放在食品库房、食品加工和进餐场所。

　　20、存放硝酸盐、亚硝酸盐的容器须有明显标志，避免误食、误用。

　　21、冰箱等冷藏设备要定期清洁，并保证冰箱的冷藏效果。

　　22、餐具洗消程序：一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁。

　　23、热力消毒要求：干热消毒120℃作用15-20分钟，煮沸消毒15分钟以上。

　　24、消毒柜消毒要求：严格按消毒柜指示时间消毒，定期检查，保证消毒效果。

　　四、食品加工卫生制度

　　1、食材粗加工

　　（1）、认真挑选，去尽黄叶和杂物。

　　（2）、瓜果去皮彻底，芽眼挑尽。

　　（3）、肉类去净残毛、污垢。

　　（4）、家禽等去净残毛、内脏、尾翘等物。

　　（5）、干货按正规操作涨发。

　　（6）、食材洗涤须一浸、二洗、三清、四进筐。

　　（7）、原材料、半成品、成品容器分开使用，干货、瓜果蔬菜、肉类食品的清洗池分开使用，避免交叉污染。

　　（8）、用于盛装瓜果青菜等半成品的胶筐使用前后必须清洗干净，放置在指定区域并明确标识，严禁直接放置于地面。

　　（9）、粗加工操作间在加工食品时不能将垃圾直接丢在地面或下水道内，应直接入垃圾桶，粗加工操作期间在使用完毕后必须保持干爽清洁。

　　2、食材切配

　　（1）根据当天菜式由主厨将切配要求详细填写在生产看板上。

　　（2）食材切配按“丁配丁”、“丝配丝”、“片配片”的要求精细。

　　（3）切配过程严格执行“三检制度”（“自检、互检、专检”）。

　　3、烹饪

　　（1）专业厨师烹调，每种菜都有专人负责，分工明确并作好出品记录。

　　（2）厨师炒菜时注意把握火候，既节约燃料又能够保证菜式的质量。

　　（3）调味料齐全且按标准量进行投放，确保菜式的味道符合要求。

　　（4）厨师炒菜根据开餐时间把握好烹调进度，确保供餐高峰的供给量能满足要求，供餐收尾后又没有过多的浪费。

　　（5）根据客户的满意度调查结果检讨当天烹调过程中所存在问题，制定改善方案并加强培训。

　　（6）严格按“蒸饭作业指引”加工好每一餐米饭，确保米饭质量符合要求。

　　五、餐具卫生

　　1、打饭的勺子、汤勺、菜勺、铲子不能直接放在台面上，应放置在干净的桶内或盆子里且须有区域标识。

　　2、使用后的饭碗、汤碗、菜碟、筷子等餐具必须经过开水漂洗、清水加洗洁精清洗、清水漂洗、高温消毒四道程序的处理，保证餐具内外干净、干燥、无饭菜渣、无油迹、无洗洁精泡沫、无异味方可投入使用：每天每餐经消毒的餐具必须有人检查，经检查符合卫生标准的方可投入使用，每次餐具检查的合格率不能低于97％，经消毒后的餐具盛食品的位置。

　　3、随时保持地面、台面、水沟、门窗等干净整洁。

　　4、注意切配前、切配中、切配后卫生的维护与清扫。

　　5、清洗瓜果蔬菜、肉类食品、餐具、用具的水池必须标识清楚并分开使用，下班前必须将所有水池清洗干净；炒锅、煲汤锅用完后要保持清洁并放入适量清水。

　　六、厨房卫生

　　1、炉灶、蒸柜等厨房设备每天清洁，抽油烟系统定期清洁。

　　2、工作台、货架、调料台随时保证清洗干净。

　　3、油、盐、酱油等常用配料和未用完的米、菜，下班前要盖好。

　　4、定期清洗冰箱雪柜，保证清洁卫生。

　　5、每周必须对饭堂进行一次彻底的卫生大扫除，范围包括：仓库、办公室、洗手间、烹调间、粗加工间、走廊、点心房、餐厅、供餐区等所有的设施/ 设备：包括门窗、天花板、地面、墙壁、墙角、灯管、插座、开关、灶具、餐具、下水道、抽油烟管道、冰箱、洗碗池、洗菜池、搁物板、风扇、空调、餐桌、凳子及所有卫生死角等。

　　6、垃圾桶和馊水桶身需基本保持干净、标识明确并加盖，按时清理。

　　七、餐厅卫生

　　1开餐前餐厅内的桌椅必须保持干净，台面无饭粒菜渣、无油污水渍，凳脚无积尘杂物，地面干净无油污，开餐过程中也必须有专人维护餐厅内的清洁。

　　2餐厅内的墙面、门窗、天花、瓷砖、玻璃需保持无灰尘、蜘蛛网，风扇、灯管、灭蚊灯、宣传标语、开关插座要长期保持干净。

　　3每周2次大扫除，用清洁剂清洗台面、地面，尽量做到餐厅内无蝇、蚊、蟑螂、老鼠等。

　　4专人回收餐具，不得乱放乱扔，剩菜、剩饭要及时运走，保证餐厅无异味。

　　5为了防滑，各排队口、入口、出口铺上防滑地毯，严损员工摔跤。

　　八、食品质量监督制度

　　确保其所有的商品符合国家卫生标准及质量标准。

　　1 根据不同的食材所对应的不同的检验标准对来料进行严格的验收，并根据食材品种、批量、抽样数量、检验结果、不合格处理结果、来料日期、储存舱位、分发单位名称及分发数量进行详细的记录，以便于出现质量问题的追朔。

　　2 经检验合格后送到现场的食材，由现场仓管员进行再次检验，合格后方能进入加工间。

　　3 蔬菜当天购进食用，并采用“农药测试卡”检测农药含量。

　　4 原材料在分发前严格按“搬运、储存、包装、防护程序”进行操作，确保因为人为因素导致质量问题的风险降到最低。

　　九、加工过程的质量监督

　　1饭堂管理者根据“作业指导书”和“定岗定位管理卡”的要求对整个生产加工过程予以全程监督，以确保加工过程的质量符合要求，并作好制程质量记录。

最好不要在亲戚那里上班，因为如果你认真努力的工作跟你得到的薪资不成正比，你们可能会生嫌隙，你会抱怨他看不到你的努力，他也可能觉得给你的工资太高，你们好歹是亲戚，何必那么看重钱，严重的话可能最后导致两个人成为仇人，所以最好是重新找地方工作。

浴场各部门岗位职责

　在不断进步的时代，人们运用到岗位职责的场合不断增多，制定岗位职责有助于提高内部竞争活力，提高工作效率。什么样的岗位职责才是有效的呢？下面是我精心整理的浴场各部门岗位职责，仅供参考，希望能够帮助到大家。

浴场各部门岗位职责1

　 浴场服务员岗位职责

　1、 熟悉浴室各种设施、设备的安全使用，保证设施、设备的正常运行，发现问题及时上报。

　2、 负责提供客人换鞋，拿毛巾、更-衣及洗浴时的各项服务，保管好客人的贵重物品。

　3、 客人洗浴时注意观察，特别喝过酒的客人，以保证客人的安全。

　4、 负责服务区域内的卫生清洁工作，客用品的更换，补充工作，保管好更-衣室配备的吹风机及梳子等易带走物品。

　5、 协助仓管做好物品领用及盘点工作。

　 休闲区服务员岗位职责

　1、 熟悉休息厅内电视机的使用方法及简单故障的排除，发现问题及时上报。

　2、 负责为客人提供免费的茶水，并及时推销按摩及理疗等一系列消费项目以及我们的优惠措施。

　3、 经常巡查客人的消费动态，做出相应的准备，及时为客人提供服务。

　4、 负责休息厅的卫生清洁以及布的更换，检查客人有无遗留物品及时上报。

　5、 注意休息大厅的'相对安静，便于客人休息。

　6、 协助仓管做好物品的盘点。

　 浴场员工守则

　1、 不准脱岗、串岗、迟到早退、无故旷工，有事请假批准后方可离岗。

　2、 不准工作时间聚集聊天、玩手机、谈笑、看书报、睡觉、打闹。

　3、 不准工作时间喝酒或酒后上班。

　4、 不准在客人面前吸烟，吃零食或异味食物，不准在客人面前做出不雅的举动等。

　5、 不准与客人争辩、吵架、殴斗。

　6、 不准向客人索要小费及其它物品。

　7、 不准在岗位着非工作装，染指甲、涂浓妆。

　8、 不准说不利于团结的话，坐不利于团结的事，不准拉帮结派。

　9、 不准向客人谈及内部经营及其它事情。

　10、不准侵占他人财物及店内的经营物品。

　11、不准无故拒绝、终止领导安排的工作和本职工作。

　12、上班时间不准进浴区洗澡。

　13、不准在宿舍和工作岗位进行黄、赌、毒等违法活动，一旦发现，予以无条件辞退并送交公安、司法部门处理。

　14、不准工作时间私自会客、干私活、将亲人朋友等无关人员带入工作场所。

　15、不准在公共场所大声喧哗。

浴场各部门岗位职责2

　 1、洗浴服务员岗位职责

　1)熟悉桑拿室各种设施、设备的安全使用，保证设施、设备的正常运行，发现问题及时上报。

　2)负责提供客人换鞋，更-衣及洗浴时的各项服务，保管好客人的贵重物品。

　3)客人洗桑拿时注意观察，特别喝过酒的客人，以保证客人的安全。

　4)负责服务区域内的卫生清洁工作，客用品的更换，补充工作，保管好更-衣室配备的吹风机及梳子等易带走物品。

　5)协助仓管做好物品领用及盘点工作。

　 2、酒店洗浴、桑拿服务员岗位职责

　1、在接待客人前，服务员必须先进行检查，检查桑拿室的温度是否达到标准，冷水池，热水池的水质情况，冷热水龙头水流及水掣是否正常。做好迎接客人的一切准备。

　2、客人来到时要热情接待，递给客人三巾和浴衣，请客人自己到更-衣室更-衣，交给客人更-衣柜的钥匙，提醒客人保管好自己的衣物。

　3、客人桑拿完成请客人到休息室休息一会儿，请客人喝一杯咖啡，清茶或其它饮料，然后请需要按摩的客人轮候进行按摩。

　4、按摩人员为客人按摩时要注意自己的手势，要轻重适度，不停地征求客人的意见，是酸麻，还是疼痛，客人感到疼痛时要及时改变手势，拿准筋络进行按摩，使客人达到松筋活络，消除疲劳，舒服轻松的效果。

　5、客人离开时要表示欢送，感谢客人的友好合作，并提醒客人带齐自己的东西。

　6、浴室停止服务后要搞好卫生，关好水掣，清洁浴池和场地，收拾客人用过的三巾，浴衣送洗涤部清洗。

　7、写好工作日志，待主农牧民检查验收合格后，方可下班。

　8、遵守酒店的各种规章制度。

　 3、洗浴休闲厅服务员岗位职责

　1营业时按规定区域站立，站立时姿态端正，不交头接耳不在场内追逐，不擅离岗位。

　2安排客人落座后，立即礼貌的与客人打招呼，问好，熟悉各类酒水及食品的价格，主动向客人介绍推销，对客人点的酒水及食品要记录清楚，重复一次无错漏后落单，做到主动、热情、耐心、周到、自然。

　3向客人推销介绍各类康体服务项目，了解客人需求，给予正确指导。

　4密切注意客人的动态，及时为客人添补酒水，台面上烟缸内烟头不得超过两支。

　5服务过程中做到不严肃、不紧张、不胆怯、语言表达口齿伶俐，字迹清晰，适当安排客人某一项需求，对待老、弱、病、残等特殊的服务要做到体贴入微，达到高速度、高质量、职业性、跟踪式的服务。

　6服务单要求字迹清晰，如出现差错，由责任人自己负责。

　7为足疗技师做好后盾，做到随叫随到。

　8搞好本区域卫生清理工作、床单、枕套要一客一换，保持室内空气清新铺位整洁。

　9随时做好对突发事件的准备工作，不慌不乱，并及时与经理取得联系。

　10提醒客人保管好自己的贵重物品，拾到物品要立即上交。

　11当客人离开后，要立即对各种物品进行清点，如有损坏，立即进行索赔业务。

　12严格交接班制度，对固定设施及所用物品要仔细清点，无遗漏。

　13做好安全放火、防盗工作。

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这个还真的挺多的，可以说数不胜数。在我这十余年的职场生涯中，跟老板，管理，员工都顶过嘴，其中的过程耐人寻味，不过也一直没有被开除。

1:脾气一下子收不回来，跟工厂厂长吵起来

前几年我在一家工厂当普通仓管，我记得很清楚是那个厂长把我招进去的。都说她很随便，我也不这么认为。有一次仓库包货的时候那么多人单单指责我一个人包错了货，又没有真凭实据，于是乎我就跟她吵了起来，可是没被开除。

2:压一个多月的工资没发，直接找上老板谈心

说实话我们出来社会工作是为了什么？不也是为了赚钱养家，也就是那一个厂，我记得很清楚。压了一个多月的工资没有发，本来两千多就低的可怜，这样我怎肯罢休？于是我直接找上了老板讨要说法，最后第二天工资按时发放。

3:去年跟一个组长发生过争论，吵的比较厉害

去年我在一家工厂做普通类似于打杂的员工，仓库里做事情什么都要去做。那里一个打包组长比我大十来岁，可是半点都不让人。说话言语间趾高气扬，他顶了我一句，那时我正在努力工作，一下子活就来了。于是乎开始了激烈的争吵，最后还是主管来圆场。

4:在一家电商公司发布负能量文章，仅仅被批评

七八年前我在一家公司做运营的工作，因为没有合格专业的师傅带，所以工作差不多一年一直碌碌无为。我的情绪慢慢变得越来越阴暗，总是在阿里一个商友圈发布负能量的文章。领导看到了以后也仅仅是口头批评，现在想想就不寒而栗。

生产部管理制度

1、 本章规定的生产部管理各项制度，适用于本公司所有生产岗位。

公司通过贯彻ISO 9001质量管理体系和6S管理体系加强对产品工艺质量的规范化管理。在整个生产过程中，凡是不符合ISO 9001质量管理和6S管理要求的一切行为，都要及时纠正。造成质量损失的都将受到处罚。

2、 生产部所使用的各种工艺技术文件，由技术开发部项目工程师及相关人员负责编写。经生产、质检部门主管审核，公司主管领导批准后执行。它是指导生产作业的基本依据。

3、 生产部执行的质量文件由质检部负责编写，经公司主管领导批准后执行。有关产品质量文件的编写，要参照国家、部、省相关技术标准，以及国内外同行最高标准。已经批准执行的质量文件是产品质量检验的基本依据。

4、 生产厂长和各生产车间主管负责所有产品的生产组织、进度协调、质量监督工作。各小组主管是各工序产品质量的第一责任人，对全小组的产品质量承担直接责任。生产厂长是整个产品质量的第一责任人。

5、 生产工序主要分为准备工序、装配工序和检测工序。准备工序是指按工艺技术文件要求准备合格的、能流入装配工序的各种原材料，外协件、外购件等，由采购组和仓库管理负责。装配工序指将各种原材料、外协外购件装配成符合产品质量要求的合格产品，由生产装配小组负责。检测工序是指按相关技术要求将产品的各项技术参数调整到符合质量检验要求，由生产调试小组负责。

6、 生产人员的所有生产作业均必须按生产程序进行。生产人员要严格按照工艺技术文件的技要求，抓好产品质量。出现质量问题要追究当时人和主管领导的责任，要将生产质量计入个人和部门考核。

7、 各车间主管根据公司下达的生产计划按岗位和能力分配生产任务。生产人员在进行生产作业时，应认真填写《生产部月生产情况考核表》。

8、 各车间主管可以根据各生产小组任务完成的情况调整生产力量，各生产小组之间要加强沟通，保证生产任务的顺利完成。

9、 生产人员根据生产工艺流程及工艺质量要求进行生产作业，上第一道工序完成时应及时自检，自检合格向质检员申请工序完成检验，检验合格方可流入下道工序。

10、产品销售出库由发货处办理相关手续，生产部负责安排产品包装和搬运。整个产品包装过程质检员、车间主管和各生产小组组长以及发货处相关人员要全程监督检查。不允许出现任何质量问题。对人为质量事故要追究质检员、主管和相关责任人的责任。

11、生产部实行考评和计件工资相结合的薪金管理办法，公司按生产任务核定有效用工工时，对车间管理人员采用考评考核，对生产员工实行计件工资。

12、 生产部的考评计件工资管理办法按公司有关文件执行。车间管理制度

一、 车间员工除按照公司人事制度、考勤制度、生产制度来加强管理外，还要服从本管理制度。

二、 进入车间工作前须做到：

1、 首先在来公司的路上调整好自己的心态，整理好自己的厂服，带好厂牌做好工作

2、 看生产安排看板中的生产任务或听从主管安排生产，并做好生产准备进行生产。

3、 清楚工作台和身边影响工作的物品，做到工作顺畅利索。

4、 到仓库找仓管领用生产所需的物料，并做好数据统计。

5、 检查生产工具和生产设施是否能正常生产，如果不能正常生产立即上报给主管，由主管到办公室给予解决；如果正常，就开始生产。三、 在工作中应做到：1、 对每道工序都不能马虎，

5、 检查生产工具和生产设施是否能正常生产，如果不能正常生产立即上报给主管，由主管到办公室给予解决；如果正常，就开始生产。

三、 在工作中应做到：

1、 对每道工序都不能马虎，确保工艺质量的优良，尽一切可能做到“零次品”。

2、 组装中能用的螺丝钉、螺丝帽、垫片、扎线、套片、压线帽、海绵条等部件不能作为废品乱扔，每位员工都应有节少成本意识，要有把一个能用的螺丝垫片都要检起来用在产品上的作风。

3、 在贴产品标签时应帖端正，看上去比较美观正规。

4、 各工序应按操作规范进行操作，严防违规操作，确保品质优良。

5、 在领安装部件时应填写领料单，然后将领料单交给仓管签字，仓管签字后跟随仓管一起到仓库领料。

四、 下班后应做到：

1、 生产工具和零部件（如：螺丝钉、垫片、海绵条、扎线、贴标、套片、压线帽等）定位摆放，保持整齐有序。

2、 检查风批气管是否漏气和电器线路、开关是否有隐患；如有漏气现象发生应及时报告给主管，并及时解决。

3、 按照主管划分的清扫区域来清扫车间，保持车间清洁整齐；并分清用与不用的掉在地上元件，特别是螺丝钉、垫片、海绵条、扎线、贴标、套片、压线帽等，放入各定位的地方，不能乱扔或丢在垃圾里。

4、 关电、关水、关电器、关窗户，以防车间安全；火灾、水灾、偷盗、损失。

5、 整齐有序地到打卡机前打卡下班。

五、 规章制度：

1、以上二、三、四项不管是谁如果不按规定操作或违规，发现一次罚款30元；如果三次违规除处罚外给予辞退。

2、员工要服从主管安排，分配到每个人的工作任务要认真做好做完，不得拖三拉四完成不了任务和质量要求，否则给予重罚。

3、车间工作中不能说与工作无关的话和说脏话，更不能吵架、打架斗殴；违者：说与工作无关的话和说脏话者每次罚10元，吵架、打架斗殴者，不管是谁，也不管是什么原因罚50元，并给于辞退。

4、不能带陌生人进厂，如有违者每次罚款30元。

5、不能在车间内抽烟和玩打火机，违者罚款200元。

6、装车不能托托拉拉，应听从发货员的安排进行装车；如有不服从者每次罚款20元。

7、退货回来的拆机配件和装机零部件不能丢在垃圾里，违者罚款50元；如果查明不了违反者，车间班组统一罚款5元。

8、如那个车间将垃圾没有丢在垃圾棚里而丢在外面，罚所丢者20元；如查明不了所丢者，车间班组统一罚款5元。

六、质量操作制度

1、员工必须严格按照工序质量流程进行作业生产，不得任意妄为。

2、员工不能为了省事而偷工减料，不能自己想怎么做就怎么做，一定要按工艺流程严格做到自检、互检，不合格产品不要流到下道工序；下道工序员工要对上到工序的质量进行严格审核，如有发现上道工序质量问题应要求上道工序返工，不听者扣罚30元；如果员工在每月中有三次返工现象发生扣罚100元；主管负责对质量的监督和抽检工作。

3、如因质量问题得到客户投诉的，查明那道工序出问题，其此工序员工应承担一切经济损失；查明不了那个组、那道工序、那个人的过失，车间集体承担一切损失。

声明：赚分的。谢谢