虾和螃蟹不能和什么一起吃

虾和螃蟹不能和什么一起吃

虾和螃蟹不能和什么一起吃，虾蟹这类海鲜产品食材是最非常容易造成人皮肤过敏的，因此 喜欢吃虾蟹的大家在吃虾蟹以前一定要掌握海货和什么东西不可以同吃，那样才可以合理地防止过敏的症状的造成，下面分享虾和螃蟹不能和什么一起吃。

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1、茶叶茶：吃螃蟹时和吃螃蟹后1钟头内忌喝茶水。一是由于茶叶茶会淡化胃酸，不利蟹的消化吸收，二是由于茶中的单宁酸会使蟹棒中的蛋白凝结。二种原因均不利蟹的消化，还可能造成腹痛、腹泻。

2、柿子饼：秋天蟹肥之时更是柿熟时，但二者不可以混吃。由于柿子饼中的单宁酸等成份会使蟹棒蛋白质凝结，凝结物质长期留到肠胃里会发醇腐败问题，造成呕吐、腹痛、腹泻等反映。蟹、柿均为寒凉，同吃寒重则损害肠胃。蟹最好是也不必与红提、石榴、山楂果、梨、苹果等同于食。

3、花生仁：花生仁脂肪率达到45%，油腻感之物与蟹同食，可致腹泻。

4、泥鳅鱼：泥鳅鱼其温性，而蟹其性冷，二者同食不利身心健康。

5、甜瓜：甜瓜即哈密瓜，茯苓功效生津润而滑利，可除热润肠。与蟹同食，不利于胃肠，可致腹泻。

6、梨：梨味甘寒性，蟹也性寒，二者同食，易致死胃肠。

7、冷食：凉水、冰淇淋等属寒性的东西，使胃肠温度减少。与蟹同食，可致腹泻。

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红薯

烤红薯最好不要和螃蟹一起食用，这样是可能导致腹泻的，严重的可能会得结石

蜂蜜

之所以吃螃蟹以后不能吃蜂蜜，考虑是主要这两种食物都是凉性的，胃肠道不好的人很容易腹泻。

柿子

吃螃蟹后不能吃柿子。在《饮膳正要》中就已经记载了。螃蟹和柿子都是寒凉之物，所以两者一起吃容易伤及脾胃，体质虚弱者更要注意。另外柿子中含有鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，会凝固为鞣酸蛋白，不容易消化且妨碍消化功能，使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。

梨

与柿子道理相同，吃完螃蟹后不能吃梨，陶弘景的《名医别录》中记载：“梨性冷利，多食损人”。和上面讲到的柿子一样，梨味甘性寒，蟹也性寒，二者同食，易伤人肠胃。

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1、食用虾、蟹时不能同时服用大量维生素C

因为虾、蟹等甲壳类海鲜中含有高浓度五价砷化合物，其本身对人体无害，但若同时服用大量维生素C时，五价砷会被还原成三价砷，也就是三氧化二砷，俗称砒霜，会导致急性砷中毒，严重者还会危及生命。

2、海鲜不要和水果混着吃

因为海鲜中含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素，如果同含鞣酸量较高的食品一起吃，不仅会降低海鲜的营养成分，而且会使海鲜中的钙类与鞣酸结合，生成一种不易消化的物质，导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。因此，茶叶、柿子、葡萄、石榴、山楂等含鞣酸较多的水果，不能与海鲜同食，至少要隔开两小时。

虾+柠檬 民间传说：泰式料理中的名菜“柠檬虾”吃了会导致中毒，因为柠檬中的维生素

C会使虾子里含的金属——五价砷转变为有毒的三价砷，也就是我们在中国古装戏里看到，常用来毒死人的“砒霜”。

事实是：在实验室里，这种戏剧性的化学反应才可能出现。除了虾以外，螃蟹、龙虾及贝类(蛤、牡蛎等)中都含有砷。理论上，高剂量的维生素

C和五价砷经过化学催化作用，的确会转变为有毒的三价砷。不过我们一般饮食中，一次不可能吃下非常大量的虾子，再加上调味的柠檬顶多用个一颗，所以维生素

C的含量也不可能太多，如果要说吃下一盘柠檬虾，就可能导致中毒，是太夸张的说法。另外，在烹调过程中，维生素

C可能已经被破坏了，也就失去将五价砷转变为三价砷的能力。 怎么吃比较好：由天然食物中摄取维生素 C就没有问题，但是要注意，不要擅自吃太多高剂量的维生素

C片。另外，金属类容易累积在海产的头部，所以尽量不要吃虾头、鱼头。

虾蟹类忌维生素虾、蟹等食物中含有五价砷化合物，如果与含有维生素 C的生果同食，会令砷发生变化，转化成三价砷，也就是剧毒的“砒霜”，危害甚大。长期食用，会导致人体中毒，免疫力下降。

螃蟹和柿子——腹泻

猪肉和田蟹一起吃，会使眉毛脱落。

螃蟹与梨：伤肠胃；

螃蟹与茄子：伤肠胃；

螃蟹与冷食、冷饮：导致腹泻；

螃蟹（海鲜）与石榴：刺激肠胃，引起腹泻、呕吐；

螃蟹与香瓜：伤肠胃，导致腹泻；

螃蟹与地瓜：在体内凝成柿石；

螃蟹与南瓜：同食中毒；

海蟹与大枣：容易患寒热病；

蜂蜜与毛蟹：引起中毒；

蟹与花生仁不宜同时进食，这对于肠胃虚弱的人来说，更应倍加注意。

我觉得螃蟹的口感要比虾的口感更好一点，其实螃蟹和虾的口感都很不错，但是每个人的喜好不同，有的人喜欢吃螃蟹，有的人喜欢吃虾，相对于虾我还是更喜欢吃螃蟹的。

虾和螃蟹的价格不同

虾和螃蟹的种类都非常多，就按照市面上常见的品种来说，螃蟹的价格比虾的价格要高很多甚至在某些特殊的日子里，螃蟹的价格甚至是虾的一倍，所以在很多家庭里螃蟹一般都是一种奢侈品，我住的地方离海边非常近，但是就是这这样这里附近海鲜的价格也是很贵的，一般品相的螃蟹的价格一般都是三十元一斤，个头比较大的能达到六十一斤，当然在节假日的时候螃蟹的价格会更贵一点，而虾的价格一般都在二十五元左右。在不靠海的地区相信海鲜的价格还会更贵的。所以很多家庭吃虾的频率要比吃螃蟹的频率高很多，物以稀为贵，所以我还是比较喜欢吃螃蟹。

螃蟹和虾的种类有很多

我们日常能够选择的螃蟹和虾的种类其实有很多，螃蟹也有海蟹和湖蟹的区别，常见的湖蟹就是大闸蟹了，大闸蟹中品质最好的就是阳澄湖大闸蟹，当然阳澄湖大闸蟹现在也供不应求，常见的海水蟹就是梭子蟹。我感觉梭子蟹的肉质要比大闸蟹鲜美，大闸蟹的蟹黄要比梭子蟹多很多。

虾也有很多种类，常见的品种有小龙虾，皮皮虾，大虾。小龙虾是淡水虾，现在的小龙虾已经名满天下了，是众多吃货的第一选择，我个人感觉海水大虾的味道是最鲜美的，但是虾肉也非常多。皮皮虾的味道在我看来是最特别的，并且我特别喜欢吃虾籽，但是并不是每只虾都有虾籽。

其实虾蟹类的食物都非常好吃，并且每一个品种都有各自的特点。