便秘怎么办？便秘原因分2型解方大不同！

张承宇国人大肠癌发生率全球第一。台湾台湾营养基金会针对全台上班族进行了便秘及饮食行为的调查，发现高达5成5的上班族有便秘的状况。而健保署在2015年公布的国人十大用药排行里，光是软便、消胀气药就在旁行榜里面占了三项，具软便效果的氧化镁，台湾人一年就吃掉三亿多颗，比安眠药佐平眠还要多。 国人大多有便秘经验，也因此不把便秘当一回事，只觉得是常见的肠胃问题，让我们容易忽略背后隐藏的危机。日本专业消化道医师提出警告：便秘的原因有很多，除了常见的缺乏膳食纤维以外，很多严重疾病都会造成便秘，甚至有可能是子宫肌瘤、大肠癌、直肠癌造成的，不可不防。 便秘的定义 便秘的定义到底是什么呢？二天没上大号算不算便秘？ 根据卫福部南投医院卫教资讯，医学上对便秘的定义是： 每周排便次数少于三次 排便用力而且排出的粪便又干又硬 符合以上其中一点就算是便秘，有时还会伴有其他症状： 粪便干燥坚硬导致排便困难、疼痛 排便后仍然觉得肚子胀 感觉没排干净，还有残便 排便正常者，3天1次或是1天3次都算是正常排便。 便秘很常见，多半是生活习惯和压力造成的，且大多没有立即性的危害，这也让我们忽略了，其实便秘有可能是严重疾病造成的。日本消化道疾病专业医师染谷贵志将可能造成便秘的疾病进行了分类，帮助我们分辨便秘的种类、成因： 便秘原因1：功能性便秘 便秘的第一种类─功能性便秘，又分为急性便秘和慢性便秘两种，急性便秘是指饮食习惯、精神等因素造成暂时的便秘，例如刚开始减肥时突然骤减的进食量、水分，或者怀孕、月经前便秘，这些会因为原因排除以后就没有便秘问题 。 慢性便秘则是比较长期的大肠机能异常导致的便秘，分为： 迟缓性便秘： 肌力不足或末梢神经障碍导致肠子运作迟钝，无法顺利运送粪便，常见于糖尿病患者、高龄长者上。 习惯性便秘： 粪便送往直肠内，却没有经由正常的排便反应排出，导致粪便在直肠内停留过久，导致便秘，最常见的例子是不喜欢在肮脏的公厕等地方上厕所而忍住便意，粪便在肠子内失去水分，越来越难排出。 痉挛性便秘： 结肠运动过于强烈而痉挛，使肠道过窄，粪便无法顺利通过，常常和腹泻交替发生。 功能性便秘形成的原因大略如下： 偏食：缺乏膳食纤维 常用便秘药催便：导致肠功能低下，排便困难 年纪大：腹肌肌力低下，导致肠道蠕动减少 睡眠不足：自律神经失调导致无法正常控制排便 痔疮：排便疼痛会让患者不想排便而忍住 高血压：服用利尿剂会让身体缺水导致粪便变硬 过敏性肠症候群：造成自律神经失去平衡，导致便秘 自律神经失调：自律神经失去平衡，导致便秘 药物副作用：抗忧郁药、精神病用药等 甲状腺机能低下：甲状腺素过低会让肠胃蠕动减少 糖尿病：血液循环不良，大肠无法得到充足营养 帕金森氏症：食量降低、运动量降低，自律神经障碍导致便秘 胶原病：硬皮症等，产生的类淀粉蛋白会抑制肠胃蠕动 便秘原因2：器质性便秘 有别于功能性便秘，器质性便秘是由于脏器器质性病变造成的便秘，如消化道疾病、内分泌代谢疾病、药物及化学品中毒、神经系统疾病、 疾患等导致的便秘。例如腹腔、大肠、 出现肿瘤、慢性发炎，造成肠道狭窄导致便秘，或是先天性的巨结肠症、结肠过长，这些都是器质性便秘： 先天性器质性便秘 巨结肠症： 婴儿出生时的先天疾病，除了便秘以外，可能还有肠阻塞、含胆汁的呕吐、腹胀、延迟或未解胎便等症状。 结肠过长：可能还会有腹痛、腹胀、长期便秘、吃高纤食物也无助排便等症状。先天性器质性便秘的2种原因：

便秘原因

症状

巨结肠症

肠阻塞、含胆汁的呕吐、腹胀、延迟或未解胎便

结肠过长

腹痛、腹胀、长期便秘、吃高纤食物也无助排便

后天性器质性便秘 大肠癌、直肠癌：可能还会有粪便带血、 出血、排便习惯改变、排完便还想再排、贫血、体重减轻、腹部肿块等症状。 大肠息肉：可能还会有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、血便、痔疮等症状。 肠阻塞：可能还会有腹部绞痛、恶心、呕吐、腹胀等症状。 子宫肌瘤：可能还会有骨盆慢性疼痛、月经量增加、痛经、 疼痛、频尿、排尿困难等症状。 卵巢囊肿可能还会有腹胀、腹痛、痛经、月经失调、 出血、腹泻、食欲不振、恶心、呕吐、发烧等症状。后天性器质性便秘的5种原因：

便秘原因

症状

大肠癌、直肠癌

粪便带血、 出血、排便习惯改变、排完便还想再排、贫血、体重减轻、腹部肿块

大肠息肉

恶心、呕吐、腹痛、腹泻、血便、痔疮

肠阻塞

腹部绞痛、恶心、呕吐、腹胀

子宫肌瘤

骨盆慢性疼痛、月经量增加、痛经、 疼痛、频尿、排尿困难

卵巢囊肿

腹胀、腹痛、痛经、月经失调、 出血、腹泻、食欲不振、恶心、呕吐、发烧

便秘吃什么 除了必须先从根本改善的器质性便秘以外，功能性便秘是可以透过改变饮食习惯、生活习惯来改善的，而大部分的人便秘都是这种功能性便秘。 透过改变饮食习惯，改善肠道环境，可以让便秘得到改善： 花生、苹果、凤梨、番薯、黑木耳等食物都能帮助排便。 早上起床喝一杯300cc的温开水，并且每天摄取充足水分(自己的体重乘以30cc，就是每天应喝水量)。 吃优格、泡菜、纳豆、味噌等食物，可以增加肠内益菌，改善便秘。 应避免为了减肥而过度节食，容易造成便秘。 透过规律、健康的生活习惯，也可以让便秘得到改善： 每天应睡足7小时，睡眠不足导致自律神经紊乱会引起便秘。 避免运动不足也可以改善便秘，不一定要激烈运动，每天健走即可。 肠胃蠕动很大程度要靠腹肌，仰卧起坐可以训练腹部肌力，腹式呼吸也有助改善便秘。 每天健走也能改善运动不足造成的便秘。

摘要：[制作步骤]:

1准备好以上所有食材。超市里可以买到杏鲍菇，干净卫生。青椒和干辣椒主要起到增色增味的作用，那些不不喜欢辣味的可以不管。蚝油是这道菜的灵魂，可以不可省略。因为杏鲍菇炒过后会缩水，所以我准备了三个。

2将准备好的杏鲍菇撕成条状，如图。青椒洗净切块，干辣椒切圈。大蒜去皮，切片备用。

3锅里倒油，烧热，下杏鲍菇丝翻炒。注意，你不要不需要太多的油，只要你平时烹饪量的一半。

4把里面的水搅拌出来，放在盘子里。

5唐不要扔掉锅里的底油。放入干辣椒和蒜片炒出味道。

6加入干青椒，翻炒，倒入杏鲍菇丝。

7翻炒，直到里面所有的食材都熟了。倒入2茶匙蚝油、2茶匙酱油和半茶匙黑胡椒。搅拌均匀即可食用。

8这道美味的杏鲍菇做好了。因为里面加的蚝油和酱油是咸的，不需要加盐。这道菜也适合老人和小孩。简单又好吃。

烹饪小贴士:

1杏鲍菇切丝的时候，尽量做薄一点，这样容易炒，更入味。

2如果味道比较重，可以放点辣椒油进去。很好吃很辣，味道更丰富。

3便秘的朋友可以不要吃得太油腻，但可以使它变冷。一周吃两次，半个月就好了。

4杏鲍菇的脂肪含量很低。想减肥的朋友可以试试这道菜。虽然里面有油，但是用量很少，可以放心吃。

为什么会便秘？九大原因，请自行对号入座

饮食不合理：大部分人便秘，实际上都是因为饮食引起的，不爰喝水、爰吃辛辣油腻的食物、偏食、挑食、不喜欢吃蔬菜水果都会引起便秘。

年龄：人随着年龄增大，各器官都在逐渐开始老化，肠胃蠕动功能下降，加上自身的一些其他原因，将会更容易出现便秘。

缺乏运动：缺乏运动也是引起便秘的主要原因之一，如果长期出现营养不良就会影响排便肌肉的收缩力，从而引发便秘。

滥用药：最常见的就是减肥药，一般减肥药都和通便药差不多，很容易对肠胃黏膜造成刺激，影响肠胃功能，另外还有人经常食用开塞露，但它会对肠道黏膜造成刺激，影响肠道功能。

肠胃菌群紊乱：肠道里有自己的微生态，一旦平衡被打破，就会导致肠道菌群紊乱，引起便秘和腹泻，如果不让肠胃菌群恢复平衡，便秘和腹泻就很难解决。

精神压力：排便主要是通过神经反射来帮助完成的，当人生活节奏快，工作压力大出现抑郁状态或者高压状态，就很容易出现便秘。

长期憋住便意：很多人在上班时就有了便意，但为了赶紧忙完工作就憋住便意，长期以往就会导致便意消退，从而引发功能性的便秘。

排便习惯不好：很多人在排便的时候不够专心，经常玩手机，看报纸等，这样会延长排便时间，大便长时间呆在大肠里面，很久得不到大脑的反射信号，就会引起便秘。

肠道出现病变：肠道的病变会使得肠道变得狭窄，造成排便困难，比如结直肠癌肿，慢性增生性肠道炎症，手术后肠粘连等，肠道疾病不仅仅会造成便秘，还会造成出现相应的发病症状。